![上海爆鱼的做法 上海爆鱼（也叫熏鱼） 上海爆鱼怎么做]( "上海爆鱼的做法 上海爆鱼（也叫熏鱼） 上海爆鱼怎么做")
- “上海爆鱼。上海人家中分年过节必备菜肴。熟食店，面馆里最畅销的美食，多少人儿时的记忆。阿娘，外婆烧菜味道，隔壁邻居阿姨家烧晚饭的味道。小朋友们围着炉灶前两眼直直的望着，口水吧嗒吧嗒的儿时记忆。”食材明细主料草鱼（1段（或一条））辅料花椒（20克）八角（1颗）冰糖（50克）料酒（一勺）老抽（2...
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![好吃的上海爆鱼如何做简单又好吃]( "好吃的上海爆鱼如何做简单又好吃")
- 准备时间:15分钟　　　　烹饪时间:30分钟上海爆鱼是上海当地的一道特色菜，也是很畅销的一道菜.,它的制作方法简单，需要注意的是在制作之前一定要先腌制20分钟让食材更加入味，制作出来的成品肉质鲜美，鱼的营养价值非常高，经常吃鱼不会升高胆固醇，它还有...
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![美味上海爆鱼如何做简单又好吃]( "美味上海爆鱼如何做简单又好吃")
- 准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:60分钟上海爆鱼，一道非常美味的家常菜，将炸鱼放进炒锅里炒的做法使得鱼更加美味。制作十分简单，但是美味不减，也是一道十分十分下饭的美味。所以喜欢吃鱼的人一定要试试了，在餐桌上摆上这样一道美味上海爆鱼一定会让...
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![大上海爆鱼如何做简单又好吃]( "大上海爆鱼如何做简单又好吃")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟上海爆鱼这在上海是一道比较营养美味的食品，可以多吃，这款上海鲍鱼是人们比较喜欢，也比较常见的食品，在当地来说，是一款特色菜，非常适合大家吃，鱼是海产品的一种，多吃鱼肉营养丰富，价值高，可以补充人体的营养成分，可...
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![上海烤鱼加盟店排行榜 上海烤鱼加盟十大品牌 上海烤鱼加盟店哪家好]( "上海烤鱼加盟店排行榜 上海烤鱼加盟十大品牌 上海烤鱼加盟店哪家好")
- 上海烤鱼加盟店排行榜如果想要在上海创业的话，可以考虑开一家烤鱼店，可以选择加盟的方式。因为如果选择加盟，可以直接享受品牌带来的效应，消费者对一些知名品牌页会比较认可，省去了宣传方面的事情。而且加盟总部一般还会提供配方，会派专人上门带店并进行培训，提供一些选址及装修...
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![爱上酱爆鱿鱼如何做简单又好吃]( "爱上酱爆鱿鱼如何做简单又好吃")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料鱿鱼：2条辅料洋葱：半个姜片：5片甜面酱：适量蒜蓉：适量蒜：1粒干红辣椒：适量孜然：适量辣酱：适量白砂糖：适量具体步骤1.鱿鱼处理好，改刀，用开水焯一下备用2.洋葱切条3.姜蒜切片4.干红辣椒切小段备用5.热锅凉油，烧开6....
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![爆炒上海青怎么做-爆炒上海青的做法]( "爆炒上海青怎么做-爆炒上海青的做法")
- 食材明细主料上海青（适量）辅料葱（适量）蒜（适量）红辣椒（适量）调料油（适量）盐（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）半小时（耗时）简单（难度）爆炒上海青的做法步骤1、上海青洗净控水改刀。2、葱，蒜，红辣椒改刀备用。3、锅中入油烧热放入葱蒜，红辣椒爆香。4、放入上海青翻炒均匀。5、加少许盐调味炒均匀。6、清肠...
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![上海熏鱼如何做简单又好吃]( "上海熏鱼如何做简单又好吃")
- 准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟上海熏鱼是一款家常菜，喜欢的人可以经常食用，做法也比较简单，但是在清理鱼的时候要注意，不要把苦胆弄破了，会影响鱼的口感，做出来的成品也不是那么好吃，如果实在是不小心弄破了，可以适当的涂抹点白酒，非常不错的一...
