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关于丝瓜皮蛋的做法的餐饮百科

丝瓜皮蛋怎么做-丝瓜皮蛋的做法
  • 丝瓜皮蛋怎么做-丝瓜皮蛋的做法

  • 食材明细主料丝瓜(1根)皮蛋(2只)辅料盐(适量)味精(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)丝瓜皮蛋的做法步骤1、食材:丝瓜2、皮蛋3、将皮蛋剥壳,放在案板上用一根棉线割开,待用。4、将丝瓜去皮清洗一下。5、放在案板上切成滚刀块。6、烧锅倒油烧热,下入丝瓜和皮蛋翻炒翻炒。7、然后,...
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剁椒丝瓜炒皮蛋怎么做-剁椒丝瓜炒皮蛋的做法
  • 剁椒丝瓜炒皮蛋怎么做-剁椒丝瓜炒皮蛋的做法

  • “多年的厨娘经验总结出,丝瓜和皮蛋在一起真的是绝配,不管是烧汤,煮面条,还是简单炒在一起,组合出的味道都非常好,让人欲罢不能。之前我喜欢直接清炒,后来又试着加了剁椒调味,发现材料又重新组合出新的美味。我家夏天里吃丝瓜的频率很高,你要是恰巧也喜欢丝瓜,不妨也来试试,说不定也...
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丝瓜肉末皮蛋汤怎么做-丝瓜肉末皮蛋汤的做法
  • 丝瓜肉末皮蛋汤怎么做-丝瓜肉末皮蛋汤的做法

  • 食材明细主料丝瓜(2根)皮蛋(几个)肉末(适量)调料玉米油(8毫升)盐(少许)清淡(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)丝瓜肉末皮蛋汤的做法步骤1、成品图来一张,晚餐一道清淡的家常汤不错。2、肉末,皮蛋去皮切块,丝瓜去皮切段。3、油锅烧至六成熟倒入玉米油,倒入皮蛋大火快速翻炒。4、加入适量清水...
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鸡蛋虾皮丝瓜汤怎么做-鸡蛋虾皮丝瓜汤的做法
  • 鸡蛋虾皮丝瓜汤怎么做-鸡蛋虾皮丝瓜汤的做法

  • 食材明细主料丝瓜(适量)鸡蛋(适量)虾皮(适量)辅料盐(适量)清淡(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)鸡蛋虾皮丝瓜汤的做法步骤1、锅内热油、下丝瓜炒软。2、加水煮开后煮两分钟。3、放入虾皮。4、倒入鸡蛋液,加盐调味即可。...
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丝瓜虾皮蛋花汤怎么做-丝瓜虾皮蛋花汤的做法
  • 丝瓜虾皮蛋花汤怎么做-丝瓜虾皮蛋花汤的做法

  • “夏天是丝瓜大量上市的季节,非常的新鲜,今来道:丝瓜虾皮蛋花汤,丝瓜清甜鲜美,汤汁鲜香,营养丰富,非常的好喝!喜欢的朋友快来试试吧!”食材明细主料丝瓜(一条)香葱(适量)鸡蛋(一个)虾皮(适量(炒好))辅料稻米油(适量)盐(适量)鸡精(少许)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)丝瓜虾皮蛋花汤的做法步骤1...
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丝瓜豆腐皮蛋汤怎么做-丝瓜豆腐皮蛋汤的做法
  • 丝瓜豆腐皮蛋汤怎么做-丝瓜豆腐皮蛋汤的做法

  • “美味的丝瓜汤”食材明细主料丝瓜(2根)辅料豆腐(1块)配料盐(适量)皮蛋(1个)清淡(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)丝瓜豆腐皮蛋汤的做法步骤1、准备好材料2、丝瓜去皮切成滚刀3、锅里放油加入葱炒香后加入丝瓜大火炒两分钟4、丝瓜炒7分熟时加两碗水煮开5、水煮开后加入豆腐皮蛋在搅...
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皮蛋丝瓜汤怎么做-皮蛋丝瓜汤的做法
  • 皮蛋丝瓜汤怎么做-皮蛋丝瓜汤的做法

