![凉皮的做法 凉皮（洗面版） 凉皮怎么做]( "凉皮的做法 凉皮（洗面版） 凉皮怎么做")
- “最近凉皮火了，朋友圈里跟比赛似的，同学家，同事家，亲戚家，朋友家，孩子同学家……所有人都在做凉皮。我也被大伙带动了，昨天做的凉皮，没顾上传，今天整理好了，供大家参考一下。我做的量目测是正常的四人份，饭量大的三人吃估计也富裕。”食材明细主料面粉（500g）清水（和面用）（270g）清水（洗面用...
- 16558
![凉皮的做法 自制凉皮 凉皮怎么做]( "凉皮的做法 自制凉皮 凉皮怎么做")
- “炎炎夏日,来一碗自己制作的凉皮,清爽健康,以前听做凉皮的朋友说:所有街头卖的凉皮都有一种添加剂，说如果没有就没劲道。我还挺相信的，为了健康自己做吧！虽然不是那么劲道，但还是不错的，我家竹子还直说：好吃。我用来做凉皮的器具是8寸蛋糕模具的底盘,后来感觉不是很好用,就用...
- 9548
![凉皮的做法 超简单的美味凉皮 凉皮怎么做]( "凉皮的做法 超简单的美味凉皮 凉皮怎么做")
- “在国外很多东西想吃有钱都买不到，看到朋友请客时做了凉皮，我才知道原来这个可以自己用面做，于是自己在家做了一次，皮皮爸说很好吃。我吃着也不错，其实我发现大厨师逼出来的，我们都有潜能，这个很简单，试试吧！”食材明细主料面（500克）辅料黄瓜（半根）配料糖（适量）醋（适量）盐（适量）生抽（适量）鸡...
- 21845
![凉皮的做法 巨好吃的凉皮 凉皮怎么做]( "凉皮的做法 巨好吃的凉皮 凉皮怎么做")
- “炎炎夏日，吃饭确实没啥胃口，来一盘凉皮，用料理机打一杯桃汁，一边辣乎乎，一边甜津津，美味挡不住。”食材明细主料高筋面粉（100g）小麦淀粉（100g）盐（1.5g）清水（200+150g）辅料黄瓜（1/4根）胡萝卜（1/4根）花生米（1把）调料辣椒粉（少许）禾然有机糙米醋（半勺）六月鲜轻盐昆布酱油（1大勺）微辣（口味）蒸（工艺）半小时...
- 10807
![面筋也超级蓬松 凉皮怎么做-凉皮的做法 凉皮一步一步做]( "面筋也超级蓬松 凉皮怎么做-凉皮的做法 凉皮一步一步做")
- “陕西凉皮美名传天下。传天下的并且不难做的美食我们是否要尝试一下呢？回答是肯定的。凉皮，一年四季皆宜。每次吃都是那么爽口，那么心情舒畅！”食材明细主料面粉（1000克）辅料水（1000克）油（50克）原味（口味）蒸（工艺）一天（耗时）普通（难度）凉皮的做法步骤1、和面：不软不硬即可醒半个小时。2、洗...
- 12369
![凉皮的做法 美味凉皮 凉皮怎么做]( "凉皮的做法 美味凉皮 凉皮怎么做")
- “星期天在家闲的无聊研究了一下凉皮的制作方法，自我感觉是很成功的 现在与大家分享一下”食材明细主料面粉（2碗）辅料葱花（适量）黄瓜（适量）面筋（适量）配料盐（适量）香油（适量）大蒜汁（适量）水（适量）味精（适量）酱油（适量）辣椒面（适量）芝麻（适量）陈醋（适量）花生酱（适量）其他（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）普通（难...