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![海底捞上汤酸菜鱼怎么做-海底捞上汤酸菜鱼的做法]( "海底捞上汤酸菜鱼怎么做-海底捞上汤酸菜鱼的做法")
- “最近想吃酸菜鱼了于是趁中午午休时间去买了一条大草鱼重量足够4-5人分享了海底捞的上汤底料晚上下班回家就迫不及待的清理鱼刀工不是很好削鱼片折腾死了”食材明细主料草鱼（4斤）酸菜（适量）泡椒（适量）辅料腌鱼粉（适量）料酒（适量）盐（适量）红辣椒（适量）生姜（适量）蒜子（适量）微辣（口味）烧（工艺）半...
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![爆炒小海鱼干怎么做-爆炒小海鱼干的做法]( "爆炒小海鱼干怎么做-爆炒小海鱼干的做法")
- 食材明细主料小海鱼干（适量）辅料姜（适量）蒜苗（适量）原味（口味）未知（难度）爆炒小海鱼干的做法步骤1、小海鱼干洗净沥干。2、热油下姜蒜苗爆香。3、加入小鱼干爆炒。4、翻炒。5、完成。...
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![爆鱼 爆鱼怎么做-爆鱼的做法 上海本帮菜]( "爆鱼 爆鱼怎么做-爆鱼的做法 上海本帮菜")
- 食材明细主料草鱼中段（600克）色拉油（500克）辅料蒜瓣（5个）辣椒（5个）葱（几株）配料米酒（200克）柠檬汁（少许）生抽（3大勺）醋（1勺）糖（30克）鸡精（少许）酸辣（口味）炸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）爆鱼的做法步骤1、草鱼中段去鱼腹黑膜清洗干净，切1厘米厚片，加米酒柠檬汁腌20分钟2、鱼片晾干水分，或者用厨房纸擦干，以...
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![鲜香上海熏鱼如何做简单又好吃]( "鲜香上海熏鱼如何做简单又好吃")
- 准备时间:15分钟　　　　烹饪时间:15分钟主料草鱼：1条辅料食盐：适量醋：1汤匙鸡精：1/3汤匙葱：适量姜：适量八角：2粒干辣椒：2个老抽：8汤匙香油：1汤匙植物油：适量黄酒：3汤匙十三香：半汤匙胡椒粉：1/3汤匙白糖：2汤匙具体步骤草鱼处理洗净，去头，将鱼身横切成厚约4CM的片...
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![上海熏鱼怎么做]( "上海熏鱼怎么做")
- 老上海熏鱼是十分有名的，我国的天南地北都知道有熏鱼这样一道美味佳肴。当然，熏鱼的做法也是十分繁琐，一般我们只是听说过熏鱼，没有真正尝试做过，那么，接下来就来介绍一下熏鱼的做法，大家可以尝试着制作一次，小编相信熟能生巧，一定会越做越美味。一、上海熏鱼的由来有一位来自大户...
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![葱爆海参怎么做好吃]( "葱爆海参怎么做好吃")
- 海参是日常不太做的食物之一，面对海参的制作，想必大家一定十分苦恼吧。不知道需要采取怎么样德做法可以使做出来的海参美味又好吃。接下来，小编向大家介绍一种好吃又方便的海参做法，就是葱爆海参。相信大家阅读下文，一定会有自己的感受。葱爆海参怎么做葱爆海参的做法1.把超市...
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![家常爆炒上海青如何做简单又好吃]( "家常爆炒上海青如何做简单又好吃")
- 准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:15分钟主料上海青：数棵辅料食用油：适量盐：适量味精：适量具体步骤1.选取上海青2.洗干净。3.在炒菜锅里加入适量的油，待油热透，下菜。翻炒。待快熟时，加入适量调味料既可。烹饪技巧用猪油的话，会很香。不过猪油热量高，油脂...
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![爆海茸怎么做-爆海茸的做法]( "爆海茸怎么做-爆海茸的做法")
- “海茸是海藻中褐藻类里一种营养丰富、口感鲜美的绿色天然食品，是野生天然的深海植物；是深海植物中最珍贵稀有的一员。由于海茸生长的条件非常严苛，全世界仅智利南海沿岸未经任何污染的海域中，才能少量生长。海茸含有丰富的钙、碘、铁、钾、纤维质，胡罗卜素，海藻胶等多种人体不...
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![家常菜爆炒上海青如何做简单又好吃]( "家常菜爆炒上海青如何做简单又好吃")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料上海青：500辅料盐：适量油：适量辣皮子：适量具体步骤1.洋葱切丁，炝锅备用2.辣皮子切碎，也可以不切，但是最好用水泡软，这样炝锅的时候不会呢么容易糊锅3.依个人爱好决定菜的大小4.最后出锅的时候放入大蒜提味烹...
