![清蒸钳鱼怎么做-清蒸钳鱼的做法]( "清蒸钳鱼怎么做-清蒸钳鱼的做法")
- “钳鱼：味甘性平,除了能补脾利水,还可以通气消胀、益阴壮阳、养血补虚、养心补肾、消肿等功效,对水肿、脚气、腰酸腿软、痔疮、癣疥、耳痛、沙眼都有一定的食疗作用,同时还对催乳补血、预防麻疹、治疗慢性肾炎、防治肺结核有益。”食材明细主料钳鱼（1条）辅料葱花（3颗）香菜（2颗）...
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![榨菜钳鱼煲怎么做-榨菜钳鱼煲的做法]( "榨菜钳鱼煲怎么做-榨菜钳鱼煲的做法")
- “钳鱼，又叫斑点叉尾鮰，因其肉厚无刺，皮滑肉嫩，肥美味浓，而备受老饕们的喜爱。钳鱼的营养价值极高，具有大鲜、大补的特点。我通常用钳鱼做煲仔菜，尤其用榨菜来焖制，可吊出其鲜味、去除泥腥味，使钳鱼鲜美嫩滑、入味好下饭，令人百吃不厌！”食材明细主料钳鱼（1尾）榨菜丝（1包）辅料油（3汤匙）白...
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![清蒸鲫鱼的做法 清蒸鲫鱼·· 清蒸鲫鱼怎么做]( "清蒸鲫鱼的做法 清蒸鲫鱼·· 清蒸鲫鱼怎么做")
- “鲫鱼是饮食中常见的佳肴，有很高的营养价值，因为鲫鱼含动物蛋白和不饱和脂肪酸，常吃鲫鱼不仅能健身，还能减少肥胖，鲫鱼的生命力很强，肉质细嫩，肉味甜美，含大量的铁、钙、磷等矿物质，其营养成分也很丰富，含蛋白质、脂肪、维生素A、B族维生素等。张小雨从小就喜欢吃鱼··我爸爸总说...
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![清蒸桂鱼的做法 清蒸鲈鱼 清蒸桂鱼怎么做]( "清蒸桂鱼的做法 清蒸鲈鱼 清蒸桂鱼怎么做")
- “感谢各位的提醒，菜名改过来了！”食材明细主料鲈鱼（1条）辅料料酒（适量）蒸鱼豉油（适量）生抽（适量）配料香葱（适量）生姜（适量）生抽（适量）蒸鱼豉油（适量）鸡精（适量）料酒（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）清蒸桂鱼的做法步骤1、准备好的用料。2、先把鱼清洗干净，沥干水分，在鱼身上划上几刀。3、...
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![钳鱼蒸多久]( "钳鱼蒸多久")
- 15-20分钟。钳鱼的做法多种多样，常见的做法有红烧和清蒸。新鲜的钳鱼，根据大小，清蒸的时间大约需要15-20分钟。将钳鱼去除内脏并清洗干净，用料酒、葱、姜等作料将鱼腌制10分钟左右，将腌制好的钳鱼放在锅中，大火蒸20分钟即可。...
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![美味的清蒸钳鱼如何做简单又好吃]( "美味的清蒸钳鱼如何做简单又好吃")
- 准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料钳鱼：1条辅料油：适量料酒：适量酱油：适量姜：1块葱花：适量盐：适量胡椒粉：少许具体步骤1.钳鱼清洗干净，切成小段2.姜切成丝3.钳鱼用姜，油，酱油，料酒，胡椒粉，盐腌制30分钟入味4.放入锅里大火蒸10分钟5.出锅撒上葱花烹饪...
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![清蒸鱼的做法 【安徽】清蒸鱼 清蒸鱼怎么做]( "清蒸鱼的做法 【安徽】清蒸鱼 清蒸鱼怎么做")
- 食材明细主料鱼（1条）青椒丝（适量）大葱（适量）姜片（适量）红椒丝（适量）辅料蒸鱼豉油（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）清蒸鱼的做法步骤1、准备好主辅料2、鱼太大了，切开了蒸的，鱼身上和身下都放上姜丝和葱丝3、大火蒸15分钟4、捡出鱼身上的姜丝和葱丝，重新换一个盘子，铺上青红椒丝和...
