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关于回锅肉炒春笋的做法的餐饮百科

回锅肉炒春笋怎么做-回锅肉炒春笋的做法
  • 回锅肉炒春笋怎么做-回锅肉炒春笋的做法

  • “昨天煮的回锅肉还剩一块,炒春笋吧。”食材明细主料回锅肉(约80g)春笋(约80g)辅料食用油(小许)调料食盐(小许)生抽(小许)葱姜(小许)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)回锅肉炒春笋的做法步骤1、焯水过得春笋切片。2、放锅里煮一下。3、捞出过冷水。4、回锅肉切片。5、姜切丝,葱叶切圈...
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竹笋回锅肉怎么做-竹笋回锅肉的做法
  • 竹笋回锅肉怎么做-竹笋回锅肉的做法

  • “家常的,才是最舒服的”食材明细主料后腿肉(适量)辅料竹笋(适量)蒜苗(适量)配料油(适量)豆瓣酱(适量)味精(适量)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)竹笋回锅肉的做法步骤1、后腿肉煮熟2、竹笋焯水后放入凉水中,这样有利于去除竹笋的苦味3、锅里放少量油,将肥肉炒出一些油,加入豆瓣酱翻炒,...
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春笋回锅肉怎么做-春笋回锅肉的做法
  • 春笋回锅肉怎么做-春笋回锅肉的做法

  • “去年买的春笋,焯水后放在冰箱冷冻,忘记啦。这回翻冰箱翻出来,化了冻,做回锅肉吃。”食材明细主料春笋(150克)猪五花(150克)郫县豆瓣酱(5克)食用油(2汤匙)食盐(1克)生抽(5克)老抽(5克)鸡精(1克)白糖(小许)葱姜(适量)干辣椒(适量)辅料胡萝卜(30克)微辣(口味)炒(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)春笋回锅肉的做法步...
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竹笋炒回锅肉怎么做-竹笋炒回锅肉的做法
  • 竹笋炒回锅肉怎么做-竹笋炒回锅肉的做法

  • 食材明细主料五花肉(1块)竹笋(1个)辅料豆瓣酱(适量)酱油(适量)花椒油(适量)其他(口味)炒(工艺)一小时(耗时)简单(难度)竹笋炒回锅肉的做法步骤1、五花肉煮熟,切片。2、竹笋切片,水焯。3、热锅放油,再放豆瓣酱炒香,倒入五花肉煸炒,煸干一点,加酱油继续翻炒。4、加入竹笋炒熟。5、起锅~...
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冬笋炒回锅肉怎么做-冬笋炒回锅肉的做法
  • 冬笋炒回锅肉怎么做-冬笋炒回锅肉的做法

  • 食材明细主料五花肉(适量)冬笋(适量)胡萝卜(适量)葱(适量)辅料油(适量)盐(适量)蚝油(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)冬笋炒回锅肉的做法步骤1、对半切开冷水下锅焯水。2、冬笋剥壳。3、冬笋切成片。4、五花肉加料酒、生姜煮熟冷却切成片,胡萝卜切片,葱切段。5、五花肉放入锅中小...
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秋葵笋片炒回锅肉怎么做-秋葵笋片炒回锅肉的做法
  • 秋葵笋片炒回锅肉怎么做-秋葵笋片炒回锅肉的做法

  • “春末时笋多吃不完,焯水后切片加少许水冷冻在冰箱里,解冻后烧跟新鲜一样好吃。”食材明细主料五花肉(适量)秋葵(适量)竹笋(适量)辅料蒜(适量)调料油(适量)盐(适量)生抽(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)秋葵笋片炒回锅肉的做法步骤1、五花肉在水中煮熟晾凉,切成片。2、笋片化冻,春末...
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肉丁炒春笋怎么做-肉丁炒春笋的做法
  • 肉丁炒春笋怎么做-肉丁炒春笋的做法

  • 食材明细主料肉丁(适量)春笋(适量)葱花(一根)调料玉米油(10毫升)盐(少许)清淡(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)肉丁炒春笋的做法步骤1、准备所需要的食材。2、油锅起火烧至六成熟倒入玉米油,倒入肉丁大火快速翻炒。3、倒入春笋,葱花大火快速煸炒。4、炒至六成熟。5、加入少许盐。调味道...
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春笋炒腊肉的做法 “春食野菜香”:春笋炒腊肉 春笋炒腊肉怎么做
  • 春笋炒腊肉的做法 “春食野菜香”:春笋炒腊肉 春笋炒腊肉怎么做

  • “既然,春笋是野生环境生长的,我们可以不必担心有农药的残留。可以放心食用(如果,竹子是人工栽植的,那么,就要打问号了)。希望,我的推论也只是幻想……”食材明细主料春笋(1个)腊肉(1块)辅料食用油(1勺)食用盐(半勺)葱姜末(适量)五香粉(1/4勺)鸡精(1/4勺)咸鲜(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)春笋...
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酱肉炒春笋怎么做-酱肉炒春笋的做法
  • 酱肉炒春笋怎么做-酱肉炒春笋的做法

