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关于丁香油的餐饮百科

作用又是什么呢-丁香油是什么
  • 作用又是什么呢-丁香油是什么

  • 说到丁香油,大家应该会觉得有些陌生。说到丁香油,很多人第一时间会想到丁香花,丁香花在戴望舒的笔下成为了婉转悠扬的姑娘,那么丁香油和丁香花有什么关系呢,其实啊丁香油是由花蕾经过蒸馏之后所得到的挥发油,很多人其实都不知道丁香油是什么,那么今天小编就想和大家说一说丁香油...
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香菇油菜丁怎么做-香菇油菜丁的做法
  • 香菇油菜丁怎么做-香菇油菜丁的做法

  • “本来人家原创是美美哒,无奈宝妈手残给整成了这个样子,还好味道不错。”食材明细主料油菜(3棵)香菇(2个)肉(适量)蒜(4瓣)姜(2片)水淀粉(适量)老抽(适量)鸡精(适量)辅料植物油(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)香菇油菜丁的做法步骤1、香菇洗净切丁备用2、蒜和将切碎3、猪肉切丁4、淀粉...
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红油兔丁的做法 四川红油兔丁 红油兔丁怎么做
  • 红油兔丁的做法 四川红油兔丁 红油兔丁怎么做

  • “四川红油兔丁是一道极普通的家常菜,制作方法简单,极适合双职工家庭自制。制作方法:1、将屠宰好的兔子先码盐半小时2、将黑豆豉放入碗中加开水浸泡3、烧一锅开水(多少以能淹没整只兔子为准),将兔子拦腰折断,先将后腿部分下锅煮3分钟,再将前半部分下锅煮6分钟,共计9分钟,关火,让煮好...
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蚝油四丁的做法 上等蚝油四丁 蚝油四丁怎么做
  • 蚝油四丁的做法 上等蚝油四丁 蚝油四丁怎么做

  • “在3月份是吃春笋的最好时候,虽然现在是4月份,不过仍然是吃春笋的最佳时间段之一。春笋味道清淡鲜嫩,营养丰富。含有充足的水分、丰富的植物蛋白以及钙、磷、铁等人体必需的营养成分和微量元素,特别是纤维素含量很高,常食有帮助消化、防止便秘的功能。所以春笋是高蛋白、低脂...
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耗油香菇肉丁怎么做-耗油香菇肉丁的做法
  • 耗油香菇肉丁怎么做-耗油香菇肉丁的做法

  • 食材明细主料香菇(200g)肉(200g)辅料油(适量)酱油(适量)蚝油(适量)葱(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)耗油香菇肉丁的做法步骤1、香菇切丁,有盐水浸泡15分钟2、猪肉切丁3、浸泡好的香菇洗净4、锅里放油5、等油热了炒肉丁6、肉丁炒熟了放香菇丁7、放点酱油,只要一点点提色8、倒入...
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葱香黄油烤面包丁怎么做-葱香黄油烤面包丁的做法
  • 葱香黄油烤面包丁怎么做-葱香黄油烤面包丁的做法

  • “食材简单,香味十足,做点给孩子放学回来的小零食,比超市买的其他小零食健康美味多了,在加一杯牛奶,嗯!满足感爆棚!连孩子爸爸回来都嚷着要吃,各位吃货吃仙可以来试试了!”食材明细主料老面包(5片)辅料黄油(适量)香葱(2根)葱香(口味)烤(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)葱香黄油烤面包丁的做法步骤1...
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肉丁油菜怎么做-肉丁油菜的做法
  • 肉丁油菜怎么做-肉丁油菜的做法

  • 食材明细主料油菜(适量)瘦腊肉(适量)辅料盐(适量)油(适量)辣椒(适量)味精(适量)蚝油(适量)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)肉丁油菜的做法步骤1、备油菜和腊肉。2、油菜清洗放进开水里焯熟,。3、沥水装碗中加盐入味。4、腊肉切丁,切点辣椒提辣。5、锅里烧油倒进辣椒炒香。6、再放进腊肉...
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蚝油三丁怎么做-蚝油三丁的做法
  • 蚝油三丁怎么做-蚝油三丁的做法

  • 食材明细主料胡萝卜(2根)土豆(1个)青椒(2勺)调料蚝油(2勺)生抽(10ml)料酒(10ml)白糖(5g)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)蚝油三丁的做法步骤1、食材洗净切丁。2、锅中放油炒胡萝卜丁至发软。3、放土豆丁,炒至土豆半透明,然后盛出。4、锅中留油炒辣椒至断生。5、然后放如胡萝卜丁和土豆...
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蚝油四丁的做法 家常小炒------【蚝油四丁】 蚝油四丁怎么做
  • 蚝油四丁的做法 家常小炒------【蚝油四丁】 蚝油四丁怎么做

