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关于叶子面包的餐饮百科

叶子面包怎么做-叶子面包的做法
  • 叶子面包怎么做-叶子面包的做法

  • “古人云,“一叶知秋”,不知是秋天成就了叶子的金色,还是叶子成就了金色的秋天。叶子似乎是为秋天而生的,春天的黄绿,夏日的苍翠,都及不上秋叶的灵气。用南瓜天然的金黄色融入面粉中,叶子造型的面包诞生啦!秋风微凉,余晖脉脉,彩霞满天,秋意绵长。”食材明细主料高筋面粉(300克)酵母粉(3...
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萝卜缨馅烫面包子的做法 萝卜缨(萝卜叶)馅烫面包子 萝卜缨馅烫面包子怎么做
绿叶肉松面包怎么做-绿叶肉松面包的做法
  • 绿叶肉松面包怎么做-绿叶肉松面包的做法

  • “用菠菜汁来和面,以肉松为馅,味道不错,只可惜我开了个小差,这美美的绿色就变样了”食材明细主料高筋面粉(300g)菠菜汁(160g)酵母(3g)盐(2g)白砂糖(30g)鸡蛋(1个)黄油(15g)肉松(适量)辅料全蛋液(少许)白芝麻(少许)原味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)高级(难度)绿叶肉松面包的做法步骤1、预先榨好菠菜汁2、按...
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叶子椰蓉面包的做法 造型独特的叶子椰蓉面包 叶子椰蓉面包怎么做
  • 叶子椰蓉面包的做法 造型独特的叶子椰蓉面包 叶子椰蓉面包怎么做

  • “昨晚跟风做了这款叶子椰蓉面包,原因有二,一是叶子造型独特,想挑战一下,二是椰蓉馅在我家很受欢迎。面包成品软而香甜,口感不错哦!大家一起跟着做吧!”食材明细主料黄油(30克)全蛋液(50克)高筋粉(320克)酵母(4克)盐(4克)低筋粉(80克)奶粉(16克)自制酸奶(170克)水(60克)细砂糖(65克)面包表面装饰全蛋...
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用什么叶子包粽子
  • 用什么叶子包粽子

  • 芦苇叶或是竹笋蓑衣或是箸叶等等。先将粽叶放入带有碱的冷水中煮至水开后浸泡一段时间,这样能够使得包出来的粽子上带有叶子的绿草香,食用起来能够丰富口感等。粽子可以是纯糯米的白粽子也可以是加入了坚果或是肉类的馅料粽子。...
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胶南包粽子的叶子是什么叶
  • 胶南包粽子的叶子是什么叶

  • 菠萝叶。菠萝叶并不是菠萝的叶子,菠萝叶是一种橡树的叶子。虽然日常生活中比较常见的包粽子的叶子是芦苇叶和竹叶,但是在某些地区也会使用别的植物的叶子来包粽子。包粽子的叶子必须要有清香味、在被水煮了之后不能破、叶子的面积要大。...
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叶子核桃包怎么做-叶子核桃包的做法
  • 叶子核桃包怎么做-叶子核桃包的做法

  • 食材明细主料高粉(180g)全麦粗粉(40g)酵母(3g)辅料牛奶(85g)全蛋液(30g)淡奶油(30g)盐(1g)糖(10g)辅料黄油(18g)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)简单(难度)叶子核桃包的做法步骤1、高筋面粉180克,全麦粉40克,酵母3克,牛奶85克,全蛋液30克,淡奶油30克,糖10克,盐1g,黄油18克(面粉成团后再加入黄油)。2、和至能...
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粤西包粽子的叶子是什么叶子
  • 粤西包粽子的叶子是什么叶子

  • 簕古子,又叫簕古。椰子较为细长,叶片的两边和背部长有小刺,在处理时要将其小刺去掉,放置在太阳下晒干。晒干后才能用来包粽子。粽叶除了簕古子外还有箬竹叶、芦苇叶、斛包叶、荷叶、芭蕉叶、竹笋叶等等。粽子里面的米使用糯米最佳,口感较为软糯粘牙。...
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包粽子的粽子叶是什么植物的叶子?
  • 包粽子的粽子叶是什么植物的叶子?

