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关于玉米面发糕的餐饮百科

美味的玉米面发糕如何做简单又好吃
  • 美味的玉米面发糕如何做简单又好吃

  • 准备时间:30分钟    烹饪时间:20分钟主料面粉:100玉米粉:20辅料糖:20牛奶:60酵母:1具体步骤1.准备食材2.将牛奶放在锅上微热,即用手试探感觉微微有点烫手的温度即成,然后放入酵母稍稍搅拌,静止3分钟3.将混入酵母的牛奶倒入玉米粉中,混合均匀。4.面粉...
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口感好的玉米面发糕如何做简单又好吃
  • 口感好的玉米面发糕如何做简单又好吃

  • 准备时间:2小时    烹饪时间:30分钟主料面粉:50细玉米面:100辅料酵母:适量白糖:少许温水:适量食用油:少许具体步骤1.盆里加入适量温水,加入少许酵母融化开后加入一勺食用油以及适量白糖搅拌均匀后加入少许玉米面,适量面粉。这里玉米面最多是面粉的一...
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色香味浓的玉米面发糕如何做简单又好吃
  • 色香味浓的玉米面发糕如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料白面:300玉米面:100酵母:3牛奶:250ml辅料红枣:3个蜂蜜:1小勺具体步骤1.原料图~~枣和蜂蜜没有拍2.牛奶热至温热不烫手,放入酵母3.放入白面,面可以先加一半用做调整4.玉米面5.搅拌至粘稠的面糊(虽然不成团,但是用筷子...
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自己做的玉米面发糕如何做简单又好吃
  • 自己做的玉米面发糕如何做简单又好吃

  • 准备时间:30分钟    烹饪时间:30分钟主料面粉:100糖:20酵母:2玉米面:50鸡蛋:50水:100辅料油:适量具体步骤1.第一天晚上将红枣、葡萄干洗净后浸泡片刻,沥干水分。2.玉米面、面粉、糖、水、鸡蛋、酵母混合搅拌。3.面糊拌好。4.另取一深而大的碗,四壁及...
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香气浓郁的玉米面发糕如何做简单又好吃
  • 香气浓郁的玉米面发糕如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟主料糖:45泡打粉:7开水:200温水:130玉米面:200白面:150酵母:5辅料油:适量盐:适量具体步骤1.玉米面放盆里。2.开水烫面,晾凉备用。3.面粉,糖,泡打粉拌均。4.温水化开酵母,倒入玉米烫面中。5.烫面中加入面粉,水搅拌均匀。...
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玉米面发糕的做法 不容揉面的美味面食——玉米面发糕 玉米面发糕怎么做
  • 玉米面发糕的做法 不容揉面的美味面食——玉米面发糕 玉米面发糕怎么做

  • “不会揉面的同学可以试试这个发糕,口感松软,简单易做,只要拌好面糊发酵好,上锅蒸就可以了,也可以加些红枣、葡萄干、枸杞等配料,很好吃的哦,也很容易成功,我也是第一次做呢,O(∩_∩)O哈哈~黄豆面没有也可以不放,换成面粉或者玉米面,玉米面最好不要超过面粉的量,面粉越多口感越细腻。...
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美味佳肴般的玉米面发糕如何做简单又好吃
  • 美味佳肴般的玉米面发糕如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟主料玉米面粉:150小麦粉:150辅料泡打粉:适量特浓牛奶:100ml鸡蛋:1个酵母粉:适量红枣碎:适量葡萄干:适量具体步骤1.玉米粉面粉酵母粉泡打粉放到容器里面混合均匀2.加入牛奶100ml鸡蛋一个泡打粉适量酵母粉适量水适...
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味道不错的玉米面发糕如何做简单又好吃
  • 味道不错的玉米面发糕如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:2小时主料玉米面:200鸡蛋:1个白面:200辅料温水:300ml小苏打:3枸杞:适量糖:70老肥:150具体步骤1.盆中放入玉米面,白面,白糖,老肥和鸡蛋液2.加入温水揉合成面团,放入温暖潮湿的地方饧发3.大概需要1小时左右。拉起看到均匀气孔...
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美丽厨娘如何做简单又好吃-豆香玉米面发糕
  • 美丽厨娘如何做简单又好吃-豆香玉米面发糕

