![素毛肚拌肥牛怎么做-素毛肚拌肥牛的做法]( "素毛肚拌肥牛怎么做-素毛肚拌肥牛的做法")
- 食材明细主料肥牛片（200g）魔芋毛肚（1袋）辅料洋葱（适量）蒜泥（适量）调料盐（适量）辣椒油（适量）香油（适量）微辣（口味）拌（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）素毛肚拌肥牛的做法步骤1、烧水把肥牛片煮熟。2、捞出晾凉备用。3、魔芋毛肚清水洗净沥干改刀。还缺了点洋葱，忘了拍照。4、把肥牛、素毛肚、洋葱碼...
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![素毛肚是肉做的吗]( "素毛肚是肉做的吗")
- 不是。素毛肚顾名思义是素的，不是肉做的，是一种用魔芋精粉做的面食。素毛肚的做法也有很多，有凉拌素毛肚，辣炒素毛肚，素毛肚魔芋爽，素毛肚毛血旺等等等等，其中素毛肚魔芋爽常被作为小零食，口感Q弹香脆，十分爽口美味，深深受到人们的喜爱。...
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![凉拌素毛肚要过开水吗]( "凉拌素毛肚要过开水吗")
- 需要。在素毛肚制作之前，最好先用清水进行涮洗或者倒入清水中泡10分钟左右，再下锅用开水焯，焯完水捞起来以后放凉就可以进行凉拌了。凉拌素毛肚可以用的配料有葱花、香菜、蒜、芝麻等，调料可以选用味极鲜、盐、味精或者鸡精、醋、香油、孜然粉。...
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![素毛肚和毛肚口感一样吗]( "素毛肚和毛肚口感一样吗")
- 不一样。素毛肚是魔芋精粉制作而成，可以用于制作魔芋粉丝、魔芋豆腐等美食。毛肚指的是牛的瘤胃，分为两种，一种颜色发黄，一种颜色发黑，可以煮着吃，也可以炒着吃、蒸着吃、凉拌吃等。毛肚在烹饪之前需要仔细清洗，可以将毛肚放在水中冲洗后，添加面粉、醋、食用盐反复揉搓，再用清水反...
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![素毛肚煮多久]( "素毛肚煮多久")
- 3-5分钟。素毛肚煮前需要清洗干净，洗掉里面的碱味。素毛肚通常是用于火锅或者冒菜当中的配菜食用。素毛肚一般搭配配料食用，配料一般是盐、辣椒油、花椒油、生抽，注意搅拌素毛肚时要搅拌均匀入味。吃不完可以用保鲜盒放入冰箱冷藏保存。...
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![黄瓜拌素毛肚怎么做-黄瓜拌素毛肚的做法]( "黄瓜拌素毛肚怎么做-黄瓜拌素毛肚的做法")
- “凉拌素毛肚，物美价廉，多吃也不胖。”食材明细主料素毛肚（1袋）黄瓜（1根）花生米（适量）调料辣椒（5个）香菜（1把）大蒜（4瓣）生抽（2茶匙）香醋（2茶匙）白糖（少许）味精（少许）食盐（适量）微辣（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）黄瓜拌素毛肚的做法步骤1、魔芋素毛肚1袋、黄瓜1根、花生米1把、香菜1把、大蒜4瓣、...
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![凉拌毛肚怎么做-凉拌毛肚的做法]( "凉拌毛肚怎么做-凉拌毛肚的做法")
- “提起毛肚，很多外地的人都觉得是吃火锅的必备，在翻滚的红油中翻滚几次，马上拿出来沾着油底，那脆嫩的口感，瞬间挤爆整个口腔。来到重庆、四川不吃一下毛肚火锅，一定是人生的一件憾事。重庆街头巷尾，火锅店难以胜数。无论是九霄寒冬，还是三伏酷暑，邀请亲朋好友围炉而坐，热气腾腾，大汗...
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![牛肚拌面怎么做-牛肚拌面的做法]( "牛肚拌面怎么做-牛肚拌面的做法")
- “昨天和朋友出去逛街，看到到处都是卖凉面的摊，就很想吃，就买了一碗，老板在拌面的时候一直不停和别人讲话，拿到手的拌面一点都没有胃口吃了。今天就跑到菜场去买了面和材料来自己做，可以放上自己喜欢的各种蔬菜，放上自己爱的调料，分量比外面多不说，吃的也放心”食材明细主料凉面（50...
