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关于酥炸薯饼怎么做好吃的餐饮百科

酥炸薯饼怎么做-酥炸薯饼的做法
  • 酥炸薯饼怎么做-酥炸薯饼的做法

  • “有了红薯淀粉炸薯饼也能吃出炸鸡的口感”食材明细主料红薯(适量)红薯淀粉(适量)辅料鸡蛋(适量)食用油(适量)面粉(适量)配料无(适量)甜味(口味)炸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)酥炸薯饼的做法步骤1、红薯提前蒸好2、红薯剥皮切成1厘米厚的片3、红薯裹少许干面粉,沾鸡蛋淀粉糊4、7成油温炸制5...
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酥炸薯条怎么做-酥炸薯条的做法
  • 酥炸薯条怎么做-酥炸薯条的做法

  • “薯条(英语:PotatoChips/美语:FrenchFries)是一种把马铃薯切成条状后油炸而成的食品,是最常见的快餐食品之一,流行于美国及欧洲等地。大家很多人都知道薯条的英文是“PotatoChips”,美国人称之为“FrenchFries”,其实它真正的来源地是比利时。早在1680年的时候,比利时人就开始...
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紫薯馅酥饼怎么做-紫薯馅酥饼的做法
  • 紫薯馅酥饼怎么做-紫薯馅酥饼的做法

  • 食材明细主料水油皮,面粉(120g)水油皮,猪油(35g)水油皮,糖(8g)水油皮,热水(50g)油酥,面粉(70g)油酥,猪油(35g)辅料馅料,紫薯(2个)馅料,糖粉(30g)原味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)高级(难度)紫薯馅酥饼的做法步骤1、水油皮做法:面粉,猪油,糖,倒入碗里,加入85度热水快速搅拌,再揉成光滑面团2、油酥做法:面粉猪油混...
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炸薯条的做法 外酥里嫩的炸薯条 炸薯条怎么做
  • 炸薯条的做法 外酥里嫩的炸薯条 炸薯条怎么做

  • “很多人都认为这种简单的炸薯条做起来很简单。毕竟,只需将土豆切成条状,放入油锅中煎炸即可,如果没有注意到某些细节,那么炸出来的薯条就很难吃。”食材明细主料冷冻薯条(150g)辅料盐(1克)微辣(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)炸薯条的做法步骤1、将炸炉油温热到180度2、将冷冻薯条...
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酥炸藕饼怎么做-酥炸藕饼的做法
  • 酥炸藕饼怎么做-酥炸藕饼的做法

  • 食材明细主料莲藕(三节)猪肉(适量)面粉(适量)鸡蛋(一个)辅料葱(适量)姜(两片)配料盐(适量)糖(适量)料酒(适量)咸鲜(口味)炸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)酥炸藕饼的做法步骤1、将猪肉打碎,加入葱末,姜末,盐,糖,料酒搅拌均匀。2、莲藕刮去皮,洗净。3、切片,两片一连。4、拿一个藕夹。5、放入适量肉馅。6、用...
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炸红薯饼怎么做-炸红薯饼的做法
  • 炸红薯饼怎么做-炸红薯饼的做法

  • 食材明细主料红薯(两个)面粉(适量)细砂糖(少许)水(适量)辅料食用油(适量)咸甜(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)炸红薯饼的做法步骤1、准备红薯,个头大的一个就够用,小一些的要两个。2、红薯去皮切丁,大小1—2厘米左右见方3、加入两大勺面粉4、加入少量清水搅拌均匀,水和面粉的量根据红薯块...
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红薯酥饼怎么做-红薯酥饼的做法
  • 红薯酥饼怎么做-红薯酥饼的做法

  • “冬季是红薯收获的季节,软糯香甜的红薯是餐桌上一道靓丽的佳肴今天来分享一道(红薯酥饼)有着比蛋黄酥更有一番风味的味道。红薯的营养价值很高,特别是有助于消化,小时候妈妈经常种给我们吃,今天吃的每一口都会想到小时候跟着妈妈去地里挖红薯的情景,历历在目。记录2018年12月18...
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香酥红薯饼怎么做-香酥红薯饼的做法
  • 香酥红薯饼怎么做-香酥红薯饼的做法

  • 食材明细主料红薯(125g)面粉(100g)辅料白糖(4g)酵母(1g)温水(50g)水(40g)黄油(10g)黑芝麻(适量)甜香(口味)煎(工艺)一小时(耗时)简单(难度)香酥红薯饼的做法步骤1、准备好所需食材。2、红薯切片上锅蒸熟。3、酵母用50克温水化开。4、面粉加酵母水。5、和成面团盖保鲜膜放温暖出醒发半小时。6、蒸...
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紫薯酥饼的做法 紫薯酥饼 (鸡肉酥饼 萝卜丝酥饼) 紫薯酥饼怎么做
  • 紫薯酥饼的做法 紫薯酥饼 (鸡肉酥饼 萝卜丝酥饼) 紫薯酥饼怎么做