  • “有时候买菜一次吃不完,就剩下放冰箱里了,一根胡萝卜,一根火腿肠,一个杏鲍菇,加上两个土豆,凑在一起炒个菜,还别说挺下饭,用勺子挖着吃最过瘾了!”食材明细主料土豆(2个)杏鲍菇(1个)胡萝卜(1根)火腿肠(1根)辅料玉米油(适量)蚝油(2勺)鲜酱油(1勺)调味汁(1勺)水淀粉(少许)糖(少许)胡椒粉(少许)盐(少许)姜末(...
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蚝油茄丁怎么做-蚝油茄丁的做法
  • 蚝油茄丁怎么做-蚝油茄丁的做法

  • 食材明细主料猪肉(适量)茄子(适量)辅料蚝油(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)蚝油茄丁的做法步骤1、准备材料.2、茄子洗干净切成小丁备用.3、猪肉切小丁,放半勺蚝油搅拌均匀,腌10分钟.4、热锅入油,放入肉丁.5、翻炒至变色.6、在放入茄丁.7、加一勺蚝油.8、炒几分钟至茄丁...
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蚝油鸡丁怎么做-蚝油鸡丁的做法
  • 蚝油鸡丁怎么做-蚝油鸡丁的做法

  • “色泽漂亮,鸡肉滑嫩。超级下饭😋”食材明细主料鸡胸肉(适量)青椒(适量)红椒(适量)辅料姜蒜粒(适量)麻椒(适量)花生油(适量)盐(适量)生抽(适量)生粉(一点)蚝油(一点)中辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)蚝油鸡丁的做法步骤1、鸡胸肉适量。2、用剪刀剪成小丁。3、适量盐,生抽,生粉。4、用手抓匀。5...
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蚝油藕丁怎么做-蚝油藕丁的做法
  • 蚝油藕丁怎么做-蚝油藕丁的做法

  • “蚝油藕丁,炒出的莲藕口感清脆、微甜、无渣、不涩,吃起来爽口。口感非常好一股浓香的莲藕味,真香。”食材明细主料莲藕(1节)红椒(2个)葱(1段)姜(1块)蒜(5瓣)绿椒(适量)辅料油(少许)蚝油(少许)盐(少许)五香粉(少许)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)蚝油藕丁的做法步骤1、莲藕1节,青椒1个,红椒1个,...
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油浸切丁怎么做-油浸切丁的做法
  • 油浸切丁怎么做-油浸切丁的做法

  • “今天再用茄子制作一款小冷菜,叫做“油浸切丁”,其做法简单味道鲜美,一看就会。茄子的吃法很多,可热吃也可凉拌。如感觉凉拌实在太显得过于清淡,那就不妨参照我的做法改变一下口味。你还可以加一些其它自己喜欢的调料,如鲍鱼汁、鱼露、海鲜酱等都可以。我做的是油浸清拌的,由于...
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红油兔丁怎么做-红油兔丁的做法
  • 红油兔丁怎么做-红油兔丁的做法

  • 食材明细主料鲜兔(半只)辅料大葱(1根)豆豉酱(2大勺)红油(3大勺)花椒面(1㣿)生抽(适量)白糖(1小勺)醋(1小勺)姜(一块)大蒜(一瓣)料酒(1大勺)麻辣(口味)拌(工艺)一小时(耗时)普通(难度)红油兔丁的做法步骤1、将兔子切两半冷水入锅中加姜片和料酒煮,水开后盖锅盖再煮15分钟,捞出凉冷,再切成拇指大小的丁。2、...
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香三丁红油怎么做-香三丁红油的做法
  • 香三丁红油怎么做-香三丁红油的做法

  • “吃凉拌菜,要用红油的,但商品红油价格不低,量又少,自己动手炼它一盆,吃不完送人也落个人情。”食材明细主料辣子面(半斤)香油(一汤碗)辅料花生米(一把)白芝麻(一小抄)酥青豆(两把)尼罗非十多香(适量)盐(适量)鸡精(适量)小米辣面(适量)中辣(口味)炸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)香三丁红油的做法步骤1、...
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苹果奶油布丁的做法 果香嫩滑----苹果奶油布丁 苹果奶油布丁怎么做
  • 苹果奶油布丁的做法 果香嫩滑----苹果奶油布丁 苹果奶油布丁怎么做

  • “很喜欢吃苹果,也喜欢变换各种各样的花样来吃。带给家人一份惊喜,让自己更加快乐。说真的,苹果怎么吃都好吃,嘿嘿,今天,我就用苹果做了一个奶油布丁。那个口感、那个味道,真不是吹的,嫩滑中带有果粒和果香,美啊!”食材明细主料苹果(1个)鲜奶(120毫升)奶油(100毫升)辅料鱼胶粉(8克)配料白糖...
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蚝油肉丁怎么做-蚝油肉丁的做法
  • 蚝油肉丁怎么做-蚝油肉丁的做法

