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关于桃仁苦瓜的餐饮百科

桃仁苦瓜怎么做-桃仁苦瓜的做法
  • 桃仁苦瓜怎么做-桃仁苦瓜的做法

  • 食材明细主料苦瓜(1根)芹菜(一小棵)核桃仁(100g)花生米(100g)辅料盐(少许)油(少许)味精(少许)白醋(少许)香油(少许)大蒜(少许)糖(少许)咸鲜(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)桃仁苦瓜的做法步骤1、备好食材。2、芹菜摘好洗净切丁,苦瓜洗净去除瓜瓤(一定要去除干净)也切丁。锅中坐水,水开后放入少许的油,...
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凉拌苦瓜虾仁怎么做-凉拌苦瓜虾仁的做法
  • 凉拌苦瓜虾仁怎么做-凉拌苦瓜虾仁的做法

  • “新学会了一招让苦瓜不苦的方法。原来拌苦瓜老公不喜欢吃,但是苦瓜是个败火的好东西,必须要让他吃,没想到这招真的很管用。真的是一道很好的凉拌菜。”食材明细主料苦瓜(1根)虾仁(50g)辅料鱼棒(1根)大蒜(适量)红椒(10g)配料蚝油(适量)香油(几滴)盐(适量)味精(适量)清淡(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简...
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怎样去掉干核桃仁的苦味
  • 怎样去掉干核桃仁的苦味

  • 用热盐水氽或者火烤。干核桃仁的苦来自于核桃肉外层的包衣,所以把这层包衣去掉后苦味自然就没有了,最简单去包衣的方法就是将剥好皮的核桃放到加入了适量食盐的热水中氽一下。这样就可以很容易去掉外层的包衣。也可以用火烤一下,然后手一搓就掉了。但其实核桃肉外层的包衣具...
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虾仁炒苦瓜怎么做-虾仁炒苦瓜的做法
  • 虾仁炒苦瓜怎么做-虾仁炒苦瓜的做法

  • “虾仁炒苦瓜是一道非常鲜美的菜。苦瓜经过处理已经吃不出苦的味道,新鲜的虾剥出虾仁与苦瓜搭配在一起,海鲜味道占了上风。一荤一素的食材,令这道菜品的营养很丰富,食疗功效很多,既可以补充蛋白质,增强免疫力,也可以清热去火,非常适合刚刚入秋,高温仍然不降的时节食用。”食材明细...
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核桃仁如何去苦味
  • 核桃仁如何去苦味

  • 核桃是一种很常见的食品,很多人都喜欢吃核桃仁,不仅仅因为核桃好吃,而且它富含丰富的营养物质,特别是对于那些需要补脑的人来说,经常会吃。那么,对于核桃仁如何去苦味,你知道多少呢?现在,就由小编辑来带大家一起了解一下吧。一、核桃仁如何去苦味可以在水烧开后里面加些盐,然后把核...
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桃仁丝瓜怎么做-桃仁丝瓜的做法
  • 桃仁丝瓜怎么做-桃仁丝瓜的做法

  • “核桃又名长寿果,是四大干果之一,其丰富的营养和常食之诸多好处这里不再多说,其主要作用,也就是适合秋季的这些个作用还是要提一提的,核桃能补气养血,润燥化痰,温肺润肠。在天干风燥的初秋,多吃点还是非常好的。喜欢将桃仁入菜,可是如果处理不好,吃起来会涩口。米妈是那种比较忙的...
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家常苦瓜炒核桃仁如何做简单又好吃
  • 家常苦瓜炒核桃仁如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟做为夏季常见的一道食材,苦瓜不仅味道独特而且富含大量的维生素,还有清热下火的功效。而核桃仁做为坚果的一类,一直以来都受到人们的喜爱。今天小编要给大家介绍的这道美食就是苦瓜炒核桃仁,苦瓜与核桃仁的新...
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苦瓜虾仁滑蛋怎么做-苦瓜虾仁滑蛋的做法
  • 苦瓜虾仁滑蛋怎么做-苦瓜虾仁滑蛋的做法