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![香菇油菜炒素毛肚怎么做-香菇油菜炒素毛肚的做法]( "香菇油菜炒素毛肚怎么做-香菇油菜炒素毛肚的做法")
- 食材明细主料香菇（130g）油菜（几棵）素毛肚（几块）辅料食用油（半匙）红椒（半个）调料葱姜（小许）花椒（小许）食盐（1g）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）香菇油菜炒素毛肚的做法步骤1、取香菇。2、洗净。3、切块。4、冷水下锅焯水。5、切红椒和葱姜。6、洗净油菜，对切。7、素毛肚洗净。8、香菇煮开...
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![家常炒熟牛肚怎么做-家常炒熟牛肚的做法]( "家常炒熟牛肚怎么做-家常炒熟牛肚的做法")
- “卤制熟牛肚再加工，味道棒棒哒～”食材明细主料熟牛肚（300g）辣椒（适量）黄瓜（1根）辅料蚝油（适量）生抽（适量）蒜（适量）干葱（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）家常炒熟牛肚的做法步骤1、熟牛肚，切条。2、干葱，切碎。3、辣椒，斜切段。4、蒜，切末。5、黄瓜，切片。6、少许油，煸炒干葱。7、放入熟...
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![素毛肚是素食吗]( "素毛肚是素食吗")
- 是的。素毛肚一般是魔芋制品或豆制品，因此是素食。素毛肚口感爽滑，嚼起来脆脆的，入口即化。素毛肚素食用方法多样，有炒、煮、凉拌多种做法，可以做成青椒素毛肚、凉拌素毛肚等，也可以下到火锅里烫着吃。素毛肚保存方法简单，开封之后放冰箱冷藏即可，一般可以放至少半年。...
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![素毛肚是什么做的]( "素毛肚是什么做的")
- 魔芋精粉。魔芋精粉是制作素毛肚的原材料。魔芋精粉之中含有葡甘露聚糖以及可溶性膳食纤维。魔芋是植物的一种，可以将它做成毛肚的形状，也具有毛肚的口感。但类似素毛肚这种仿荤的素食制品是会含有多种防腐剂，其保存时间不可过久，避免影响口感。...
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![家常凉拌素什锦怎么做-家常凉拌素什锦的做法]( "家常凉拌素什锦怎么做-家常凉拌素什锦的做法")
- “个人认为素什锦是最好做的一个菜品，而且非常适合懒人去做，因为太省事了，而且不需要什么技巧，最多也就是各种调料的比重问题，这要依个人口味而定了。”食材明细主料腐竹（适量）胡萝卜（适量）芹菜（适量）辅料香菇（适量）黑木耳（适量）花生米（适量）干辣椒（适量）配料花生油（适量）盐（适量）鸡精（适量）味精（适...
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![红油毛肚的做法 红油毛肚（麻辣凉拌牛白叶） 红油毛肚怎么做]( "红油毛肚的做法 红油毛肚（麻辣凉拌牛白叶） 红油毛肚怎么做")
- 食材明细主料牛毛肚（400g）辅料小葱（适量）香菜（适量）配料老姜（适量）大蒜（适量）酱油（适量）醋（适量）白糖（适量）鸡精（适量）花椒面（适量）辣椒油（适量）小磨麻油（适量）芝麻（适量）香辣酱（适量）麻辣（口味）拌（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）红油毛肚的做法步骤1、牛毛肚洗净。2、水烧开后，放入牛毛肚煮1分钟。3、捞出，放凉后...
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![凉拌毛豆的做法 凉拌毛豆#家常菜# 凉拌毛豆怎么做]( "凉拌毛豆的做法 凉拌毛豆#家常菜# 凉拌毛豆怎么做")
- “毛豆为新鲜连荚的黄豆，原产中国，以江西萍乡最盛产，味道最特别。它既富含植物性蛋白质，又有非常高的钾、镁元素含量，B族维生素和膳食纤维也特别丰富。夏季吃毛豆还能预防因为大量出汗和食欲不振造成营养不良、体能低落、容易中暑等情况。1.缓解疲乏夏季天气炎热，毛豆中含钾丰...
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![干拌毛肚怎么做-干拌毛肚的做法]( "干拌毛肚怎么做-干拌毛肚的做法")
- “干拌，是四川凉拌菜的一种手法，外面的店铺里也有很多卖的，尤其以干拌毛肚为主，麻辣鲜香，是佐酒的好菜，只要选对材料自己在家也可以做出来。”食材明细主料牛肚（适量）辅料干辣椒面（适量）花椒面（适量）芹菜（少许）鸡精（少许）白糖（少许）盐（适量）小米辣（三根）香菜（少许）麻辣（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难...