  • “主料:猪肉200克、土豆100克、胡萝卜100克;调料:葱1段、料酒10毫升、蚝油20克、盐2克、油20毫升;”食材明细主料猪肉(200克)胡萝卜(100克)料酒(10毫升)盐(2克)辅料土豆(100克)葱(1段)蚝油(20克)油(20毫升)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)蚝油肉丁的做法步骤1、五花肉、土豆、胡萝卜均切成...
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美味香菇丁肉丁扒油菜如何做简单又好吃
  • 美味香菇丁肉丁扒油菜如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:40分钟家常菜中的炒菜系列,非常注重食材的搭配。一般都是两种食材互相搭配,当然也可以更多的食材搭配在一起,食材越多,就越能体现搭配食材的巧妙,这道美味香菇丁肉丁扒油菜就是选用肉丁和香菇丁搭配油菜,油菜色绿,口感...
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红油肉丁怎么做-红油肉丁的做法
  • 红油肉丁怎么做-红油肉丁的做法

  • “面条米线的最佳搭档,米饭也能很好搭配(⊙o⊙)哦!”食材明细主料精肉(500克)豆瓣酱(50克)食用油(300克)辅料鸡粉(适量)姜片(适量)中辣(口味)烧(工艺)一小时(耗时)普通(难度)红油肉丁的做法步骤1、准备食材,精肉切成丁备用!2、肉丁用开水过水洗净备用!3、倒入食用油烧至七成热下豆瓣酱,姜片一起煸...
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蚝油茭白丁的做法 耗油茭白丁 蚝油茭白丁怎么做
  • 蚝油茭白丁的做法 耗油茭白丁 蚝油茭白丁怎么做

  • 食材明细主料茭白(3根)胡萝卜(半个)香锅(几个)辅料蚝油(4勺)盐(适量)生抽(3勺)白糖(适量)料酒(2勺)鸡精(适量)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蚝油茭白丁的做法步骤1、茭白胡萝卜香菇全部洗干净切丁。2、锅内放入适量油3、8成热倒入所有食材,大火翻炒2分钟4、放入耗油,料酒,生抽,白糖,食盐,鸡精...
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油香丁香鱼如何做简单又好吃
  • 油香丁香鱼如何做简单又好吃

  • 准备时间:8分钟    烹饪时间:25分钟丁香鱼鱼肉,肉质非常的现代而且非得谈钱,其中。我还丰富的蛋白质以及其他多种营养物质,今天走了的是邮箱大丁香鱼味道非常不错,而且可以有助于增加人的食欲,以及其他都能得到的功效,味道非常的好。主料丁香鱼:一...
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蚝油香菇鳗鱼丁怎么做-蚝油香菇鳗鱼丁的做法
  • 蚝油香菇鳗鱼丁怎么做-蚝油香菇鳗鱼丁的做法

  • “香菇是餐桌上最常见的食用菌,味道鲜美,香气沁人,营养丰富,素有“植物皇后”美誉,如果只能用一个字来形容它的味道,那就是鲜。今天用香菇和烤鳗为主材料,耗油做主调味料的小炒,香菇和蚝油都非常鲜美,所以不需要再添加其他的调味料,香气扑鼻,惹人垂涎~”食材明细主料鳗天下烤蒲鳗段(...
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油香丁香鱼怎么做-油香丁香鱼的做法
  • 油香丁香鱼怎么做-油香丁香鱼的做法

  • “昨天做的快手菜挺受支持,今天再推一个快手菜。适合于生活繁忙的你,非常香不论你就粥下饭还是配馒头都OK。更主要你无须担心鱼刺伤了孩子……”食材明细主料丁香鱼(半斤)新鲜豆豉(一瓶)姜(四片)葱(二根)原味(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)油香丁香鱼的做法步骤1、丁香鱼,买回时抖一...
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奶油布丁怎么做-奶油布丁的做法
  • 奶油布丁怎么做-奶油布丁的做法

  • 食材明细主料淡奶油(250g)牛奶(200g)鸡蛋(3个)辅料白糖(35g)奶香(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)简单(难度)奶油布丁的做法步骤1、淡奶油和牛奶放入锅中,小火煮至响边,期间不停搅动以免糊底。2、鸡蛋打散入碗中,加入白糖。3、打散。4、蛋液和牛奶液过滤一遍,拌匀。5、布丁液倒入布丁瓶,放入烤盘,...
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红油四丁怎么做-红油四丁的做法
  • 红油四丁怎么做-红油四丁的做法

  • 食材明细主料鸡胸肉(200克)辅料黄瓜(1棵)青椒(1个)红萝卜(1棵)红油豆瓣(2勺)酱油(1勺)蒜(3个)葱(1/4棵)盐(1克)糖(1/2勺)料酒(3勺)胡椒(1/2克)水淀粉(1克)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)红油四丁的做法步骤1、黄瓜,红罗卜,青椒洗净切丁备用。2、鸡肉洗净切丁加料酒胡椒水淀粉盐上浆调底口。3、祘葱...
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