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关于鸡菇鸡菇的做法的餐饮百科

鸡菇鸡菇怎么做-鸡菇鸡菇的做法
  • 鸡菇鸡菇怎么做-鸡菇鸡菇的做法

  • 食材明细主料三黄母鸡(适量)辅料菌菇(适量)卤水汁(适量)原味(口味)烧(工艺)一小时(耗时)高级(难度)鸡菇鸡菇的做法步骤1、先将三红小母鸡洗净、在用密制火净泡三小时从上2、用小火蒸一小时以上及可3、上桌时撒上几朵西兰花就行了...
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香菇蒸鸡的做法 【浙江】香菇蒸鸡 香菇蒸鸡怎么做
  • 香菇蒸鸡的做法 【浙江】香菇蒸鸡 香菇蒸鸡怎么做

  • “除夕夜,婆婆已经准备了丰盛的食材,就等着我做一桌营养又健康的美味佳肴了。这道香菇鸡肉就选择了蒸的方法,最大限度地保留了食材的原汁原味,鸡肉经过一个小时的腌制再蒸,相当入味,鸡肉的滑嫩与香菇的醇香混合,营养丰富、鲜美可口,成为最抢手的一道菜”食材明细主料三黄鸡(半只)香...
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香菇焖鸡的做法 简易版香菇焖鸡 香菇焖鸡怎么做
  • 香菇焖鸡的做法 简易版香菇焖鸡 香菇焖鸡怎么做

  • 食材明细主料鸡(500克)辅料香菇(180克)盐(适量)生抽(适量)咸鲜(口味)焖(工艺)半小时(耗时)未知(难度)香菇焖鸡的做法步骤1、香菇浸泡软后切条,开锅爆炒,把水分炒干。2、把鸡倒入一起翻炒,直到鸡块变色。3、这是泡了一晚上的蘑菇水,不倒掉,4、把蘑菇水倒进去,开中火焖,盖上锅盖5、这是焖了5分钟的...
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花菇炖鸡的做法 【烟台】花菇炖鸡 花菇炖鸡怎么做
  • 花菇炖鸡的做法 【烟台】花菇炖鸡 花菇炖鸡怎么做

  • “在我的家乡鸡肉的做法有多种,最受欢迎的要属花菇炖鸡了。小时候,我们家每年都要养一些鸡,每当过年过节的时候都会宰杀几只。这些鸡完全是放养的状态,每天天不亮就出窝,四处去觅食,要到傍晚的时候才回家。因为长期处于活动状态,鸡的肉质特别鲜美。花菇是香菇当中的佼佼者,因为它...
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鸡腿菇煎鸡块怎么做-鸡腿菇煎鸡块的做法
  • 鸡腿菇煎鸡块怎么做-鸡腿菇煎鸡块的做法

  • “百吃不腻的鸡腿肉。”食材明细主料鸡腿(3个)鸡腿菇(2个)辅料黑椒汁(适量)调料味淋(适量)料酒(适量)酱油(适量)黑椒(适量)微辣(口味)煎(工艺)半小时(耗时)简单(难度)鸡腿菇煎鸡块的做法步骤1、鸡腿去骨。2、切小块。用少量味淋,料酒,生抽,胡椒粉,腌制半小时。3、鸡腿菇切片。4、鸡腿菇用中火煎到两...
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香菇鸡怎么做-香菇鸡的做法
  • 香菇鸡怎么做-香菇鸡的做法

  • 食材明细主料鸡块(适量)辅料香菇(6-7个)干辣椒(适量)花椒(适量)姜(适量)大蒜(3-4个)八角(2个)香叶(2片)葱花(少许)冰糖(4-5颗)原味(口味)未知(难度)香菇鸡的做法步骤1、鸡切块用开水放入料酒煮一下。2、冷水浸泡一会儿捞出备用。3、热油放入少许冰糖。4、炒出糖色。5、放入,姜片、大蒜、八角、香叶...
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菌菇鸡汤怎么做-菌菇鸡汤的做法
  • 菌菇鸡汤怎么做-菌菇鸡汤的做法

