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关于松排的餐饮百科

香葱火腿肉松排包怎么做-香葱火腿肉松排包的做法
  • 香葱火腿肉松排包怎么做-香葱火腿肉松排包的做法

  • “吃腻了甜味的面包,偶尔也换换咸口味的,这款面包在烤制的时候满室飘香哦。”食材明细面包体高筋面粉(300g)全蛋液(36g)纯牛奶(155g)盐(3g)细砂糖(40g)干酵母(4g)黄油(20g)馅料肉松(30g)表面装饰全蛋液(15g)白芝麻(5g)香葱(10g)火腿肠(15g)葱香(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)香葱火腿肉松排包的做法...
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松茸炖排骨怎么做-松茸炖排骨的做法
  • 松茸炖排骨怎么做-松茸炖排骨的做法

  • “松茸是前段时间参加活动得的奖品,非常喜欢这种干菇类,有一种独特的芳香,用它来炖排骨,不单只排骨都沾上了松茸的香气,连汤都是那么的鲜美好喝,再加上放了几颗红枣与一些云耳,营养与口感更是丰富了,给辛苦上班的自己小小地补充一下身体的需要,明天又可以精神饱满地投入到工作中”...
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葱香肉松排包怎么做-葱香肉松排包的做法
  • 葱香肉松排包怎么做-葱香肉松排包的做法

  • “儿子打小爱吃肉松,于是就想到了这款葱香肉松排包。我想说做面包除了方子和小细节要注意,选择好的面包粉也是很重要的,金龙鱼面包用小麦粉就是我今年的选择,揉面出膜快,吃起来口感松软,因为这款面粉吸水性比较强,水分包裹多,面包口感自然差不多哪里了,你喜欢吗?”食材明细主料金龙...
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香肠肉松排包的做法 【台州】香肠肉松排包 香肠肉松排包怎么做
  • 香肠肉松排包的做法 【台州】香肠肉松排包 香肠肉松排包怎么做

  • “今年春节天气最好了,明媚的阳光与闲适的假期让人有心情去做各种美食,与女儿一起动手更增添了温馨的感觉”食材明细主料高筋面粉(280g)酵母(3g)牛奶(150g)白砂糖(10g)盐(3g)鸡蛋(1个)全蛋液(适量)香肠(适量)肉松(适量)白芝麻(适量)辅料葱(适量)咸甜(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)香肠肉松排包的...
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排骨松茸菇汤怎么做-排骨松茸菇汤的做法
  • 排骨松茸菇汤怎么做-排骨松茸菇汤的做法

  • 食材明细主料排骨(200克)松茸菇(适量)辅料盐(2克)清淡(口味)煮(工艺)一小时(耗时)普通(难度)排骨松茸菇汤的做法步骤1、排骨清洗干净,入锅煎至七成熟。2、加入松茸菇大火煮15分钟,加入少许盐即可。3、盛入碗中,成品图。4、成品图。5、成品图。6、成品图。...
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肉松火腿排包怎么做-肉松火腿排包的做法
  • 肉松火腿排包怎么做-肉松火腿排包的做法

  • “现在我尽量做些低油低糖的面包,虽然只放了10克的黄油,但做出的成品还是很松软”食材明细主料高筋面粉(300克)辅料牛奶(150克)肉松(适量)火腿肠(适量)配料黄油(10克)盐(2克)糖(5克)酵母(3克)鸡蛋(1个)沙拉酱(适量)咸甜(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)肉松火腿排包的做法步骤1、除黄油外全部材料...
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辣肉松排包怎么做-辣肉松排包的做法
  • 辣肉松排包怎么做-辣肉松排包的做法

  • “总有一些美好,是辛苦等待换来的。所以,你要相信,属于你的总会到来。只是你需要安静耐心的等待,试着让自己变得更丰盛,强大。【我的面包日记】我用的是辣肉松,怕辣的亲可用原味肉松内馅可按个人喜好”食材明细主料高粉(280g)水(155g)糖(25g)奶粉(30g)鸡蛋(1个)盐(2g)酵母(2.5g)黄油(18g)辅料辣...
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海苔肉松排包怎么做-海苔肉松排包的做法
  • 海苔肉松排包怎么做-海苔肉松排包的做法

  • “土司的面团可以换一换花样,像包包子一样包入自己喜欢的东西,做成排包,非常的好吃哦”食材明细主料高粉(250克)糖(20克)鸡蛋(40克)盐(3克)酸奶(130克)酵母(3克)黄油(25克)辅料海苔(适量)肉松(适量)芝麻(适量)全蛋液(适量)咸甜(口味)烤(工艺)数小时(耗时)简单(难度)海苔肉松排包的做法步骤1、把高粉、酸奶...
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香葱肉松排包怎么做-香葱肉松排包的做法
  • 香葱肉松排包怎么做-香葱肉松排包的做法

