当前位置:味味甜 >

关于罗汉笋煨猪肚的做法的餐饮百科

罗汉笋煨猪肚的做法 秋季滋阴润肺靓汤----罗汉笋煨猪肚 罗汉笋煨猪肚怎么做
  • 罗汉笋煨猪肚的做法 秋季滋阴润肺靓汤----罗汉笋煨猪肚 罗汉笋煨猪肚怎么做

  • “秋冬季是养护阴气的时节,在饮食方面防燥养阴,滋阴润肺为准绳。可以多煲一些这方面的汤羹,给家人一份健康的饮食,增强身体的免疫力。今天是一道生津养胃,滋阴润肺的靓汤---罗汉笋煨猪肚。罗汉笋也叫玉竹和有健脾养胃,补虚功效的猪肚在一起可以起到很好的滋阴润燥的功效。”食...
  • 27943
火腿肠猪肚炒莴笋怎么做-火腿肠猪肚炒莴笋的做法
  • 火腿肠猪肚炒莴笋怎么做-火腿肠猪肚炒莴笋的做法

  • 食材明细主料莴笋(1根)火腿肠(1根)熟猪肚(90克)辅料生抽(适量)盐(适量)鸡精(适量)清淡(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)火腿肠猪肚炒莴笋的做法步骤1、食材:莴笋(已去皮)、火腿肠(已剥去包装)、熟猪肚(已切成丝)2、将已去皮的莴笋放在案板上切成丝,待用。3、将已剥去包装的火腿肠放在案板上切成...
  • 23189
黄笋煨猪蹄怎么做-黄笋煨猪蹄的做法
  • 黄笋煨猪蹄怎么做-黄笋煨猪蹄的做法

  • “黄笋就是干竹笋,和猪蹄一起慢火煨,能吃出清的味道来。”食材明细主料笋干(适量)猪手(适量)辅料姜(适量)八角(适量)配料盐(适量)生抽(适量)白酒(适量)咸鲜(口味)煨(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)黄笋煨猪蹄的做法步骤1、笋干先提前泡一个晚上至软,斜到切稍厚的片2、笋片放到清水里煮开后,用凉水泡着...
  • 24646
青笋猪肚片怎么做-青笋猪肚片的做法
  • 青笋猪肚片怎么做-青笋猪肚片的做法

  • “脆嫩的青笋配上肥厚的猪肚,这平常的家常菜汇集着一位妻子、妈妈对于家人最朴实的爱!”食材明细主料青笋(300克)熟猪肚(小半个)青椒(2个)辅料葱姜蒜(适量)蚝油(1汤勺)花椒油(1茶勺)盐(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)青笋猪肚片的做法步骤1、猪肚斜刀片成片,青笋切片,青椒切片,葱姜...
  • 12090
清蒸芦笋猪肚菇的做法 清蒸芦笋猪肚菇(洋葱香) 清蒸芦笋猪肚菇怎么做
  • 清蒸芦笋猪肚菇的做法 清蒸芦笋猪肚菇(洋葱香) 清蒸芦笋猪肚菇怎么做

  • “猪肚菇,又名大杯菇,营养价值丰富,含有蛋白质、糖份,脂肪、维生素和铁、钙等微量元素,口感脆嫩,味甘淡,炒炖皆宜,特别是火锅配料的上等选择~~在国内目前生产量还不大,主要产地是在福建漳州,主要销售市场还仅限国内几个大城市,主要运输途径是火车和汽车,这种菇保鲜时间长,常温下可储...
  • 8400
羊尾笋拌猪肚怎么做-羊尾笋拌猪肚的做法
  • 羊尾笋拌猪肚怎么做-羊尾笋拌猪肚的做法

  • 食材明细主料羊尾笋(70克)熟猪肚(110克)胡萝卜(90克)辅料盐(适量)鸡精(适量)芝麻油(适量)清淡(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)羊尾笋拌猪肚的做法步骤1、材料:胡萝卜、熟猪肚、羊尾笋(已浸泡抽去盐份)2、将胡萝卜清洗一下、去皮。3、放在案板上切成丝,待用。4、将羊尾笋撕开放在案板上切成...
  • 14006
罗汉果淮山猪骨汤怎么做-罗汉果淮山猪骨汤的做法
  • 罗汉果淮山猪骨汤怎么做-罗汉果淮山猪骨汤的做法