  • 华夏文化博大精深,中国传统节日更是中外驰名,许多外国人更是对中国的传统节日极为感兴趣,甚至于痴迷于中国节日文化,尤其是每个节日更是有着代表性的美食,更是令外国人垂涎三尺,欲罢不能,春节吃饺子、中秋吃月饼,端午吃粽子,不同种类的粽子绝对能够让各种资深吃货大饱口福,但是却有...
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苏子叶包饭的做法 特色苏子叶包饭 苏子叶包饭怎么做
  • 苏子叶包饭的做法 特色苏子叶包饭 苏子叶包饭怎么做

  • “苏子叶是大家非常喜欢的一种很有特色的蔬菜。通常在韩式料理中用来包烤肉。苏子叶那种特殊的香气和烤肉融合在一起,既解油腻又让人回味无穷。我喜欢吃菜包饭,所以也用苏子叶做包饭,那味道。。。呵呵~~~一般人我不告诉呢!!!”食材明细主料苏子叶(适量)米饭(适量)辅料鸡蛋(适量)胡萝...
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包粽子的叶子是什么植物的叶子
  • 包粽子的叶子是什么植物的叶子

  • 芦苇叶、新竹子长老后退下的竹叶、箬竹叶等。粽子是用芦苇叶包裹着糯米、蜜枣、腌肉等各种辅材一起蒸煮熟透后食用的一种美食。粽子可以是纯糯米的白粽子也可以是加入了坚果或是肉类的馅料粽子。端午节食用粽子是为了纪念屈原赶走蛟龙。...
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鲜艾叶包子怎么做-鲜艾叶包子的做法
  • 鲜艾叶包子怎么做-鲜艾叶包子的做法

  • “一直想寻找做艾叶包子的菜单没有,自己尝试!”食材明细主料面粉(1000g)鲜艾叶(100g)辅料酵母(5g)白糖(50g)徐福记酥心糖(1包)甜味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)简单(难度)鲜艾叶包子的做法步骤1、采来艾叶洗净,择嫩叶部分。2、烧开一奶锅水,水开后把艾叶烫熟捞出过冷水,加白糖用料理机打成糊糊。3...
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芝麻叶包子怎么做-芝麻叶包子的做法
  • 芝麻叶包子怎么做-芝麻叶包子的做法

  • “芝麻叶是植物芝麻的叶片,可以凉拌做菜,也可以制成干芝麻叶罐头,具有滋养肝肾,润燥滑肠,养血等功效,能治疗肝肾虚,头晕.病后脱发.津枯血燥,大便秘结等。我储存的干芝麻叶,做成包子,纯天然家人爱吃的美食。”食材明细主料面粉(适量)干芝麻叶(适量)辅料纯净水((30度以下)适量)酵母(适量)鸡蛋...
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叶子椰蓉面包怎么做-叶子椰蓉面包的做法
  • 叶子椰蓉面包怎么做-叶子椰蓉面包的做法

  • “每次做这个中种冷藏发酵的量,我总是做一个吐司余下的面团就做4个90克或6个60克的面包。”食材明细主料高粉(200克)牛奶(125克)酵母(1克)白糖(50克)黄油(50克)辅料盐(5克)奶香(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)叶子椰蓉面包的做法步骤1、中种面混合发1.5倍后冷藏发酵17小时。2、除黄油...
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包粽子用几张叶子
  • 包粽子用几张叶子

  • 一至三张。主要还是看叶子大小,超市卖的粽叶一般用一张或者两张就够,叶子要洗净先泡一晚,时间来不及就用开水煮一下,包的时候先把两张叶子卷成漏斗形状,塞糯米和其他配料,可以加糖、红枣或者五花肉,包起来若是很严实就直接绑好蒸,不放心可以再外面多加一张。...
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叶儿粑用什么叶子包
  • 叶儿粑用什么叶子包

  • 大叶仙茅叶、良姜叶、芭蕉叶、粽叶、荷叶。由于叶子用的不同蒸出的口感也不同,乐山的叶儿粑就是采用大叶仙茅为包裹材料,可以很好的遮蔽叶儿粑的粑体,可以防止很长的时间不会变质,携带也比较方便,吃起来也很方便,只是需要加热几分钟即可,是不可多得天然美味绿色食品,为四川有名的...
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粽子用什么叶子包
  • 粽子用什么叶子包

  • 箬叶。箬叶是阔叶箬竹的叶子,外表较为宽大,呈现卵圆形;箬叶适合生长在较为温暖的环境中,并且还需要充足的水分;在挑选箬叶的过程中,尽量要选择页面比较大的,竹叶呈现翠绿状态的,在某些地域还有用笋壳、槲叶、苇叶以及玉米叶来包粽子的。...
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四叶草面包怎么做-四叶草面包的做法
  • 四叶草面包怎么做-四叶草面包的做法