  • “高温酷暑天不爱做饭,尽量做些简单省事的。这款菌菇鸡汤,既美味,又省事,还免去了灶台前的高温烘烤,真是偷懒又不失美味的神器!”食材明细主料三黄鸡(1/4只)辅料葱(适量)姜(适量)六珍菌菇汤包(半包)调料盐(适量)原味(口味)煲(工艺)半小时(耗时)简单(难度)菌菇鸡汤的做法步骤1、我用的六珍汤包,两个...
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鸡腿菇煲鸡怎么做-鸡腿菇煲鸡的做法
  • 鸡腿菇煲鸡怎么做-鸡腿菇煲鸡的做法

  • “昨天买沙白螺的时候看见鸡肉降价!20多元!毫不犹豫就带回家~考虑来考虑去还是决定清炖!嘿嘿……”食材明细主料鸡(半只)鸡腿菇(一棵)姜(3片)辅料花椒(10多粒)大料(2粒)桂皮(适量)红枣(2粒)枸杞(适量)配料香菜(2颗)小葱(2颗)咸鲜(口味)煲(工艺)数小时(耗时)高级(难度)鸡腿菇煲鸡的做法步骤1、鸡肉拿水焯...
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鸡菇汤怎么做-鸡菇汤的做法
  • 鸡菇汤怎么做-鸡菇汤的做法

  • “往常煲汤,如果是打算煲加入中药材的汤时,往往是不加其它食材了,煲出的汤很香浓,这次想改变一下,特意加了些蘑菇一起煲,除了香浓,还增添了蘑菇引出的鲜的味道,口味上有了新的变化,而且蘑菇还把多余的油脂吸收了,汤的口感更好了。”食材明细主料散养小母鸡(600克)辅料鸡腿菇(80克)红枣(1...
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鲜菇鸡汤 鲜菇鸡汤怎么做-鲜菇鸡汤的做法 极品鲜
  • 鲜菇鸡汤 鲜菇鸡汤怎么做-鲜菇鸡汤的做法 极品鲜

  • “蘑菇炖小鸡,据我说知是东北一道名菜,用的是干菇制作的,味道比较浓香。我家小朋友不太喜欢味浓的香菇,换了鲜菇来做汤,那个鲜啊,不是一般的鲜!小朋友主动要求喝汤。昨天重阳登山消耗不少体力,今天补回去O(∩_∩)O哈哈~~~炖出来鸡肉嫩滑鲜香,鲜菇爽口鲜甜。妈妈,明天还给我做这样的...
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香菇鸡块的做法 【香菇鸡块】 香菇鸡块怎么做
  • 香菇鸡块的做法 【香菇鸡块】 香菇鸡块怎么做

  • “这是一道云南风味菜肴。主料为鸡和蘑菇,鸡肉酥烂,菇香甜美,入口回味无穷。营养丰富,很适合于老年人和青年食用。香菇是高蛋白,低脂肪,低热量,富含维生素和矿物质元素,高营养优质保健食品。味甘,性平,治贫血,和胃健脾,补气益肾的功效。鸡肉也是磷、铁、铜与锌的良好来源,并且富含维生...
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香菇烧鸡怎么做-香菇烧鸡的做法
  • 香菇烧鸡怎么做-香菇烧鸡的做法

  • 食材明细主料鸡块(适量)辅料蘑菇(适量)调料盐(适量)味精(适量)酱油(适量)原味(口味)烧(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)香菇烧鸡的做法步骤1、热锅冷油。2、倒入鸡块。3、加香菇煸炒。4、加酱油继续炒。5、加水漫过鸡块,大火煮开加盐味精调味。...
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香菇鸡丝粥的做法 【香菇鸡丝粥】 香菇鸡丝粥怎么做
  • 香菇鸡丝粥的做法 【香菇鸡丝粥】 香菇鸡丝粥怎么做

