![开背基围虾怎么做-开背基围虾的做法]( "开背基围虾怎么做-开背基围虾的做法")
- “基围虾是一种味道鲜美的海虾，虾中一般含有20%左右的蛋白质，是蛋白质含量非常高的食品之一，是鱼、蛋、奶的几倍，甚至十几倍。虾跟鱼肉相比，所含的人体必需的氨基酸、缬氨酸并不是很高。虾跟鱼、禽肉相比脂肪含量更少，含有丰富的牛磺酸、钾、碘、镁、磷等微量元素，还有维生素A等...
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![蒜蓉开背大虾怎么做-蒜蓉开背大虾的做法]( "蒜蓉开背大虾怎么做-蒜蓉开背大虾的做法")
- 食材明细主料大海虾（三个）辅料粉丝（适量）大蒜（1个半）小葱（5-6根）配料生抽（一勺半）盐（少量）白糖（1/4勺）白胡椒粉（1/4勺）清水（6勺）蒜香（口味）蒸（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）蒜蓉开背大虾的做法步骤1、粉丝用清水泡发半小时左右.2、虾冲洗干净,减去胡须.用刀打开虾背除去虾线,再用刀在虾肉上多划几刀....
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![蒜蓉开背虾如何做简单又好吃-好做的]( "蒜蓉开背虾如何做简单又好吃-好做的")
- 准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料内酯豆腐：1盒活虾：300辅料生抽：1勺清水：1大勺白砂糖：2食用油：适量大蒜：1头精盐：2生姜：2片蚝油：1勺米酒：1勺香油：1勺具体步骤1.虾子洗净，减去长须和爪子，用剪刀在虾背由头剖开至虾尾处，取出肠泥，并在腹部剪两下将腹部...
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![开背巴沙鱼可以红烧吗]( "开背巴沙鱼可以红烧吗")
- 可以。巴沙鱼是属于扁胖型的肚子处比较宽的淡水河鱼，其肉质比较嫩滑鲜美而且刺少。巴沙鱼在红烧之前不能将其先进行腌制，这样会破坏鱼肉的口感，直接在炖煮时调味即可。巴沙鱼出了红烧，还可以裹上面粉糊制作成炸鱼，或是放入碳火上烤制制作成烤鱼等等。...
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![避风塘开背虾怎么做-避风塘开背虾的做法]( "避风塘开背虾怎么做-避风塘开背虾的做法")
- “避风塘的来历：每年6到9月份，台风都会侵袭香港。为避免出入香港的船只遭到台风侵袭，1862年，香港政府在维多利亚海港，修建专为船舶躲避台风的港湾。那里除了可以停泊50艘巨轮外，还有许多小型船只也会来此躲避台风。共有11处避风的场所，最大的就是铜锣湾，被当地人称做避风塘。塘中...
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![粉丝开背虾怎么做-粉丝开背虾的做法]( "粉丝开背虾怎么做-粉丝开背虾的做法")
- 食材明细主料对虾（适量）粉丝（适量）大蒜（适量）辅料蚝油（适量）生抽（适量）香油（适量）蒜香（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）粉丝开背虾的做法步骤1、虾，洗净，抽虾线2、龙口粉丝，闷一把3、大蒜两头4、虾摆好盘，把烫好的粉丝剪成十厘米左右的长度铺好5、铺好粉丝，两头蒜弄成蒜泥，铺在最上层6、生抽耗...
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![香酥开背虾的做法 香酥开背虾：脆爽而不失鲜美的鲜虾佳肴 香酥开背虾怎么做]( "香酥开背虾的做法 香酥开背虾：脆爽而不失鲜美的鲜虾佳肴 香酥开背虾怎么做")
- “【香辣开背虾】入口微辣香酥脆爽，虾肉紧致有弹性回味留香。香辣酥的加入使菜品红郁金黄，极大的勾起食欲。鲜虾热油炸过，虾皮亦可食用乃补充身体钙质的绝佳美食。”食材明细主料鲜虾（适量）香辣酥（适量）辅料盐（适量）面粉（适量）蒜片（适量）姜片（适量）料酒（适量）咸鲜（口味）炸（工艺）廿分钟（耗时）普通...
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![自制蒜蓉粉丝开背虾如何做简单又好吃]( "自制蒜蓉粉丝开背虾如何做简单又好吃")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料新鲜海虾：8只辅料粉丝：2扎具体步骤1.1、鲜虾去头，开背去虾线，洗净摆盘;2.热锅凉油（适量），蒜末下锅炒至泛黄，装入碗中备用；取粉丝俩扎煮至八成熟，过水后淋干，段刀后均匀平铺至盘中；3.将炒好的蒜油用小勺均匀平铺在...