- 14336
![凉皮的做法 不用洗面做凉皮 凉皮怎么做]( "凉皮的做法 不用洗面做凉皮 凉皮怎么做")
- “很适合在家里做不用洗面，方便，快捷。”食材明细主料面粉（50g）淀粉（50g）水（125g）黄瓜丝（适量）蒜末（适量）辅料蚝油（1勺）香油（1勺）油辣椒（1勺）酱油（1勺）米醋（1勺）白糖（半勺）盐（大半勺）自芝麻（1勺）葱姜水（3勺）其他（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）凉皮的做法步骤1、准备好食材2、面粉，淀粉，水，搅拌均匀3、没有做...
- 18514
![凉皮怎么做-凉皮的做法]( "凉皮怎么做-凉皮的做法")
- 食材明细主料面粉（适量）辅料黄瓜丝（适量）调料盐（适量）油泼辣子（适量）发酵粉（适量）麻辣（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）简单（难度）凉皮的做法步骤1、揉好的面团，加保鲜膜醒面半小时。2、面每次加适量水揉洗，将洗后的水，放置另一个大碗中。3、剩下的是面筋，加发酵粉后揉捏。4、上汽后，再蒸20分钟。5、...
- 30538
![凉皮的做法 凉皮（酿皮） 凉皮怎么做]( "凉皮的做法 凉皮（酿皮） 凉皮怎么做")
- “酿皮是流行于中国西北地区的一种传统特色美食，绵软润滑、酸辣可口、爽口开胃。在青海、甘肃、宁夏、陕西、内蒙古河套等地颇受喜爱。酿皮是用面粉浆汁蒸出来的面皮。酿皮有两种，一种是普通酿皮，一种是高担酿皮。“酿皮”和凉皮是同一种食物，但因不同地区方言的关系，形成了如...
- 9419
![凉皮的做法 西北刮来的风————凉皮 凉皮怎么做]( "凉皮的做法 西北刮来的风————凉皮 凉皮怎么做")
- “第一次吃凉皮大概15年前，从此就迷上了这个，后来到上海就吃不到哪个味道，基本都按上海人的口感做了些改良，再后来就到网上找做法，自己摸索，最后要吃凉皮的时候全是自己做的了”食材明细主料面粉（500克）黄瓜（2根）辅料八角（4颗）花椒（10颗）蒜头（1只）配料辣油（适量）鸡精（适量）盐（适量）熟芝麻（适量）麻...
- 8862
![凉皮的做法 不用洗面筋做凉皮的方法 凉皮怎么做]( "凉皮的做法 不用洗面筋做凉皮的方法 凉皮怎么做")
- “凉皮、肉夹馍配冰峰，是伴随我成长的记忆。从小我就喜欢吃凉皮，至今印象最深的是有个冬天的早上，我和同学抑制不住想吃凉皮的欲望，大冷天一早跑去街上，一人吃了一碗凉皮，就是冬天那种常温下的凉皮，不是热凉皮！回来被周围人笑骂我们俩疯了。后来传言卖凉皮的会给调料里加了大烟壳...
- 29286
![详解好吃筋道的凉皮做法-凉皮]( "详解好吃筋道的凉皮做法-凉皮")
- 食材明细主料面粉（约400克）盐（约5克）清水（适量）辅料黄瓜（1根）香菜（1棵）大蒜（3瓣）熟花生仁（适量）芝麻酱（适量）辣椒油（适量）生抽（适量）香醋（适量）盐（适量）糖（适量）葱末（适量）咸香（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）普通（难度）凉皮的做法步骤1、面粉中加盐拌匀，最好用高筋粉。2、加水揉成稍微硬一点的面团。3、饧面十分钟...
- 16077
![凉皮的做法 免洗面的凉皮 凉皮怎么做]( "凉皮的做法 免洗面的凉皮 凉皮怎么做")
- “夏天想吃凉皮，又不想洗面，那就试试这款吧，爽滑细嫩~”食材明细主料高筋面粉（200g）水（2杯）黄瓜（100g）加拿大芥花油（适量）辅料生抽（20ml）蒜蓉辣椒酱（1勺）蒜（10g）微辣（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）凉皮的做法步骤1、面粉放在大碗中。2、加入清水搅拌均匀。3、过滤一遍。4、再过滤一遍，得到了...