  • “苦瓜营养价值极高,搭配虾仁和鸡蛋,不仅颜色漂亮,口感也甚佳,搭配米粥就可以作为早餐了!”食材明细主料苦瓜(一根)鸡蛋(一个)虾仁(六个)辅料葱姜(适量)油(适量)盐(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)苦瓜虾仁滑蛋的做法步骤1、苦瓜洗净,去瓤,切片2、烧开水焯苦瓜,即刻放入凉水中,这是苦瓜...
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苦瓜虾仁怎么做-苦瓜虾仁的做法
  • 苦瓜虾仁怎么做-苦瓜虾仁的做法

  • 食材明细主料苦瓜(1根)虾仁(适量)辅料青辣椒(1个)红辣椒(1个)调料料酒(1勺)色拉油(2大勺)盐(1.5匙)生粉(2匙)清水(适量)清淡(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)苦瓜虾仁的做法步骤1、虾仁提前解冻,用生粉抓一下。苦瓜去蒂去瓤切片,辣椒去蒂去籽切片。2、虾仁提前炒至变色,盛出备用。3、另倒一勺油,加...
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养生小炒苦瓜桃仁木耳怎么做-养生小炒苦瓜桃仁木耳的做法
  • 养生小炒苦瓜桃仁木耳怎么做-养生小炒苦瓜桃仁木耳的做法

  • “以前不太喜欢苦瓜,自从看了养生书籍有关苦瓜的多种养生功效才开始尝试吃苦瓜并慢慢喜欢上它”食材明细主料苦瓜(少半根)胡萝卜(一小段)木耳(100g)去皮核桃仁(50g)辅料鸡粉(少许)盐(适量)花椒油(3g)香油(3g)糖(少许)葱(适量)水淀粉(少许)姜(适量)其他(口味)炒(工艺)半小时(耗时)高级(难度)养生小炒苦瓜桃...
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豆豉虾仁炒苦瓜怎么做-豆豉虾仁炒苦瓜的做法
  • 豆豉虾仁炒苦瓜怎么做-豆豉虾仁炒苦瓜的做法

  • “买了一包急冻虾仁,吃了一半,余下一半老冻在那,感觉就是碍事,哈哈,冰箱空间不多了啊!赶紧把它吃掉吧,就着刚买的苦瓜,加上我喜欢的豆豉,吃得倒是很过瘾啊!”食材明细主料苦瓜(适量)虾仁(适量)辅料豆豉(适量)蒜(适量)配料油(适量)盐(适量)糖(适量)生粉(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)豆豉虾...
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核桃仁有苦涩味正常吗
  • 核桃仁有苦涩味正常吗

  • 正常。核桃仁有苦涩味,原因分为两种,一种是外皮导致的苦涩味,这是核桃仁正常的味道不影响食用;一种是保存不当发生的苦味,说明核桃腐烂变质,已经产生毒素,不能继续食用。核桃仁的吃法多样,可以直接吃,也可以用于制作核桃蛋糕、核桃酥等美食。...
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虾仁炒苦瓜的做法 虾仁炒苦瓜-海鲜 虾仁炒苦瓜怎么做
  • 虾仁炒苦瓜的做法 虾仁炒苦瓜-海鲜 虾仁炒苦瓜怎么做

  • “这几天陆陆续续收了几条苦瓜,体积不大,将几条凑在一起炒呗。本来苦瓜炒虾仁也是一味好菜,但总感觉可以加点什么使菜肴味道更加立体,就想到了阿基师教我们用咸蛋做菜,刚好也腌了几枚咸鸡蛋,派上用场了呗。在这里要赞赞油管子里的《职人吹水》里的星星师父,讲粤语,但有菜谱字幕,他...
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核桃仁发苦还能吃吗
  • 核桃仁发苦还能吃吗

