![家常东北发面饼干如何做简单又好吃]( "家常东北发面饼干如何做简单又好吃")
- 准备时间:15分钟　　　　烹饪时间:60分钟这次小编要跟大家分享的一道菜肴是——东北发面饼干,这是一道非常具有家的味道的家常菜，因为小编是东北人，所以也特别怀念东北发面饼干的味道，以前都是妈妈做给小编吃，现在长大了，在外面工作，很难再吃到妈妈做...
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![东北发面饼干如何做简单又好吃]( "东北发面饼干如何做简单又好吃")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟今天七七要跟大家分享的一道菜肴是——东北发面饼干,这是一道非常具有家的味道的家常菜，因为七七是东北人，所以七七也特别怀念东北发面饼干的味道，以前都是妈妈做给七七吃，现在长大了，在外面工作，很难再吃到妈...
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![发面油条的做法 【东北】发面油条 发面油条怎么做]( "发面油条的做法 【东北】发面油条 发面油条怎么做")
- “油条是传统的早点之一。油条豆浆那可是黄金搭档。但是过去的油条必须要有白矾添加才可以制作，现在虽然可以不用白矾，超市有油条膨松剂出售，但感觉还是化学成分。这款“发面脆皮油条”就是用的酵母粉发酵而成的面团，纯天然食品。”食材明细主料面粉（500克）酵母粉（2克）辅料炸油（适...
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![东北老式发面饼干怎么做-东北老式发面饼干的做法]( "东北老式发面饼干怎么做-东北老式发面饼干的做法")
- “这种饼干恐怕只有土生土长的东北人才吃过，现在已经很少能买到了。在我的记忆力，小时候好像经常用它蘸一下牛奶吃，口感介于蛋糕和饼干中间，绵软又干脆，很难形容清楚。不过只要吃过一次，肯定就忘不了了。用植物油代替黄油，低脂低热更健康”食材明细主料中筋粉（100克）细砂糖（20克）全...
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![东北筋饼的做法 舌尖上的春饼～～东北筋饼 东北筋饼怎么做]( "东北筋饼的做法 舌尖上的春饼～～东北筋饼 东北筋饼怎么做")
- “每年立春日，大部分人都要吃春饼，名曰“咬春”。有记载说宋代宫廷的荠菜迎春饼是“翠缕红丝、金鸡玉燕、备极精巧，每盘值万钱。”立春时，大葱冒出的嫩芽，清香脆嫩，特别是春回大地，万物复苏，嫩葱先出，人们尝鲜，也是有“咬春”的意思。 早起早睡以养肝，可多吃韭菜香菜，少吃补品和盐。...
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![老式发面大饼干怎么做-老式发面大饼干的做法]( "老式发面大饼干怎么做-老式发面大饼干的做法")
- 食材明细主料普通面粉（280克）鸡蛋（2个）辅料酵母（2克）白糖（70克）无铝泡打粉（2.5克）调料玉米油（70克）甜香（口味）烤（工艺）半小时（耗时）简单（难度）老式发面大饼干的做法步骤1、成品图。2、成品图。3、制作方法：鸡蛋打散（留点刷饼干表面用），倒入玉米油、白糖、少许温水化开酵母搅拌均匀，最后把面粉跟无...
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![东北糖饼的做法 我爱吃的--东北糖饼 东北糖饼怎么做]( "东北糖饼的做法 我爱吃的--东北糖饼 东北糖饼怎么做")
- “一提到东北特色，大家想到的多的应该是猪肉炖粉条，酸菜炒粉等等。今天的这个糖饼，是我们一家最爱吃的，香香甜甜，非常适合和豆腐脑一块儿吃。夏天不想做晚饭，热两个糖饼，做一锅西红柿鸡蛋汤，也是很好的。”食材明细主料面粉（300克）辅料白糖（50克）小苏打（3克）芝麻（20克）甜味（口味）烤（工艺）廿分...
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![梅干菜发面饼怎么做-梅干菜发面饼的做法]( "梅干菜发面饼怎么做-梅干菜发面饼的做法")
- 食材明细主料面粉（500g）安琪酵母（5g）肉末（适量）梅干菜（适量）辅料砂糖（10）盐（5g）蒜末（适量）生抽（适量）鸡精（适量）清淡（口味）煎（工艺）数小时（耗时）简单（难度）梅干菜发面饼的做法步骤1、梅干菜泡软后切碎，爆香蒜末放入梅干菜翻炒出香味，少许盐，生抽，鸡精调味。2、腿肉切片后剁碎剁成肉末。3、将肉沫和梅干...
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![东北老式大饼干怎么做-东北老式大饼干的做法]( "东北老式大饼干怎么做-东北老式大饼干的做法")
- “现在生活条件好了，想吃什么就吃什么，但仍然怀念小时候的味道，好不容易找到配方，今天一起来回味一下童年的味道~”食材明细主料中筋面粉（280g）全脂奶粉（20g）白糖（125g）鸡蛋（1个）泡打粉（4g）小苏打（2g）全蛋液（适量）辅料牛奶（40-50ml）调料色拉油（75g）甜味（口味）烤（工艺）一小时（耗时）普通（难度）东北老式大...
