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关于栗糕的餐饮百科

栗糕怎么做-栗糕的做法
  • 栗糕怎么做-栗糕的做法

  • “在我们这儿、栗糕还有一个名字叫‘重阳糕’,一年中也就只重阳节前后几天才有卖。自己做来啥时想吃都有啊~~做栗糕最大的特点是:用到板栗和熏豆。板栗可能别处也有,熏豆可算得上是我们这儿的特产了,用这时节的黄豆(这会儿长得饱满的很呢),剥出来青青的豆子就上炉子熏,老底子就用...
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板栗糕怎么做-板栗糕的做法
  • 板栗糕怎么做-板栗糕的做法

  • “中秋节快到了,家里送来送去到处是月饼。翻翻冰箱发现前几天买的板栗还剩一些没吃,在网上新买的月饼模具又到了。那就做点板栗糕好了,加点奶油还是很香的。”食材明细主料板栗(500克)淡奶油(适量)糖(适量)辅料豆沙馅(适量)黄油(10克)牛奶(100ml)甜味(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)板栗糕...
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南瓜栗子糕怎么做-南瓜栗子糕的做法
  • 南瓜栗子糕怎么做-南瓜栗子糕的做法

  • “宝宝不怎么喜欢吃蔬菜,将食材转变一个方式,给宝宝当零食吃”食材明细主料南瓜(60g)板栗(3只去皮)白砂糖(5g)低筋面粉(15g)辅料水(50g)甜味(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)南瓜栗子糕的做法步骤1、准备好食材,南瓜切大块,因为用高压锅压很容易烂。如果用蒸的方法处理南瓜,就要切薄片。2、...
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栗子蛋糕卷怎么做-栗子蛋糕卷的做法
  • 栗子蛋糕卷怎么做-栗子蛋糕卷的做法

  • “冰箱冷冻的栗子,一直想做个栗子蛋糕,某个下午就开工了,烘焙是个需要耐心的工程,经过几个小时的等待,爽滑绵密的栗子蛋糕卷就做好了!”食材明细主料鸡蛋(5只)低筋粉(90克)糖(50克)油(50克)牛奶(40克)辅料板栗(适量(蛋糕馅))黄油(适量(蛋糕馅))白糖(30克(蛋糕馅))甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)栗...
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无油低糖的另类蛋糕 雪花栗子糕怎么做-雪花栗子糕的做法 【雪花栗子糕】---
栗子戚风蛋糕怎么做-栗子戚风蛋糕的做法
  • 栗子戚风蛋糕怎么做-栗子戚风蛋糕的做法

  • “学做过披萨后,成就感的使然下,又开始偿试做蛋糕,这次有经验了哦,从材料开始拍起,当成品出来后,那种喜悦真的无法形容哇!”食材明细主料低筋面粉(100克)鸡蛋(4个)牛奶(60克)白糖(110克)辅料盐(1/2小匙)色拉油(25克)白醋(少许)玉米淀粉(2克)甜味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)栗子戚风蛋糕的做...
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板栗糕的做法 板栗糕 宝宝辅食,低筋面粉+ 玉米淀粉+鸡蛋 板栗糕怎么做
  • 板栗糕的做法 板栗糕 宝宝辅食,低筋面粉+ 玉米淀粉+鸡蛋 板栗糕怎么做

  • “今天的板栗糕,放了大量的板栗,有着浓浓的板栗香~~绵软清甜,有入口即化的超棉润口感。可以烤可以蒸,秋天不要错过的美食之一~~参考月龄:10M+”食材明细主料板栗仁(200g)白砂糖(50g)低筋面粉(60g)玉米淀粉(20克)鸡蛋(5个)辅料黄油(40克)甜香(口味)烤(工艺)一小时(耗时)简单(难度)板栗糕的做法步骤1...
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板栗米糕怎么做-板栗米糕的做法
  • 板栗米糕怎么做-板栗米糕的做法

  • “小时候吃的甜甜米糕,是纯米浆做的,最细腻的就是用石磨把泡过的米磨出来的米浆,还会磨两遍呢,加入红糖或白砂糖,蒸熟后中间会有个小窝窝,本地人叫它“鸡窝艾”。记得妈妈还会冲些熟浆,怕自己拿捏不准,就没有冲熟浆,而是加了些鹰栗粉(玉米淀粉)和荸荠粉(马蹄粉)在里面,没想到,一试即成功...
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栗香蛋糕卷的做法 软QQ---栗香蛋糕卷 栗香蛋糕卷怎么做
  • 栗香蛋糕卷的做法 软QQ---栗香蛋糕卷 栗香蛋糕卷怎么做

  • “有人说拥有了爱情和面包还想吃蛋糕就是花心为什么要这样纸说嘛蛋糕和面包都是小夏的最爱哪一个都不舍得放手啊第一次做出的蛋糕卷小夏的心情非常美丽啊”食材明细主料低筋面粉(70g)牛奶(70ml)玉米油(25ml)蛋黄(4个)蛋清(4个)蛋清用白砂糖(45g)蛋黄用白砂糖(15g)柠檬汁(少许)辅料栗子泥(8...
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栗子蛋糕怎么做-栗子蛋糕的做法
  • 栗子蛋糕怎么做-栗子蛋糕的做法

