![面粉发糕怎么做-面粉发糕的做法]( "面粉发糕怎么做-面粉发糕的做法")
- “好吃美味的发糕，只要食材足够，自己在家也能天天尝到！”食材明细主料面粉（200g）鸡蛋（2个）辅料酵母（3g）葡萄干（适量）调料白糖（20g）甜味（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）普通（难度）面粉发糕的做法步骤1、取一个面盆，打入2个鸡蛋，再放入白糖20克、酵母3克。2、然后用筷子搅拌，把鸡蛋打散，搅拌均匀，把白糖和...
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![用面粉可以做发糕吗]( "用面粉可以做发糕吗")
- 可以。在制作发糕的时候，建议选择用低筋面粉，因为用低筋面粉是能够使得发糕吃起来更加松软一些的。发糕的口味有很多，比较常见的口味有红糖发糕、芒果发糕、巧克力发糕、绿豆发糕以及香蕉发糕等。发糕在烹制好之后，要在短时间内尽快食用。...
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![黄豆面粉发糕怎么做-黄豆面粉发糕的做法]( "黄豆面粉发糕怎么做-黄豆面粉发糕的做法")
- “黄豆面粉是精加工的很好的面粉，很细腻，可以包饺子，今天试试做发糕，没有想到做出来的发糕好吃极了，刚刚出锅就闻到一股的特别的香味，趁着热就吃了一个，太好吃了，淡淡的豆香还有大枣的味道，没有想到，黄豆面粉做出来这么好吃，以前都是小米和玉米面粉的发糕，第一次做的黄豆面粉的哦，真是...
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![玉米面发糕的做法 【东北】玉米面发糕 玉米面发糕怎么做]( "玉米面发糕的做法 【东北】玉米面发糕 玉米面发糕怎么做")
- “年也过完了，该吃点粗粮促进消化，我平时就喜欢吃粗粮，但不喜欢吃死面的窝头，可能是小时候吃的太多了，一看见带眼的窝头就有恨的感觉，另一方面它也不好消化。但做成玉米面发糕就好吃多了，面粉和玉米面的比例是3:1，多一点玉米面口感都不好，另外，玉米面一定要用开水烫，蒸出的发糕才会...
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![小米面发糕怎么做-小米面发糕的做法]( "小米面发糕怎么做-小米面发糕的做法")
- 食材明细主料小米面（15g）白面（20g）辅料牛奶（100g）鸡蛋（1枚）酵母（3g）枸杞（适量）调料糖（5g）奶香（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）简单（难度）小米面发糕的做法步骤1、面粉、小米面、鸡蛋、牛奶、酵母混合。2、拌匀后静置发酵20分钟。3、发酵至两倍大。4、搅拌排气。5、模具铺油纸。6、倒入面糊。7、表面...
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![玉米面发糕的做法 记忆中的面食————玉米面发糕 玉米面发糕怎么做]( "玉米面发糕的做法 记忆中的面食————玉米面发糕 玉米面发糕怎么做")
- “记得小的时候姥姥做的发糕，甜甜的，软软的，吃到嘴里很香甜。闭上眼睛，仿佛就有当年的味道。可是这款发糕没有放糖，是因为老公不能吃糖，如果自己喜欢可以根据自己的口味加糖，我想味道一定美极了。看着就很有食欲。”食材明细主料玉米面（150克）豆面（50克）面粉（100克）辅料酵母（5克）泡打粉（3...
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![发糕的做法 手不沾面粉就可以做发糕 发糕怎么做]( "发糕的做法 手不沾面粉就可以做发糕 发糕怎么做")
- “爱做面食，但又不像揉面团前面粉粘的满手都是（我家木有和面机）。做法超级简单，而且口味很松软很好吃滴。”食材明细主料面粉（400g）辅料糖（30g）酵母（6g）温水（适量）甜味（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）简单（难度）发糕的做法步骤1、准备所有配料2、酵母用温水化开静止5分钟3、糖和面粉拌好4、酵母到...
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![发糕的做法 面粉+玉米面--发糕的制作方法 发糕怎么做]( "发糕的做法 面粉+玉米面--发糕的制作方法 发糕怎么做")
- “第一个成品图是面粉110克，玉米面90克的。眼比较打呢。第二个是原配方的。”食材明细主料中筋面粉（200克）玉米面（30克）辅料泡打粉（5克）酵母粉（3克）小苏打（适量）水（240ML）葡萄干（20克）配料糖（25克）原味（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）普通（难度）发糕的做法步骤1、面粉、玉米面、糖、泡打粉过筛混合均匀...
