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关于炒三片的做法的餐饮百科

炒三片怎么做-炒三片的做法
  • 炒三片怎么做-炒三片的做法

  • 食材明细主料莴笋(一根)辅料胡萝卜(一个)鸡蛋(一个)配料盐(适量)鸡精(适量)料酒(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)炒三片的做法步骤1、炒锅烧热、加油适量,7、8成热后倒入莴笋片、胡萝卜片,翻炒几下后加入蛋片,再翻炒几下,加少许料酒、一大勺水(或高汤),烧开后马上关火。加入鸡精、盐...
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三片敲虾的做法 浙南风味“三片敲虾” 三片敲虾怎么做
  • 三片敲虾的做法 浙南风味“三片敲虾” 三片敲虾怎么做

  • “在浙江的宁波、温州一带有一道非常鲜美好吃的菜肴,叫做“三片敲虾”。“三片敲虾”其做法不是很复杂,原料使用的是活鲜的大虾,既不炒也不炸,是用汆烫的方法制作的,因此,使虾仍保持它原有的鲜味儿,吃起来口感爽滑鲜嫩,汤汁也极鲜美!浙江沿海一带的渔民,通常把刚刚打捞上来的活鱼活...
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三素炒肉片怎么做-三素炒肉片的做法
  • 三素炒肉片怎么做-三素炒肉片的做法

  • “雪柜清理出一些余料,也取了點天津朋友寄來的干山葯,想著做個小炒.”食材明细主料山葯(50克)西芹(二支)胡萝卜(50克)瘦肉(100克)辅料食盐(少许)白醋(0.5茶匙)生抽(2汤匙)糖(1茶匙)生粉(2茶匙)花雕酒(1汤匙)粟米油(1汤匙)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)三素炒肉片的做法步骤1、主要材料實物....
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小炒三色肉片怎么做-小炒三色肉片的做法
  • 小炒三色肉片怎么做-小炒三色肉片的做法

  • “现在讲究膳食平衡,我们每天要食用多达十几种的食物才能达到。每次做饭炒菜时,就要把几种不同的蔬菜搭配在一起。”食材明细主料青椒(一个)胡萝卜(一个)洋葱(半颗)猪肉(适量)辅料酱油(适量)蚝油(适量)糖(适量)醋(适量)香油(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)小炒三色肉片的做法步骤1、...
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肉片炒三丝怎么做-肉片炒三丝的做法
  • 肉片炒三丝怎么做-肉片炒三丝的做法

  • “简单的小炒,荤素搭配,更美味。”食材明细主料熟肉片(少许)韭菜(适量)胡萝卜丝(适量)绿豆芽(适量)辅料蒜末(少许)调料油(少许)盐(少许)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)肉片炒三丝的做法步骤1、准备好食材:如图所示。2、绿豆芽泡洗干净沥水备用。3、热锅放油,下蒜末,胡萝卜丝来大火翻炒一...
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三椒鱼片怎么做-三椒鱼片的做法
  • 三椒鱼片怎么做-三椒鱼片的做法

  • “老公想吃酸菜鱼,没有买着酸菜,正好超市剁辣椒做活动,买了一大瓶,家里还有泡椒,干脆溜个酸辣味的鱼片吃。加入青椒配个颜色,增加点青椒的清香味,这是这盘三椒鱼片了。一大盘,老公吃光光。”食材明细主料草鱼肉(一斤)青椒(一个)辅料盐(适量)剁辣椒(两匙)泡辣椒(五六个,喜欢吃辣可以多放)色拉...
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卷三片怎么做-卷三片的做法
  • 卷三片怎么做-卷三片的做法

  • 食材明细主料面糊(适量)蛋液(适量)海苔(适量)辅料盐(适量)油(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)卷三片的做法步骤1、面粉少许加盐合成面糊,蛋加盐打成蛋液。2、分别煎成皮。3、分别煎成皮。4、再备海苔一张。5、将三片平铺在寿司垫上。再卷成……6、卷好卷。7、切段装盘。...
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酱油炒三片怎么做-酱油炒三片的做法
  • 酱油炒三片怎么做-酱油炒三片的做法

  • 食材明细主料胡萝卜(三分之一根)黄瓜(五分之一根)肉肠(两大片)辅料酱油(适量)花生油(适量)葱(一小段)其他(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)酱油炒三片的做法步骤1、胡萝卜去皮切片2、黄瓜洗净切片3、肉肠切片4、葱切花5、锅烧干放油放葱花爆香6、放胡萝卜片黄瓜片肉肠片,翻炒两三下使其每...
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麻油三片怎么做-麻油三片的做法
  • 麻油三片怎么做-麻油三片的做法