  • 食材明细主料低粉(波兰种)(100克)水(波兰种)(100克)酵母(3克)低粉(主面团)(200克)牛奶(90克)糖(30克)黄油(30克)盐(2克)辅料肉松(适量)香葱(适量)芝麻(适量)沙拉酱(适量)葱香(口味)烤(工艺)数天(耗时)普通(难度)香葱肉松排包的做法步骤1、低粉加入酵母加入水和面(波兰种)放入冰箱冷藏发酵。2、发酵至4倍大。3、放...
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奶酪肉松排包的做法 奶酪肉松排包(中种法) 奶酪肉松排包怎么做
  • 奶酪肉松排包的做法 奶酪肉松排包(中种法) 奶酪肉松排包怎么做

  • “排包通常会采用中种法,成品会比较柔软,口感也很好肉松和马苏里拉奶酪是很相配的两种食材,用于排包中更是增色不少如果你也爱这些食材,这款面包是不容错过的!”食材明细主料牛奶(220g(主面团))酵母(5g(酵头))高粉(355g(主面团))低粉(32g(主面团))糖(20g(主面团))盐(6g(主面团))椰浆(50g(主面团))黄油(30g(主...
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肉松沙拉排包怎么做-肉松沙拉排包的做法
  • 肉松沙拉排包怎么做-肉松沙拉排包的做法

  • 食材明细主料高粉(300g)牛奶(30g)酸奶(100g)鸡蛋(1只)辅料黄油(25g)糖(50g)盐(3g)酵母(2g)肉松(1勺)沙拉酱(2匙)奶香(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)肉松沙拉排包的做法步骤1、把所有食材放入面包筒内,除黄油外,和面20分钟2、放黄油继续和面20分钟3、20分钟后拉出手膜4、放盆中发酵5、发酵至2到2....
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葱花肉松排包怎么做-葱花肉松排包的做法
  • 葱花肉松排包怎么做-葱花肉松排包的做法

  • “这款式葱花肉松排包的好吃在表面的葱花经过奶油(或猪油)、盐、糊椒、牛肉粉拌过,再经烤制的葱花和肉松香味弥漫,超好吃!不过一定不能提前拌好葱花,那样会出水分,要在准备撒前再拌会更好。”食材明细主料高筋面粉(250克)盐(一点)酵母(4克)奶粉(15克)砂糖(50克)奶油(20克)水(130克)辅料肉松(20...
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松露奶酪牛排怎么做-松露奶酪牛排的做法
  • 松露奶酪牛排怎么做-松露奶酪牛排的做法

  • “松露与肥鹅肝、鱼子酱合称为“世界三大美食珍品”,松露子实体块状,小者如核桃,大者如拳头。幼时内部白色,质地均匀,成熟后变成深黑色,具有色泽较浅的大脑状纹理。松露是一种珍稀的野生覃菇。它的营养极为丰富并有着奇异的香味和美妙的口感。作为一种高级美味它为全世界的美食...
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姬松茸烧排骨怎么做-姬松茸烧排骨的做法
  • 姬松茸烧排骨怎么做-姬松茸烧排骨的做法

  • 食材明细主料排骨(390克)姬松茸(50克)辅料桂皮(适量)大料(适量)调料冰糖(适量)料酒(适量)老抽(适量)蚝油(适量)盐(适量)咸甜(口味)烧(工艺)数小时(耗时)简单(难度)姬松茸烧排骨的做法步骤1、食材:排骨(已清洗焯水)、姬松茸(先洗净再用温水浸泡1个小时)、桂皮、大料、冰糖2、起锅倒油烧热,下入排骨翻炒翻炒...
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肉松排包怎么做-肉松排包的做法
  • 肉松排包怎么做-肉松排包的做法

  • 食材明细主料高筋面粉(280克)白糖(30克)酵母(3克)牛奶(140克)黄油(20克)辅料肉松(适量)沙拉酱(适量)白芝麻(适量)咸鲜(口味)烤(工艺)数小时(耗时)高级(难度)肉松排包的做法步骤1、按照先液体后粉类的顺序,面包桶最底层倒入牛奶,再倒入白砂糖、面粉,面粉中央挖洞放入酵母,启动一次揉面程序。2、面包桶...
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姬松茸烧排骨的做法 “荤菜”姬松茸烧排骨 姬松茸烧排骨怎么做
  • 姬松茸烧排骨的做法 “荤菜”姬松茸烧排骨 姬松茸烧排骨怎么做

  • “昨晚做的番茄蛋汤,少爷说疫情期间,在学校,番茄炒蛋是做为荤菜来吃的。这不他快开学了,趁着他还在家,赶紧给他做肉吃。”食材明细主料排骨(500克)姬松茸(50克)辅料清水(若干)食用油(半汤匙)调料卤肉料(小许)葱(适量)食盐(1克)老抽(15克)生抽(5克)冰糖(几块)鸡精(1克)姜(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)一小时(耗时...
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松茸蘑烧排骨怎么做-松茸蘑烧排骨的做法
  • 松茸蘑烧排骨怎么做-松茸蘑烧排骨的做法

