当前位置:味味甜 >

关于蒸长茄的餐饮百科

蒸长茄的做法 蒸长茄~少油且软 蒸长茄怎么做
  • 蒸长茄的做法 蒸长茄~少油且软 蒸长茄怎么做

  • “参考了开心每和的菜谱,感谢分享。我在减肥,所以相对清淡,茄子就不用油穿,直接水焯上锅蒸,口味没有过油的香软,但是蒸透了口感也很好,不用嚼的。”食材明细主料长茄子(一个)猪肉沫(适量)辅料葱姜蒜(适量)辣椒酱(2勺)花椒粉(少许)蚝油(1勺)盐(少许)生抽(1勺)白糖(1勺)米醋(1勺)酸甜(口味)蒸(工艺)一小时(...
  • 27293
长茄炒肉怎么做-长茄炒肉的做法
  • 长茄炒肉怎么做-长茄炒肉的做法

  • “茄子是吸油的蔬菜,和五花肉一起炒,既满足了茄子吸油的特点,菜品也不觉得油腻,搭配在一起是刚刚好噢。”食材明细主料五花肉(80克)长茄(80克)辅料芹菜(15克)红椒(15克)葱(1段)蒜(1瓣)姜(1克)生抽(6克)料酒(5克)花椒粉(1克)盐(适量)食用油(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)长茄炒肉的做法步骤1...
  • 14543
蒸茄子需要多长时间
  • 蒸茄子需要多长时间

  • 10-15分钟。茄子的吃法还是比较多的,比如说红烧茄子、蒸茄子、茄子炒肉、鱼香茄子以及把茄子用来当做火锅里边的食材。在储存茄子的时候,是需要把茄子放到低温干燥透风的环境中进行储存的。当茄子蒸熟之后,则是需要放到冰箱的冷藏室进行储存。...
  • 23806
凉拌茄子需要蒸多长时间
  • 凉拌茄子需要蒸多长时间

  • 20分钟。茄子吃法多种多样,荤素皆宜,可炒、可烧、可蒸、可煮,也可以油炸、凉拌、炖汤。茄子口感柔软,却不易多食,茄子中含有茄碱,此物质不溶于水,焯水、汆烫都不能将其去除,因此,在烹饪茄子时可以加一些食醋来中和。清蒸的方法可以最大程度的保留茄子的原汁原味,再辅以作料凉拌,让茄...
  • 10232
茄子要蒸多长时间能熟
  • 茄子要蒸多长时间能熟

  • 10分钟。将茄子切成均匀块状,需要10分钟即可将茄子蒸熟,去了皮的茄子更易蒸熟。判断茄子是否蒸熟可以用筷子在茄子上插洞,很轻松能插透说明蒸熟了。蒸熟的茄子可蘸甜面酱食用,也可蘸蒜末、香油、酱油、醋、香菜配成的蘸料食用,口感极佳。...
  • 6761
蒜茄子蒸多长时间好
  • 蒜茄子蒸多长时间好

  • 15分钟。制作蒜茄子时,需要选择质地较嫩的茄子,以免影响茄子的口感。蒸茄子的过程中,可以用筷子扎一下,能将茄子轻松扎透即可。蒸茄子的时间不宜过长,以免茄子的质地变得过于软烂,吃起来影响口感。蒸好的茄子,可以放凉,竖着剖开一面,添加食用盐、蒜末、香菜末腌制即可。...
  • 20779
做蒜泥茄子蒸多长时间
  • 做蒜泥茄子蒸多长时间

  • 水沸腾后蒸上15分钟左右。先把茄子洗干净,放在案板上,先对半切开,然后分别切成7cm的小段,最后拿蒸屉上锅蒸,蒸大概10分钟;这道菜最重要的是准备一个蘸碟,里面就放入葱姜蒜、盐、生抽、花椒面、味精、醋、糖、辣椒油就可以了,然后浇到蒸好的茄子上面。...
  • 27639
长生茄子煲的做法 【长生茄子煲】 长生茄子煲怎么做
  • 长生茄子煲的做法 【长生茄子煲】 长生茄子煲怎么做

  • “这道菜品连着两天都端上了餐桌,看着不起眼,味道却出奇地好!普通的食材,普通的配料,搭配在一起却是如此味美,满足了家里人所有人的味觉享受。品尝的人吃得尽兴,做菜的人才会快乐,给家人创造可口安全的饮食,呵护家人的身体健康,这便是我最大的梦想。”食材明细主料茄子(1根)猪肉泥(100...
  • 5535
蒸茄子需要多长时间能熟
  • 蒸茄子需要多长时间能熟

