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关于小米全麦小餐包的餐饮百科

小米全麦小餐包怎么做-小米全麦小餐包的做法

  • 小米全麦小餐包怎么做-小米全麦小餐包的做法

  • “做奶酪剩了许多乳清，用来烤面包最好不过。”食材明细A小米（30g）水（150g）B王后全麦粗粉（80g）王后高筋粉（200g）红糖（10g）盐（2g）酵母（3g）乳清（150g（或水））C橄榄油（15g）原味（口味）烤（工艺）数小时（耗时）简单（难度）小米全麦小餐包的做法步骤1、干小米30克加水150g浸泡，然后用小火煮至米开，成品是小米带水重10...
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全麦小餐包如何做简单又好吃

  • 全麦小餐包如何做简单又好吃

  • 准备时间:无　　　　烹饪时间:60分钟主料金像高粉：230全麦麦麸粉：20黄油：20全蛋：37砂糖：25酵母：3盐：2水：125（根据面粉吸水及当地天气潮湿情况酌量增减）：适量辅料具体步骤1.全麦麦麸粉比较粗，先用粉碎机打一打；2.原料里除黄油、干酵母外，混合搅拌至成团，停止30分...
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波兰种全麦小餐包怎么做-波兰种全麦小餐包的做法

  • 波兰种全麦小餐包怎么做-波兰种全麦小餐包的做法

  • 食材明细主料面包粉（300g）全麦粉（100g）波兰种（140g）辅料牛奶（180g）盐（1g）酵母（4g）黄油（20g）黑芝麻（适量）调料白糖（70g）甜香（口味）烤（工艺）一天（耗时）普通（难度）波兰种全麦小餐包的做法步骤1、波兰种提前做好。2、将面包粉和全麦粉放入面包机内胆中。3、放入波兰种。4、加牛奶鸡蛋盐酵母和白糖，按揉面...
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汤种全麦小餐包怎么做-汤种全麦小餐包的做法

  • 汤种全麦小餐包怎么做-汤种全麦小餐包的做法

  • 食材明细汤种王后全麦粉（15g(粗)）水（75g）辅料王后高粉（150g）王后全麦粉（100g）蜂蜜（10g）酵母（3g）冰水（120g）盐（2g）橄榄油（20g）果干核桃仁（适量）黑加仑（适量）原味（口味）烤（工艺）数小时（耗时）简单（难度）汤种全麦小餐包的做法步骤1、15g全麦粉加75g水，放入锅中小大加热，用刮刀不停搅拌防粘锅，成品80g，晾凉盖保鲜...
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小兔子全麦面包怎么做-小兔子全麦面包的做法

  • 小兔子全麦面包怎么做-小兔子全麦面包的做法

  • “一直喜欢可爱系列的美食，小兔子小时很喜欢，可以没有机会自己养一只。长大后也没有时间去养一只小兔子。现在爱上烘焙，就把自己想喜欢融于美食。”食材明细主料全麦粉（250g）鸡蛋（40g）细砂糖（20g）奶粉（18g）黄油（30g）辅料低粉（50g）水（100g）酵母（3g）盐（3g）甜味（口味）烤（工艺）数小时（耗时）普通（难度）小兔...
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营养低卡的全麦蜜豆小餐包的做法 营养低卡的全麦蜜豆小餐包，在家轻松搞定！ 营养低卡的全麦蜜豆小餐包怎么做
全麦小餐包怎么做-全麦小餐包的做法

  • 全麦小餐包怎么做-全麦小餐包的做法

  • “全麦粉是整粒小麦在磨粉时，仅仅经过碾碎，而不需经过除去麸皮程序，是整粒小麦包含了麸皮与胚芽全部磨成的粉。所以，全麦粉具有更高的保健营养功能。全麦粉做面包的口感很好，有嚼劲，越吃越香醇，让人回味无穷，最重要的还是健康，减肥也可以吃的面包哦😊”食材明细主料高筋面粉（290克）...
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全麦小餐包的做法 全麦小餐包丨醇香加倍，柔软升级 全麦小餐包怎么做

  • 全麦小餐包的做法 全麦小餐包丨醇香加倍，柔软升级 全麦小餐包怎么做

  • “吐司往往是不少面包爱好者的首选，而相比各式口味的吐司，全麦面包的醇香更深得我心。今日带大家制作的全麦小餐包，搭配了杏仁片，使醇香加倍，美味升级；小小的一个，口感超级柔软，很适合作为下午茶点心和大家分享哦~想知道这个口感柔软的全麦小餐包如何制作？马上跟着模样生活来操作...
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全麦小面包怎么做-全麦小面包的做法

  • 全麦小面包怎么做-全麦小面包的做法

  • “这个全麦的小圆面包，可以用来做汉堡胚哦”食材明细主料全麦蛋糕粉（200g）蛋液（15g）糖（20）水（100g）辅料黄油（20）酵母（3g）原味（口味）烤（工艺）数小时（耗时）简单（难度）全麦小面包的做法步骤1、除黄油外所有材料放入，启动面包机和面程序2、加入黄油揉出筋膜3、揉好的面团放在烤箱里发酵到两倍大4、...
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全麦可可奶酥小餐包怎么做-全麦可可奶酥小餐包的做法