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![茄汁开背虾怎么做-茄汁开背虾的做法]( "茄汁开背虾怎么做-茄汁开背虾的做法")
- “茄汁基围虾是一道粤菜。基围虾状如中指，全身透明略带麻点，虾皮特薄，肉质非常细嫩，味道鲜美，其蛋白质含量与沙井蚝相媲美。”食材明细主料基围虾（300g）辅料番茄酱（一碗）香葱（一根）白芝麻（适量）料酒（适量）盐（适量）白糖（两勺）白胡椒粉（适量）咸甜（口味）炒（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）茄汁开背虾的做法步...
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![翡翠开背虾怎么做-翡翠开背虾的做法]( "翡翠开背虾怎么做-翡翠开背虾的做法")
- “菜品鲜美可口，鲜香入味，营养丰富！”食材明细主料虾（400克）黄瓜（1根）辅料葱（20克）姜（10克）调料料酒（30克）生抽（30克）盐（2小勺）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）翡翠开背虾的做法步骤1、虾去掉头部处理干净后背部划开备用。2、黄瓜去皮切小段，葱姜切碎。3、炒锅里倒入适量的食用油，先放入葱...
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![葱姜蒜蓉开背蒸大虾如何做简单又好吃]( "葱姜蒜蓉开背蒸大虾如何做简单又好吃")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料虾：几只辅料食盐：适量橄榄油：少许绍兴黄酒：适量蒜：少许姜：少许葱：少许具体步骤1.将虾从背上开刀，并向两边掰开；2.大虾装盘，在虾上撒入食盐，黄酒，及姜末；3.放入锅内用大火蒸，我家锅盖是透明滴，所以，一旦水开了，虾壳红了后，就...
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![飘香的蒜蓉开背虾如何做简单又好吃]( "飘香的蒜蓉开背虾如何做简单又好吃")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料鲜活大虾：250辅料葱姜蒜：适量香醋：适量香油：适量红椒：适量生抽：适量糖：适量具体步骤1.大虾洗净，用剪刀剪掉虾须。2.用利刃顺着大虾背部划开，挑出肠泥；3.葱姜蒜、红椒剁成蓉和生抽、香醋、糖调匀，烧热香油浇在上...
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![蒜蓉开背虾怎么做-蒜蓉开背虾的做法]( "蒜蓉开背虾怎么做-蒜蓉开背虾的做法")
- 食材明细主料活虾（适量）蒜末（适量）辅料花椒（适量）花生油（适量）蚝油（适量）糖（适量）盐（一点）料酒（适量）香菜（适量）蒜香（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）蒜蓉开背虾的做法步骤1、活虾洗净控水。2、开背减掉虾须和脚。3、锅中热油放入大虾煸炒。4、油多放一些，一定把虾煎透这样虾才会更入味。5、虾...
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![生呛开背虾怎么做-生呛开背虾的做法]( "生呛开背虾怎么做-生呛开背虾的做法")
- 食材明细主料虾（适量）辅料生抽（适量）蒜（适量）姜（适量）白糖（少许）料酒（少许）葱（适量）白酒（少许）咸鲜（口味）拌（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）生呛开背虾的做法步骤1、把虾清洗干净后，在它的背部切开一条虾厚度一半的口，把虾线取出。我买的是活虾，等它死了才切的，要不下不去刀。2、姜和蒜切片，葱切段，如果有...
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![蒜蓉开背虾如何做简单又好吃]( "蒜蓉开背虾如何做简单又好吃")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料大虾：适量红椒：适量葱姜蒜：适量辅料生抽：适量糖：适量蒸鱼豉油：适量香醋：适量具体步骤1.大虾洗净，剪去虾须虾脚，用刀从虾背部中间划开，挑去泥肠。2.葱姜蒜，红椒分别剁成细蓉装入小碗里，加生抽，香醋，蒸鱼豉油，糖。3.取净锅...
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![蒜蓉干贝开背虾怎么做-蒜蓉干贝开背虾的做法]( "蒜蓉干贝开背虾怎么做-蒜蓉干贝开背虾的做法")
- 食材明细主料墨虾（400g）辅料干贝（30g）蒜头（5小颗）芹菜（1棵）辣椒（1个）盐（少许）糖（少许）鸡粉（半勺）生粉（1.5勺）胡椒粉（少许）冬菜（少许）蒜香（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）蒜蓉干贝开背虾的做法步骤1、这种虾百度搜索不到资料，老板说叫做墨虾。2、辅料。3、干贝提前浸泡压成丝，蒜头剁成蒜稍微洗一下能...
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![麻辣开背虾怎么做-麻辣开背虾的做法]( "麻辣开背虾怎么做-麻辣开背虾的做法")
- “虾肉洁白Q嫩，黄瓜脆爽，色泽艳丽，麻辣鲜香。寒冷天里，一家人围坐一桌，来一盆麻辣开背虾，吃的超级爽😍。”食材明细主料冰鲜虾（适量）青椒（适量）红椒（适量）黄瓜条（适量）黄豆芽（适量）辅料姜（适量）葱段（适量）干红辣椒（适量）花椒（适量）麻椒（适量）料酒（适量）盐（适量）鸡精（适量）蒜（适量）麻辣（口味）炒（工艺）三刻钟（耗时）...