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![双面发糕怎么做-双面发糕的做法]( "双面发糕怎么做-双面发糕的做法")
- 食材明细主料普通面粉玉米面粉（450克）辅料糖水（适量）配料酵母小苏打（适量）咸甜（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）普通（难度）双面发糕的做法步骤1、面粉中粗玉米面过筛2、酵母小苏打糖用温水化开3、碗中酵母水倒入面盆，调至糊状4、蒸锅加入水，加热到四十度，把面糊倒入蒸布好，壬辰年盖子盖好饧发5、...
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![杂粮面发糕怎么做-杂粮面发糕的做法]( "杂粮面发糕怎么做-杂粮面发糕的做法")
- “杂粮面发糕属于发酵类面食，主要是以小麦面粉为主，掺杂玉米面、高粱面等杂粮面面为材料，经过发酵蒸制而成。由于杂粮面所富含各种微量元素、纤维素，及其有助于人体血糖控制等特性，也使得杂粮面发糕逐步在全国各地兴盛起来。下面就杂粮面发糕的做法和配方，做详细介绍。”食材明...
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![黄面发糕的做法 素净春节甜品——黄面发糕 黄面发糕怎么做]( "黄面发糕的做法 素净春节甜品——黄面发糕 黄面发糕怎么做")
- “在我妈妈的妈妈的妈妈的老家，每到春节，都要做黄米面年糕，金黄色的年糕，有“年年高”吉祥如意的寓意。所以前人有诗称年糕：“年糕寓意稍云深，白色如银黄色金。年岁盼高时时利，虔诚默祝望财临。”妈妈每到春节，都要做年糕。今年可以在妈妈的指导下，我做的年糕。”食材明细主料大黄...
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![红米面发糕怎么做-红米面发糕的做法]( "红米面发糕怎么做-红米面发糕的做法")
- “一下子买了5斤红米，煮饭太硬，煮粥用得太慢，所以想了这个办法减库存”食材明细主料红米面（400克）面粉（100克）红糖（180克）辅料酵母（5克）泡打粉（5克）甜味（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）简单（难度）红米面发糕的做法步骤1、红米洗净，晾干2、用打粉机打成红米粉3、面粉加酵母和温水调成稀面糊，加入红米...
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![米发糕要加面粉吗]( "米发糕要加面粉吗")
- 需要。做米发糕的时候加入面粉可以使得面团更好的成团和蓬发，因为米本身是没有粘性的，所以不加面粉不会蓬发。做米发糕的时候最好是选用糯米，并且最好是提前一晚上把糯米浸泡上这样可以缩短蒸米发糕的时间，蒸米发糕的时候水开后蒸40分钟的时间就可以了。...
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![荞麦面发糕怎么做-荞麦面发糕的做法]( "荞麦面发糕怎么做-荞麦面发糕的做法")
- “荞麦面营养价值较高，适合老人和孩子”食材明细主料荞麦面（200克）白面粉（100克）辅料葡萄干（适量）酵母（3克左右）白砂糖（一小勺）温水（一杯）其他（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）普通（难度）荞麦面发糕的做法步骤1、荞麦面和白面粉2:1混合，加入一小勺白糖和酵母。2、倒入温水搅拌均匀，搅拌至面糊细腻上劲...
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![做发糕可以用面粉吗]( "做发糕可以用面粉吗")
- 不可以。发糕是一种非常常见的面食，其口感香甜，松松软软非常美味，做发糕不可以只单一的用面粉做，要用普通面粉与玉米粉混合出来的面粉，这样做出来的发糕才会更松软，调好的面糊要放置一个小时，等醒发好之后再放入锅里蒸，二十分钟左右就可以了。...
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![发糕是米做的还是面粉做的]( "发糕是米做的还是面粉做的")
- 面粉做的。生活中常见的发糕是玉米淀粉加上面粉制作而成的，也可以是由全面粉制作，两者之间有着一些区别，加淀粉制成的发糕，吃起来比纯面粉制作的发糕要蓬松，口感品质好。加入淀粉时，应注意将淀粉与面粉充分混合均匀，才能使发糕色泽均匀。...