  • “参加ACA烘培大赛做的面包却没时间发菜谱,趁着年休整理好一个个的发。”食材明细主料高粉(250g)牛奶(135g)炼乳(25g)白糖(30g)酵母(3g)黄油(20g)盐(2g)辅料红豆沙(适量)芝麻(适量)奶香(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)四叶草面包的做法步骤1、搅拌好的面团切一小块能拉出不易破的薄膜,整理好...
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大叶芹包子怎么做-大叶芹包子的做法
  • 大叶芹包子怎么做-大叶芹包子的做法

  • 食材明细主料猪肉馅(500克)大叶芹(500克)面粉(2500克)辅料大葱(1棵)姜(1段)咸鲜(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)未知(难度)大叶芹包子的做法步骤1、肉馅少加些水顺时搅伴,并加入葱末,姜末,海鲜酱油,适量盐2、大叶芹洗静切末3、大叶芹放入肉馅中继续搅拌4、发好的面,擀圆皮,中间厚一些5、上锅蒸15分钟...
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包粽子用的叶子是什么叶子
  • 包粽子用的叶子是什么叶子

  • 竹叶和苇叶,端午节是中国的传统节日,每到端午节的时候,家家都会包粽子。一般北方人喜欢用尾叶来包粽子,大多都是用竹叶来包的。粽子里包的是糯米,糯米一般提前泡至二十四个小时,之后再用来包粽子,包粽子时,都会扎成三角锥形或者是长条形,将包好的粽子煮熟后再食用。粽叶当中拥有大...
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奶酪叶子包怎么做-奶酪叶子包的做法
  • 奶酪叶子包怎么做-奶酪叶子包的做法

  • “一段时间自己都做甜甜的软面包,因为孩子爱吃这个口感,但是吃久了之后,也想换换口味,于是这款带咸香味的,口感上有嚼劲的面包就面世了。造型像叶子,其实做法很简单,只是用刮板在擀簿的面片上割几刀,再撑开,就弄成叶子状了。”食材明细主料高筋面粉(250g)奶酪粉(15g)细砂糖(7g)盐(3.5g)蛋...
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柳叶包子怎么做-柳叶包子的做法
  • 柳叶包子怎么做-柳叶包子的做法

  • 食材明细主料面粉(500克)酵母(5克)糖(5克)无铝泡打粉(5克)辅料菠菜汁(260克)肉馅(适量)葱(适量)姜(适量)盐(适量)十三香(适量)蚝油(适量)酱油(适量)鸡蛋(一个)咸香(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)简单(难度)柳叶包子的做法步骤1、面团和好,菠菜榨汁,红心红龙果榨汁,面团和好,醒发15分钟!2、调馅,肉馅适量,油,酱油,蚝油,鸡...
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树叶面包怎么做-树叶面包的做法
  • 树叶面包怎么做-树叶面包的做法

  • “这款面包不仅造型漂亮,而且还有儿子喜欢的蔓越莓,皮薄略脆内里柔软,还有酸甜的蔓越莓,让人齿颊生香无比满足。经过冷藏发酵的面包特别柔软,就是上班族也能轻松搞定,隔夜把面揉好,第二天取出就可制作了,一出炉就受到家人的称赞。喜欢的朋友值得一试哦!”食材明细主料高筋面粉(240...
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叶型茄子包怎么做-叶型茄子包的做法
  • 叶型茄子包怎么做-叶型茄子包的做法

  • “茄子包,你做过吗?一块尝一下...”食材明细主料面粉(500克)茄子(1个)辅料肉馅(250克)青辣椒(1个)配料葱(适量)姜(适量)花生油(适量)盐(适量)味精(适量)老抽(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)叶型茄子包的做法步骤1、酵母粉和水搅拌均匀,放入面粉和成团发酵2小时。2、肉馅.茄子备用。3...
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萝卜叶包子怎么做-萝卜叶包子的做法
  • 萝卜叶包子怎么做-萝卜叶包子的做法

  • “萝卜叶子具有消食,理气,化痰,止咳,清肺利咽,散瘀消肿的功效。这个时候正好是萝卜叶新鲜上市的时候,买上一些伴着豆干吃,或者包包子都是不错的。”食材明细主料猪肉(少许)萝卜叶子(一斤)大葱(少许)生姜(少许)辅料盐(适量)生抽(适量)蚝油(少许)海米粉(少许)咸鲜(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)萝卜...
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