- “盘菜是我们这边的特色,春节大鱼大肉吃腻了,可以换下口味”食材明细主料盘菜(半个)调料六月鲜轻盐酱油(1勺)食盐(一勺)清淡(口味)焖(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)清炒盘菜的做法步骤1、准备好一个盘菜。2、去掉外皮,切一下,喜欢怎么切都可以。3、我把它切成长方形的。4、锅内加入适量食用...
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- “每逢节假日,就是打牙祭的时候~~~~家人朋友相聚,少不了吃吃喝喝,大鱼大肉~~~当时大吃大喝,是很嗨~~~很过瘾~~~节日之后就需要清肠啦~~~多吃点绿色蔬菜,多喝点养生粥~~像油麦菜啊,生菜啊,小白菜啊,菠菜啊,白菜啊等绿色蔬菜都可以多吃点~~~”食材明细主料油麦菜(280g)辅料植物油(80g)干...
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- 食材明细主料蛋清(适量)黄瓜(半个)胡萝卜(半颗)辅料酱油(适量)孜然粉(少许)葱花(少许)盐(适量)味精(适量)油(适量)中辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蛋清炒蔬菜的做法步骤1、蛋清一小碗(因为我做其它吃的剩下不少蛋清。)放点葱花,孜然粉,盐,酱油,打散待用,用油煎蛋清。2、胡萝卜,黄瓜切段或者切丝,胡...
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- “微辣,咸鲜适口。”食材明细主料花菜(适量)辅料玉米油(适量)姜(适量)八角(2个)花椒(适量)干红辣椒(适量)盐(适量)生抽(适量)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)清炒花菜的做法步骤1、花菜掰小朵,洗净。2、开水中绰至断生,捞出备用。3、锅内适量油烧热,姜,八角,花生,干红辣椒炒香。4、绰好的花菜...
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- 食材明细主料菜花(400克)胡萝卜(少许)辅料色拉油(20克)精盐(3克)五香粉(2克)味精(3克)葱末(3克)姜末(3克)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)清炒菜花的做法步骤1、将菜花清洗干净,切成小块装入盘中待用。2、胡萝卜清洗干净,切成片,葱姜切成末待用。3、热锅放油,爆香葱姜末,放入胡萝卜片翻炒均...
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- “简单的清炒,保留了红汗菜这个春季蔬菜的原味。”食材明细主料红汗菜(100g)辅料干辣椒(4个)调料盐(2g)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)清炒红汗菜的做法步骤1、红汗菜去掉根部清洗干净。2、油热以后,放入干辣椒炒出香味。3、放入红汗菜翻炒。4、加入一勺清水让红汗菜更容易变...
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- “午饭,极简:清炒菜心,菜心、蒜片,一青一白的简单,爽口。打开电脑,放一曲自己喜欢听的曲子,自在安然。仿佛那些时光也散发着轻轻地暖暖的味道,令人舒服。菜心又叫做油菜,菜苔、广东菜、菜花等,以花苔供食用,菜心菜叶茎柔嫩味美,一年四季也能种植,但以冬到初春时的菜心最为肥嫩脆口,是属...
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- 食材明细主料毛豆(265克)盘菜(140克)辅料盐(适量)鸡精(适量)清淡(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)毛豆炒盘菜的做法步骤1、食材:毛豆、盘菜2、将毛豆剥壳淘洗一下,待用。3、将盘菜放在案板上切开,待用。4、烧锅倒油烧热,下入淘洗好的毛豆翻炒翻炒。5、接着,加适量的清水。6、煮开,煮至毛豆...
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- 食材明细主料盘菜(220克)雪菜(100克)里脊肉(60克)辅料料酒(适量)鸡精(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)雪菜里脊肉炒盘菜的做法步骤1、食材:盘菜2、雪菜(已清洗)3、里脊肉(已清洗)4、将盘菜放在案板上切一切,待用。5、将已清洗的雪菜放在案板上切成段,待用。6、将里脊肉放在案板上切...
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- “年到了,团圆饭桌上怎少得了鱼呢,鱼的做法千万种,清蒸是最原汁原味的,鳗鱼肉质细腻少刺,适合清蒸,也适合用豆豉炒香后蒸,当然做法看个人喜欢,鱼的寓意代表年年有余,今天就给大家介绍一道简单好吃的清蒸鳗鱼~”食材明细主料鳗鱼(1条)小葱(适量)姜(适量)小红椒(适量)辅料盐(适量)油(适量)料酒(适...
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- “简单的生活之所以很不容易,是因为要活的简单,一定不能想的太多。我们不妨这样安慰自己:该是你的,躲也躲不过;不是你的,求也求不来。”食材明细主料菠菜(适量)红辣椒(适量)辅料蒜米(适量)小葱(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)清炒菠菜的做法步骤1、原料:菠菜红辣椒蒜米小葱2、热...
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- “苋菜是一种十分普通的植物,它以其生长速度快、对环境适应能力强,以及营养物质丰富而被视为是蔬菜中的瑰宝。从三月上旬开始到九月上旬都可以播种,所以春夏秋三季均能吃到苋菜。”食材明细主料苋菜(适量)辅料蒜(适量)葱(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)清炒苋菜的做法...