  • 未变质则可以。核桃仁外皮导致的发苦,可以吃,而核桃仁变质导致的发苦,不能吃。核桃仁是常见的食材,鸡可以直接吃,也可以炒着吃、煮粥吃、凉拌吃、炸着吃等。核桃仁可以用于制作椒盐核桃仁、五香核桃仁、盐水核桃仁、核桃仁炒韭菜以及核桃花生粥等美食。...
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琥珀桃仁的做法 琥珀桃仁(不油炸、不苦涩) 琥珀桃仁怎么做
  • 琥珀桃仁的做法 琥珀桃仁(不油炸、不苦涩) 琥珀桃仁怎么做

  • “昨天去蛋糕店逛了,看琥珀核桃仁买了一瓶,挺好吃的,想着自己也试试。正好家里有材料。家里还有父亲大人敲了打豆浆的核桃。”食材明细主料核桃仁(200-250g)辅料冰糖(75g)麦芽糖(25g)清水(50g)白芝麻(适量,熟的)原味(口味)半小时(耗时)简单(难度)琥珀桃仁的做法步骤1、把材料准备好,核桃去壳取...
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杏仁拌苦瓜怎么做-杏仁拌苦瓜的做法
  • 杏仁拌苦瓜怎么做-杏仁拌苦瓜的做法

  • “杏仁拌苦瓜具有清热润肺,养肝明目,生津止咳的功效。杏仁具有祛痰止咳、润肺定喘、生津止渴、润肠通便的功效。苦瓜有清热祛暑、明目解毒、降压降糖的作用。杏仁和苦瓜的搭配,可以有润肺止咳的作用,对于祛痰是有好处的。”食材明细主料苦瓜(1根)杏仁(1小碟)枸杞(1把)辅料洋葱(半个)...
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猪肉虾仁酿苦瓜怎么做-猪肉虾仁酿苦瓜的做法
  • 猪肉虾仁酿苦瓜怎么做-猪肉虾仁酿苦瓜的做法

  • “苦瓜具有清热消暑、养血益气、补肾健脾、滋肝明目的功效,对治疗痢疾、疮肿、中暑发热、痱子过多、结膜炎等病有一定的功效。苦瓜的维生素C含量很高,具有预防坏血病、保护细胞膜、防止动脉粥样硬化、提高机体应激能力、保护心脏等作用。苦瓜中的苦瓜素被誉为“脂肪杀手”...
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核桃仁拌青瓜怎么做-核桃仁拌青瓜的做法
  • 核桃仁拌青瓜怎么做-核桃仁拌青瓜的做法

  • 食材明细主料核桃仁(60克)青瓜(1根)调料盐(适量)生抽(适量)芝麻油(适量)清淡(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)核桃仁拌青瓜的做法步骤1、食材:核桃仁、青瓜。2、将核桃仁用刚烧开的开水浸泡10分钟。3、接着,将青瓜清洗清洗捞出。4、放在案板上拍开再切段。5、然后,将浸泡好的核桃仁淘洗干...
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虾仁苦瓜圈怎么做-虾仁苦瓜圈的做法
  • 虾仁苦瓜圈怎么做-虾仁苦瓜圈的做法

  • “酸甜口味下的略略的苦味。”食材明细主料苦瓜(适量)虾仁(适量)辅料淀粉(适量)配料料酒(适量)盐(适量)糖(适量)胡椒粉(适量)番茄酱(适量)酸辣酱(适量)酸甜(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)虾仁苦瓜圈的做法步骤1、苦瓜切段后,去掉里面的白囊。2、我用的是昨天做好的虾,如果是鲜虾的话,味道会更鲜...
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核桃香煸苦瓜怎么做-核桃香煸苦瓜的做法
  • 核桃香煸苦瓜怎么做-核桃香煸苦瓜的做法

