- “今年的扇贝有是大丰收,5块钱一斤非常便宜,胖子一次买了好多,把扇贝肉都扒了下来,放在冰箱里冻着,慢慢吃。扇贝肉的肉色洁白、细嫩、味道鲜美,营养丰富,直接吃味道就很棒。胖子将它与芹菜和猪肉结合做成一款小笼包,作为老婆的营养便当,吃上一口真是鲜香无比。”食材明细主料猪肉(3...
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- “扇贝味道鲜美,营养丰富,与海参、鲍鱼齐名,并列为海味中的三大珍品。常吃扇贝有助于预防心脏病、中风及老年痴呆症,但是减肥者要适当食用。”食材明细主料扇贝肉(适量)辅料小葱(适量)姜丝(适量)青椒(半根)黑木耳(适量)配料豆酱(适量)胡椒粉(适量)耗油(适量)花椒(适量)盐(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分...
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- 食材明细主料发面(适量)圆白菜(适量)猪肉馅(适量)辅料葱姜水(适量)配料盐(适量)生抽(适量)蚝油(适量)香油(适量)炸酱(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)小笼包的做法步骤1、将圆白菜洗净去老皮,切丝剁碎,放少许盐腌渍5分钟。2、肉馅中加入香油、蚝油、生抽各2勺、盐少许、葱姜水,拌匀腌制...
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- “一直超爱吃小笼包,尤其是猪肉大葱馅的。配料简单,但是味道一点都不简单。记得上学的时候,学校门口有一家卖小笼包的,生意超好,因为他们家小笼包的味道那真是没得说,皮薄馅大,肉质鲜美,味道奇香。那时候我可真没少为他们家的经济收入做贡献哪!那年班里组织春游去爬山,老师让每人带...
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- “自己动手做小笼包,吃的健康,吃的放心。”食材明细主料肉馅(500克)面粉(500克)酵母(7克)水(350克)辅料大葱(100克)盐(7克)鸡精(适量)花椒面(适量)甜面酱(适量)姜碎(适量)白糖(适量)生抽(适量)老抽(适量)料酒(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)小笼包的做法步骤1、面粉-水-酵母,用温水调制成较软的...
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- 扇贝是一种很常见的海鲜食品,很多人都喜欢吃扇贝。不仅仅因为扇贝是绿色食物,更因为它是含有丰富的营养物质。对人体的身体健康有好处。那么,对于小扇贝怎么做,你知道多少呢?现在,就由小编辑来带大家一起了解一下吧。小扇贝怎么做一、蒜蓉粉丝蒸扇贝材料:粉丝,扇贝,生抽,盐,糖,蒸鱼豉...
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- “之前有说过我上学那会学校门口有家小笼包超级好吃,那个小笼包里包的就是葱和肉两种简单的原料,味道却真真让人回味无穷呢!最近天气实在是太热了,热得人一点胃口都没有,但是,炎炎夏日,人的体力消耗比较大,所以正常的身体必需能量还是得想办法保证,那么,这款小笼包便是不错的选择之...
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- 食材明细主料西芹(1根)小扇贝(适量)辅料葱(适量)小米辣(1根)姜(适量)蒜(适量)调料原味鸡汤(30g)酱油(几滴)盐(适量)淀粉(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)西芹扇贝的做法步骤1、西芹一根,斜切成马蹄段。水开入锅快速焯水,过凉水。2、扇贝择洗干净。葱姜蒜切末,小米椒切圈。原味鸡汤30g加几...
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- “扇贝的肉质细嫩。不管是蒸爆炒都是非常美味的,我今天在里面加了一点我们四川特有的泡菜。泡椒泡椒配在里面,既可以去腥又可以提味,真的是特别的美味。大超市里面都有这种现成的扇贝肉来卖。怎么去除它的腥味儿,只要把腥味去掉了,这个菜就会非常的美味哦。”食材明细主料扇贝...
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- “扇贝是大海的一大产物,一般是近海城市餐桌上一道必不可少的美食。随着交通发展迅速,运输业发达,我们随手可以在家门口超市买到特别鲜美的海鲜。就是这些鲜美的海鲜使我们可以研究出各种各样的美食。扇贝是我很喜欢的一道海鲜,它肉质肥厚,做法简单,稍微做一下就是一道美食。那...
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- “之前在发店吃过一道小白菜炒蚬子,味道很鲜美,回家自己做一下,家里有扇贝,用扇贝代替蚬子肉,依然相当好吃。而且我改良了一下,把粉丝换成了魔芋丝,更适合健身人吃哦。”食材明细主料小白菜(400g)辅料鸡蛋(2个)扇贝肉(适量)魔芋丝(适量)食用油(适量)味噌(2勺)盐(2.5g)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时...
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- “小笼包子是今天厨房的菜谱!在外面餐馆吃小笼包子比较贵,而且味道始终感觉有点不对,要是自己在家做的小笼包子味道更传统、而且价格大都比在外来得便宜,往往就是忍不住手痒想自己在家做。每次自己在家做面食都会累得筋疲力尽,以至于到最后恨不得赶紧结束。到最后看见自已亲手...
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- “扇贝一般用粉丝蒸着吃,这次来个西式的做法,用黄油香煎一下淋上糖醋汁!”食材明细主料扇贝(4个)辅料黄油(15克)米醋(15ml)砂糖(10克)苦苣(1段)金桔(1个)小番茄(1个)樱桃萝卜(1个)黑胡椒(1克)料酒(1勺)盐(1克)酸甜(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)香煎扇贝的做法步骤1、买回的扇贝处理干净2、用厨房纸...