  • 食材明细主料丝瓜(2条)皮蛋(3个)辅料枸杞(适量)葱(适量)调料油(适量)胡椒粉(适量)香油(适量)盐(适量)原味(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)皮蛋丝瓜汤的做法步骤1、丝瓜洗净切小块。2、皮蛋切小块。3、锅里热油倒入葱白炒香后加入皮蛋翻炒,炒出香味,皮蛋有点焦黄。4、倒入开水,加点胡椒粉大火烧...
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蛋皮南瓜丝怎么做-蛋皮南瓜丝的做法
  • 蛋皮南瓜丝怎么做-蛋皮南瓜丝的做法

  • 食材明细主料鸡蛋(适量)南瓜丝(适量)辅料芹菜(适量)配料盐(适量)油(适量)蚝油(适量)原味(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)蛋皮南瓜丝的做法步骤1、蛋二个,老南去皮切丝。2、先将蛋打进碗里放点盐打成蛋液。3、倒进热油锅里煎成蛋皮切块待用。4、再切点芹菜。5、另起锅另放油放进南瓜丝放...
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丝瓜皮蛋粥怎么做-丝瓜皮蛋粥的做法
  • 丝瓜皮蛋粥怎么做-丝瓜皮蛋粥的做法

  • 食材明细主料丝瓜(适量)皮蛋(适量)米饭(适量)辅料盐(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)丝瓜皮蛋粥的做法步骤1、丝瓜和皮蛋切小块;2、米饭洗净,倒入滚水中小火慢熬;3、加入皮蛋块小火慢熬;4、加入丝瓜块小火慢熬,起锅前加入盐。...
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虾皮丝瓜蛋汤怎么做-虾皮丝瓜蛋汤的做法
  • 虾皮丝瓜蛋汤怎么做-虾皮丝瓜蛋汤的做法

  • 食材明细主料丝瓜(1根)鸡蛋(1个)纯净水(若干)辅料食用油(半匙)调料虾皮(50g)葱花(小许)食盐(1g)咸鲜(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)虾皮丝瓜蛋汤的做法步骤1、丝瓜去皮洗净。2、切片。3、热锅冷油。4、油热放丝瓜和食盐,翻炒均匀。5、放纯净水,大火炖煮。6、鸡蛋打碗里。7、搅散。8、取虾...
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丝瓜虾皮蛋饼怎么做-丝瓜虾皮蛋饼的做法
  • 丝瓜虾皮蛋饼怎么做-丝瓜虾皮蛋饼的做法

  • “宝宝辅食。”食材明细主料丝瓜(适量)面粉(适量)鸡蛋(适量)辅料虾皮(适量)原味(口味)煎(工艺)半小时(耗时)简单(难度)丝瓜虾皮蛋饼的做法步骤1、虾皮用水泡十分钟。2、丝瓜去皮切丁。3、丝瓜丁下锅焯水。4、鸡蛋打入面粉中加入适量水。5、调成均匀的面糊,加丝瓜和虾皮搅拌均匀。6、锅中刷...
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鸡蛋虾皮炒丝瓜怎么做-鸡蛋虾皮炒丝瓜的做法
  • 鸡蛋虾皮炒丝瓜怎么做-鸡蛋虾皮炒丝瓜的做法

  • “色泽艳丽,味道鲜香,营养丰富,非常的美味下饭!”食材明细主料丝瓜(适量)姜(适量)鸡蛋(三个)虾皮(适量(炒好))辅料稻米油(适量)盐(适量)料酒(适量)香葱(少许)咸香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)鸡蛋虾皮炒丝瓜的做法步骤1、丝瓜洗净去皮切成滚刀块,姜切碎备用。2、虾皮备好。3、鸡蛋打散加入适量...
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方瓜丝蛋皮饺怎么做-方瓜丝蛋皮饺的做法
  • 方瓜丝蛋皮饺怎么做-方瓜丝蛋皮饺的做法