- 16956
![凉皮的做法 一面二吃 凉皮怎么做]( "凉皮的做法 一面二吃 凉皮怎么做")
- “凉皮：冬天吃面皮能保暖，夏天吃能消暑，春天吃能解乏，秋天吃能去湿，真可谓是四季皆宜、不可多得的天然绿色无公害食品。面筋的营养成分尤其是蛋白质含量，高于瘦猪肉、鸡肉、鸡蛋和大部分豆制品，属于高蛋白、低脂肪、低糖、低热量食物。有和中益气，解热，止烦渴的功效。”食材明细主...
- 29632
![凉皮的做法 不用洗面的凉皮 凉皮怎么做]( "凉皮的做法 不用洗面的凉皮 凉皮怎么做")
- “虽然我们这的最低气温好多天都在零下10度，但家里的暖气太给力了，有23度，所以即使是现在，也会做点凉皮来吃。有时候时间仓促，来不及洗面，那就做不洗面的凉皮。不洗面的凉皮也很筋道，配上些黄瓜丝，再配上点油泼辣子，麻辣爽口，以前不爱吃凉皮的老公也渐渐喜欢上了。”食材明细主料高...
- 21495
![凉皮的做法 一个面团变身一碗凉皮，你在家也能做！ 凉皮怎么做]( "凉皮的做法 一个面团变身一碗凉皮，你在家也能做！ 凉皮怎么做")
- “无意间看到一则新闻《街头卖的凉皮，你真敢吃吗？》凉皮，这种在酷暑里完全没有胃口时会在路边摊随便买一碗来吃的东西，现在真不敢吃了，你在吃外面买的超大张凉皮时，难道从来没有思考过那弹牙的韧劲、白得刺眼的皮色，不像是在吃塑料袋么？其实在家做凉皮也很简单，只需静待几个小时，当...
- 22162
![凉皮的做法 制作消夏美食“凉皮与烤麸” 凉皮怎么做]( "凉皮的做法 制作消夏美食“凉皮与烤麸” 凉皮怎么做")
- ““凉皮”通常都是使用面粉或米粉来制作。面粉制作比较容易一些，而米粉就要选用好的大米，再额外掺杂一些其它的粉类才行。今天主要介绍用面粉制作的凉皮。用面粉制作凉皮的副产品面筋可以用来制作烤麸。“烤麸”是佛教用来制作素食的其中一种必不可少的原料，烤麸就是使用面...
- 14278
![凉皮的做法 凉皮（简易版不用洗面） 凉皮怎么做]( "凉皮的做法 凉皮（简易版不用洗面） 凉皮怎么做")
- “做之前没打算发菜谱，所以只拍了后办半阶段的成品图，但制作步骤我写的很详细。方法简单，口感不错，像我一样热爱凉皮又懒得洗面的小伙伴们，可以动手试试哦😉”食材明细主料普通面粉（150g）盐（3g）清水（300-320ml）白萝卜（1段）胡萝卜（1小根）鸡蛋（2颗）香菜（适量）鸡丝（适量）辅料油辣椒（适量）芝麻酱（1勺）...
- 8210
![凉皮的做法 第一次自己做凉皮 凉皮怎么做]( "凉皮的做法 第一次自己做凉皮 凉皮怎么做")
- “孩子特别喜欢吃大刀凉皮，外面卖的虽然味道好，但是卫生条件实在不容乐观，本人也非常喜欢吃凉皮，看了好多高手的日志，从中学习了一些方法，自己在家也作出了凉皮，味道还不错呐！”食材明细主料面粉（7两）辅料水（适量）配料芝麻酱（适量）盐（适量）白糖（适量）陈醋（适量）味精（适量）东古一品鲜酱油（适量）自...
