- “今天分享如何制作中式点心津味小八件之五:喜字饼。喜字饼的口味为传统豆沙馅料。寓意喜事临门。皮酥馅香,入口即化,经典传统馅,传承中式点心味儿。这次的成功之处在于用玉米油替代了白油开酥,解决了高油高热量的问题,从营养角度讲,达到了健康100%的目的,更重要的是此配方作出的...
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- “今天分享如何制作中式点心津味小八件之一:荷包酥。荷包酥的口味为五仁馅料。寓意和和美美,其形如含苞待放的娇媚荷花,大颗的核桃仁镶嵌在中间,鲜香诱人。这次的成功之处在于用玉米油替代了白油开酥,解决了高油高热量的问题,从营养角度讲,达到了健康100%的目的,更重要的是此配方...
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- 中国人向来讲究好意头,尤其是在数字上,特别执着,认为八是吉祥的数字,尤其是在北京,很多建筑和房屋名字里都八字,像八大处、八大祥、八大堂之类的。其实这个规律在美食上也适用,例如有名的京八件,名字也是带着吉祥数字八,今天小编就来带大家了解一下京八件吧。一、京八件是哪八件京...
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- 糕点在中国有着悠久的历史,至今已形成了众多流派,包括京式、苏式等流派,不同流派也发展了各自的招牌品牌。那天津老字号糕点有哪些呢?下面就跟着小编一起来看看吧。天津老字号糕点有哪些1.贵族味道贵族味道与其他产品品牌相比,贵族味道坚持只做鲜果饮品和无奶精奶茶产品,更加健...
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- “今天分享如何制作中式点心津味小八件之四:芝麻酥。芝麻酥的口味为黑芝麻馅料。寓意芝麻开花节节高,祈盼好日子更上一层楼。芝麻香气惹人食欲,香酥可口。这次的成功之处在于用玉米油替代了白油开酥,解决了高油高热量的问题,从营养角度讲,达到了健康100%的目的,更重要的是此配方...
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- 食材明细主料低粉(85g)黄油(60g)糖粉(85g)可可粉(20g)辅料鸡蛋(1个)牛奶(80ml)配料盐(1/8小勺)泡打粉(1/2小勺)小苏打(1/4小勺)甜味(口味)烘焙(工艺)半小时(耗时)简单(难度)可可小点心的做法步骤1、准备好材料。2、黄油室温软化,加入糖粉打发,至颜色变浅,体积膨胀。3、分次加入全蛋液,搅拌至完全融合。4...
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- 在国内各种工业色素、添加剂、防腐剂大行其道的烘焙领域,坚守纯天然无添加,保留食材本色是一件不太容易的事情。这意味着需要更多的精力与决心去捍卫一些有意义的事情,投入更多的时间去维护健康的理念。而这,正是Merci萌西所要做的。品牌诞生背景Merci萌西烘焙创始人——Jole...
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- 是不是有很多人被这个名字给骗了呢?这蛋清羊尾其实不是一道荤菜,它的别名是雪绵豆沙,是一道由蛋白、豆沙、淀粉、白糖以及油等材料共同制作出来的味道绝佳的中式甜品。我最近刚从我朋友那里学了这一个中式甜品,试做了好几遍,这是我最满意的一次~主料蛋白:4个的量豆沙馅:适量辅料...
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- “宝贝很喜欢吃馒头,也喜欢吃外面买的喜饼,想想不如自己做更健康,虽然外形不好看,但口味不错。糖的含量还可以自己控制,鸡蛋也是用土鸡蛋,比外面买的要好吧”食材明细主料面粉(320g)鸡蛋(127g)玉米油(85g)辅料糖(50g)酵母(4g)温水(适量)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)简单(难度)喜饼的做法步骤1、...
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- “大家好!很久没有来更新菜谱了,谢谢美天的朋友们还会经常收藏和喜欢我的菜.暑假来了,孩子们喜欢玩电脑,看电视,挑食是不是让家长们都特别头疼?爸爸妈妈们不防抽周末的时候多陪陪孩子,和宝宝们一起来DIY亲子互动吧!最受小朋友欢迎的小猪点心,在制作过程中不但可以发挥孩子的创造力...