  • 食材明细主料西红柿(100克)胡萝卜(100克)黄瓜(100克)辅料香油(少许)精盐(少许)香醋(少许)味精(少许)咸鲜(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)麻油三片的做法步骤1、将西红柿清洗干净,在滚水中焯烫。2、将烫好的西红柿去皮,切成片,装盘待用。3、将胡萝卜清洗干净,切成花片,装盘待用。4、将黄瓜清洗...
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三鲜面片怎么做-三鲜面片的做法
  • 三鲜面片怎么做-三鲜面片的做法

  • “家里老人常说,吃面食养胃。这道三鲜面片是今天的早餐,面片是昨晚上小妞他爸擀出来放在冰箱里的。今早煮出来后,妞他爸那个兴奋,连声说好吃…其实我知道,除了这面片真好吃外,他爸开心的还有另外一个理由,就是人家第一次亲自做了回面食,好吃还有他的功劳呢。”食材明细主料面粉(30...
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辣炒三片的做法 家常菜----辣炒三片 辣炒三片怎么做
  • 辣炒三片的做法 家常菜----辣炒三片 辣炒三片怎么做

  • 食材明细主料素鸡(200克)香肠(100克)红辣椒(50克)辅料大豆油(30克)精盐(3克)五香粉(2克)味精(3克)葱末(5克)姜末(5克)微辣(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)辣炒三片的做法步骤1、将素鸡改刀切成小片,装入盘中待用。2、将红辣椒去蒂,去籽清洗干净,切成小片,香肠切成小片,葱姜切成末装入盘中待用。3、...
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肉炒三片怎么做-肉炒三片的做法
  • 肉炒三片怎么做-肉炒三片的做法

  • 食材明细主料瘦肉(100g)胡萝卜(1根)黄瓜(1根)茭白(1根)辅料油(少许)盐(少许)葱姜(少许)料酒(少许)胡椒粉(少许)生抽(少许)糖(少许)鸡精(少许)淀粉(少许)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)肉炒三片的做法步骤1、三种食材加工好。2、瘦肉切片,码浆,肉中放入少许盐,酱油,胡椒粉,料酒抓均上劲,再放入少许的玉...
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清炒三香片怎么做-清炒三香片的做法
  • 清炒三香片怎么做-清炒三香片的做法

  • 食材明细主料莴笋(适量)腊肠(适量)木耳(适量)辅料大蒜(适量)配料盐(适量)湿生粉(适量)味精(适量)白糖(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)清炒三香片的做法步骤1、莴笋去皮切片,木耳切丝,腊肠切片,大蒜切末。2、热锅烧水,水开加些许食用油和盐,下入莴笋片焯至断生,捞出沥干水备用。3、热锅...
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瘦肉片炒三素怎么做-瘦肉片炒三素的做法
  • 瘦肉片炒三素怎么做-瘦肉片炒三素的做法

  • 食材明细主料新鲜香菇(55克)青瓜(1根)红椒(45克)瘦肉片(适量)辅料料酒(适量)盐(适量)味精(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)瘦肉片炒三素的做法步骤1、食材:新鲜香菇(已清洗切片)。2、青瓜(已清洗切片)、红椒(已去蒂去籽清洗切开)。3、瘦肉片。4、烧锅倒油烧热,下入瘦肉片,加点料酒翻炒翻...
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三色肉片怎么做-三色肉片的做法
  • 三色肉片怎么做-三色肉片的做法

  • “三色肉片就是用了三种不同颜色的菜作配料和肉片一起炒制的。三种不同的蔬菜之一是西兰花的茎,也是废物利用的产物。西兰花营养丰富,含蛋白质、糖、脂肪、维生素C和胡萝卜,营养成份位居同类蔬菜之首,被誉为蔬菜皇冠。”食材明细主料西兰花茎(适量)胡萝卜(适量)猪里脊肉(适量)木耳(...
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素炒三片怎么做-素炒三片的做法
  • 素炒三片怎么做-素炒三片的做法

  • “一道搭配营养非常丰富的菜肴,减肥人群最受欢迎的一道素菜!”食材明细主料藕(适量)白菜(适量)胡萝卜(适量)辅料油(少许)酱油(适量)蚝油(适量)葱(适量)姜(适量)蒜(适量)清淡(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)素炒三片的做法步骤1、藕切片,用水焯一下,捞出,控干水份!2、锅放少许油,葱姜蒜末适量,放入锅中...
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三鲜土豆片怎么做-三鲜土豆片的做法
  • 三鲜土豆片怎么做-三鲜土豆片的做法