  • “嫩嫩的方瓜最适合包饺子了,晨练结束路过菜场,看到大爷卖的方瓜,好新鲜,赶紧买个回家,心里已经想好要吃方瓜馅儿的饺子了😋。”食材明细主料方瓜(1根)面粉(500g)辅料鸡蛋(3个)香菇(6朵)油(适量)盐(适量)葱(适量)姜(适量)原味(口味)未知(难度)方瓜丝蛋皮饺的做法步骤1、面粉加水和成絮状揉成面团醒...
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冬瓜皮蛋肉丝汤怎么做-冬瓜皮蛋肉丝汤的做法
  • 冬瓜皮蛋肉丝汤怎么做-冬瓜皮蛋肉丝汤的做法

  • 食材明细主料冬瓜(适量)辅料皮蛋(2个)猪肉(适量)生姜(适量)大蒜(适量)白醋(适量)味极鲜(适量)盐(适量)料酒(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)冬瓜皮蛋肉丝汤的做法步骤1、准备所有食材,冬瓜洗净切片,猪肉切丝。2、猪肉加少许盐淀粉料酒拌匀。3、热锅加油放入皮蛋炸一下(皮蛋用细线切成小...
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丝瓜腐皮蛋花汤怎么做-丝瓜腐皮蛋花汤的做法
  • 丝瓜腐皮蛋花汤怎么做-丝瓜腐皮蛋花汤的做法

  • 食材明细主料农家豆腐皮(一张)鸭蛋(1个)丝瓜(1)辅料葱(适量)调料油(适量)盐(适量)料酒(适量)生抽(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)丝瓜腐皮蛋花汤的做法步骤1、农家豆腐皮撕成小块,用温水泡软。2、丝瓜去皮切条,小葱切段。3、鸭蛋磕在碗中,加盐、料酒打成蛋液。4、锅中放油烧热,放入丝...
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丝瓜烧皮蛋怎么做-丝瓜烧皮蛋的做法
  • 丝瓜烧皮蛋怎么做-丝瓜烧皮蛋的做法

  • “皮蛋的清香加上丝瓜淡淡的清香结合在一起,简直就是绝配!天气炎热,丝瓜烧皮蛋绝对是你清热降火的首选,成品色泽鲜艳,口感滑滑嫩嫩,您值得一试哦!”食材明细主料丝瓜(两条)皮蛋(4个)辅料大红椒(半个)姜(少许)大蒜子(2粒)葱(少许)鸡精(适量)味精(适量)盐(适量)金标生抽(适量)淀粉(少许)色拉油(适量)清淡(口...
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丝瓜皮炒鸡蛋怎么做-丝瓜皮炒鸡蛋的做法
  • 丝瓜皮炒鸡蛋怎么做-丝瓜皮炒鸡蛋的做法

  • “丝瓜也叫水瓜,菜瓜。夏天常食蔬菜。可汤可炒,清热祛火。一条丝瓜可搭配2份菜肴。第一份是丝瓜皮炒鸡蛋;第二份是鸭架子丝瓜汤,如果你是一个人吃饭,或是两个人吃饭,这是完美的丝瓜吃法。炒鸡蛋是鲜美的家常菜,搭配时蔬,更是营养丰富。丝瓜做汤,可以搭配一些肉片,鸡蛋,豆腐等,丝瓜皮...
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皮蛋黄瓜丝怎么做-皮蛋黄瓜丝的做法
  • 皮蛋黄瓜丝怎么做-皮蛋黄瓜丝的做法

  • 食材明细主料黄瓜(一根)皮蛋(四个)辅料味极鲜(适量)大蒜(三瓣)醋(适量)葱(半段)辣椒(半只)孜然粉(少许)老干妈(少量)酸咸(口味)调味(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)皮蛋黄瓜丝的做法步骤1、把配料备好,一般厨房现成有调料。蒜用大刀拍好2、把黄瓜丝放盆里放入各种配料,搅拌均匀,静置片刻,此时把皮蛋切好摆...
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虾皮丝瓜炒鸡蛋怎么做-虾皮丝瓜炒鸡蛋的做法
  • 虾皮丝瓜炒鸡蛋怎么做-虾皮丝瓜炒鸡蛋的做法

  • “丝瓜中含防止皮肤老化的B族维生素增白皮肤的维生素C等成分,能保护皮肤、消除斑块使皮肤洁白细嫩,是不可多得的美容佳品”食材明细主料丝瓜(适量)鸡蛋(适量)虾皮(适量)辅料葱(适量)蒜(适量)配料八角(适量)香菜(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)虾皮丝瓜炒鸡蛋的做法步骤1、丝瓜刮...
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丝瓜皮蛋面怎么做-丝瓜皮蛋面的做法
  • 丝瓜皮蛋面怎么做-丝瓜皮蛋面的做法