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![小龙虾蒸制时要不要开背-小龙虾蒸多久能熟了]( "小龙虾蒸制时要不要开背-小龙虾蒸多久能熟了")
- 小龙虾在人们的日常生活中是一种十分常见的食物，尤其是在各大夜市小龙虾或者是宵夜店上是绝对少不了这一种美食的，不仅小龙虾可以在外面吃到，其实大家也是可以学着自己在家制作小龙虾的，那么小龙虾蒸多久能熟了？小龙虾蒸制时要不要开背？一、小龙虾蒸多久能熟了1.新换壳的小龙虾...
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![口感丰富的蒜蓉粉丝开背虾如何做简单又好吃]( "口感丰富的蒜蓉粉丝开背虾如何做简单又好吃")
- 准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料大蒜：2颗新鲜海虾：8只粉丝：2个辅料生抽：3勺食盐：0.5匙香葱：1根料酒：2勺白糖：2匙蚝油：2勺色拉油：200ml具体步骤1.虾2.大蒜3.粉丝4.调味料5.用温水浸泡粉丝30分钟6.鲜虾开背取虾线7.用刀在虾肉上划几刀8.剁蒜蓉9....
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![蒜蓉粉丝开背虾的做法 【蒜蓉粉丝开背虾】 蒜蓉粉丝开背虾怎么做]( "蒜蓉粉丝开背虾的做法 【蒜蓉粉丝开背虾】 蒜蓉粉丝开背虾怎么做")
- “蒜蓉粉丝蒸扇贝大家可能都不陌生，实际上蒜蓉粉丝和大虾搭配也是很好吃的。 虾本来就是鲜美的食材，怎么做都好吃，所以这个菜是道难度低、成功率高的菜，成品漂亮也适合宴请。蒜香配着鲜美的大虾，独特的鲜甜滋味，回味无穷，吃着很过瘾。要是虾还没吃够，还有粉丝，粉丝吸收了虾...
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![蒜蓉茄汁开背虾怎么做-蒜蓉茄汁开背虾的做法]( "蒜蓉茄汁开背虾怎么做-蒜蓉茄汁开背虾的做法")
- “虾中含有20%的蛋白质，是蛋白质含量很高的食品之一，是鱼、蛋、奶的几倍甚至十几倍，经常食用，对身体大有益处。酸甜可口的茄汁开背虾，颜色红亮，口感咸甜入味，孩子非常喜欢吃，是我家餐桌经常出现的一道保留菜式。”食材明细主料虾（400克）辅料食用油（1汤匙）盐（适量）白酒（少许）生抽（1汤匙）番茄...
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![开背糖醋大虾怎么做-开背糖醋大虾的做法]( "开背糖醋大虾怎么做-开背糖醋大虾的做法")
- “年夜饭少不了这红红的色彩，喜庆又上档次！大鱼大肉吃腻了，来一盘糖醋大虾真是健脾开胃，备受欢迎，尤其是小朋友们的大爱，一大盘吃的精光。”食材明细主料大虾（12只）辅料葱（适量）油（适量）盐（适量）糖（适量）醋（适量）姜（适量）酸甜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）开背糖醋大虾的做法步骤1、解冻洗净2...
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![开背蒜蓉烤虾如何做简单又好吃]( "开背蒜蓉烤虾如何做简单又好吃")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料虾：适量蒜：适量黄酒：适量味极鲜：适量辅料具体步骤1.虾收拾下，剪掉须子，开背，取虾线，用黄酒腌制10分钟2.蒜制成酸蓉，用油炒成金黄色，加少许味极仙3.把炒好的蒜蓉填满开背虾上，放入烤盘内4.第一次烤了12分钟，有点干...
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![好吃的开背糖醋大虾如何做简单又好吃]( "好吃的开背糖醋大虾如何做简单又好吃")
- 准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:10分钟好吃的开背糖醋大虾是用大虾和油以及葱等几种食材作为主要的原材料加工制作而成的，虾肉肉质细腻嫩滑，含有丰富的优质蛋白质，这些蛋白质非常容易就会被人体所吸收，糖醋大虾的做法能让虾肉更加的入味，散发出来的...
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![金银蒜蓉开背虾怎么做-金银蒜蓉开背虾的做法]( "金银蒜蓉开背虾怎么做-金银蒜蓉开背虾的做法")
- “又要过年了吧，打算今年春节就上这道心仪已久的菜，今天先练练手，完全为除夕的年夜饭做铺垫，就怕是除夕当晚做好了也没有时间拍摄啊，就手头现有的材料制作一道伪版的开背虾。正版的还请移步天堂鸟儿的清丽食界博客。”食材明细主料鲜大虾（10只）辅料青椒（1个）大蒜（15瓣）植物油（适量）蒸...
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味味甜
