- 食材明细主料糯米粉(100g)可可粉(10g)巧克力(适量)水(60g)辅料白糖(10g)甜味(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)巧克力爆浆包的做法步骤1、糯米粉100克,加10克可可粉,加10克白糖,加60克水。2、和成面团。3、取一小块按扁。4、放上巧克力包起来。5、上蒸锅蒸十分钟。6、完成了。7、打开看看...
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- “今天做的算很成功哦上图上图我这里没有专门做蛋糕的小纸杯所以55做的比卖的大了倍还多哦实际上是可以做六个的我只做了两个大大的恩我是用吃饼干剩下的盒子做的哦”食材明细主料面粉(适量)辅料鸡蛋(适量)黑巧克力(适量)黄油(适量)配料糖(适量)朗姆酒(适量)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时...
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- “今天要分享的是巧克力欧包,巧克力控不容错过的一款面包。”食材明细主料高筋面粉(250克)全麦粉(50克)可可粉(15克)水(205克)蜂蜜(15克)黄油(20克)巧克力豆(15克)蔓越莓干(30克)辅料盐(3克)干酵母(3克)甜味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)巧克力欧包的做法步骤1、将所有材料准备好(干类称一起,...
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- “经过了无数次的实验,把配方研发成失败率极低的爆浆巧克力(当然很多方面都要跟着步骤才能更加成功哦)酒精类,建议要在热力不高的状态下加入,因为酒精遇热会挥发,挥发之后蛋糕体就不会有朗姆酒的味道了.”食材明细主料黑巧克力(75g)无盐黄油(63g)全蛋(1个)蛋黄(1个)细砂糖(33g)辅料...
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- “巧克力面包(汤种)。”食材明细主料高筋面粉(280克)细砂糖(30克)纯牛奶(70克)鸡蛋(1个)法芙娜可可粉(10克)盐(3克)酵母粉(2.5克)黄油(15克)馅料黑巧克力豆(适量)汤种高筋面粉(25克)水(75克)其他(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)巧克力面包的做法步骤1、准备汤种:先把汤种中的水和面粉倒进一个小奶锅...
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- “原来面包也能做爆浆的。”食材明细主料高筋面粉(235g)可可粉(15g)奶粉(15g)辅料砂糖(25g)牛奶(130g)黄油(25g)耐高温巧克力豆(50g)巧克力币(12个)调料全蛋液(50g)盐(3g)酵母(2.5g)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)高级(难度)巧克力爆浆面包的做法步骤1、高筋面粉、可可粉、奶粉、砂糖、牛奶、全蛋液、...
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- “第二次做纽扣形状的曲奇依旧用了切片的方式,感觉切片比模切方便许多,所以怎么方便就怎么来了。”食材明细主料黄油(125克)糖粉(70克)蛋液(20克)巧克力糖浆(40克)低筋粉(200克)辅料可可粉(10克)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)简单(难度)巧克力糖浆曲奇的做法步骤1、黄油切小块软化;2、由于天气...
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- “巧克力控绝对不能错过的一款面包。我真的是深深地爱着巧克力,然而我家刘先生每次吃的时候都说很苦。明明一点也不苦,真是不识货。所以每次我都在他出差的时候才做巧克力的东西。真心觉得委屈了,这么好吃得玩意,竟然要一个人偷偷吃!这次做的小面包里面会爆浆哦,还是一次发酵的...
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- “我特别喜欢吃这款曲奇,麻薯➕巧克力爆浆,真的超级好吃”食材明细麻薯馅料糯米粉(50克)细砂糖(10克)玉米淀粉(12克)牛奶(90克)黄油(50克)曲奇饼干糖粉(40克)全蛋液(30克)淡奶油(20克)低筋面粉(130克)可可粉(8克)辅料巧克力豆(50克)甜味(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)高级(难度)巧克力爆浆麻薯曲奇的做法步...
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- “我是一颗小小的栗子,内心包裹着浓浓的巧克力,咬一口小心我会留的满嘴都是”食材明细主料鸡蛋(2枚)糖(70g)低筋面粉(124g)可可粉(6g)泡打粉(2.5g)牛奶(40g)细砂糖(20g)黄油(125g)辅料巧克力流心馅(适量)其他(口味)烘焙(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)巧克力爆浆栗子蛋糕的做法步骤1、准备所有面糊食材...
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- 食材明细主料高筋面粉(240克)牛奶(120克)鸡蛋(1个)黄油(26克)酵母(3克)白糖(26克)可可粉(10克)食盐(2克)辅料椰蓉(30克)鸡蛋(1个(留一半刷面))奶粉(10克)糖粉(10克)黄油(10克)甜香(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)巧克力面包的做法步骤1、面包桶里放入鸡蛋,牛奶,白糖,食盐,可可粉5克。2、高筋面粉,可可粉5克,酵...
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- 食材明细主料鸡蛋(3个)蛋黄(4个)巧克力(70克)可可粉(14克)低粉(35克)辅料牛奶(1.5汤匙)蜂蜜(1.5勺)糖(40克)朗姆酒(3.5勺)黄油(53克)甜味(口味)烤(工艺)半小时(耗时)未知(难度)爆浆巧克力凹蛋糕的做法步骤1、鸡蛋混合蛋黄,加入糖、蜂蜜打至浓稠状态。2、将黄油和巧克力加入牛奶,隔水加热至融化,加入可可...