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- 食材明细主料芹菜(265克)盘菜(1个)辅料鸡精(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)盘菜炒芹菜的做法步骤1、食材:芹菜。2、盘菜。3、将芹菜摘去叶子去根洗净、捞出。4、放在案板上切成段,待用。5、将盘菜放在案板上切开。6、烧锅倒油烧热,下入切好的盘菜翻炒翻炒。7、接着,合入芹...
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- “每年过年婶婶家都会做好多盘糕,我超爱吃了,只须简简单单的材料就可以煮得好好吃。”食材明细主料鱿鱼(1只)鸡肉(几块)盘糕(1块)生菜(2片)辅料盐(适量)原味(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)鱿鱼清汤盘糕的做法步骤1、盘糕切小块,生菜、鱿鱼切丝,鸡肉是用炆好的。2、清水煮开后,加入鱿鱼丝...
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- 食材明细主料菜薹(适量)辅料蒜(适量)配料盐(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)清炒菜苔的做法步骤1、菜薹用清水浸泡15分钟左右洗干净2、菜梗部分切小块3、蒜切沫4、锅中放少量油烧热放入蒜沫爆香5、翻炒几下6、调入咸盐7、出锅...
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- 食材明细主料盘菜(225克)五花肉(70克)青椒(80克)辅料料酒(适量)生抽(适量)盐(适量)鸡精(适量)清淡(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)青椒五花肉炒盘菜的做法步骤1、食材:盘菜、五花肉(已切成丝)、青椒(已清洗切成丝)2、将盘菜放在案板上切成丝,待用。3、烧锅倒油烧热,下入切好的五花肉翻炒翻炒。4...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟今天我们要介绍的是清炒盘香豇,一道非常简单的清炒时蔬料理的制作方法。盘香豇可以健脾益肾,调养气息,是非常好的、可以用于食补的一种绿色蔬菜。盘香豇制作起来简单方便,即使是厨房新手也可以轻松搞定一切。...
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- 食材明细主料香干(65克)盘菜(235克)辅料味精(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)香干炒盘菜的做法步骤1、食材:香干、盘菜2、将盘菜和香干放在案板上切开。3、烧锅倒油烧热,下入切好的香干和盘菜翻炒翻炒。4、然后,加适量的味精。5、炒匀,即可。...
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- 食材明细主料鸡蛋(3只)盘菜(320克)调料盐(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)鸡蛋炒盘菜的做法步骤1、食材:鸡蛋、盘菜。2、将鸡蛋打入碗中,加适量的盐。3、调味打散。4、将盘菜放在案板上切开。5、起锅倒油烧热,下入切好的盘菜翻炒翻炒。6、然后,合入打散的鸡蛋翻炒翻炒即成。...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料秋葵:250辅料鸡精:适量葱:适量盐:适量花生油:适量具体步骤1.新鲜秋葵清洗干净,去蒂备用。2.秋葵全部切片。3.葱切碎。4.热锅凉油,放入葱花煸香。5.放入秋葵煸炒至断生。6.关火,加盐、鸡精调味即可装盘。7.炒...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟清炒盘香豇是一道家常菜,喜欢吃豇豆的朋友可以尝试一下。虽然这道菜里没有多昂贵的食品,只是平常都能见的食材,但是它的味道确实是还不错的。而且制作起来也是蛮简单方便的,适合单身的人回家之后做给自己吃。...
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- “今早炒的藕片,白、紫、红、黑、绿,缤纷的色彩,看了欢喜。只用橄榄油、少许的盐和糖调味,清清淡淡的一盘,凸显原味,有些田园的感觉,清脆爽口。”食材明细主料藕(半段)紫甘蓝(一片)木耳(两朵)胡萝卜(半段)芹菜(两小颗)辅料蒜(一瓣)橄榄油(适量)盐(少许)糖(少许)清淡(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)清...
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- “老家刚找来的野菜,磨盘头。这个菜在苏南很常见。没有磨盘头的其实也可以用金花菜代替。只不过没有用磨盘头香。还有就是老家的咸肉。这个是只喂饲料不喂泔水的猪的肉。”食材明细主料咸肉(适量)磨盘头((金花菜)适量)辅料油(适量)糖(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)咸肉炒磨...
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- 食材明细主料毛豆(230克)盘菜(160克)瘦肉丝(80克)辅料料酒(适量)鸡精(适量)清淡(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)瘦肉丝盘菜炒毛豆的做法步骤1、食材:毛豆。2、盘菜。3、瘦肉丝。4、将毛豆剥壳淘洗一下,待用。5、将盘菜放在案板上切开,待用。6、将剥好的毛豆下入清水锅中煮开,煮至断生熟软...
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- 准备时间:20分钟    烹饪时间:10分钟冷菜拼盘顾名思义,各种冷菜拼在一起,放在漂亮的盘中,简单美味。根据自己口味选择不同的菜来做成不同的菜肴。朋友聚会,一盘冷菜拼盘科作为一道解腻菜,也可以增添一份美感。到了炎热的夏季,冷菜拼盘就成了沙漠中...
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