  • 10-15分钟。若是把茄子切成一片一片的蒸,通常10分钟左右就可以蒸熟了,若是把茄子切成块状蒸,15分钟左右就差不多了,但因为不管切片还是切成块都有厚薄和大小的问题,因此,想准确的判断茄子是否熟了,最好还是用筷子插一下茄子,筷子能轻松的插进茄子,就说明熟透了。...
  • 29181
茄子包子一般上汽蒸多长时间
  • 茄子包子一般上汽蒸多长时间

  • 二十分钟。蒸茄子包子时,将茄子包子冷水效果蒸,锅中上汽后蒸十五分钟,再转小火蒸五分钟即可。包好的茄子包子,需要二次醒发十五分钟再蒸,蒸出来的茄子包子口感会更好。蒸好的茄子包子可以直接吃,也可以搭配蘸料一起吃。吃不完的茄子包子可以放在冰箱冷藏保存。...
  • 21465
蒸茄子包子需要多长时间能熟
  • 蒸茄子包子需要多长时间能熟

  • 15分钟。蒸茄子包子时,将茄子包子热水下锅,盖好盖子,水开后再蒸15分钟左右即可。蒸茄子包子的时间不宜过久,以免影响包子口感。蒸好的茄子包子可以直接吃,也可以蘸着酱汁或搭配米粥等美食一起吃。吃不完的茄子包子,可以放凉后,装入食品袋中,放进冰箱冷藏存放。...
  • 32823
茄子的做法-茄子要蒸多长时间能熟
  • 茄子的做法-茄子要蒸多长时间能熟

  • 茄子在我们的生活中是一种十分常见的一种食物。在我国各个地方都有广泛的种植。因为其丰富的营养元素。甜美可口的口感,深受大家喜欢。小编也非常喜欢吃茄子,因为它品尝起来十分的香嫩。那么,茄子要蒸多长时间能熟?接下来小编将带领大家揭晓这一个问题-茄子要蒸多长时间能熟...
  • 8140
肉末烧长茄的做法 花样吃---肉末烧长茄 肉末烧长茄怎么做
  • 肉末烧长茄的做法 花样吃---肉末烧长茄 肉末烧长茄怎么做

  • “不知不觉到了2014年的年终了,各种忙啊,忙里偷闲跑到市场采购长茄,跑遍了摊位也没有遇见挪红老师用的那种细细的紫罗兰色的紫茄子。将就着买了2根长茄打算做肉末的烧茄子,这样做的茄子很软很入味,加了一点醋有种鱼香茄子的味道。”食材明细主料长茄子(2根)猪肉末(100克)辅料葱(适...
  • 31525
茄子蒸多长时间就熟了
  • 茄子蒸多长时间就熟了

  • 5至10分钟。茄子品种不一样,蒸的时间也不一样,长条茄子上锅蒸5分钟左右就熟了,圆茄子一般要蒸10分钟左右,也可以在关火前,用筷子插入茄子内来查看是否蒸熟,容易扎透就说明熟透了。蒸茄子时将茄子分成两半更容易蒸熟,也便于蘸料吃。...
  • 15652
隔水蒸茄子要多长时间
  • 隔水蒸茄子要多长时间

  • 15分钟左右。蒸茄子的时间不能过长,否则会是茄子蒸烂,当茄子蒸好之后将其撕成碎条再包入蒜末并调味后即可食用,蒜香浓郁、美味可口。茄子除了可以蒸制后凉拌食用,还可以将其放入碳火上烤制食用,还可以将其改刀后放入油锅内炒制食用等。...
  • 10859
凉拌长茄怎么做-凉拌长茄的做法
  • 凉拌长茄怎么做-凉拌长茄的做法

  • “茄子中维生素P的含量很高,能增强人体细胞间的黏着力,增强毛细血管的弹性,防止微血管破裂出血。而且,茄子纤维中所含的维生素C和皂草甙,具有降低胆固醇的功效。加上茄子本身没有什么怪味儿,很容易让人接受,所以到了茄子大量上市的季节,几乎家家都会吃,当然也是“各村都有各村的高...
  • 26333
茄包子蒸多长时间能熟
  • 茄包子蒸多长时间能熟

  • 15分钟左右。茄子是一种非常容易蒸熟的食物,所以放入蒸笼中不需要蒸过长的时间,反而会影响包子的食用口感。茄子除了可以蒸制成包子食用,可以将其放入碳火上烤制食用,也可以将其改刀后放入油锅内炒制食用,还可以将其蒸熟后凉拌食用等等。...
  • 8681
蒜泥茄子蒸多长时间
  • 蒜泥茄子蒸多长时间