  • “季节干燥,容易内火,肺热。平常可以泡些罗汉果茶,润嗓,清肺热。南方人在夏季里最爱喝凉茶,进入冬季常以一些草药,药材炖煮各种汤水。罗汉果不仅可以泡茶,还可以煲汤,汤水里加入一小块罗汉果,能让汤更加鲜美。”食材明细主料罗汉果(1小半)猪骨(500克)枸杞(适量)山药(150克)辅料姜(2片)盐(少许...
  • 12576
猪肚丸春笋汤怎么做-猪肚丸春笋汤的做法
  • 猪肚丸春笋汤怎么做-猪肚丸春笋汤的做法

  • “猪肚丸搭配春笋,煲一锅猪肚丸春笋汤,鲜嫩的春笋,搭配Q弹的猪肚丸子,再加几颗清香的小白菜,煲出的汤鲜美之极。好喝营养,无油健康。”食材明细主料春笋(250g)猪肚丸(150g)小白菜(100g)辅料盐(适量)白胡椒粉(适量)枸杞(适量)葱(适量)姜(适量)咸鲜(口味)煲(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)猪肚丸春笋汤的做...
  • 15711
猪肚竹笋炖鸡怎么做-猪肚竹笋炖鸡的做法
  • 猪肚竹笋炖鸡怎么做-猪肚竹笋炖鸡的做法

  • “寒冷的冬天,能喝上一口鲜美的靓汤那是最好不过了,猪肚,竹笋和鸡的完美融合,不仅口感鲜美,而且还有有养颜壮骨的作用,有非常好的滋补作用。”食材明细主料猪肚(550克)草鸡(500克)竹笋(700克)辅料料酒(30毫升)小葱(10克)生姜(10克)盐(5克)面粉(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)数小时(耗时)普通(难度)猪肚竹笋炖...
  • 15719
罗汉果百合煲猪骨怎么做-罗汉果百合煲猪骨的做法
  • 罗汉果百合煲猪骨怎么做-罗汉果百合煲猪骨的做法

  • “罗汉果百合煲猪骨汤的神奇功效:排毒轻体、润肠燥、润咽喉。对症治疗:排毒不畅、咽喉干涩咳嗽。另外,咽喉肿痛干涩,经常咳嗽的人,也应该多喝这个汤,因为罗汉果除了润肠之外还可以清肺。”食材明细主料猪骨(500克)罗汉果(小半个)百合干(25克)无花果干(10颗)辅料姜(2片)盐(适量)其他(口味)煲...
  • 11744
莴笋炒猪肚怎么做-莴笋炒猪肚的做法
  • 莴笋炒猪肚怎么做-莴笋炒猪肚的做法

  • “中医有理论曰:吃啥补啥。因我的胃肠不是太好,因此经常买些猪肚来吃,可以此养护自己的胃。猪肚配上莴笋,清脆爽口的莴笋中和了猪肚的油脂,感觉很不错。”食材明细主料猪肚(半个)莴笋(1棵)辅料青椒(适量)葱(适量)姜(适量)蒜(适量)配料油(适量)盐(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)莴笋炒...
  • 32480
雪菜雷笋炒猪肚怎么做-雪菜雷笋炒猪肚的做法
  • 雪菜雷笋炒猪肚怎么做-雪菜雷笋炒猪肚的做法

  • 食材明细主料雷笋(140克)雪菜(120克)熟猪肚(80克)辅料盐(适量)味精(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)雪菜雷笋炒猪肚的做法步骤1、食材:雷笋、雪菜(已清洗)、熟猪肚(已切)2、将雷笋剥壳切去老根清洗一下。3、放在案板上切成片,待用。4、将已清洗好的雪菜放在案板上切碎,待用。5、随...
  • 20054
罗汉肚怎么做-罗汉肚的做法
  • 罗汉肚怎么做-罗汉肚的做法