  • “老吃白米粥也怪没新意的,偶尔自己创新下也不错哇~~嘿嘿,好东西大家分享”食材明细主料香菇(适量)大米(适量)辅料胡萝卜(适量)芹菜(适量)鸡胸脯肉(适量)葱丝(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)香菇鸡丝粥的做法步骤1、准备鸡肉一块2、香菇放盐水洗净备用3、将鸡肉改刀切丝备用4、...
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和风菇菇鸡丝的做法 和风菇菇鸡丝 ★鸡丝轻食 4 和风菇菇鸡丝怎么做
  • 和风菇菇鸡丝的做法 和风菇菇鸡丝 ★鸡丝轻食 4 和风菇菇鸡丝怎么做

  • “好像没有其它肉丝,能在煮熟之后的吸汁功力比鸡丝还强。鸡丝本身虽然干,但非常会吸收酱汁,且油脂、酱汁一概来者不拒,不用担心整道菜吃起来会柴会涩。多汁的溜~”食材明细主料鸡胸(1块(约120g))金针菇(1把)豆荚(适量)辅料料亭和露(2小匙)白醋(2小匙)糖(1小匙)麻油(2小匙)水(1小匙)清淡(口味)拌(...
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冬菇滑鸡怎么做-冬菇滑鸡的做法
  • 冬菇滑鸡怎么做-冬菇滑鸡的做法

  • “外面卖蒸饭快餐一般都会有冬菇滑鸡,很简单的一道菜,自己煮更健康呀。”食材明细主料冬菇(5朵)鸡(半只)辅料姜丝(适量)调料生抽(2小勺)食盐(3分之2小勺)鸡粉(1小勺)花生油(半小勺)生粉(1小勺)料酒(1小勺)葱花(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)冬菇滑鸡的做法步骤1、材料大合照。2、鸡洗...
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磨菇烧鸡的做法 沙茶味---磨菇烧鸡 磨菇烧鸡怎么做
  • 磨菇烧鸡的做法 沙茶味---磨菇烧鸡 磨菇烧鸡怎么做

  • “广东人很喜欢沙茶味,我来了这边也爱上了这个味道,能做很多的美味,尤其烧鸡最好吃!”食材明细主料半边鸡(适量)辅料蘑菇(适量)配料沙茶酱(适量)葱(适量)姜(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)磨菇烧鸡的做法步骤1、用两勺沙茶酱腌鸡肉10分钟。2、热锅下油下葱姜爆香。3、倒入腌好...
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香菇鸡块怎么做-香菇鸡块的做法
  • 香菇鸡块怎么做-香菇鸡块的做法

  • 食材明细主料鸡块(500克)香菇(适量)辣椒(一个)辅料花生油(适量)料酒(适量)蚝油(一勺)生抽(一勺)老抽(适量)大葱(适量)姜(适量)干辣椒(适量)香叶(适量)八角(适量)花椒(适量)盐(适量)香辣(口味)烧(工艺)一小时(耗时)简单(难度)香菇鸡块的做法步骤1、食材清洗干净。2、切好。3、准备好香料。4、火锅底料。5、鸡块让...
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红菇鸡汤的做法 月子菜——红菇鸡汤 红菇鸡汤怎么做
  • 红菇鸡汤的做法 月子菜——红菇鸡汤 红菇鸡汤怎么做

  • “红菇是福建特产,老公跟我说,他们家乡的女人,只要生孩子,必定要喝红菇鸡汤,不喝此汤,等于没坐月子,哈哈。在和老公恋爱时,他为了献殷勤,第一次给我炖了这个汤,不知道啥感觉,只觉得平生没有尝过这种味道。后来结婚了,第一年过年回婆家,婆婆准备了好多自己在山里采的红菇,听说他们那个点...
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香菇炖鸡的做法 香菇炖鸡~(香菇黄焖鸡~~~) 香菇炖鸡怎么做
  • 香菇炖鸡的做法 香菇炖鸡~(香菇黄焖鸡~~~) 香菇炖鸡怎么做