  • “以前住四合院的时候,都会在初春的时候用塑料膜孕育些丝瓜苗,然后移种在房前屋后。房前屋后的土在开春的时候用鸭粪堆过了,非常肥沃。夏天时,记得经常浇水就可以,不需要特地施肥,也不需要杀虫,种了好几年丝瓜,从来没见过丝瓜长虫子。丝瓜蔓沿着墙面搭好的绳子,往屋顶上攀爬,郁郁葱...
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蛋皮香菇丝瓜汤怎么做-蛋皮香菇丝瓜汤的做法
  • 蛋皮香菇丝瓜汤怎么做-蛋皮香菇丝瓜汤的做法

  • 食材明细主料丝瓜(1个)香菇(3个)鸡蛋(2个)辅料姜丝(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)蛋皮香菇丝瓜汤的做法步骤1、备好图中材料。2、材料如图切好。3、鸡蛋打散。4、锅内下油。5、倒入蛋液,煎熟,成块盛出。6、切丝。7、锅内放水。8、水开后放入姜丝,香菇,丝瓜,煮3分钟,放盐调味,即...
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蛋皮拌黄瓜丝怎么做-蛋皮拌黄瓜丝的做法
  • 蛋皮拌黄瓜丝怎么做-蛋皮拌黄瓜丝的做法

  • 食材明细主料鸡蛋(2个)黄瓜(1个)辅料盐(适量)辣椒油(适量)香油(适量)醋(适量)生抽(适量)微辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蛋皮拌黄瓜丝的做法步骤1、平底锅刷薄油,中小火每个鸡蛋煎成一个蛋饼。2、切丝。3、黄瓜切丝。4、蛋皮,黄瓜,调料混合。5、拌匀装盘。...
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丝瓜豆腐皮鸡蛋汤怎么做-丝瓜豆腐皮鸡蛋汤的做法
  • 丝瓜豆腐皮鸡蛋汤怎么做-丝瓜豆腐皮鸡蛋汤的做法

  • “丝瓜绝对是夏日里必吃的,用丝瓜做汤,低卡,清淡,美味😋”食材明细主料丝瓜(2根)鸡蛋(5个)豆腐皮(适量)辅料枸杞(适量)调料盐(适量)胡椒粉(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)丝瓜豆腐皮鸡蛋汤的做法步骤1、准备食材:鸡蛋,丝瓜,豆腐皮。2、将鸡蛋打入碗中,再倒入锅中,煎成饼状(鸡蛋不用打散...
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虾皮鸡蛋炒丝瓜怎么做-虾皮鸡蛋炒丝瓜的做法
  • 虾皮鸡蛋炒丝瓜怎么做-虾皮鸡蛋炒丝瓜的做法

  • “夏季多吃瓜,丝瓜,冬瓜,黄瓜,苦瓜,清热好蔬菜。炒丝瓜要选择皮嫩的,带皮炒才能吃出丝瓜的特有清香,我发现削皮后丝瓜的味道大打折扣,喝汤也是如此。如果丝瓜老的话只有打皮了。”食材明细主料鸡蛋(2个)嫩丝瓜(2根)蒜末(适量)辅料盐(少量)虾皮(一小撮)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)虾皮...
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丝瓜皮蛋豆腐汤怎么做-丝瓜皮蛋豆腐汤的做法
  • 丝瓜皮蛋豆腐汤怎么做-丝瓜皮蛋豆腐汤的做法

  • “夏日炎热,不想喝油腻的骨头排骨汤,今天做了一道丝瓜皮蛋豆腐汤。丝瓜具有清热解毒功效。同时,也适用于口臭、骨节酸痛,尿道灼烧刺痛等症状。嫩豆腐色泽洁白,质地细腻、软嫩,富含蛋白质,营养价值高,常食石膏豆腐,可使人的面部变得白嫩。松花蛋味辛、涩、甘、咸、性寒,入胃经;有润喉...
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