  • 食材明细主料面粉(200克)低筋粉(120克)辅料植物油(6070克)盐(5克)糖(10克)水(100克,没用完)紫薯陷(适量)鸡肉陷(适量)萝卜丝肉馅(适量)咸甜(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)紫薯酥饼的做法步骤1、水油皮:面粉200克,盐5克,糖10克,油60克水合成团,包上保鲜膜醒30分钟2、油酥:低筋粉120克,油70克和成团,包...
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紫薯小酥饼怎么做-紫薯小酥饼的做法
  • 紫薯小酥饼怎么做-紫薯小酥饼的做法

  • “以住做这样的甜点都是用猪油或色拉油,不过猪油的效果最好,口感最好,而色拉油的最差,没有猪油的那么香那么酥,这款紫薯小酥饼我改用的奶油来做的,没想到效果也是相当好,非常的酥松,一掰开就掉渣,用紫薯做馅也是这次做这款小饼非常棒的原因之一,紫薯沙沙的,甜甜的,整个小饼里外都是酥...
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酥脆薯饼怎么做-酥脆薯饼的做法
  • 酥脆薯饼怎么做-酥脆薯饼的做法

  • “薯饼在很多西餐,快餐店都能买到,一盒六块左右,价格几乎都在二十元以上,土豆似乎天生就是为这种小食而生的,薯条,薯格,薯饼……怎么做都好吃,家里的小朋友喜欢的不得了,差不多每周都要光顾一次麦当劳,其实自己在家做薯饼并不复杂,两三个土豆,加一点点家常的调料调味,轻松就能做出一大...
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酥炸红薯片的做法 零厨艺------酥炸红薯片 酥炸红薯片怎么做
  • 酥炸红薯片的做法 零厨艺------酥炸红薯片 酥炸红薯片怎么做

  • “炸红薯片没有任何繁琐的过程,零厨艺,我觉得是所有油炸类中最简单的了,只要把面糊调好,新鲜的红薯洗净去皮切片后直接放面糊里炸至金黄就可以了,酥脆香甜,让你一块接一块停不了嘴。”食材明细主料红薯(适量)辅料面粉(适量)糥米粉(适量)配料色拉油(适量)原味(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难...
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紫薯酥饼的做法 紫薯酥饼(现学现卖啦,呵呵) 紫薯酥饼怎么做
  • 紫薯酥饼的做法 紫薯酥饼(现学现卖啦,呵呵) 紫薯酥饼怎么做

  • “看到美食天下的面食做的都那样诱人,我早已跃跃欲试啦!今天下班拿着材料单,到市场一起购买,可惜绕了一大圈低筋面还是没有买到,粮店的人都异样的眼光看我,我真的无语了......都用家常用的面粉制作的,味道可以面酥酥的,陷甜甜的~还带有紫薯的香味~恩,比较成功吧!呵呵呵,您不妨也试试...
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炸酥饼怎么做-炸酥饼的做法
  • 炸酥饼怎么做-炸酥饼的做法

  • 食材明细酥皮面粉(200克)九三大豆油(30克)水(100克)油酥面粉(150克)九三大豆油(75克)原味(口味)炸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)炸酥饼的做法步骤1、将酥皮用所有材料混合到一起,揉成光滑的面团!2、将油酥用的所有材料混合,制成油酥!3、放入油酥,把油酥平摊开!4、像叠被子一样包好,然后擀平!5、擀平...
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炸薯饼怎么做-炸薯饼的做法
  • 炸薯饼怎么做-炸薯饼的做法

  • 食材明细主料土豆(一个)辅料孜然粉(适量)黑胡椒粉(适量)白胡椒粉(适量)生抽(少量)咸香(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)炸薯饼的做法步骤1、把土豆切成小片。2、放在清水中浸泡五分钟,去除多余淀粉。3、准备鸡蛋液和面粉。先把土豆裹一层鸡蛋液,在裹一层面粉,裹好后,待用。4、把土豆放到锅...
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酥软红薯饼的做法 外酥里嫩~酥软红薯饼 酥软红薯饼怎么做
  • 酥软红薯饼的做法 外酥里嫩~酥软红薯饼 酥软红薯饼怎么做

  • “红薯作为一种常吃的食品,有补脾益胃、通便、益气生津、润肺滑肠等功效,常吃有益健康,那么除了蒸红薯、烤红薯,还有什么更好吃的做法呢,今天我来分享一款外酥里嫩的红薯饼,吃了还想吃。”食材明细主料红薯(2个)面粉(少许)香葱(2棵)胡萝卜(一小块)黑芝麻(适量)辅料食用油(少量)甜香(口味)煎(工...
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香酥紫薯饼怎么做-香酥紫薯饼的做法
  • 香酥紫薯饼怎么做-香酥紫薯饼的做法