  • “朋友生日聚餐,她超喜欢吃栗子,做了个栗子蛋糕送给她。”食材明细主料8寸戚风蛋糕(1个)淡奶油(500ml)栗子泥(600g)烤栗子(1包(150)g)辅料白糖(3大匙)牛奶(适量)水果(适量)金莎巧克力(3个)甜香(口味)技巧(工艺)数小时(耗时)普通(难度)栗子蛋糕的做法步骤1、8寸加高威风蛋糕1个。(做法就不写了,我之前...
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栗子桂花糕怎么做-栗子桂花糕的做法
  • 栗子桂花糕怎么做-栗子桂花糕的做法

  • “做重阳糕时开了罐栗蓉,为了把它用完,本想继续做重阳糕的,一不小心牛奶倒多了,直接做成这样了^_^”食材明细主料栗蓉(100克)粘米粉(100克)糯米粉(100克)辅料细砂糖(40克)甜味(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)未知(难度)栗子桂花糕的做法步骤1、粘米粉、糯米粉过筛,倒入牛奶,与栗蓉,细砂糖一起活成面...
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玫瑰栗子糕怎么做-玫瑰栗子糕的做法
  • 玫瑰栗子糕怎么做-玫瑰栗子糕的做法

  • “特别喜欢栗子,或煮或炒,都是大爱。最近去超市发现板栗超便宜,于是买了几斤,除了煮着吃,又做了一款小零食玫瑰栗子糕。带着玫瑰的浓郁芳香,甜甜的、沙沙的口感,太美味了!栗子中富含不饱和脂肪酸和维生素、矿物质,能防治高血压、冠心病、动脉硬化、骨质疏松等疾病,是抗衰老、延年益...
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栗蓉可可蛋糕的做法 ~栗蓉可可蛋糕 栗蓉可可蛋糕怎么做
  • 栗蓉可可蛋糕的做法 ~栗蓉可可蛋糕 栗蓉可可蛋糕怎么做

  • “栗子是我很喜欢的一种坚果,每年秋季栗子丰收季我会买一些栗子回家,煮熟后剥皮,放入冷冻室储藏。可以用来做栗子泥,栗子蛋糕,栗子慕斯,栗子酥。加入栗蓉的蛋糕味道醇厚,口感甜而不腻。”食材明细主料戚风蛋糕(三片)栗子蓉(45克)淡奶油(130克)绵白糖(35克)辅料樱桃(2颗)甜味(口味)烤(工艺)三刻...
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牛奶板栗糕怎么做-牛奶板栗糕的做法
  • 牛奶板栗糕怎么做-牛奶板栗糕的做法

  • “今天来个板栗糕,你们可以替代传统月饼给宝宝吃,摆脱高糖高油高热量的烦恼。栗子素有“干果之王”的美誉,在国外它还被称为“人参果”。它的营养丰富,养胃健脾。富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、锌、多种维生素等营养成分。炒熟的板栗味道香甜可口,是一道非常不错...
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栗子奶油蛋糕的做法 栗子季的甜蜜享受---栗子奶油蛋糕 栗子奶油蛋糕怎么做
  • 栗子奶油蛋糕的做法 栗子季的甜蜜享受---栗子奶油蛋糕 栗子奶油蛋糕怎么做

  • “还是上次做的栗子馅,冻在冰箱里吃了这么久,已经用它做了栗子卷,栗子土司。这款栗子奶油蛋糕也要隆重地推荐给大家,相信喜欢吃栗子的朋友一定会爱上它。栗子馅做好保存的时候最好用小的包装,比如100克一个食品袋单独包好冷冻在冰箱里随吃随取,这样能避免重复解冻,可以更好地保...
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栗子松糕怎么做-栗子松糕的做法
  • 栗子松糕怎么做-栗子松糕的做法

  • 食材明细主料栗子泥(100g)大米粉(100g)糯米粉(50g)糖粉(30g)辅料水(50ml)甜味(口味)蒸(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)栗子松糕的做法步骤1、栗子带壳上锅蒸10-15分钟,取出,用刀一切为二,用小勺挖出栗子肉待用;2、将栗子肉过筛(勺子在筛网上反复压,比较费力)或用搅拌机打成泥;3、将栗子泥与其它所有材...
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秋栗蛋糕的做法 秋栗悲惨世界蛋糕 秋栗蛋糕怎么做
  • 秋栗蛋糕的做法 秋栗悲惨世界蛋糕 秋栗蛋糕怎么做

