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关于山西风味油酥饼的餐饮百科

山西风味油酥饼如何做简单又好吃
  • 山西风味油酥饼如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟山西风味油酥饼外皮金黄酥脆,里面绵软可口。具有满满的山西风味,在家制作油酥饼健康卫生。油酥饼本身的酥脆深受孩子们喜欢,酥脆但不坚硬,老人也能品尝其美味。搭配山西风味的酱菜等食材,使得家常的餐桌具备了...
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好吃的山西风味油酥饼如何做简单又好吃
  • 好吃的山西风味油酥饼如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟在我们当代的生活中,人们不在局限,变得有许多奇思妙想的思想,他们用这种思想来丰富我们的生活,不过,在我看来最影响的就是美食了,人们总这种思想来带给我们许多精美的菜肴,今天呢,我们要来学一个精美的小零食,它就...
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爱吃山西风味油酥饼如何做简单又好吃
  • 爱吃山西风味油酥饼如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟山西风味油酥饼是一款美味的小吃,味道还不错,营养丰富,口味独特,是当地的一款特色小吃产品,很多人都喜欢吃,这款山西风味油酥饼是比较适合孩子吃的一款美食,不含有任何的添加剂,所以比较适合经常吃,对身体没有任何...
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葱香油酥烧饼的做法 【皖北土味儿】葱香油酥烧饼 葱香油酥烧饼怎么做
  • 葱香油酥烧饼的做法 【皖北土味儿】葱香油酥烧饼 葱香油酥烧饼怎么做

  • “全程揉面,没有一点水,所以吃起来干松酥软,入口即化,还要用手接着,不然掉很多酥渣,很心疼呢。葱香味道很浓,还有芝麻的香味。干烙的方式清爽不油腻。最完美的吃法,是掰一块放汤里,赶紧吃掉,外面沾了汤汁,但是还有点酥脆,那种感觉,爱泡着吃的你懂得....”食材明细主料面粉(适量)鸡蛋(适量...
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油酥烧饼的做法 香葱油酥烧饼 油酥烧饼怎么做
  • 油酥烧饼的做法 香葱油酥烧饼 油酥烧饼怎么做

  • “这款油酥烧饼,可以说是无馅的酥皮点心,也就是酥皮将制作简单化了,在油酥里加点盐和葱,因此也可叫做葱油酥饼。此烧饼层层分明,软韧有度,香酥无比。方子来自堂妈小厨稍作改动”食材明细主料面粉(400克)酵母(5克)温水(210克)油酥面粉(100克)色拉油(40克)盐(10克)葱(3棵)咸鲜(口味)烤(工艺)半小时(...
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果味油酥饼怎么做-果味油酥饼的做法
  • 果味油酥饼怎么做-果味油酥饼的做法

  • 食材明细主料面粉(适量)辅料牛奶(110克)酵母(3克)西瓜(适量)香蕉(适量)苹果(适量)配料盐(1克)糖(2克)油(40克)甜味(口味)烘焙(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)果味油酥饼的做法步骤1、面粉、牛奶、酵母、盐、糖。2、西瓜、香蕉、苹果。3、取面粉70克放入器皿中(一定是耐热的器皿)。4、将油烧至10成热后浇...
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关西风味海鲜煎饼怎么做-关西风味海鲜煎饼的做法
  • 关西风味海鲜煎饼怎么做-关西风味海鲜煎饼的做法

  • “前些天,“康熙来了”里的人气美食家柯老大在大陆的新书首发,我去凑了个热闹,不但现场得到了老大的亲笔签名书,还在现场学做了这道关西风味海鲜煎饼。现场先由老大讲解和演示,随后“有胆儿”的人也上来操练起来了。哈~我就是其中之一。不虚此行,不虚此行。柯老大做美食20多年,...
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山药孜然香菜油酥饼怎么做-山药孜然香菜油酥饼的做法
  • 山药孜然香菜油酥饼怎么做-山药孜然香菜油酥饼的做法

  • “我们家今年山药又大丰收了。先生老家的人们这几年都是靠种山药致富的,所以每到丰收季,我们家就会有很多山药吃,一直可以吃到明年开春。山药营养丰富地球人都知道,可是食用方法不是很多,今天我尝试了一下用山药做饼吃,还真的不错呢。”食材明细主料山药(200克)面粉(200克)香菜(30克...
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山药葱油饼的做法 营养美味两不误——山药葱油饼 山药葱油饼怎么做
  • 山药葱油饼的做法 营养美味两不误——山药葱油饼 山药葱油饼怎么做