  • 食材明细主料春笋(4株)酱肉(125棵)调料酱油(适量)盐(适量)味精(适量)清淡(口味)炒(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)酱肉炒春笋的做法步骤1、食材:春笋、酱肉(已清洗)。2、将春笋剥壳清洗清洗捞出。3、放在案板上切开。4、将酱肉下入清水锅中焯开15分钟后捞出。5、晾凉。6、接着,将晾凉好的酱肉放在...
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卤肉炒春笋怎么做-卤肉炒春笋的做法
  • 卤肉炒春笋怎么做-卤肉炒春笋的做法

  • “春天万物复苏,很多鲜美的食材也都从地里冒出来啦,春笋就是这个季节绝不可错过的美味食材。昨天买了一个很大的春笋,焯烫好泡水,今天吃刚刚好,涩味基本就没有了。用它搭配做好的卤肉做一个快手菜。几分钟一道鲜美的菜肴就上桌啦。”食材明细主料卤肉(100G)春笋(200g)辅料蒜苗(50g)...
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笋干回锅肉怎么做-笋干回锅肉的做法
  • 笋干回锅肉怎么做-笋干回锅肉的做法

  • “我爱吃笋干,而我老公则爱吃回锅肉,于是就把这两种食材结合一起,做一个笋干回锅肉。回锅肉做法很简单,就是需要前提把肉煮好,这样随吃随做,就是方便快捷的一道快手菜啦。”食材明细主料五花肉(150g)水发笋干(150g)水发黑木耳(50G)红椒(1个)辅料香菜(适量)郫县豆瓣酱(1小勺)黄豆酱(半小勺)姜(...
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小竹笋炒回锅肉怎么做-小竹笋炒回锅肉的做法
  • 小竹笋炒回锅肉怎么做-小竹笋炒回锅肉的做法

  • 食材明细主料五花肉(适量)小竹笋(适量)辅料葱(适量)调料油(适量)盐(适量)料酒(适量)生抽(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)小竹笋炒回锅肉的做法步骤1、小竹笋剥壳清洗干净。2、下锅焯水,水开后烧5分钟。3、捞出晾凉。4、竹笋切段,葱切段。5、五花肉烧熟,冷却后切片。6、锅中放少许...
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春笋炒肉丝怎么做-春笋炒肉丝的做法
  • 春笋炒肉丝怎么做-春笋炒肉丝的做法

  • 食材明细主料春笋(适量)里脊肉(适量)韭菜(适量)淀粉(适量)辅料油(适量)盐(适量)料酒(适量)生抽(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)春笋炒肉丝的做法步骤1、里脊肉切丝、加料酒、生抽、淀粉拌匀腌制10分钟。2、春笋焯水后切成丝。3、锅中放油,下入肉丝翻炒变色盛出。4、锅中放油,下入笋...
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腊肉炒春笋怎么做-腊肉炒春笋的做法
  • 腊肉炒春笋怎么做-腊肉炒春笋的做法

  • 食材明细主料春笋(适量)腊肉(适量)胡萝卜(适量)红椒(适量)辅料葱(适量)大蒜(适量)姜(适量)淀粉(适量)调料盐(适量)酒(适量)糖(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)腊肉炒春笋的做法步骤1、食材切成如图形状。2、准备葱姜蒜备用。3、春笋预处理:锅中加水,放少许盐,烧开。将切片春笋放入沸水钟煮5...
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精肉炒春笋怎么做-精肉炒春笋的做法
  • 精肉炒春笋怎么做-精肉炒春笋的做法

  • “焯过水的春笋,我放冰箱冷冻来的。瘪瘪的看起来不水灵了,吃起来还好,跟笋干差不多。”食材明细主料冻春笋(2把)猪肉(200克)辅料红椒(小许)葱叶(小许)食用油(半汤匙)调料食盐(1克)冰糖(1块)生抽(3克)老抽(3克)葱(小许)卤肉料(小许)味精(小许)姜(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)精肉炒春笋的做法...
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春笋炒肉怎么做-春笋炒肉的做法
  • 春笋炒肉怎么做-春笋炒肉的做法

  • “春笋正当季,不管是做汤还是炒菜都非常美味哦,一定不能错过。”食材明细主料春笋(2个)猪肉(一小块)葱(适量)调料六月鲜轻盐酱油(一勺)食盐(少许)白糖(一勺)清淡(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)春笋炒肉的做法步骤1、春笋去皮清洗干净。2、把春笋切成小段。3、锅内加水,水开后加入一点食盐...
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蘑菇春笋炒回锅肉怎么做-蘑菇春笋炒回锅肉的做法
  • 蘑菇春笋炒回锅肉怎么做-蘑菇春笋炒回锅肉的做法