  • 全麦可可奶酥小餐包怎么做-全麦可可奶酥小餐包的做法

  • “很喜欢这款小餐包，绵绵软软的，奶香浓郁，做早餐很不错滴！”食材明细主料高筋面粉（200g）全麦粉（100g）可可粉（10g）辅料黄油（20g）红糖（30g）酵母（4g）牛奶（175g）盐（3克）奶粉（10g）全蛋液（25g）奶香（口味）烤（工艺）数小时（耗时）普通（难度）全麦可可奶酥小餐包的做法步骤1、把上面的所有材料除黄油外放面包机里，启动...
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小乌龟全麦面包怎么做-小乌龟全麦面包的做法

  • 小乌龟全麦面包怎么做-小乌龟全麦面包的做法

  • “家人爱上卡通呆萌全麦面包，本来家人不喜欢全麦面包，觉得全麦面包有麦麸，而卡通形象的面包让他们把注意力全集中在可爱的小动物上了，卡通动物给家人带来快乐，吃着独一无二的卡通面包，是他们专属的面包，这些呆萌面包大人小孩都喜欢，早餐餐桌增加了乐趣。这次做了【小乌龟全麦面包...
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全麦糯米粉小餐包怎么做-全麦糯米粉小餐包的做法

  • 全麦糯米粉小餐包怎么做-全麦糯米粉小餐包的做法

  • “原方来自烟火间，自己根据手头的材料作了一些改动，部分液种能让面包更柔软不易老化，蛋清也会让面包更蓬松，所以成品到第二天还是很软弹的感觉。部分全麦粉增加了这款面包的营养，第二次做的时候还包了自制的南瓜馅，我和儿子都非常喜欢，只是小子对这个PP的造型很是抗拒，不肯带去学...
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全麦纸杯小面包怎么做-全麦纸杯小面包的做法

  • 全麦纸杯小面包怎么做-全麦纸杯小面包的做法

  • “之所谓全麦面粉，也就是完全保留了小麦的麸皮和麦胚打磨出来的面粉，所以能看到很多麦麸的小粒，质地也比较粗糙，但它含有丰富的粗纤维、维生素E、B族维生素以及锌、钾等矿物质。因此，使用全麦面粉制作出来的面包，营养价值要高于普通的白面包，而且还有淡淡的麦香味。”食材明细主...
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法式全麦小面包怎么做-法式全麦小面包的做法

  • 法式全麦小面包怎么做-法式全麦小面包的做法

  • “近来，我对法式全麦面包有了更多的喜爱。今日，我撸了一款法式全麦小面包。”食材明细主料全麦粉（200克）低筋面粉（50克）酵母（3克）橄榄油（15克）辅料食盐（2克）原味（口味）烤（工艺）数小时（耗时）普通（难度）法式全麦小面包的做法步骤1、按照先液体后面包粉的顺序，将所有材料放入面包桶启动揉面程序。...
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小麦胚芽餐包怎么做-小麦胚芽餐包的做法

  • 小麦胚芽餐包怎么做-小麦胚芽餐包的做法

  • “原方是爱和自由老师的麸皮餐包，我把麸皮用小麦胚芽代替了，水量要先预留5-10%，以免一次加入过湿。”食材明细主料高粉（200克）低粉（30克）小麦胚芽（20克）即发干酵母（3克）红糖（30克）盐（3/4小匙）奶粉（10克）蛋液（20克）水（138克）黄油（20克）甜味（口味）烘焙（工艺）数小时（耗时）普通（难度）小麦胚芽餐包的做法步骤1...
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牛奶燕麦小餐包的做法 【学生族早餐】牛奶燕麦小餐包 牛奶燕麦小餐包怎么做

  • 牛奶燕麦小餐包的做法 【学生族早餐】牛奶燕麦小餐包 牛奶燕麦小餐包怎么做

  • “牛奶燕麦小餐包，加了少许的全麦面包粉和燕麦片，口感上少了些许细腻，有点杂粮面包的感觉～小餐包是头天做的，第二天早上稍稍加热，再配上黑米粥和黄瓜沙拉，就是孩子的早餐啦！”食材明细主料面包粉（200g）全麦面包粉（100g）酵母（4.5g）牛奶（130g）糖（30g）盐（3g）鸡蛋（1个（留少许刷面））燕麦片（适量）黄油（30g）...
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全蛋小餐包怎么做-全蛋小餐包的做法