  • 食材明细主料面粉(300克)辅料紫薯(3个)酵母(3克)黄油(20克)配料白糖(30克)花生油(30毫升)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)香酥紫薯饼的做法步骤1、先把紫薯煮熟。2、将紫薯制成泥,加入白糖、黄油拌匀。3、面粉、白糖、酵母放到一个干净盆里。4、添加适量水和成面团,饧10分钟。5、擀成...
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炸番薯饼怎么做-炸番薯饼的做法
  • 炸番薯饼怎么做-炸番薯饼的做法

  • “番薯买很久了,本来打算做糖水的,但是不知道为啥就一直没做,我是只懒猫,想做番薯饼很久了,有糯米粉在,不如做这个,简单又不花时间,我太聪明了。  我糯米粉放比较少,味道很香甜,很浓番薯味,吃起软糯,超级好吃。”食材明细主料番薯(300g)糯米粉(100g)辅料砂糖(35g)油(适量)甜味(口味)炸(工艺)廿...
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酥炸油饼怎么做-酥炸油饼的做法
  • 酥炸油饼怎么做-酥炸油饼的做法

  • “以前在早餐店买过油饼吃,以为做起来很复杂,从未想过自己也能做。今天邻居稍微指点一下,没想到比做馒头和包子还简单,因为不用包馅,不用泡打粉,轻轻松松就能完成。学起来吧,口感香甜酥脆,越嚼越香。”食材明细主料低筋面粉(400克)纯牛奶(220毫升)辅料酵母(4克)盐(2克)黑芝麻(5克)调料白糖(1...
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香酥炸番薯怎么做-香酥炸番薯的做法
  • 香酥炸番薯怎么做-香酥炸番薯的做法

  • “爸爸教的第二道菜,外酥里嫩,蘸着番茄酱、椒盐或是有蒜蓉的醋别有一番风味~有点热气,所以最好不要吃太多。”食材明细主料糯米粉(适量)番薯(适量)辅料热茶(适量)配料盐(适量)咸甜(口味)炸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)香酥炸番薯的做法步骤1、首先是把糯米粉用水将其调成比较稠的糊状(最好是...
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酥酥的紫薯酥皮饼如何做简单又好吃
  • 酥酥的紫薯酥皮饼如何做简单又好吃

  • 准备时间:15分钟    烹饪时间:50分钟紫薯酥皮饼这个甜点在做的时候,还是有所顾虑的。因为酥皮是很难做的实际上。有两种做法,油皮和水皮。我这边介绍的是油皮的做法。主要是比较费时间。而且又是整个甜点中比较重要的一个东西。做不好的话,整个...
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香酥番薯饼怎么做-香酥番薯饼的做法
  • 香酥番薯饼怎么做-香酥番薯饼的做法

  • “中秋就要来临了,到处都是月饼,我也来凑个热闹,不会做月饼就做个健康的香酥番薯饼!哈哈~~奶香味十足,香酥软糯,好吃!!!”食材明细主料面粉(适量)番薯(适量)辅料炼奶(适量)配料油(适量)奶香(口味)煎(工艺)半小时(耗时)简单(难度)香酥番薯饼的做法步骤1、番薯(即红薯)3个。2、番薯去皮切片上锅蒸熟。3...
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炸紫薯酥怎么做-炸紫薯酥的做法
  • 炸紫薯酥怎么做-炸紫薯酥的做法

  • “简易小食。外酥脆、内软甜。”食材明细主料紫薯酥(1盒)辅料油(适量)甜香(口味)炸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)炸紫薯酥的做法步骤1、紫薯酥一盒。2、锅中放油烧热。油烧至六成热,把紫薯酥放进去,小火炸,记得翻面。炸到紫薯酥变胖,漂浮在油面上,我用了三分钟左右。然后转中火炸制表皮金...
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紫薯酥饼怎么做-紫薯酥饼的做法
  • 紫薯酥饼怎么做-紫薯酥饼的做法

  • “秋冬记得多吃紫薯,紫薯富含铁、硒元素和花青素,今年爱上了花青素,花青素是天然自由基的清除剂,多吃紫薯,有益身体健康。健康之余还迷恋它的颜色,紫色系一直都是我的爱,让人心情大好的颜色。将紫薯加进面团,又会有怎样的华丽转身?”食材明细主料紫薯(100克)黄油(70克)蛋液(适量)盐(1克)辅...
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炸薯条的做法 酥脆的炸薯条🍟 炸薯条怎么做
  • 炸薯条的做法 酥脆的炸薯条🍟 炸薯条怎么做

  • “炸薯条是孩子们的最爱!疫情期间外卖怕不卫生不安全,还是自己动手自制薯条吧!炸出来比肯德基的薯条还要酥脆!”食材明细主料土豆(1000g)辅料玉米淀粉(适量)调料盐(适量)孜然粉(少许)海苔粉((可不放)少许)番茄酱(适量)咸香(口味)炸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)炸薯条的做法步骤1、买了一个超级大土...
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