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![白面发糕怎么做-白面发糕的做法]( "白面发糕怎么做-白面发糕的做法")
- 食材明细主料面粉（300g）酵母（3g）白糖（10g）辅料葡萄干（适量）水（230g）原味（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）简单（难度）白面发糕的做法步骤1、面粉中加入酵母和白糖。2、加水用筷子搅拌制如图形状。3、盖保鲜膜醒发。4、醒发好搅拌出气泡。5、模具中铺上油纸倒入面糊。6、撒上一层葡萄干，放入锅中醒...
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![米面发糕怎么做-米面发糕的做法]( "米面发糕怎么做-米面发糕的做法")
- “五常大米味道香，大家快来尝一尝。今天我把五常大米打成米粉，和面粉掺着蒸成发糕啦，基本上是一半米一半面，还添加了一点糖和葡萄干，发糕散发着诱人的米香，比一般的发糕好吃多啦，孩子也很喜欢呦。好大米，无论煮粥焖饭蒸发糕，怎样吃都美味，真心赞。”食材明细主料五常稻花香大米（250...
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![面粉做发糕要发酵多长时间]( "面粉做发糕要发酵多长时间")
- 加入酵母粉的面团发酵两小时左右。具体时间要根据面团的发酵程度适当的调整时间。在发酵好的面团里加入红枣、核桃等坚果放入蒸锅中蒸煮，蒸好的发糕色泽饱满，蓬松Q弹。面团除了可以做发糕，也可以做包子、馒头、大饼、饺子皮、面条、芝麻团等等。...
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![面粉发糕发酵多长时间]( "面粉发糕发酵多长时间")
- 加入发酵粉后需要两个小时左右，不加发酵粉需要半天的时间。制作发糕的面粉需要醒发一段时间，可以让面团柔软有弹性，制作出来的发糕也会更加蓬松有嚼劲，但是醒发的时间需要把握好，不要时间过长，若发酵时间过长会出现回软和发酸的情况。...
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![纯面粉可以做发糕吗]( "纯面粉可以做发糕吗")
- 不可以。制作发糕还需要酵母。发糕的传统做法是用糯米粉发酵，现在用普通面粉就可以了。面粉和鸡蛋、红枣碎混合搅拌揉成面团，再加上酵母粉发酵，蒸半小时就可以了。酵母是发糕制作过程中的关键，酵母粉可以让发糕蓬松，而且清水不能多加，这样做出来的发糕才会松软。...
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![玉米面粉发糕怎么做-玉米面粉发糕的做法]( "玉米面粉发糕怎么做-玉米面粉发糕的做法")
- “感觉外面卖的发糕没有自己做的好吃，也觉得外面卖的没有自己做的干净，这个自己做也简单，动手吧”食材明细主料玉米面（100克）面粉（100克）辅料冰糖粉（20克）配料酵母（3克）大枣（一粒）葡萄干（适量）甜味（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）简单（难度）玉米面粉发糕的做法步骤1、原材料图，面粉和玉米面过筛2、温...
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![南瓜米粉发糕怎么做-南瓜米粉发糕的做法]( "南瓜米粉发糕怎么做-南瓜米粉发糕的做法")
- “发糕广东人过年少不了的糕点之一，加上南瓜泥蒸出来色泽金黄，寓意黄金满屋、步步高升的好意头。”食材明细主料粘米粉（200g）南瓜泥（200g）牛奶（225g）辅料油（30g）调料泡打粉（5g）酵母粉（3g）糖（90g）甜味（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）简单（难度）南瓜米粉发糕的做法步骤1、准备粘米粉、细砂糖和牛奶。2、...
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![做发糕用糯米粉还是面粉]( "做发糕用糯米粉还是面粉")
- 面粉加糯米粉。单独用面粉做出来的发糕会很实而且不蓬松，可以用糯米粉和面粉做，这样做出来的发糕会更蓬松，口感更好。发糕在制作时会加入糯米酒发酵，味道清香、甜而不腻。发糕还有其他的制作方法，红糖发糕，把大米磨成浆作为主材料，加入红糖粉，口感香糯可口。...
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![玉米面发糕的做法 改良版玉米面发糕 玉米面发糕怎么做]( "玉米面发糕的做法 改良版玉米面发糕 玉米面发糕怎么做")
- “上次蒸的发糕有点儿干和渣的感觉，没有小时候吃过的那样湿润筋道，请教过老母，母亲说，面要和到顺着手指缝往下流才可以的，这就对了，上次和的面成了面团。看看这次成功的作品吧！是不是很湿很Q的感觉，是我喜欢的记忆中的味儿道。”食材明细主料普通面粉（200克）玉米面粉（100克）糖（40克）泡...
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味味甜