  • 食材明细主料肉皮(适量2份)鲜瘦肉(适量1份)猪肚(一个)辅料盐(适量)原味(口味)其他(工艺)一天(耗时)普通(难度)罗汉肚的做法步骤1、猪肚买回来非常脏的,要里外洗,把其他都去掉,用盐搓搓洗的干净,有油膘的向外,光面在里面,如果油膘在里面,肉冻就不成型了,只留一个口子,其他都缝合2、鲜肉切丝,肉皮是瘦...
  • 23371
青笋烧猪肚怎么做-青笋烧猪肚的做法
  • 青笋烧猪肚怎么做-青笋烧猪肚的做法

  • “秋冬季节需要呵护身体,此菜青色相间,质细𤆵软,很适合养胃。”食材明细主料猪肚(450克)青笋(700克)辅料菜籽油(60克)胡椒粉(2克)盐(4克)料酒(10克)姜(1块)蒜(15克)咸鲜(口味)烧(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)青笋烧猪肚的做法步骤1、处理好的猪肚切成条或片状,青笋切条,姜蒜切片备用。2、炒锅置火上,加...
  • 26639
猪肚菇青笋怎么做-猪肚菇青笋的做法
  • 猪肚菇青笋怎么做-猪肚菇青笋的做法

  • “#快手素菜#”食材明细主料猪肚菇(150克)青笋(150克)青蒜(适量)辅料调和油(适量)盐(少许)生抽(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)猪肚菇青笋的做法步骤1、准备食材。猪肚菇撕片,青笋切片,青蒜切丝。2、热锅凉油,爆香青蒜丝。3、放入猪肚菇翻炒出香味。4、放入青笋炒匀。5、加盐、...
  • 13060
芦笋猪肚菇虫草花的做法 凉拌芦笋猪肚菇虫草花 芦笋猪肚菇虫草花怎么做
  • 芦笋猪肚菇虫草花的做法 凉拌芦笋猪肚菇虫草花 芦笋猪肚菇虫草花怎么做

  • “​孩子挑食往往是真的不喜欢这道菜?或者不够吸引他她吧?换种做法试试也许同样打死都不吃的食物却主动愿意往小嘴里尝尝了,孩子或者还有大人对于色泽艳丽的食物都有本能着美好的向往和喜爱,就是感觉它好吃,一般情况下只要食材本身没有冲突我很愿意随心搭配,色香味美从四种角度...
  • 12827
笋干菜尖椒炒猪肚怎么做-笋干菜尖椒炒猪肚的做法
  • 笋干菜尖椒炒猪肚怎么做-笋干菜尖椒炒猪肚的做法

  • “猪肚为猪科动物猪的胃,具有治虚劳羸弱,泄泻,下痢,消渴,小便频数,小儿疳积的功效,同时能用猪肚烹调出各种美食。猪肚中含有大量的钙、钾、钠、镁、铁等元素和维生素A、维生素E、蛋白质、脂肪等成分。这次将猪肚和尖椒、笋干菜搭配在一起炒,有肉又有菜,味道很好哦。。。”食材明细...
  • 21492
养生罗汉肚怎么做-养生罗汉肚的做法
  • 养生罗汉肚怎么做-养生罗汉肚的做法

  • “美美哒罗汉肚,色香味俱全,养生佳品哦~~”食材明细主料猪肚(1个)猪皮(适量)豌豆(适量)玉米粒(适量)鸡腿肉(2个)铁杆山药(1根)香菇(9个)辅料老抽(适量)生抽(适量)料酒(适量)盐(适量)大葱(适量)姜(适量)八角(2个)花椒(少许)桂皮(少许)五香(口味)卤(工艺)数小时(耗时)高级(难度)养生罗汉肚的做法步骤1、将猪肚洗净,注意反...
  • 13698
笋干煨排骨怎么做-笋干煨排骨的做法
  • 笋干煨排骨怎么做-笋干煨排骨的做法