  • “质量上乘的干松茸蘑,真是香,开袋时香气扑鼻。与排骨烧制时,说松茸蘑的香气盖过了排骨的香味一点不夸张。香上加香,鲜上加鲜。松茸蘑烧排骨,一道非常棒的健康美味。”食材明细主料排骨(1000g)干松茸蘑(80g)辅料葱(适量)姜(适量)调料油(适量)盐(适量)红糖(适量)酱油(适量)料酒(适量)香叶(适量)大料...
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松软面包排怎么做-松软面包排的做法
  • 松软面包排怎么做-松软面包排的做法

  • 食材明细主料高筋面粉(400g)辅料鸡蛋(1个)盐(2g)白糖(40g)牛奶(300g)酵母(2g)甜香(口味)烤(工艺)一小时(耗时)简单(难度)松软面包排的做法步骤1、面粉放入容器中,打入一个鸡蛋,2克盐,白糖40克。2、4克酵母加入300克温牛奶中化开。3、和成面团醒发制两倍大。4、弄成长条。5、切小块。6、拉长放在...
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松仁玉米牛排怎么做-松仁玉米牛排的做法
  • 松仁玉米牛排怎么做-松仁玉米牛排的做法

  • 食材明细主料牛排(1块)玉米(1个)松仁(5克)青豆(50)鸡蛋(1个)黄瓜(1支)米饭(200克)辅料薯粉(5克)原味(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)松仁玉米牛排的做法步骤1、玉米,青豆2、松仁3、薯粉4、茶叶蛋!没有可以用白煮蛋5、牛排!菜市场腌好的新鲜的6、薯粉加水搅拌均匀备用7、锅中热油8、加入青豆先...
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松茸排骨汤怎么做-松茸排骨汤的做法
  • 松茸排骨汤怎么做-松茸排骨汤的做法

  • “这个松茸排骨汤非常不错,鲜甜味美,做法简单。”食材明细主料排骨(700克)松茸(适量)辅料料酒(适量)姜片(适量)盐(适量)花椒(适量)枸杞(适量)香菜(适量)清淡(口味)炖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)松茸排骨汤的做法步骤1、新鲜松茸。2、洗净。3、切片。4、排骨洗净。5、锅内放冷水,倒入排骨,放料酒、花...
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姬松茸炖排骨的做法 【姬松茸炖排骨】 姬松茸炖排骨怎么做
  • 姬松茸炖排骨的做法 【姬松茸炖排骨】 姬松茸炖排骨怎么做

  • “姬松茸是珍稀菇类佳品,脆嫩滑爽,美味可口,营养成分较高,蛋白质与糖类是香菇的两倍,其菌蕾肥厚,菌柄肥整,以其浓味,可口鲜甜,倍受国内外消费者喜欢,成为宴席汤料不可缺少的上乘佳品。此外,姬松茸在增强的人体免疫力方面在食用菌中居于首位。中医认为,姬松茸具有健脑、消炎、益肾、降...
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肉松芝士排包怎么做-肉松芝士排包的做法
  • 肉松芝士排包怎么做-肉松芝士排包的做法

  • “这回做的这个肉松芝士排包,如此配搭只因家里的存货问题,在做面包之前我把两种材料加在一起吃,噢,原来肉松配芝士味道还是挺搭调的”食材明细主料高粉(250克)酵母(4克)糖(40克)盐(2克)牛奶(190克)辅料黄油(21克)肉松(适量)芝士片(适量)原味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)简单(难度)肉松芝士排包的做法...
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松软奶油排包怎么做-松软奶油排包的做法
  • 松软奶油排包怎么做-松软奶油排包的做法

  • 食材明细主料高粉(200克)低粉(50克)淡奶油(75克)糖(30克)盐(2克)酵母(2.5克)牛奶(100克)辅料蛋液(适量)芝麻(适量)奶香(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)松软奶油排包的做法步骤1、把主料全部放入面包桶中,先揉面键揉一遍,再用发酵面键再揉一遍。2、第二遍揉完至扩展阶段。3、把面放到面包机中...
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松软牛排怎么做-松软牛排的做法
  • 松软牛排怎么做-松软牛排的做法

  • 食材明细主料里脊松软牛排(500g)辅料番茄酱(适量)白糖(适量)配料料酒(适量)鸡蛋黄(一个)盐(适量)牛油(适量)淀粉(适量)五香(口味)烧(工艺)一小时(耗时)简单(难度)松软牛排的做法步骤1、将里脊松软牛排切片,加料酒、盐、蛋黄、淀粉和水拌匀腌制约1小时2、炒锅加牛油烧热,加入番茄酱、白糖,制成酱汁。3...
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肉松牛奶排包怎么做-肉松牛奶排包的做法
  • 肉松牛奶排包怎么做-肉松牛奶排包的做法

  • “最近孩子特别喜欢吃肉松的面包,肉松牛奶排包是首选,每次面包做好几乎是半小时,全家就吃完了,有时候遇到邻居来串门,几乎是不够吃,新入手了一款烤盘超大的烤箱,一次能烤以前2个份量,再也不用面担心面包不够吃了”食材明细主料面包粉(500克)牛奶(250克)鸡蛋(2个)白砂糖(85克)黄油(30克)酵母...
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