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![家常炒牛肚怎么做-家常炒牛肚的做法]( "家常炒牛肚怎么做-家常炒牛肚的做法")
- “菜无定式，适口者珍。在家里做饭，没有什么固定的模式，随意一些最好。”食材明细主料熟牛肚（适量）辅料莲花菜（少许）胡萝卜（少许）调料葱花（少许）剁辣椒（1勺）盐（少许）白糖（少许）生抽（少许）味精（少许）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）家常炒牛肚的做法步骤1、将牛肚、莲花菜、胡萝卜切成丝备用。...
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![素毛肚怎么做-素毛肚的做法]( "素毛肚怎么做-素毛肚的做法")
- “用魔芋做成的素毛肚大家吃过吗，做这道菜的灵感来自于卫龙出产的魔芋爽。我把它改进了一下，加入了我们四川特有的老盐水做了这道无油版。然后蘸着干辣椒面吃，特别的爽口辣得过瘾。。好身材吃出来。多吃魔芋有助于促进排泄，清脂减肥。这道菜的方法非常简。一起来试试吧。”食...
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![凉拌牛肚怎么做-凉拌牛肚的做法]( "凉拌牛肚怎么做-凉拌牛肚的做法")
- 食材明细主料牛肚（适量）香菜（适量）香葱（适量）指天椒（适量）蒜头（适量）辅料麻油（适量）蚝油（适量）盐（适量）糖（适量）卤水（适量）辣椒油（适量）微辣（口味）拌（工艺）半小时（耗时）简单（难度）凉拌牛肚的做法步骤1、牛肚卤好，或者买现成的熟牛肚，切成自己喜欢的样子。放在卤水里加热捞出。2、配料准备好。3、所有材料...
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![素毛肚是怎么做的]( "素毛肚是怎么做的")
- 毛肚，相信大家都很熟悉吧，它是生活中常见的食材之一，但是提到素毛肚，大家是不是比较迷糊呢?其实素毛肚也是比较普遍的食材，大家在吃火锅一般总能吃的到。那么，素毛肚是怎么做的?一、素毛肚是怎么做的素毛肚是用魔芋静粉制作出来的，是市面上比较流行的食材之一。魔芋精粉的主要成...
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![芝麻酱拌毛肚儿怎么做-芝麻酱拌毛肚儿的做法]( "芝麻酱拌毛肚儿怎么做-芝麻酱拌毛肚儿的做法")
- “不太能吃辣，还喜欢吃毛肚，所有用芝麻酱凉拌。”食材明细主料毛肚儿（适量）辅料香菜（适量）小西葫（适量）调料芝麻酱（适量）生抽（适量）香油（适量）盐（适量）味精（适量）花椒（适量）干红椒（适量）微辣（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）芝麻酱拌毛肚儿的做法步骤1、主要原料。2、香菜洗净切段备用。3、小西葫...
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![家常凉拌毛肚如何做简单又好吃]( "家常凉拌毛肚如何做简单又好吃")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料毛肚：适量辅料红油：适量具体步骤毛肚切丝。切好之后放到锅里加水和料酒煮开，煮开之后用冷水冲凉，然后把多余的水分挤压干装盘待用，将蒜剁碎，把小米辣切圈把红油，生抽，盐，味精，花椒油调成汁浇在装好的毛肚上面在...
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![素毛肚是肉吗]( "素毛肚是肉吗")
- 不是。素毛肚由一种叫魔芋精粉的东西制作而成的。魔芋精粉在日韩很风靡，是一种比较流行的健康的食品。魔芋精粉不是大众认为的淀粉类食物，魔芋主要成分是葡甘露聚糖，它还含有大量可溶性的膳食纤维。素毛肚是一种仿荤的素食类的产品。...
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![素毛肚和毛肚的区别是什么]( "素毛肚和毛肚的区别是什么")
- 素毛肚一般都是魔芋精粉做成的，而毛肚则是牛的百叶肚。素毛肚煮好之后晶莹剔透，可以做配菜，凉拌也可以，吃起来较软；而毛肚则是属于荤菜，而且市场价值高，是牛身上的瓣胃，毛肚的做法有炒毛肚、或者煮火锅等，吃起来脆口有嚼劲。...
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![小芹菜拌素毛肚怎么做-小芹菜拌素毛肚的做法]( "小芹菜拌素毛肚怎么做-小芹菜拌素毛肚的做法")
- “简单易做，绿色健康。”食材明细主料小芹菜（250g）素毛肚（150g）辅料大葱（30g）大蒜（20g）清淡（口味）拌（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）小芹菜拌素毛肚的做法步骤1、小芹菜切段。2、小芹菜、素毛肚开水焯开捞出。3、大葱切丝，大蒜切沫。4、加盐，花椒，老干妈适量。5、开锅热油，浇在蒜沫跟葱丝上。6、...
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味味甜