  • 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料玉米面粉:200黄豆面粉:30小麦面粉:40辅料鲜酵母:4清水:240白糖:60具体步骤1.鲜酵母用清水化开成酵母水。2.玉米、小麦、黄豆面粉放入盆中拌匀。3.在混合好的粉中加入酵母水搅拌均匀成面糊状。4.另取一个大盘子,...
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喷香的玉米面发糕如何做简单又好吃
  • 喷香的玉米面发糕如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:2小时主料玉米面:100面粉:200辅料蔓越莓干:适量酵母粉:适量具体步骤1.酵母用温水化开,玉米面和白面倒入盆中,逐次倒入酵母水,揉成面团,盖上保鲜膜,至温暖处发酵2.面团发酵至两倍大,并呈蜂窝状3.将面团揉成长条4.切一块面团下...
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美美厨房之玉米面发糕如何做简单又好吃
  • 美美厨房之玉米面发糕如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟主料玉米面:100中粉:100白糖:适量辅料葡萄干:适量水:适量酵母:5具体步骤1.玉米面中加入白糖2.加入中粉3.加入酵母4.加入水5.搅拌成面糊,不要有颗粒6.盖上膜,一发7.一发结束8.往模具中涂油9.倒入面糊,撒入葡萄干10....
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在家做的玉米面发糕如何做简单又好吃
  • 在家做的玉米面发糕如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料自制米酒:70水:70玉米面粉:100小麦面粉:100辅料果干:适量具体步骤1.用自己做的米酒来发酵面粉,个人觉得比发酵粉做出来的好吃。米酒兑水搅拌均匀2.加入小麦粉和玉米面3.搅拌成糊稠糊状,室温发酵约1个半--2小...
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营养丰富的玉米面发糕如何做简单又好吃
  • 营养丰富的玉米面发糕如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料玉米面:300面粉:300辅料酵母:5白糖:5具体步骤1.玉米面发酵到两倍大2.发酵好的面团分成大小均匀的剂子3.将剂子揉圆4.蒸屉涂油摆上揉圆的发糕5.凉水下锅蒸10分钟6.发糕蒸熟了7.发糕成品,像不像一朵七色花烹...
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让人怀念的玉米面发糕如何做简单又好吃
  • 让人怀念的玉米面发糕如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:2小时主料白面:300玉米面:150辅料枣:适量枸杞子:适量葡萄干:适量安琪干酵母:适量具体步骤1.准备的食材。白面:玉米面是2:12.用温水把酵母化开,到入白面和玉米面中搅拌。3.揉成面团。盖保鲜膜发酵约1个小时。4.面团发酵...
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诱人的玉米面发糕如何做简单又好吃
  • 诱人的玉米面发糕如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:2小时主料牛奶:180小麦面粉:150细玉米面:150辅料酵母:3葡萄干:适量枸杞:适量白糖:35具体步骤1.将枸杞和葡萄干用温水泡半个小时2.将小麦面粉、细玉米面、白糖、酵母,搅拌均匀3.加入牛奶,揉成面团4.八寸心型蛋糕模刷上一...
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“DIY美食”玉米面发糕如何做简单又好吃
  • “DIY美食”玉米面发糕如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:2小时主料玉米面:150中筋面粉:150辅料黑加仑葡萄干:适量牛奶:260酵母粉:5白糖:22清水:30具体步骤1.将面粉和玉米面都放入盆中2.放入白糖3.牛奶中加入清水,放入微波炉中高火加热2分钟,牛奶已经和开水一样啦4.将牛奶加入到...
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“家有大厨”玉米面发糕如何做简单又好吃
  • “家有大厨”玉米面发糕如何做简单又好吃