  • “简单的家常菜。”食材明细主料土豆(3个)辣椒(3个)蘑菇(300g)辅料葱(50g)酱油(10ml)十三香(10g)盐(2勺)味精(1勺)咸鲜(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)三鲜土豆片的做法步骤1、锅中放油,加入葱,十三香,酱油炒香。然后加入土豆片翻炒,再加入蘑菇翻炒。2、然后加少许水,盐,味精,盖上锅盖闷一会儿。(土...
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三丝牛肉片怎么做-三丝牛肉片的做法
  • 三丝牛肉片怎么做-三丝牛肉片的做法

  • “这个辣椒用的少,因为要给孩子吃,不能太辣了要不就能多来一些,那样更好吃。”食材明细主料牛肉(400g)辅料洋葱(半颗)胡萝卜(半个)葱(1颗)姜(1块)蒜(1颗)生抽(1勺)蚝油(2勺)糖(1匙)淀粉(适量)小苏打(少许)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)三丝牛肉片的做法步骤1、牛肉清洗干净,泡出血水。2、胡萝卜...
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三鲜肉片汤怎么做-三鲜肉片汤的做法
  • 三鲜肉片汤怎么做-三鲜肉片汤的做法

  • 食材明细主料里脊肉(适量)冬笋(适量)香菇(适量)胡萝卜(适量)辅料淀粉(适量)葱(适量)调料油(适量)盐(适量)生抽(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)三鲜肉片汤的做法步骤1、里脊肉切片,两面撒上淀粉,用肉锤敲打成薄片。2、改刀切小块。3、冬笋(已焯水)、香菇、胡萝卜切片。4、锅中放油,放入冬...
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素三片怎么做-素三片的做法
  • 素三片怎么做-素三片的做法

  • “所谓的“素三片”就是用胡萝卜片、洋葱片、干豆腐片三种食材炒制而成的一道家常菜。是做法简单的零厨艺菜肴,因为主料有洋葱,所以就没有用葱花炝锅,但是要先煸炒胡萝卜。”食材明细主料干淀粉(200克)胡萝卜(1根)洋葱(1个)辅料油(10克)盐(5克)生抽(10克)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难...
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炖三片怎么做-炖三片的做法
  • 炖三片怎么做-炖三片的做法

  • “这道菜是在东北炖三片的基础上有所改良,都是家常食材,简单易做!”食材明细主料白菜(半颗)红薯粉皮(适量)豆干(适量)辅料少许五花肉(适量)调料葱(适量)六月鲜豆瓣酱(适量)食用油(适量)生抽(适量)蚝油(适量)盐(适量)鸡粉(适量)黄酒(适量)蒜末(适量)微辣(口味)炖(工艺)半小时(耗时)高级(难度)炖三片的做法步骤1...
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干炒三片怎么做-干炒三片的做法
  • 干炒三片怎么做-干炒三片的做法

  • “个人非常喜欢吃土豆,因为经常吃土豆的人身体健康,老得慢,呵呵,今天闲着,下厨做一道干炒三片”食材明细主料土豆(1个)干豆腐(3两)辅料尖椒(1个)大蒜(1头)配料精盐(适量)鸡精(适量)色拉油(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)干炒三片的做法步骤1、土豆洗净切片2、干豆腐、尖椒切片3、锅...
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三椒炝腰片怎么做-三椒炝腰片的做法
  • 三椒炝腰片怎么做-三椒炝腰片的做法

  • 食材明细主料猪腰(1个)辅料红椒(4个)线椒(4个)小米泡椒(50g)蒜米(3个)姜(10g)原味(口味)炝(工艺)未知(难度)三椒炝腰片的做法步骤1、备好图中材料2、猪腰处理好,切片,冲水(本来想切腰花的,无奈家里的刀实在太钝了)3、清洗好的腰片,放入姜,料酒腌制4、其他材料,如图切备好5、锅内煮开水,下入腰片,快速...
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三色炒藕片怎么做-三色炒藕片的做法
  • 三色炒藕片怎么做-三色炒藕片的做法

  • 食材明细主料黄瓜(100g)胡萝卜(100g)藕(100g)辅料植物油(20g)生抽(1匙)海天排骨酱(1匙)咸甜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)三色炒藕片的做法步骤1、藕去皮切片,用开水焯熟后过凉水。2、黄瓜胡萝卜如图先切块再切成片。3、切片后的图片。4、植物油烧热放葱片煸香。5、先放胡萝卜片煸炒。...
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三鲜素片怎么做-三鲜素片的做法
  • 三鲜素片怎么做-三鲜素片的做法

  • 食材明细主料胡萝卜(适量)杏鲍菇(适量)荷兰豆(适量)辅料姜(适量)盐(适量)葱(适量)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)三鲜素片的做法步骤1、准备好材料。2、胡萝卜、杏鲍菇切片,荷兰豆洗净撕去头尾,葱切碎。3、锅内油放姜片爆香后,加入胡萝卜片翻炒。4、放入杏鲍菇片,翻炒片刻。5、放入荷...
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