  • “坚果做菜很美味,核桃香煸苦瓜不但核桃酥香,苦瓜脆爽,而且充满麻辣味,让人一吃就停不了口。苦瓜属于药中蔬菜,它具有降血糖、抗肿瘤、抗病毒、抗菌、促进免疫力等作用,还可用于防治中暑、痢疾、恶疮、赤眼疼痛等作用。核桃仁含有较多的蛋白质及人体营养必需的不饱和脂肪酸,这些...
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苦瓜虾仁炒蛋的做法 小菜一碟之【苦瓜虾仁炒蛋】 苦瓜虾仁炒蛋怎么做
  • 苦瓜虾仁炒蛋的做法 小菜一碟之【苦瓜虾仁炒蛋】 苦瓜虾仁炒蛋怎么做

  • “鸭蛋性味甘、凉,具有滋阴清肺的作用,适应于病后体虚、燥热咳嗽、咽干喉痛、高血压、泄泻痢疾等病患者食用。鸭蛋中的蛋白质含量和鸡蛋相当,而矿物质总量远胜鸡蛋,尤其铁、钙含量极为丰富。苦瓜里所含的高能清脂素,是天然有效“脂肪杀手”。苦瓜性味甘、寒,入脾、胃经,有清暑除...
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剁椒苦瓜拌虾仁怎么做-剁椒苦瓜拌虾仁的做法
  • 剁椒苦瓜拌虾仁怎么做-剁椒苦瓜拌虾仁的做法

  • “25岁之前我是坚决不吃苦瓜的。25岁之后觉得苦瓜是个绝佳的好食材却还是无法接受它苦涩的味道。直到用这种做法,才觉得苦瓜吃起来,好像也不错。”食材明细主料苦瓜(1根)红椒(1个)虾仁(适量)独头蒜(1个)青色野山椒(适量)辅料野山椒辣椒酱(2茶匙)李锦记凉拌汁(适量)盐(少许)糖(适量)胡椒粉(适量...
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虾仁酿苦瓜怎么做-虾仁酿苦瓜的做法
  • 虾仁酿苦瓜怎么做-虾仁酿苦瓜的做法

  • “苦瓜具有清热消暑、养血益气、补肾健脾、滋肝明目的功效,夏季食用非常适合。”食材明细主料苦瓜(一个)虾仁(八个)肉馅(适量)辅料水淀粉(适量)蚝油(一勺)生抽(一勺)咸鲜(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)虾仁酿苦瓜的做法步骤1、苦瓜切段,挖去瓤2、酿好的肉馅放入苦瓜中3、虾仁收拾干净,在...
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瓜子仁桃酥怎么做-瓜子仁桃酥的做法
  • 瓜子仁桃酥怎么做-瓜子仁桃酥的做法

  • “经常是只顾着小宝贝的口味,不停地给她做好吃的。却疏忽了家里的大宝贝——小宝贝的爸爸。虽然说做了好吃的,他多少也会顺带着过下嘴瘾,可毕竟不是以他的名义做成的,他心里多少还是有点失落感滴!记得他曾经无意中跟我说过这么一句话:“有了小宝贝以后,你都不管我了!”听听,多么浓...
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瓜子仁小桃酥的做法 中式饼干--瓜子仁小桃酥 瓜子仁小桃酥怎么做
  • 瓜子仁小桃酥的做法 中式饼干--瓜子仁小桃酥 瓜子仁小桃酥怎么做

  • “今天好冷,大家来增加点热量吧~~”食材明细主料面粉(100G)鸡蛋(一个)辅料葡萄籽油(80G)炼乳(30G)泡打粉(2G)小苏打(1G)瓜子仁(30G)黑芝麻(适量)原味(口味)烘焙(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)瓜子仁小桃酥的做法步骤1、准备所有材料。2、鸡蛋打入盆中,加入葡萄籽油。3、加入炼乳拌匀。4、筛入所有粉...
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