  • “个人觉得在什么季节里吃什么食物是最营养不过的了。这不,又是山药季了,山药具有健脾补肺、益胃补肾、固肾益精、聪耳明目、助五脏、强筋骨、长志安神、延年益寿等诸多功效,对身体特别地好,适量食用对身体好处多多哦。但就是这么一个好东东,我家宝贝却不是很喜欢吃,尤其是炒的...
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油糕的做法 山西风味小吃——油糕 油糕怎么做
  • 油糕的做法 山西风味小吃——油糕 油糕怎么做

  • “我们山西的油糕(又叫山西黄糕),是用枣泥和豆沙等糖料为馅,经油炸制成的食品,是很有特色的山西小吃。山西油糕的种类很多,因制作方法不同,有云片糕,枣糕,生炸糕之分;因所用的原料不同,又有糯米糕,菜糕之称;因“糕”与“高”谐音,为取其步步登高,吉祥富贵之意,人们往往在年节或婚丧嫁娶,孩...
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风味香葱油酥饼如何做简单又好吃
  • 风味香葱油酥饼如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟今天为大家带来我国北方一道风味独特的传统小吃香葱油酥饼。这道传统面点不仅风味咸香适口,口感香松宜人,而且制作方法简单,食材也是简单易取。同时,这道面点的食用方法也有很多种,可以作为餐桌上的主食,也可以...
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山西小酥肉怎么做-山西小酥肉的做法
  • 山西小酥肉怎么做-山西小酥肉的做法

  • “今年似乎小酥肉非常地流行,很多四川的火锅店都有酥肉卖,既可以作为小食,也可以烫在锅里吃。山西小酥肉是在山西流传最久的民间宴席菜,做法保留了乔家八碗八碟的精髓,经过炸、烩、蒸多道工序才能完成,夹一块入口却酥而不烂,酱香浓郁,碗底的汤汁浓稠,你会发现每块肉肉都美妙无比~...
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吴山酥油饼的做法 【浙菜】—吴山酥油饼 吴山酥油饼怎么做
  • 吴山酥油饼的做法 【浙菜】—吴山酥油饼 吴山酥油饼怎么做

  • “【吴山酥油饼】是杭州传统明点,至今已有七八百年的历史,号称‘吴山第一点’。【吴山酥油饼】别名“大救驾”、“蓑衣饼”。系由安徽寿县一带栗子面酥油饼演变而来。用油面叠酥制成。色泽金黄,曾酥叠起,上尖下园,形似金山,覆以细绵白糖,脆而不碎,油而不腻,香甜味美,入口即化。南宋...
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原味油酥烧饼怎么做-原味油酥烧饼的做法
  • 原味油酥烧饼怎么做-原味油酥烧饼的做法

  • “这个油酥烧饼的制作有点类似千层酥皮饼的做法,只是里面没有馅而已,不过做好的饼一样有很多的层,一样很香酥,而且因为是发面的,吃起来更容易消化。”食材明细主料发面团(380g)辅料面粉(100g)玉米油(50g)咸鲜(口味)煎(工艺)数小时(耗时)简单(难度)原味油酥烧饼的做法步骤1、发酵好的面团2、...
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风味葱油饼怎么做-风味葱油饼的做法
  • 风味葱油饼怎么做-风味葱油饼的做法

  • “一把小葱,几杯面粉,一口煎锅,只需半小时,就可以在家尝到香喷喷的煎香葱油饼啦!!!灰常,灰常简单!!!😁😁😁”食材明细主料面粉(4杯(米杯))辅料葱(适量)油(适量)盐(适量)葱香(口味)煎(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)风味葱油饼的做法步骤1、4杯(米杯)面粉,2勺盐2、边用筷子搅面粉,边加水3、搅面粉4、最终面粉...
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家常油酥饼-油酥饼
  • 家常油酥饼-油酥饼

  • “最家常的一款面食,里面加入了清油酥,入口香酥,外焦脆内香软,很好吃的油酥饼。”食材明细主料面粉(250克)温水(170克)色拉油(10克)辅料面粉(20克)色拉油(30克)配料盐(适量)花椒粉(适量)五香(口味)其他(工艺)一小时(耗时)普通(难度)家常油酥饼的做法步骤1、面粉加入温水搅拌成面絮。2、再加入10克色...
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山西煎饼的做法 山西煎饼(葱花) 山西煎饼怎么做
  • 山西煎饼的做法 山西煎饼(葱花) 山西煎饼怎么做