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![吃钳鱼有啥好处呢-钳鱼一般蒸多久]( "吃钳鱼有啥好处呢-钳鱼一般蒸多久")
- 今天小编想要给大家介绍的是一种营养价值非常高的鱼，他叫做钳鱼，名字也是很有意思的，钳鱼最好的做法就是直接蒸着吃了，不仅简单方便，而且能够品尝到原汁原味的鱼肉，很多没有吃过的朋友还不知道钳鱼一般蒸多长时间合适，今天小编就给你详细的讲一讲。一、钳鱼一般蒸多久钳鱼一般来...
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![清蒸鱼的做法 #蒸菜#清蒸鱼 清蒸鱼怎么做]( "清蒸鱼的做法 #蒸菜#清蒸鱼 清蒸鱼怎么做")
- 食材明细主料新鲜福寿鱼（600克）辅料葱（一颗）姜（二片）红椒（小半节）蒸鱼豉油（三勺）油（二勺）柠檬（一片）清淡（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）清蒸鱼的做法步骤1、新鱼活鱼处理清洗干净后在鱼身上抹一点盐。2、红椒切丝，姜葱切小，葱叶撕细。3、再挤上柠檬汁，很好的去腥味腌制十五分钟。4、把姜葱，...
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![我的第一次菜谱 大蒜烧钳鱼 怎么做-大蒜烧钳鱼 的做法 大蒜烧钳鱼]( "我的第一次菜谱 大蒜烧钳鱼 怎么做-大蒜烧钳鱼 的做法 大蒜烧钳鱼")
- “每当吃饭之前那段饿饿的时间段里就会想起吃鱼百吃不厌相反经常看到的猪肉却很少吃周四那天就想着吃鲇鱼了尤其是大蒜烧鲇鱼第一次听到这样的做法是在龙泉到重庆高速路上的休息区很多家鲇鱼店可是一次都没有试过正所谓得不到的才是最好的没有吃到过才会让我难以忘怀今天...
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![清蒸鳊鱼的做法 ＃清蒸鳊鱼＃ 清蒸鳊鱼怎么做]( "清蒸鳊鱼的做法 ＃清蒸鳊鱼＃ 清蒸鳊鱼怎么做")
- 食材明细主料鳊鱼（600克（现杀））辅料姜（1块）蒸鱼豉油（2勺）盐（1匙）食用油（2勺）小米椒（10颗）红椒（1颗）咸鲜（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）清蒸鳊鱼的做法步骤1、新鲜鳊鱼现杀1条大约600克。2、清洗干净放在鱼碟里备用。3、姜块切丝鱼㡳放一些剩下的放鱼面上，红椒切碎，小米椒也切碎都放在鱼面上，...
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![钳鱼的做法有哪些呢？-什么是钳鱼呢]( "钳鱼的做法有哪些呢？-什么是钳鱼呢")
- 有很多人都喜欢吃鱼吧，而且现在鱼的做法也多重多样，当然种类也是特别的齐全，像是草鱼啊，鲤鱼啊，鲫鱼等等，小编就不一一列举了，但是大家听过钳鱼么，今天我带大家一起了解不一样的鱼——钳鱼。一、什么是钳鱼1.钳鱼是来自北美洲的一种鲶鱼的品种，是生活在美国的一种淡水鱼。2.钳鱼营...