  • 十至十五分钟。茄子清洗干净,根据个人习惯处理茄子皮,将茄子放入盘中摆好,把蒜处理成蒜,撒在茄子上,上锅蒸。根据茄子量的多少,蒸多长时间。蒸好的茄子放入少量酱油,鸡精,盐等调味料搅拌均匀即可。调料多少根据个人口味咸淡搅拌均匀即可。...
  • 29855
长豆角炒茄子的做法 【长豆角炒茄子】 长豆角炒茄子怎么做
  • 长豆角炒茄子的做法 【长豆角炒茄子】 长豆角炒茄子怎么做

  • “我和许多人一样,下馆子时,如果没有什么新菜式的话,总会固定点一些自己喜欢吃的菜,这道菜就是其中之一,除非这家馆子没这道菜。如今这道菜我也可以自己做啦。这几天上火长痘痘了,今天便省去了辣椒。”食材明细主料长豆角(6根)茄子(2个)辅料生抽(1匙)蚝油(半匙)大蒜(4瓣)盐(适量)鸡精(1/4匙)...
  • 27678
凉拌茄子的热量是多少-凉拌茄子需要蒸多长时间
  • 凉拌茄子的热量是多少-凉拌茄子需要蒸多长时间

  • 茄子怎么做好吃?茄子的做法有很多种,红烧茄子、焖茄子、炒茄子等等,那么今天我就来说一说凉拌茄子,凉拌茄子需要蒸多长时间?下面我就带着大家一起来看看这道凉拌茄子吧。一、凉拌茄子需要蒸多长时间按照我一贯的做法,整只茄子隔水上锅蒸,水开转小火大约是十五分钟就可以出锅了...
  • 11281
长生茄子怎么做-长生茄子的做法
  • 长生茄子怎么做-长生茄子的做法

  • 食材明细主料茄子(适量)花生仁(适量)辅料葱姜(适量)香菜(适量)配料盐(适量)味极鲜(适量)糖(少许)香油(适量)微辣(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)长生茄子的做法步骤1、准备材料2、茄子去皮切条备用3、花生米用开水稍烫,轻松剥去红衣4、处理好的花生和葱蒜末5、将茄条放入锅中蒸成6-7分熟6、...
  • 20842
特式蒸长茄怎么做-特式蒸长茄的做法
  • 特式蒸长茄怎么做-特式蒸长茄的做法

  • “这道菜的问世,豆豉鲮鱼绝对应该倍感欣慰,因为它再也不油麦菜做搭配,这次配上了茄子!茄子和大蒜是完美组合,这个大家都知道,这一次豆豉鲮鱼跟蒜末的搭配也吃出了前所未有的惊喜,真的可以让人偷笑,自己在家尝试一下喽。这道菜是《食全食美》戴佳斌大厨做的大厨菜,一期节目录下来,我...
  • 14377
茄夹子蒸多长时间
  • 茄夹子蒸多长时间

  • 20-20分钟。煮15-20分钟后,再闷煮五分钟,猪肉馅中可以添加五香粉、食用盐、葱末等佐料,放在切好的茄子中,水开后上锅蒸,使茄夹子均匀受热,茄夹子不仅可以清蒸,可用来炸,五成油温下锅炸,三分钟捞出,复炸一次,还可以做红烧茄夹子。...
  • 24538
茄子该如何挑选-茄子要蒸多长时间能熟
  • 茄子该如何挑选-茄子要蒸多长时间能熟

  • 茄子如今是一种非常常见的蔬菜,而且受到了不少的欢迎。毕竟茄子有很多种做法,比如说肉沫茄子以及炸茄盒都是很美味的。只不过有不少人对茄子要蒸多长时间能熟有些困惑。毕竟有很多菜,还是需要完全做熟才能够达到最美味的效果的。那么茄子要蒸多少时间能熟?茄子又该如何挑选呢...
  • 32508
茄子香菇包子要蒸多长时间
  • 茄子香菇包子要蒸多长时间

  • 十五至三十分钟。小个的包子需要蒸十五分钟左右,个头偏大的包子需要蒸三十分钟。蒸茄子香菇包子需要冷水下锅蒸,口感会更好。蒸好的茄子香菇包子不要着急掀开锅盖,以免包子瞬间受冷引起回缩。茄子香菇包子蒸好后可以直接食用,也可以配着米粥等美食一起吃。...
  • 18156
专题