  • 食材明细主料小麦面粉(500毫克)鸡蛋(2个)辅料葱花(适量)盐(3毫克)五香粉(少许)原味(口味)煎(工艺)半小时(耗时)简单(难度)山西煎饼的做法步骤1、备料:面粉500克,小葱(大约一寸长)切成葱花,鸡蛋两个打散2、调制:面粉中加入鸡蛋,然后逐渐加入冷水,边加水边搅拌,直到面粉变成稀稠糊状。将葱花、盐、五香...
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抹茶黄油酥饼的做法 抹茶黄油酥饼,融合了抹茶的独特风味和黄油的酥香口感。 抹茶黄油酥饼怎么做
风味油酥饼怎么做-风味油酥饼的做法
  • 风味油酥饼怎么做-风味油酥饼的做法

  • “本来想烙简简单单的不加馅料的油酥饼,擀面皮时心血来潮,分别以月饼和葡萄果酱为馅。不知道该怎么给菜谱取名字,那就叫“风味油酥饼”吧😄”食材明细主料面粉(约200克)清水(适量)盐(一点点)辅料月饼馅(适量)葡萄果酱(适量)面粉(2大匙(油酥))植物油(3大匙)甜香(口味)煎(工艺)数小时(耗时)普通(难...
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风味美国加州核桃牛油味酥饼如何做简单又好吃
  • 风味美国加州核桃牛油味酥饼如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料白糖:200奶油:90黄油:20脱水卡拉马脱橄榄:80苹果:2个辅料黄糖:200美国加州核桃:90糖蜜:125焙烤粉(发酵粉):8柠檬皮:3只盐:5普通面粉:500牛奶:20鸡蛋:75具体步骤1.[橄榄焦糖制作步骤]:将白糖放入厚底锅内以中火加热使其成...
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油酥烧饼的做法 自制油酥烧饼 油酥烧饼怎么做
  • 油酥烧饼的做法 自制油酥烧饼 油酥烧饼怎么做

  • “因为是新手,发一份儿试试,不知是否可行。至于手艺如何那就说不上了。主要是学习,不是嘴馋,爱吃吗。”食材明细主料面粉(500克)辅料葡萄干(适量)葵花籽仁(适量)核桃仁(适量)食用油(100克)咸甜(口味)烤(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)油酥烧饼的做法步骤1、将面粉300克加入少许发酵粉合成稍软的烙...
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炸油饼 的做法 【山西】炸油饼 炸油饼 怎么做
  • 炸油饼 的做法 【山西】炸油饼 炸油饼 怎么做

  • “炸油饼应该也算是一款记忆中的美味菜肴了,面香酥脆,入口绵软,自家炸制,方便健康。”食材明细主料油条粉(500g)辅料鸡蛋(1个)水(330ml)原味(口味)炸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)炸油饼的做法步骤1、鸡蛋打散,和水搅匀2、把水一点点儿的倒入面粉中3、用筷子搅成絮状4、和成面团,用手反复按压...
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油酥饼的做法 酥的掉渣——油酥饼 油酥饼怎么做
  • 油酥饼的做法 酥的掉渣——油酥饼 油酥饼怎么做

  • 食材明细主料中筋面粉(适量)玉米油(适量)清水(适量)清淡(口味)煎(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)油酥饼的做法步骤1、原料图。2、面粉倒入盆中,加入玉米油,清水混合拌匀。3、揉成光滑的油面团。盖上湿布醒发30分钟。4、根据需要分成大小相同的剂子,二次醒发30分钟。5、醒好后擀平,放入平底锅...
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太谷饼如何做简单又好吃-山西风味
  • 太谷饼如何做简单又好吃-山西风味

  • 准备时间:无    烹饪时间:60分钟主料面粉:350麦芽糖:1汤匙鸡蛋(:2个应该是刚好)熟白芝麻:适量绵白糖:80食用油:50ML辅料具体步骤1.【糖浆的熬制过程】:锅里倒入约50ML食用油;放入80克绵白糖;淋入1汤匙麦芽糖。2.开小火,一边用铲子搅拌,一边小火熬煮;熬煮的...
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让中国的饼包入外国风味如何做简单又好吃-果味油酥饼
  • 让中国的饼包入外国风味如何做简单又好吃-果味油酥饼

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料油皮:适量水:5酵母:1.5克盐:1g糖:2g油酥:适量面粉:35g油:20g苹果馅:适量苹果:200g白糖:30g白醋(也可以用柠檬汁):适量辅料具体步骤1.做法2.1,油皮类材料放入容器里和成一个稍软的面团3.2,锅中20克油烧开4.3,倒入面粉35克中...
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