  • “笋干,是以新鲜冬笋经过加工后烘焙而成,独具风味。食用时需要将笋干涨发浸泡后与肉类一起炖煮,肉的油脂被笋干充分吸收,吃起来没有油腻,散发出阵阵奇特的清香!想吃肉又怕肥胖的,多吃笋干有利于吸脂哦,就来试一试吧!”食材明细主料排骨(一条)笋干(200克)辅料水(7500ml)配料生抽(2茶匙)老抽...
  • 18154
羊尾笋猪肚排骨汤怎么做-羊尾笋猪肚排骨汤的做法
  • 羊尾笋猪肚排骨汤怎么做-羊尾笋猪肚排骨汤的做法

  • 食材明细主料羊尾笋(四根)排骨(一根)熟猪肚(半个)辅料姜片(适量)配料料酒(少许)鸡精(少许)清淡(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)羊尾笋猪肚排骨汤的做法步骤1、羊尾笋2、排骨(已清洗)3、熟猪肚4、姜片5、将羊尾笋撕开,用清水浸泡一下(去除一些盐分)待用。6、将熟猪肚放在案板上切开,待用。7、...
  • 19459
莴笋炒猪肚 的做法 【宁波】莴笋炒猪肚 莴笋炒猪肚 怎么做
  • 莴笋炒猪肚 的做法 【宁波】莴笋炒猪肚 莴笋炒猪肚 怎么做

  • “莴笋是一款营养非常丰富的食材,含有微量元素锌和铁,特别是铁元素,很容易被人体吸收,经常食用新鲜的莴笋,可以防治缺铁性贫血。莴笋还有增进食欲、促进消化液分泌、促进胃肠蠕动等功能,还能预防消化系统的肝癌和胃癌,是一种不可多得的有利食材哦。。。”食材明细主料熟猪肚(110...
  • 4641
春笋煨土鸡怎么做-春笋煨土鸡的做法
  • 春笋煨土鸡怎么做-春笋煨土鸡的做法

  • “养肝气,助阳气,此乃春天进补第一鲜汤。“春生夏长,秋收冬藏”,人体的调养也应与自然相符。春属木,通于肝,肝脏是人体主要的解毒代谢器官,若能在春季里好好调养,就可以提高身体的抵抗力,增强免疫力,因此有“春宜养肝”之说。五禽中,鸡应于肝,喝鸡汤能滋养肝血,最能养肝。而春笋接受了...
  • 5340
青笋猪肚怎么做-青笋猪肚的做法
  • 青笋猪肚怎么做-青笋猪肚的做法

  • 食材明细主料熟猪肚(一个)莴笋(一根)辅料葱(1根)姜(1块)蒜(1个)剁椒(2勺)盐(1勺)糖(2勺)醋(2勺)生抽(1勺)鸡粉(适量)料酒(1勺)淀粉(1勺)酸甜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)青笋猪肚的做法步骤1、青笋猪肚切条备用。2、用盐一勺、醋两勺、糖两勺、生抽一勺、料酒一勺、淀粉一勺、蒜末少许、鸡精少许调...
  • 32439
红椒芦笋炒猪肚怎么做-红椒芦笋炒猪肚的做法
  • 红椒芦笋炒猪肚怎么做-红椒芦笋炒猪肚的做法

  • 食材明细主料芦笋(6根)红椒(1个)熟猪肚(半个)辅料盐(适量)鸡精(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)红椒芦笋炒猪肚的做法步骤1、食材:芦笋、红椒2、熟猪肚3、将芦笋清洗一下。4、放在案板上去老根切成段,待用。5、将红椒去蒂去籽清洗一下。6、放在案板上切开,待用。7、将熟猪肚放...
  • 5879
罗汉笋蒸鸡怎么做-罗汉笋蒸鸡的做法
  • 罗汉笋蒸鸡怎么做-罗汉笋蒸鸡的做法

  • 食材明细主料三黄鸡(半只)罗汉笋(5根)辅料黄酒(15克)葱段(5克)姜片(5片)葱节(1个)花椒粒(20粒)姜黄粉(1/2茶匙)食盐(4克)蘸料香葱(1棵)姜末(5克)生抽(3茶匙)香油(1茶匙)清淡(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)罗汉笋蒸鸡的做法步骤1、食材集合。2、三黄鸡半只,砍断鸡脚,剪去指甲,去掉鸡屁股,鸡肚里的内脏等杂...
  • 17069
专题