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![东北发面大饼干怎么做-东北发面大饼干的做法]( "东北发面大饼干怎么做-东北发面大饼干的做法")
- “儿时的味道，松软可口，特别适合老年人，胃不好的，都可以”食材明细主料低筋面粉（200克）全麦面粉（100克）辅料白糖（120克）水（适量）泡打粉（12克）玉米油（120克）鸡蛋（2个）酵母粉（6克）甜味（口味）烤（工艺）一小时（耗时）普通（难度）东北发面大饼干的做法步骤1、把所有粉塞在案板上，用刮板在中间挖个坑，2、把油，鸡蛋...
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![发面大蒸饺的做法 【东北】发面大蒸饺 发面大蒸饺怎么做]( "发面大蒸饺的做法 【东北】发面大蒸饺 发面大蒸饺怎么做")
- “这个饺子有点大，又因为是发面的，所以就叫“发面大蒸饺”其实这种制作的方法和包子一样，但是有的不会包包子，不放换这种方法试一试，改成包饺子，样子变了，但是口感味道没变化。”食材明细主料面粉（500克）猪肉馅（200克）扁豆（600克）辅料盐（适量）生抽（适量）葱（适量）酵母粉（2克）咸鲜（口味）蒸（工艺）半小...
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![东北炖干菜的做法 喷香东北炖干菜 东北炖干菜怎么做]( "东北炖干菜的做法 喷香东北炖干菜 东北炖干菜怎么做")
- “以前家里是从来不种地，吃的都是在市场买，后来爸爸退休了，俩口子在家里没事，就忙活着种菜，每年都会种很多菜。秋天妈妈就会将不好储存的菜晒成干或者冷冻起来。今年也是，所以她给我们带来了很多晒干的和冷冻的菜。妈妈炖的这个干豆角和茄子比我做得好吃，不过我做的这个已经很受...
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![东北玉米面大饼子图解]( "东北玉米面大饼子图解")
- 东北玉米面大饼子是东北的特色小吃。玉米富含粗纤维和多种维生素，对肠道好。有时在家可以试着做做营养的小吃，今天小编就带大家看看东北玉米面大饼子的做法。主料玉米面：300克面粉：200克辅料油：适量小苏打：适量酵母：适量白糖：适量详细步骤：第一步将玉米面和酵母用温水泡一会，然后加...
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![东北发面馅饼如何做简单又好吃]( "东北发面馅饼如何做简单又好吃")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:25分钟主料面粉：1斤蒜苗：1小把辅料虾米：适量蚝油：适量五香粉：适量肉馅：3两色拉油：适量盐：适量具体步骤1.酵母5克温水和面，放温暖处醒发。2.发酵至2倍大。3.面板揉一揉排气，醒15分钟。4.制馅:蒜苗一把洗净。5.切碎。6.蒜苗内放...
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![发面芝麻糖饼的做法 【东北】发面芝麻糖饼 发面芝麻糖饼怎么做]( "发面芝麻糖饼的做法 【东北】发面芝麻糖饼 发面芝麻糖饼怎么做")
- “东北人喜欢吃面食，烙饼是强项，我从小和父亲学的，几十年了，做出来还是那个味道。来南方后很少做，南方太热了吃饼会上火，趁着天还没热起来抓紧时间吃几次。500克面粉烙了12个饼，6个黑芝麻馅，6个红糖馅，家乡的味道，幸福感满满的。”食材明细主料温水（260g）普通面粉（500g）酵母（5g）辅料白糖（...
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![发面饼干怎么做-发面饼干的做法]( "发面饼干怎么做-发面饼干的做法")
- “这应该是东北的一种小点心，虽然我不是东北人，可也爱吃这口，每次遇到都会买点。口感不错，试试吧”食材明细主料中筋面粉（130g）植物油（30g）糖（30g）泡打粉（3g）酵母（2g）鸡蛋（1个）辅料细砂糖（适量）甜味（口味）烘焙（工艺）数小时（耗时）普通（难度）发面饼干的做法步骤1、全部食材2、鸡蛋打散，倒入大碗中，可留...
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![东北玉米面大饼子怎么做-东北玉米面大饼子的做法]( "东北玉米面大饼子怎么做-东北玉米面大饼子的做法")
- “深圳买不到东北大饼子，自己动手”食材明细主料玉米面（150克）白面（150克）辅料酵母粉（0.5茶匙）白糖（2汤匙）温水（50克）原味（口味）焖（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）东北玉米面大饼子的做法步骤1、玉米面：白面=1:1，温水将酵母粉化均，拌入面粉，加白糖，搅拌均匀2、面粉搅拌成面糊，偏干3、放入保温容器中...