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- “扇贝丁具有滋阴补肾、和胃调中功能,能治疗头晕目眩、咽干口渴、虚痨咳血、脾胃虚弱等症,常食有助于降血压、降胆固醇、补益健身。据记载,扇贝丁还具有抗癌、软化血管、防止动脉硬化等功效。”食材明细主料扇贝丁(200克)黄瓜(30克)胡萝卜(30克)蒜(30克)辅料油(0.5勺)盐(1匙)糖(1匙)蛋清(1...
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- 食材明细主料芹菜(255克)扇贝肉(125克)辅料姜片(适量)料酒(适量)盐(适量)蚝油(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)扇贝肉炒芹菜的做法步骤1、食材:芹菜(已清洗切段)、扇贝肉(已清洗)、姜片2、烧锅倒油烧热,下入姜片炝锅。3、接着,下入扇贝肉,加适量的料酒。4、翻炒翻炒。5、然后,合入芹菜...
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- “扇贝比较经典的做法蒜泥蒸或者用辣椒爆炒都好吃,今天和大家分享下香炸扇贝的做法。炸出的扇贝外表金黄酥脆、里面鲜嫩美味。超级好吃!”食材明细主料扇贝(适量)辅料鸡蛋(适量)面包糠(适量)料酒(适量)盐(适量)咸鲜(口味)炸(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)香炸扇贝的做法步骤1、扇贝蒸熟取肉,洗...
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- “家常菜---小葱拌扇贝”食材明细主料扇贝(400克)小葱(150克)辅料醋(适量)味极鲜酱油(适量)蚝油(适量)咸鲜(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)小葱拌扇贝的做法步骤1、小葱摘洗干净切成小段。2、扇贝洗净后蒸熟去皮。3、将扇贝肉,小葱放入干净盆中,加入六月鲜酱油。4、将扇贝肉,小葱放入干...
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- 食材明细主料面粉(适量)大肉(适量)萝卜(适量)辅料小葱(适量)生姜(适量)配料酱油(适量)鸡精(适量)食盐(适量)醋(适量)十三香(适量)香油(适量)辣椒(适量)香菜(适量)奶香(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)简单(难度)奶香小笼包的做法步骤1、用糟子、牛奶发好面。发面的时候,牛奶不要太烫,不烫手即可。2、发面的过程很长...
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- “比大扇贝小,比小扇贝大,这种不大不小的扇贝,肉质肥美,好吃不贵,下酒小菜,值得拥有。”食材明细主料扇贝(4斤)辅料葱(1段)姜(1块)小米辣(1根)香菜(1根)调料料酒(2勺)海鲜酱油(2勺)醋(1勺)咸鲜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)白灼小扇贝的做法步骤1、扇贝加盐用凉水反复冲洗干净。2、凉水下锅煮。...
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- “鲜美,爽口,新鲜的食材,简单一烫拌一拌,原汁原最好。”食材明细主料芹菜(2棵)扇贝肉(150克)辅料蒜末(少许)酱油(少许)油(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)芹菜拌扇贝的做法步骤1、备好食材:扇贝肉处理好清洗干净,芹菜摘去叶子洗净,切点蒜末2、锅中水煮开,下芹菜焯水2分钟3、捞起沥...
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- 食材明细主料扇贝肉(适量)尖辣椒(适量)辅料蒜(少许)郫县豆瓣(少许)调料食用油(少许)食用盐(少许)白糖(少许)蚝油(少许)生抽(少许)香辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)香辣扇贝的做法步骤1、扇贝肉清理干净,焯水,尖椒改刀备用。2、锅中热油放入郫县豆瓣酱、蒜炒香。3、放入尖椒、扇贝肉翻炒。4、...
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- “这个饼夹简单易制作,有着馒头的喧软口感,也有着扇贝的外形。一般饼夹都是夹满肉菜,但是我只放了一小段香肠,却获得大家的赞赏。吃的时候,将壳打开,你会惊喜地发现,里面还有“扇贝肉”。虽然不是真的扇贝肉,但这个是用金枪鱼肉做的香肠,鲜味正好与“扇贝”相融合。”食材明细主料...
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- “小扇贝准备白灼或清蒸,蘸点海鲜酱油吃,儿子非得要吃铁板扇贝,综合一下,来个比铁板快一点的蒜蓉烤扇贝(烤箱版)。50多只小扇贝一上桌,一扫而光,汤汁鲜美~~~”食材明细主料扇贝(2斤)大蒜头(2只)小葱(2根)生姜(1小块)黄油(一小块(可不用))辅料生抽(小半勺)咸鲜(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)蒜蓉小扇...
- 5531
- “老婆想吃包子,所以照方抓药,包了一款非常有特色的小笼包。包子皮是用绿茶粉和的面,吃到嘴里会有一股淡淡的茶香味。馅是三鲜馅,包成小笼包,吃起来一口一个,灌汤,味道好极了。”食材明细主料猪肉(350g)虾仁(100g)芹菜(200g)面粉(500g)鸡蛋(1个)清水(适量)辅料葱(15g)姜(5g)酱油(5ml)美极鲜(15ml)五...
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- “餐馆的老板娘给了一些新鲜扇贝,还把调好味的蒜蓉酱装了一碗给我打包好,回家把扇贝洗净放入泡好的粉丝在加入蒜蓉酱用烤箱烤着吃。”食材明细主料扇贝(8片)粉丝(1小把)蒜蓉酱(8大勺)蒜香(口味)烤(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)蒜香扇贝的做法步骤1、新鲜的扇贝,看着小工把扇贝一分为二。2...
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