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- “巧克力爆浆纸杯蛋糕。”食材明细主料低筋面粉(90g)鸡蛋(5个)牛奶(40ml)玉米油(30g(无味道的油))红糖粉(25g)白砂糖(50g(打发蛋白))辅料巧克力碎(50g)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)巧克力爆浆纸杯蛋糕的做法步骤1、取50g巧克力,放入保鲜袋中。2、用擀面杖捣成黄豆大的颗粒。3、5个鸡蛋,...
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- “模具:学厨乌比派烤盘配方可以做6块曲奇。我做了2倍,正好是一个乌比派的烤盘量。”食材明细主料黄油(55克)黄糖(50克)细砂糖(50克)可可粉(27克)全蛋液(50克)中筋面粉(130克)巧克力豆(50克)泡打粉(1/2小匙)辅料海盐(一小撮)法芙娜巧克力(12颗)甜味(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)普通(难度)巧克力爆浆曲奇...
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- “过程图后来补拍的可能颜色有穿越感。*用不同的粉替代掉方子中的可可粉,可以做成抹茶、草莓、芒果、紫薯、咖啡等口味,当然你乐意的话在夹馅中添加一些口味相符的附加材料那就更棒了!比如坚果碎、芒果干、葡萄干、蔓越莓、豆沙、蜜豆、巧克力等。*加耐烤巧克力豆,会有爆浆效...
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- “每一颗爆米花上都均匀的粘上巧克力酱,吃起来又香又脆,还有一种涩涩的甜味。每一口都能感受到浓浓的巧克力香,配上爆米花本身的嘎嘣脆,大人小孩都会爱不释口的。自己做的爆米花,可以闭着眼睛吃,因为360度无死角都有裹满了巧克力。喜欢吃巧克力爆米花的小可爱们记得收藏,有空就...
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- “房东爸爸说我每天看烘培节目,也没见我烤啥!今天趁着他们去carboot我准备一个晚餐甜点吧”食材明细主料巧克力70%(150克)黄油(150克)鸡蛋(3个)面粉(120克)bakingsoda(3克)巧克力粉(15)开心果(20克)辅料糖(100克)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)简单(难度)爆浆巧克力布朗尼的做法步骤1、准备好需要...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料低筋面粉:100鸡蛋:1颗牛奶:30黄油:50辅料砂糖:适量泡打粉:2松露巧克力:适量巧克力粉:30具体步骤1.将巧克力粉、牛奶、黄油、砂糖放入盆中,适当加热,充分搅拌。我用的巧克力粉有多一半是纯巧克力,少一半是类似高...
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- “ChocolateFondant是我个人最爱的甜品之一,每次当我一勺下去看到巧克力软心如岩浆一样从蛋糕中心流出来,那种温暖甜蜜的感觉让我觉得很是幸福。它的做法其实非常简单,我会一步一步掩饰给你们看。”食材明细主料黑巧克力(150g)无盐黄油(150g)鸡蛋(四个(中号))辅料可可粉(适量)无盐黄油...
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- 食材明细主料黄油(140克)糖粉(40克)可可粉(12克)蛋黄(2个)咖啡粉(1克)低筋粉(230克)辅料开水(5ml)甜味(口味)烤(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)咖啡巧克力爆浆曲奇的做法步骤1、巧克力切成小块,每块重约5克。2、咖啡粉放入小碗中。3、加入开水溶解。4、黄油软化后,加入糖粉拌匀,加入一个蛋黄,用打蛋器...
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- “有着浓郁巧克力的香味,蛋糕柔嫩、绵软、弹润,刚出炉的蛋糕DuangDuang的,一口咬下去,巧克力爆浆出来,嘴角都是巧克力酱。”食材明细主料低筋面粉(70g)鸡蛋(5个)细砂糖(60g)可可粉(10g)玉米油(50g)牛奶(95g)辅料巧克力豆(60g)甜味(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)普通(难度)爆浆巧克力古早味蛋糕的做法...
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- “关注微信公众号:灵动美食回复“爆浆蛋糕”查看本期视频教程。美厨娘说,半熟的蛋糕完全不必担心没有烤熟的蛋糕会有任何问题。220°的高温绝对可以给里面的面糊好好消消毒。但是烤得时间也一定要把握好,如果烤得时间短了,里面的巧克力完全没有凝固,一舀开就会像水一样流得整...
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- “简单好吃好做。”食材明细主料糯米粉(150g)牛奶(150g)玉米油(30g)鸡蛋(1个)辅料可可粉(10g)泡打粉(3g)砂糖(26g)甜香(口味)烤(工艺)半小时(耗时)简单(难度)爆浆巧克力年糕的做法步骤1、粉类混合均匀。2、牛奶+油+砂糖+鸡蛋拌匀。3、步骤一与二混合均匀。4、挤五分满,加巧克力。5、再挤到八分满...
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- 食材明细主料鸡蛋(5个)面粉(90g)砂糖(125g)黑巧克力(130g)黄油(150g)辅料巧克力块(适量)甜味(口味)烘焙(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)爆浆巧克力蛋糕的做法步骤1、在搅拌机里搅拌5个整鸡蛋,加入125克砂糖。2、把130克黑巧克力隔水加热融化。3、加入150克黄油。4、在搅拌膨胀的鸡蛋中加入筛过的...
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- “准备好下午茶☕️,收拾好心情❤️,享受一次纯粹的放松,吃点爱吃的,做点有趣的!话说,巧克力蛋糕🍰还能这样做?低糖还会爆浆,方法简单,香浓美味特别好吃~纯手工爆浆巧克力蛋糕!浓郁的香味让人欲罢不能,大家都很喜欢吃!skr~”食材明细主料鸡蛋(5个)纯黑巧克力(140g)辅料低筋面粉(85g)白砂糖(125g)...
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