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![饼干的做法 【东北】饼干 饼干怎么做]( "饼干的做法 【东北】饼干 饼干怎么做")
- “这款饼干，没有什么特殊的花样，就是想练练手，配方也是自己搭配的，本意想做那种老式的大方块饼干，做完之后感觉不太像，虽然口感味道还可以，但是饼干的强度不够，减少油和泡打粉的用量，应该会好一些。小苏打可以不放。”食材明细主料低粉（150克）泡打粉（5克）小苏打（2克）辅料玉米油（40克）白糖（5...
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![豆沙发面饼的做法 【东北】豆沙发面饼 豆沙发面饼怎么做]( "豆沙发面饼的做法 【东北】豆沙发面饼 豆沙发面饼怎么做")
- “发面豆沙饼，有发面饼的面香也有豆沙的香甜，非常好吃的一款饼。小时候奶奶做的发面糖饼，真的特别想念，今天照着那法子加了豆沙馅，也很好吃。”食材明细主料面粉（300g）豆沙馅（适量）辅料酵母粉（3g）温水（180g）甜味（口味）煎（工艺）数小时（耗时）普通（难度）豆沙发面饼的做法步骤1、酵母加温水中，和匀...
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![玉米面发糕的做法 【东北】玉米面发糕 玉米面发糕怎么做]( "玉米面发糕的做法 【东北】玉米面发糕 玉米面发糕怎么做")
- “年也过完了，该吃点粗粮促进消化，我平时就喜欢吃粗粮，但不喜欢吃死面的窝头，可能是小时候吃的太多了，一看见带眼的窝头就有恨的感觉，另一方面它也不好消化。但做成玉米面发糕就好吃多了，面粉和玉米面的比例是3:1，多一点玉米面口感都不好，另外，玉米面一定要用开水烫，蒸出的发糕才会...
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![发面红豆包的做法 【东北】发面红豆包 发面红豆包怎么做]( "发面红豆包的做法 【东北】发面红豆包 发面红豆包怎么做")
- ““发面红豆包”的做法和“发面肉包子”的大同小异，只是馅料有了变化。“发面红豆包”的馅料用的是红豆，把红豆泡发、煮熟、碾碎就可以当做馅料使用，也可以根据自己的口味加点白糖调味，还可以加喜欢的果脯。当然什么都不加，原味的也不错。”食材明细主料面粉（500克）酵母粉（2克）辅...
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![东北发面陷饼(家庭版)如何做简单又好吃]( "东北发面陷饼(家庭版)如何做简单又好吃")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:25分钟主料小麦高筋面粉：200大葱：一大颗芹菜：200姜：2片梅花肉：200辅料老面肥：50料酒：10白胡椒粉：4酱油：26十三香：2精盐：2老烫：100具体步骤1.我们首先把面粉，芹菜，葱，姜，面肥，十三香，胡椒粉，酱油料酒，盐，豆油备齐2.首先把面肥用温开水，稀释...
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![干烙发面饼怎么做-干烙发面饼的做法]( "干烙发面饼怎么做-干烙发面饼的做法")
- 食材明细主料面粉（500克）温水（200克）酵母（2克）辅料食盐（小许）花生油（小许）原味（口味）其他（工艺）数小时（耗时）简单（难度）干烙发面饼的做法步骤1、温水，放酵母融化。2、放面粉，揉成面团。3、盖盖子，醒发至两倍大。4、取出来。5、放案板上揉光排气。6、擀成圆饼，撒小许食盐，抹花生油，卷起来，圈成团，擀...
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![香酥发面糖饼的做法 【东北】香酥发面糖饼 香酥发面糖饼怎么做]( "香酥发面糖饼的做法 【东北】香酥发面糖饼 香酥发面糖饼怎么做")
- “家乡的主食中除了米饭，经常吃的还有各种面食，各种包子、馒头、饼.....光是饼也种类繁多，什么发面的、死面的、馅饼、油饼、春饼、糖饼等等，比如这款香酥发面糖饼，就是我家经常吃的，由于用的发面又包了油酥，成品既柔软又香酥，咬一口还甜滋滋的，趁热吃好吃极了。”食材明细主料中...
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![老式发面大饼干的做法 东北传统糕点——老式发面大饼干 老式发面大饼干怎么做]( "老式发面大饼干的做法 东北传统糕点——老式发面大饼干 老式发面大饼干怎么做")
- “这个饼干吃过和人不多，除非你是纯东北人，但是只要你吃过，你离开东北后，一定会怀念这个老式饼干独特的味道，绝对不同于其他的饼干，是没有一种饼干和它有一样的口感的，这感觉只可意会，不可言传！”食材明细主料低粉（100克）辅料鸡蛋液（适量）色拉油（40克）酵母（适量）泡打粉（4克）配料白糖（40克）甜味...
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味味甜