  • 准备时间:2小时    烹饪时间:20分钟主料玉米面:150面粉:150辅料白糖:20大枣:适量酵母粉:1具体步骤1.主料:面粉、玉米面。2.将玉米面和白面混合均匀,加入酵母粉、白糖,加适量清水,和成面糊。3.取蛋糕模具,周围刷适量油,防止沾模具。4.将面糊倒入模具中。...
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“念念不忘”玉米面发糕如何做简单又好吃
  • “念念不忘”玉米面发糕如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料玉米面:150白面:150辅料枣:适量具体步骤1.准备玉米面2.白面3.酵母4.温水和开5.揉面,最好再稀一些,我这个还是干了6.准备蒸锅放笼布7.把面倒进去8.放一层枣9.再放一层面10.再放枣11.然后直接在蒸锅里发酵,一...
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常吃不腻的玉米面发糕如何做简单又好吃
  • 常吃不腻的玉米面发糕如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:2小时主料玉米面:70白面:80辅料水:适量酵母粉:3枣:80葡萄干:30具体步骤1.玉米面白面酵母放入盆中搅匀2.用筷子边搅拌边放入水将面和成面糊状发酵20分钟3.把枣葡萄干洗好备用4.20分钟后面明显变大表面有气泡出现5.屉布...
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玉米面发糕(家庭版)如何做简单又好吃
  • 玉米面发糕(家庭版)如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料黄豆粉:40小麦面粉:80玉米面:150辅料鸡蛋:2个绵白糖:适量酵母:适量红枣:适量具体步骤1.准备好玉米面2.加入适量开水,活成絮状3.加入鸡蛋4.打成浆状5.加入豆面面粉和酵母粉6.加入白糖,和成面糊状7.倒入盆中,抹平...
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清甜玉米面发糕如何做简单又好吃
  • 清甜玉米面发糕如何做简单又好吃

  • 准备时间:60分钟    烹饪时间:60分钟玉米面发糕是用最简单的食材制作出来的最简单最美的糕点,上班族或者学生党早餐快速来个糕点,也是能随时充饥的呢,即省时又好吃,灰枣镶嵌在表面简直能食欲大增,好看也好吃,味道清甜可口,这样一个极好的搭配,可真是...
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玉米面发糕怎么做-玉米面发糕的做法
  • 玉米面发糕怎么做-玉米面发糕的做法

  • 食材明细主料玉米面(100克)面粉(150克)辅料酵母(3克)无铝泡打粉(3克)开水(100克)鸡蛋(1个)大枣(适量)调料白糖(5克)甜香(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)玉米面发糕的做法步骤1、成品图。2、制作方法:100克玉米面用100克滚烫开水烫一下,搅拌均匀,放凉。放凉后加入3克无铝泡打粉,白糖10克,打入一个...
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中式甜点玉米面发糕如何做简单又好吃
  • 中式甜点玉米面发糕如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:10分钟主料蛋糕粉:100玉米面:400鸡蛋:1个辅料油:适量葡萄干:30个安琪酵母:5盐:适量红枣:10个具体步骤1.准备蛋糕粉2.准备玉米面3.将玉米面和蛋糕粉加水打匀4.加入鸡蛋和安琪酵母5.放在一边醒发6.洗葡萄干7.洗大枣8.大枣...
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健康美食之玉米面发糕如何做简单又好吃
  • 健康美食之玉米面发糕如何做简单又好吃

  • 准备时间:2小时    烹饪时间:20分钟主料小麦面粉:80玉米面粉:150辅料绵白糖:适量葡萄干:适量泡打粉:5发酵粉:适量具体步骤1.玉米面,小麦面粉,泡打粉,发酵粉都倒在盆里2.用温水把这些粉和成糊状3.加上白糖4.搅拌均匀5.放上葡萄干6.盖上盖子至温暖处发...
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玉米面发糕的做法 秋季滋阴润肺多吃杂粮——玉米面发糕 玉米面发糕怎么做
  • 玉米面发糕的做法 秋季滋阴润肺多吃杂粮——玉米面发糕 玉米面发糕怎么做

  • “秋天新鲜的玉米面与白面3:1比例和面发酵后,用小苏打综合,饧发后撒上芸豆上屉蒸,萱软香甜,凉吃也不硬,适合养生保健。常吃杂粮有益健康,尤其是玉米,已被列为谷类食物中的首位保健食品,被称为“黄金作物”。研究发现玉米中含有大量的卵磷脂、亚油酸、谷物醇、维生素E、纤维素等,具...
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专题