  • 全蛋小餐包怎么做-全蛋小餐包的做法

  • 食材明细主料高粉（300克）鸡蛋（蛋液共160克（3个））牛奶（40）糖（50克）盐（5克）黄油（30克）辅料酵母（4克）其他（口味）烤（工艺）数小时（耗时）简单（难度）全蛋小餐包的做法步骤1、把除黄油以外的原料称量好，按先液体厚粉类的顺序加入面包桶里。2、启动一个和面程序，和面程序结束后，取一小块面团检测一下，可以看到，...
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波兰种全麦亚麻籽小餐包怎么做-波兰种全麦亚麻籽小餐包的做法

  • 波兰种全麦亚麻籽小餐包怎么做-波兰种全麦亚麻籽小餐包的做法

  • 食材明细波兰种全麦粉（200g）水（200g）酵母（3g）主面团高筋粉（375g）黑糖（55g）盐（4g）全蛋液（85g）牛奶（105g）酵母（3g）黄油（25g）配料熟亚麻籽（35g）水（35g）甜味（口味）烤（工艺）数小时（耗时）高级（难度）波兰种全麦亚麻籽小餐包的做法步骤1、首先制作波兰组200g全麦面粉加200g水加3g酵母，混合均匀，隔夜发酵或常温发酵。...
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黑全麦椰蓉小餐包的做法 水合法#手揉#黑全麦椰蓉小餐包 黑全麦椰蓉小餐包怎么做
全麦奶酪小面包怎么做-全麦奶酪小面包的做法

  • 全麦奶酪小面包怎么做-全麦奶酪小面包的做法

  • “今天做几个非常简单的小面包，也不用揉出手套膜，我还另外添加了全麦粉。简单的揉揉、搓搓，再打个结，就完成啦。”食材明细主面团面包粉（45克）全麦粉（20克）奶粉（10克）鸡蛋（1个）奶酪（30克）中种面团面包粉（中种面团）（175克）耐高糖酵母粉（2克）清水（98克）调料黑芝麻（少许）白芝麻（少许）蛋液（（刷表皮）少许）甜...
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全麦奶香小面包怎么做-全麦奶香小面包的做法

  • 全麦奶香小面包怎么做-全麦奶香小面包的做法

  • “摸索中，仅供参考。”食材明细主料全麦粉（270g）辅料麦片（40g）鸡蛋（1个）调料酵母粉（4g）白糖（10g）鲜牛奶（170g）玉米油（20g）奶香（口味）烤（工艺）数小时（耗时）高级（难度）全麦奶香小面包的做法步骤1、270g全麦粉。2、40g燕麦片。3、172g鲜牛奶。4、将上述3种食材全部倒入面盆中。5、4g酵母粉、10g白糖...
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燕麦小餐包怎么做-燕麦小餐包的做法

  • 燕麦小餐包怎么做-燕麦小餐包的做法

  • 食材明细主料高筋面粉（250克）温水（160克）酵母（4克）盐（3克）细砂糖（10克）葡萄干（20克）辅料燕麦片（20克）奶香（口味）烘焙（工艺）数小时（耗时）简单（难度）燕麦小餐包的做法步骤1、葡萄干洗净，用清水泡软（30分钟以上）。2、将酵母倒入40度左右的温水中，搅拌均匀。将面粉、盐、糖混合在一起，分几次加入酵母水，和...
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全麦小餐包的做法 健康美味的全麦小餐包 全麦小餐包怎么做

  • 全麦小餐包的做法 健康美味的全麦小餐包 全麦小餐包怎么做

  • “一直计划着做全麦面包，每次做的时候就忘记拿全麦粉，今天终于找上机会尝试一款非常适合早上吃的全麦小餐包，虽然成品图没拍漂亮，味道是超级棒的。最重要的吃着还不用担心长胖”食材明细主料高筋面粉（400g）全麦粉（120g）鸡蛋（2个）奶粉（45g）白糖（80g）水（200g）辅料盐（6g）酵母（12g）黄油（30g）甜味（口...
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全麦蜜豆小餐包的做法 营养吃不胖，全麦蜜豆小餐包！ 全麦蜜豆小餐包怎么做

  • 全麦蜜豆小餐包的做法 营养吃不胖，全麦蜜豆小餐包！ 全麦蜜豆小餐包怎么做

  • “全麦粉富含丰富的膳食纤维，而且饱腹感很强，特别适合减脂人群。今天的这款小餐包添加了一部分的全麦粉，搭配甜蜜的红豆，口感吃起来特别细腻，而且味道也是非常不错的，新手小白也能在家轻松Get！”食材明细主料高筋面粉（250g）全麦粉（50g）有机牛奶（160g）辅料奶粉（10g）全蛋液（55g）炼乳（20g）奶油...
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全麦葵仁小面包怎么做-全麦葵仁小面包的做法

  • 全麦葵仁小面包怎么做-全麦葵仁小面包的做法

  • “这次的面包添加了老面。烤好的面包十分松软。老面，就是发酵过的面团。做馒头等发酵面食时，将多出来的基础发酵完以后的面团收好用保鲜膜包好，放进冰箱冷冻室保存1周或放在恒温里保存2天。使用前，将老面取出在室温下回温后就可以添加进新面团使用了。老面是极好的天然添加剂...
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