  • 食材明细主料五花肉(适量)春笋(适量)蘑菇(适量)豆干(适量)辅料葱(适量)调料油(适量)盐(适量)生抽(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)蘑菇春笋炒回锅肉的做法步骤1、蘑菇、春笋(已焯水)、豆干清洗备用。2、改刀切好。3、卤肉切片。4、锅中放少许油,放入肉片煸炒出油微卷。5、放入豆干、...
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回锅肉炒笋干怎么做-回锅肉炒笋干的做法
  • 回锅肉炒笋干怎么做-回锅肉炒笋干的做法

  • “笋干以笋为原料,经熟制、干燥而成。色泽黄亮、肉质肥嫩,含有丰富的蛋白质、纤维素、氨基酸等微量元素,低脂肪、低糖、多膳食纤维,具有开胃健脾、降三高、润肠通便、美容护肤等功效。1、开胃健脾笋干含有一种白色的含氮物质,构成了笋干独有的清香,具有开胃、促进消化、增强食...
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回锅肉炒芦笋怎么做-回锅肉炒芦笋的做法
  • 回锅肉炒芦笋怎么做-回锅肉炒芦笋的做法

  • 食材明细主料回锅肉(1小块)芦笋(1小把)红甜椒(1个)辅料油(适量)葱头(适量)盐(适量)味精(适量)生抽(适量)原味(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)回锅肉炒芦笋的做法步骤1、食材准备2、回锅肉洗净切片,芦笋洗净切段,红甜椒洗净切块3、热好锅下油,下葱头和回锅肉,炒香,把回锅的油炸出来4、回锅肉翻炒...
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莴笋回锅肉怎么做-莴笋回锅肉的做法
  • 莴笋回锅肉怎么做-莴笋回锅肉的做法

  • 食材明细主料熟五花肉(半斤)青椒(一个)红椒(一个)莴笋(一根)豆豉(适量)辅料生抽(半匙羹)豆瓣酱(一匙羹)咸香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)莴笋回锅肉的做法步骤1、煮好的五花肉。(新鲜五花肉洗净,放锅里加水、姜片和花椒大火煮十五分钟左右)2、切成薄片。3、莴笋去皮洗净,青红椒洗净。4、莴...
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莴笋炒回锅肉怎么做-莴笋炒回锅肉的做法
  • 莴笋炒回锅肉怎么做-莴笋炒回锅肉的做法

  • “简单美味下饭菜。”食材明细主料莴笋(一根)五花肉(一块)辅料葱(少许)蒜(少许)干辣椒(少许)调料花生油(少许)盐(少许)老抽(少许)五香(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)莴笋炒回锅肉的做法步骤1、莴笋刮皮,洗净,斜切片。2、五花肉洗净,冷水下锅煮至断生,取出放至自然冷却后切薄片。3、葱、蒜和辣...
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春笋炒腊肉的做法 #春食野菜香#春笋炒腊肉 春笋炒腊肉怎么做
  • 春笋炒腊肉的做法 #春食野菜香#春笋炒腊肉 春笋炒腊肉怎么做

  • “春笋既可以生炒,又可炖汤,其味鲜美爽脆。春笋素有“金衣白玉,蔬中一绝”的美誉。每年三、四月份正是吃春笋的好时节。”食材明细主料春笋(200g)腊肉(100g)红辣椒(1个)大蒜(1棵)辅料植物油(10g)盐(3g)老抽(2g)生抽(1勺)微辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)高级(难度)春笋炒腊肉的做法步骤1、色香味2、食...
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回锅肉炒莴笋怎么做-回锅肉炒莴笋的做法
  • 回锅肉炒莴笋怎么做-回锅肉炒莴笋的做法

  • “莴笋又叫“春菜”,是最适合春季吃的蔬菜之一。含有丰富的维生素、钙、镁、膳食纤维等成分,口感爽脆而清香,炒着吃或凉拌味道都不错。”食材明细主料莴笋(适量)熟五花肉(适量)辅料盐(适量)料酒(适量)咸香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)回锅肉炒莴笋的做法步骤1、莴笋去皮洗净。2、切...
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春笋豆干炒回锅肉怎么做-春笋豆干炒回锅肉的做法
  • 春笋豆干炒回锅肉怎么做-春笋豆干炒回锅肉的做法

  • 食材明细主料五花肉(适量)春笋(适量)豆干(适量)蒜苗(适量)姜(适量)花椒(适量)辅料盐(适量)料酒(适量)酱油(适量)咸香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)春笋豆干炒回锅肉的做法步骤1、五花肉洗净,冷水下锅焯水捞出,倒掉水。2、高压锅中重新添加水,放入五花肉、姜片、花椒、料酒,烧至五花肉七八分熟。...
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春笋炒肉片怎么做-春笋炒肉片的做法
  • 春笋炒肉片怎么做-春笋炒肉片的做法

  • “阳春三月,你吃笋了吗?新鲜的春笋脆嫩爽口,清淡鲜美,合着肉片一起炒来吃,含到嘴里真是一口鲜掉眉毛!春笋含有丰富的蛋白质、氨基酸、脂肪、糖类、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、B2、C。春笋的蛋白质比较优越,人体必需的赖氨酸、色氨酸、苏氨酸、苯丙氨酸,以及在蛋白质代谢过...
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