  • 食材明细主料嫩鸡(500g)干香菇(15朵)辅料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)香叶(适量)八角(适量)配料盐(适量)老抽(适量)生抽(适量)料酒(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)香菇炖鸡的做法步骤1、鸡块剁成3cm的块,洗净。2、香菇先用凉水洗净,然后泡发,泡发的水不要倒掉。3、锅烧热,下油,煸香葱姜蒜末,然后...
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香菇烧鸡的做法 香菇烧鸡🍳🥓🥩 香菇烧鸡怎么做
  • 香菇烧鸡的做法 香菇烧鸡🍳🥓🥩 香菇烧鸡怎么做

  • “🥗🥞🍥”食材明细主料鸡(半只切块)辅料香菇(10颗)姜(2片)调料黄豆酱(1勺)料酒(1勺)糖(1匙)咸鲜(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)香菇烧鸡的做法步骤1、香菇泡发祛蒂。2、砂锅中加入焯水的鸡块,姜片,香菇。3、加入黄豆酱,糖,料酒,水(铺满食材)盖上盖大火烧开后小火炖干水份即可!4、可食!...
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鸡菇炒鸡蛋怎么做-鸡菇炒鸡蛋的做法
  • 鸡菇炒鸡蛋怎么做-鸡菇炒鸡蛋的做法

  • “很简单的一道菜,蛮喜欢吃滴!”食材明细主料鸡菇(适量)辅料鸡蛋(两个)配料盐(适量)糖(一点)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)鸡菇炒鸡蛋的做法步骤1、鸡菇洗净待用2、锅热油,放鸡蛋煎一下捞出待用3、原锅放入鸡菇炒香4、放入炒好的鸡蛋炒匀,加盐、一点糖调一下味5、装盘就可以了...
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香菇鸡汤的做法 香菇鸡汤(简约版) 香菇鸡汤怎么做
  • 香菇鸡汤的做法 香菇鸡汤(简约版) 香菇鸡汤怎么做

  • “香菇鸡汤——经典汤系;美味佳肴营养丰富,适合不同年龄阶段的家人朋友;据说香菇鸡汤能缓解感冒,最近小妞学校小朋友彼此传染,小妞不幸也被中奖,帮助妞身体恢复的快,学做着各种汤汁流食。”食材明细主料鸡肉(500克)香菇(10个)辅料姜片(3块)香叶橙皮(2块)咸鲜(口味)炖(工艺)三刻钟(耗时)简单(难...
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香菇蒸滑鸡的做法 香菇蒸滑鸡---- 香菇蒸滑鸡怎么做
  • 香菇蒸滑鸡的做法 香菇蒸滑鸡---- 香菇蒸滑鸡怎么做

  • “爱吃鸡的我总是研究各种鸡的吃法你们不会腻了吧,哈哈,那我也不管,反正我爱吃我写的菜谱基本都是我自己或者是家里人爱吃的口味这也是家常菜的意义所在吧,这道菜少油而且健康,却有独特的香味儿,很下饭的一道菜操作简单,宴客必备”食材明细主料鸡腿(两个)香菇(四五个)生姜(三四片)料酒...
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香菇鸡饭怎么做-香菇鸡饭的做法
  • 香菇鸡饭怎么做-香菇鸡饭的做法

  • 食材明细主料鸡腿(1个)辅料香菇(适量)调料姜(适量)大葱(适量)蜂蜜(1勺)蚝油(适量)生抽(适量)老抽(适量)料酒(适量)胡椒粉(适量)盐(适量)咸甜(口味)炒(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)香菇鸡饭的做法步骤1、鸡腿去骨后改刀,加盐、料酒、胡椒粉、姜片、葱丝腌制。2、香菇切丁焯水后备用。3、腌过的鸡腿肉放锅...
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香菇炒鸡怎么做-香菇炒鸡的做法
  • 香菇炒鸡怎么做-香菇炒鸡的做法

  • “香菇炒鸡的营养价值香菇具有降脂降压、延缓衰老、助消化、益胃和中、化痰理气和防癌抗癌的功效。鸡肉具有温中益气、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。猪肉具有补虚强身,滋阴润燥和丰肌泽肤的作用。鸡肉炒香菇具有健脾开胃、益气消食、补虚强身、化痰理气的功效。鸡肉和香...
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