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![蒜子焖钳鱼的做法 蒜子焖钳鱼的做法 蒜子焖钳鱼怎么做]( "蒜子焖钳鱼的做法 蒜子焖钳鱼的做法 蒜子焖钳鱼怎么做")
- “钳鱼具有肉厚无刺，皮滑肉嫩，肥美味浓的特点。可以通气消胀、养血补虚、养心补肾、消肿等功效,对水肿、脚气、腰酸腿软、痔疮、癣疥、耳痛、沙眼都有一定的食疗作用，几乎老少皆宜。这一道蒜子焖钳鱼做法简单，材料简单，味道鲜美。”食材明细主料钳鱼（1000g）肥肉（100g）辅料独蒜（16颗...
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![蒜香豉汁钳鱼怎么做-蒜香豉汁钳鱼的做法]( "蒜香豉汁钳鱼怎么做-蒜香豉汁钳鱼的做法")
- “钳鱼，肉厚无刺，皮滑肉嫩，肥美味浓,此鱼腥味小,所以无需放姜，用几滴米醋就能去腥提鲜。”食材明细主料钳鱼（1条）辅料白醋（适量）葱花（适量）糖（适量）蒜（适量）酱油（适量）豆豉（适量）盐（适量）花生油（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）蒜香豉汁钳鱼的做法步骤1、将钳鱼剖洗干净，从背部下刀切成片...
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![家常菜清蒸钳鱼如何做简单又好吃]( "家常菜清蒸钳鱼如何做简单又好吃")
- 准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料梭边鱼：1条辅料油：适量蒜头：适量小葱：少许盐：适量酱油：适量姜：适量具体步骤1.钳鱼斩件2.钳鱼用盐抹匀腌一会儿3.将腌好的钳鱼放到碟子上，加上姜和蒜头蒸熟4.蒜头拍碎备用5.热锅下适量油，爆香蒜头6.将油淋到蒸...
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![清蒸立鱼的做法 清蒸‘立’鱼 清蒸立鱼怎么做]( "清蒸立鱼的做法 清蒸‘立’鱼 清蒸立鱼怎么做")
- “这道菜就是要立”鱼”不败之地！”食材明细主料黑鬼婆鱼（1条(我们阳江这边是这么称呼)）辅料葱（一条）姜（两片）调料花生油（适量）盐（少许）生抽（适量）味精（适量）醋（少许）蚝油（少许）清淡（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）清蒸立鱼的做法步骤1、准备好一条处理好的鱼。2、中间切开一刀，然后像左边这样...
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![清蒸鲈鱼的做法 【清蒸鲈鱼】 清蒸鲈鱼怎么做]( "清蒸鲈鱼的做法 【清蒸鲈鱼】 清蒸鲈鱼怎么做")
- “鱼的营养很好，清蒸是我的最爱。据说一个星期吃4次鱼脑老化比没吃鱼的慢4倍，具体没有深入了解还是不清楚。”食材明细主料鲈鱼（1条）辅料生姜（1块）香葱（2棵）芝麻油（适量）配料蒸鱼鼓油（1汤勺半）咸鲜（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）清蒸鲈鱼的做法步骤1、鲈鱼或者是桂鱼在鱼背上左右开两...
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![爆炒钳鱼怎么做-爆炒钳鱼的做法]( "爆炒钳鱼怎么做-爆炒钳鱼的做法")
- “钳鱼（qiányú），是北美洲主要的鲶鱼品种。它在水产业里的名气是最大的。它又叫斑点叉尾鮰，具有肉厚无刺，皮滑肉嫩，肥美味浓的特点。钳鱼的营养价值极高，具有大鲜、大补的特点，通常用来做成煲仔菜，尤适合用榨菜来焖制，以吊出其鲜味，吃时钳鱼鲜美嫩滑，别有一番滋味。除了能补脾利水,...
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![豆豉焖钳鱼的做法 【豆豉焖钳鱼】家常菜 豆豉焖钳鱼怎么做]( "豆豉焖钳鱼的做法 【豆豉焖钳鱼】家常菜 豆豉焖钳鱼怎么做")
- “首先，科普一下什么是钳鱼，钳鱼和鲶鱼、塘鲺三者长得很像，但是其生长环境、喂养方式与另外两者不同，钳鱼要求要有无污染的水质，同时其体积是三者中最大的，其次到鲶鱼，最小是塘鲺。而且不是每个地方都有钳鱼卖的，价格在广州是12元/斤左右。钳鱼对催乳补血、预防麻疹、治疗慢性肾...