- 28147
![凉皮的做法 跟着学做凉皮 凉皮怎么做]( "凉皮的做法 跟着学做凉皮 凉皮怎么做")
- 食材明细主料高筋面粉（适量）水（适量）辅料黄瓜（适量）香菜（适量）配料盐（适量）味精（适量）陈醋（适量）糖（适量）辣椒油（适量）微辣（口味）拌（工艺）数小时（耗时）简单（难度）凉皮的做法步骤1、高筋面粉加入水，揉成光滑的面团，醒30分钟。2、醒好的面团中加入适量的水，没过一半的面团就好。就这样反复多洗几次，直到洗...
- 9132
![凉皮的做法 陕西特色小吃—凉皮 凉皮怎么做]( "凉皮的做法 陕西特色小吃—凉皮 凉皮怎么做")
- “最近总算有时间可以做点美食尝尝，今天先做个陕西的特色小吃凉皮，和大家探讨分享！”食材明细主料面粉（适量）辅料菜油（适量）青笋（适量）配料盐（适量）味精（适量）酱油（适量）醋（适量）辣椒油（适量）中辣（口味）蒸（工艺）一天（耗时）普通（难度）凉皮的做法步骤1、洗面，将面放入盆中放少许盐揉成光滑的面团，醒30分...
- 29470
![凉皮的做法 夏日最爱 -- 凉皮 凉皮怎么做]( "凉皮的做法 夏日最爱 -- 凉皮 凉皮怎么做")
- 食材明细主料面（适量）辅料黄瓜（适量）豆芽（适量）花生米（适量）蒜泥（适量）香菜（适量）配料辣椒油（适量）花椒八角水（适量）微辣（口味）技巧（工艺）数小时（耗时）高级（难度）凉皮的做法步骤1、干面揉成面团，加入清水洗面，用手揉搓，就向洗衣服那样，最后揉出的面水做凉皮，用平底锅蒸2、揉剩下的面上锅蒸成面筋，蒸好后...
- 22322
![凉皮的做法 凉皮~轻食美食 凉皮怎么做]( "凉皮的做法 凉皮~轻食美食 凉皮怎么做")
- “健康的美食，不但不会长肉还让你吃的美美的🌹”食材明细主料高筋面粉（适量）黄瓜（适量）胡萝卜（适量）花生米（适量）辅料细盐（适量）橄榄油（适量）生抽（适量）醋（适量）清淡（口味）拌（工艺）数小时（耗时）简单（难度）凉皮的做法步骤1、高筋面粉揉成面团发，放置盆中醒10分钟2、面盆中导倒入水，上面放过滤筛开始洗...
- 10248
![凉皮的做法 亲手做凉皮，凉爽一夏天 凉皮怎么做]( "凉皮的做法 亲手做凉皮，凉爽一夏天 凉皮怎么做")
- “春天还没溜走，凉皮就迫不及待的满大街了。最爱吃凉皮，可一想起去年吃的“洗衣粉味”凉皮，就再也没有心情吃了。天气聚热，有点消受不了，吃什么都没有胃口，满脑子除了凉皮就是凉皮，咋办？自己动手~~”食材明细主料面粉（适量）水（适量）辅料黄瓜（适量）绿豆芽（适量）配料盐（适量）辣椒酱（适量）生抽（适...
- 26608
![凉皮的做法 自制陕西凉皮 凉皮怎么做]( "凉皮的做法 自制陕西凉皮 凉皮怎么做")
- 食材明细主料面粉（适量）香菜（适量）黄瓜（适量）辅料生抽（适量）芝麻酱（适量）醋（适量）蒜茸汁（适量）油泼辣子（适量）凉拌汁（适量）酸辣（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）高级（难度）凉皮的做法步骤1、取适量面粉加水，和成光滑面团，醒半个小时左右。2、盆里放清水，用手揉搓面团3、直到洗出白色的粉浆4、把粉浆倒入另外...
- 17017
味味甜