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![正宗上海熏鱼如何做简单又好吃]( "正宗上海熏鱼如何做简单又好吃")
- 准备时间:2小时　　　　烹饪时间:2小时上海熏鱼是草鱼和葱一起做成的一款食材，鱼是一种水产品，营养价值非常高，我们都知道一种说法，两天腿的比四条腿的动物有营养，没腿的比两条腿的动物有营养，所以鱼就是正是这种没腿的动物，多吃鱼肉对于身体非常有好处...
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![上海熏鱼怎么做-上海熏鱼的做法]( "上海熏鱼怎么做-上海熏鱼的做法")
- “自从鲍叔的旅游圈随着追星步伐从广东偏移到上海，江浙菜和本帮菜养得鲍叔这探店的口味也愈发偏甜，接连尝试了不少招牌特色后，发现“上海熏鱼”的口感同样适合沿海人们的喜好，这一腌一炸的做法除了甜口的浓油赤酱外，也还是熟悉的家常风味。”食材明细主料草鱼（1条）辅料姜（3片）葱（1...
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![上海薰鱼怎么做-上海薰鱼的做法]( "上海薰鱼怎么做-上海薰鱼的做法")
- “这是我上海的姐夫姐姐教我做的一道上海菜，有一次在饭店吃过非常的美味，今天学习做起，也不知是否正宗！”食材明细主料草鱼肉（1斤）辅料姜（少许）葱（少许）料酒（少许）八角（少许）桂皮（少许）香叶（少许）五香（口味）炸（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）上海薰鱼的做法步骤1、草鱼切中等块。2、放入料酒，姜，葱，不用...
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![上海油爆虾怎么做-上海油爆虾的做法]( "上海油爆虾怎么做-上海油爆虾的做法")
- “油爆虾是一道百吃不厌的小菜，虾壳酥脆肉质鲜甜，连虾壳也可以一起咽下去的也莫过于这道上海油爆虾了，做油爆虾青虾是最佳首选，青虾要选用鲜活且个头适中的较好，过小的虾，油炸后难免食之无趣，过大的虾，不易炸透入味。虾越鲜活口感越好”食材明细主料青虾辅料（350g）辅料油（适量）料酒（15...
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![爱上爆炒海红虾尾如何做简单又好吃]( "爱上爆炒海红虾尾如何做简单又好吃")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料海红虾尾：400辅料胡椒粉：1糖：6料酒：5油：15盐：2生抽：2具体步骤1.将冻虾尾倒入盆中。2.反复用水冲化，洗净。3.料酒放入碗中，加胡椒粉4.加盐。5.加糖6.加酱油。7.锅中油炒热，加入虾尾煸炒8.倒入料汁炒匀入味出锅。...
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![【上海油爆虾】 上海油爆虾怎么做-上海油爆虾的做法 五星级口感]( "【上海油爆虾】 上海油爆虾怎么做-上海油爆虾的做法 五星级口感")
- 食材明细主料虾（1斤）辅料姜（3片）葱（1根）配料盐（半小勺）生抽（半勺）料酒（1勺）白糖（半勺）鸡精（适量）咸鲜（口味）爆（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）上海油爆虾的做法步骤1、准备好材料。2、切好姜片，葱白，葱绿。3、用牙签从虾身的倒数第一节与倒数第二节中间穿过，向上挑断虾线，再捏住断开的线头，抻出虾线。（动...
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![好吃的上海熏鱼如何做简单又好吃]( "好吃的上海熏鱼如何做简单又好吃")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料青鱼：1条辅料大料：适量酱油：适量盐：3辣椒：3味精：适量油：适量白糖：适量葱姜蒜：适量具体步骤青鱼切片洗净沥干水。倒入姜汁和老抽腌15分钟捞出，控干腌料水份。准备一个锅将料酒、八角、白糖、老抽、醋、十三香、...
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![上海汁味红烧鱼怎么做-上海汁味红烧鱼的做法]( "上海汁味红烧鱼怎么做-上海汁味红烧鱼的做法")
- “上海菜的特色是浓油赤酱，不用炒糖色也可以做出好吃的红烧菜。今天就分享一道红烧鱼。”食材明细主料青鱼（300克）青豆（50克）生姜（10克）小葱（5克）调料味达美臻品料酒（30毫升）味达美冰糖红烧汁（50克）水（200毫升）咸甜（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）上海汁味红烧鱼的做法步骤1、准备食材：青鱼...
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味味甜