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![蒸钳鱼要多久]( "蒸钳鱼要多久")
- 15分钟。注意在蒸钳鱼前要提前将钳鱼清洗干净，在钳鱼身上用刀划出裂口，腌制时间久一点，方便汤汁入味。钳鱼可以用锅蒸，也可以放在微波炉里，注意放葱花，蒸出来的钳鱼鲜香入味，鲜咸可口。钳鱼不是当时烹饪食用，要用保鲜膜封住放进冰箱，防止味道流失以及变质。...
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![清蒸鱼的做法 清蒸鱼🐠 清蒸鱼怎么做]( "清蒸鱼的做法 清蒸鱼🐠 清蒸鱼怎么做")
- “鱼类食品味道鲜美，营养丰富，它是一种比家禽、家畜肉类都要优越的动物性食品。它富含多种营养，是比较理想的蛋白质食物。多吃鱼好处多多。”食材明细主料鲳鱼（6条）葱（1段）姜（1块）原汁酱油（1勺）料酒（1勺）醋（1勺）盐（少许）辅料蒸鱼豉油（半勺）其他（口味）蒸（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）清蒸鱼的做法步骤...
- 13588
![清蒸钳鱼如何做简单又好吃]( "清蒸钳鱼如何做简单又好吃")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料钳鱼：一斤辅料大葱：一根蒸鱼豉油：适量姜丝：适量盐：适量芹菜叶：适量油：适量淀粉：适量糖：一点点具体步骤1.已经准备入锅蒸了！要开水入锅。把钳鱼处理干净，在鱼背上划几刀.码上葱丝姜丝，抹一点点盐.宝宝吃就不要放料...
- 11890
![清蒸鱼腩的做法 【清蒸鱼腩】 清蒸鱼腩怎么做]( "清蒸鱼腩的做法 【清蒸鱼腩】 清蒸鱼腩怎么做")
- “清蒸是我最喜欢的做鱼方法，各类清蒸鱼，我很常吃，在家里做图个方个方便，外出寻食这道菜最能看出食材的新鲜度。一般清蒸我吃得较多的是海鱼，淡水鱼用这法做也就吃过鲈鱼和鳜鱼。在罗生堂的博客看到他用草鱼腩清蒸，而且他的博文中还提到“广东人清蒸用的鱼一般来说都比较高档，唯...
- 25944
![清蒸海鱼的做法 【清蒸海鱼】 清蒸海鱼怎么做]( "清蒸海鱼的做法 【清蒸海鱼】 清蒸海鱼怎么做")
- “年年有余，年年有鱼嘛，今天上一道清蒸鱼，不管是大宴还是小宴，清蒸鱼是绝对上得了饭桌的菜菜哦，只要换一换鱼的品种即可。平时听得最多的是清蒸鲈鱼，球球要在这里惭愧一下，因为这道菜我取名清蒸海鱼，是因为我压根儿不知道这叫什么鱼，只知道看外形一定不是淡水鱼，哥哥拿来的，哎呀，反正...
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![秘制干烧钳鱼怎么做-秘制干烧钳鱼的做法]( "秘制干烧钳鱼怎么做-秘制干烧钳鱼的做法")
- “自创干烧钳鱼。意外的发现的美食”食材明细主料钳鱼（一只）辅料姜末（适量）蒜末（适量）葱末（适量）大料（一颗）小茴香（2克）香叶（5片）八角（3个）花椒（5克）干辣椒（2个）酱油（适量）醋（适量）白糖（适量）盐（适量）味精（适量）鸡精（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）半小时（耗时）普通（难度）秘制干烧钳鱼的做法步骤1、准备香料以及葱姜蒜末...
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味味甜