  • “最能代表秋天的食材是什么?我第一个想到栗子,哈哈哈哈……因为太喜欢吃了!我每年都会有段时间数着手指头想,什么时候是打打栗子的时候呢……然而南方并没有栗子树,你懂的~这款蛋糕原方出自熊谷裕子老师,她取名为“栗子悲惨世界蛋糕”,据说悲惨世界蛋糕是比利时的传统甜点,因为...
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板栗小蛋糕怎么做-板栗小蛋糕的做法
  • 板栗小蛋糕怎么做-板栗小蛋糕的做法

  • “板栗具有益气健脾,厚补胃肠的作用;主要功效为养胃健脾、补肾强筋,对人体的滋补功能,可与人参、黄芪、当归等媲美”食材明细主料金龙鱼蛋糕用小麦粉(90克)鸡蛋(3粒)糖(40克)可可粉(10克)热水(15克)玉米油(50克)牛奶(30克)辅料熟板栗(适量)甜香(口味)烤(工艺)半小时(耗时)普通(难度)板栗小蛋糕的做法...
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板栗夹心栗子蛋糕怎么做-板栗夹心栗子蛋糕的做法
  • 板栗夹心栗子蛋糕怎么做-板栗夹心栗子蛋糕的做法

  • “一款真心实意不蒙人的板栗仁夹心栗子蛋糕哈!”食材明细主料鸡蛋(3个)低筋面粉(85克)玉米油(20克)可可粉(5克)细砂糖(70克)水(50克)辅料板栗仁(适量)甜味(口味)烤(工艺)三刻钟(耗时)高级(难度)板栗夹心栗子蛋糕的做法步骤1、原料。2、混合低筋面粉和可可粉,过筛备用。3、鸡蛋打入大盆中,加入全部...
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板栗蛋糕怎么做-板栗蛋糕的做法
  • 板栗蛋糕怎么做-板栗蛋糕的做法

  • 食材明细主料低筋面粉(50G)黄油(50G)鸡蛋(一个)辅料板栗(适量)泡打粉(1.5G)柠檬(适量)配料白糖(50G)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)简单(难度)板栗蛋糕的做法步骤1、原料备用。2、鸡蛋打散,加入砂糖。3、搅拌均匀后加入适量的柠檬屑。4、筛入低筋面粉和泡打粉。5、搅拌均匀。6、黄油隔水加热融...
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清凉栗子糕怎么做-清凉栗子糕的做法
  • 清凉栗子糕怎么做-清凉栗子糕的做法

  • “夏天来了,我喜欢在夏天做些解暑的小食品,今天家里正好有栗子,就做个栗子糕吧。”食材明细主料栗子(10个)牛奶(10克)辅料糖粉(10克)甜味(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)清凉栗子糕的做法步骤1、先把栗子放入冰箱冷藏三十分钟。2、先把栗子放入冰箱冷藏三十分钟。3、将栗子放入碗中...
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栗子糕怎么做-栗子糕的做法
  • 栗子糕怎么做-栗子糕的做法

  • “为小孩加上一道简单的零食”食材明细主料鸡蛋(6个)辅料蛋糕粉(100克)栗子粉(50克)牛奶(120g)糖粉(少许)玉米油(少许)柠檬汁(两滴)甜香(口味)烤(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)栗子糕的做法步骤1、准备好东西,装的器具不要沾水和油2、把蛋清和蛋黄分离,顺便把烤箱预热十分钟。3、把牛奶放到蛋黄里...
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蔓越莓板栗糕怎么做-蔓越莓板栗糕的做法
  • 蔓越莓板栗糕怎么做-蔓越莓板栗糕的做法

  • 食材明细主料板栗(适量)辅料蔓越干(适量)甜味(口味)其他(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)蔓越莓板栗糕的做法步骤1、板栗煮熟去皮。2、和蔓越干一起放入料理机内。3、这是没有加蔓越莓的搅碎。4、这是加蔓越莓一起搅碎的。5、取月饼模(50g的)。6、放入板栗泥,压实。7、倒过来,压盘里就行了。...
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板栗核桃糕怎么做-板栗核桃糕的做法
  • 板栗核桃糕怎么做-板栗核桃糕的做法

  • “现在板栗正当时,趁着此时可以吃个够了,做成了糕也好吃。”食材明细主料板栗(500g)核桃(50g)辅料猪油(适量)配料冰糖(适量)甜味(口味)技巧(工艺)一小时(耗时)普通(难度)板栗核桃糕的做法步骤1、板栗加开水放入微波炉高火叮1分钟,拿出来轻松去皮。去皮后加清水稍没过板栗,放入微波炉高火叮10...
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奶香栗子糕怎么做-奶香栗子糕的做法
  • 奶香栗子糕怎么做-奶香栗子糕的做法

  • “香甜的奶香栗子糕,下午茶的时候来一块吧~”食材明细主料板栗(去壳后300g)牛奶(250ml)糖(30g)玉米淀粉(700-80g)原味(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)奶香栗子糕的做法步骤1、板栗用剪刀剪个口,煮熟2、煮熟的板栗去壳,装进食品袋,用擀面杖擀成板栗面3、板栗面中加入30g糖(依个人口味增减...
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