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- “今天分享如何制作中式点心津味小八件之三:佛手酥。佛手酥的口味为山楂馅料。寓意佛缘善果。佛与福谐音,佛手就是福手,取其美意寄托祝福。口感酸甜适口,香醇回甘。这次的成功之处在于用玉米油替代了白油开酥,解决了高油高热量的问题,从营养角度讲,达到了健康100%的目的,更重要的...
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- “做这一款“目字”饼干,就想到小时候刚上一年级,老师教的“日”字和“目字”这两个文字就隔两天教的。每当老师说写“目”字我就写成“日”字,写“日”字时候就写“目”,总之是把老师气得不行了。每次都要罚抄两页,可是还是记不住,分不清(有点笨)就这样被罚了3次。老师是隔壁家...
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- 食材明细主料起酥皮(2张)八宝粥(4匙)辅料蛋黄(1个)咸鲜(口味)烘焙(工艺)半小时(耗时)普通(难度)八宝酥点心的做法步骤1、起酥皮2张,放在室温下让它变软,没有冷冻的硬度才能使用。利用水果刀将起酥皮由中对切成2片。2、取一勺八宝粥,沥干汤汁,这样制作出来的八宝酥会美丽又美味。3、八宝放在...
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- “今天分享如何制作中式点心津味小八件之八:莲叶饼。莲叶饼的口味为纯正红莲蓉馅料。寓意连年有余。经典莲蓉好馅,入口细腻绵软,甘甜香口,令人回味。这次的成功之处在于用玉米油替代了白油开酥,解决了高油高热量的问题,从营养角度讲,达到了健康100%的目的,更重要的是此配方作出的...
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- 清真八大碗是回族饮食上享誉盛名的美食,清真八大碗的历史非常的悠久,流传的地方非常的广泛、而在各个地方都受到不同程度的欢迎。清真八大碗主要指的是八种装在大碗当中的炖菜,在清真八大碗当中主要讲究食材的厚重、汤底要鲜且清,所用的材料要多,在技法方面要娴熟,在八大碗当中...
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- 天津位于我国的华北平原上,它东临渤海、北靠燕山。天津是我国的四大直辖市之一,其经济发展水平很高。今天,让我们一起走进天津,看一看天津美食地点有哪些吧!天津美食地点1.解放南路天津的解放南路有一家东光酒楼,这家酒楼的环境高雅、很有格调。这家店的中式牛柳和阿凡提小炒...
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- “对,它看起来其貌不扬,不会让人过目不忘,但是决不可错过!浓郁的可可香和酥松即化的口感,一定会让你爱不释手.最重要的是,实在太好做了,不用担心会失败,走起吧!”食材明细主料低筋面粉(135g)辅料黄油(100g)可可粉(20g)糖粉(60g)玉米淀粉(20g)蛋黄(一个)奶香(口味)烤(工艺)三刻钟(耗时)简单(...
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- 每当路过琳琅满目的蛋糕店,孩子们望着橱窗里美味的小点心,都不愿意挪开自己的步伐,深深地被吸引住了。可是作为家长的你是不是总是担心外面的小点心不卫生,今天,小编就教大家几个家庭小点心的制作方法,希望您跟孩子们能够喜欢。家庭小点心制作方法之双果司康前期准备主料:低筋...
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- “今天分享如何制作中式点心津味小八件之之七:寿桃饼。寿桃饼的口味为白芸豆沙馅料。寓意福寿绵长,吉祥如意。馅料细滑的口感,甜而不腻,令人垂涎。这次的成功之处在于用玉米油替代了白油开酥,解决了高油高热量的问题,从营养角度讲,达到了健康100%的目的,更重要的是此配方作出的酥...
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- “新鲜的小八爪鱼清蒸,天然味道,鲜美适度!”食材明细主料小八爪鱼(一斤)辅料芥末醋(少许)咸鲜(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)清蒸八爪鱼的做法步骤1、选新鲜的小八爪鱼。2、洗净上锅。3、上汽蒸五分钟。4、装盘出锅。5、调芥末醋。6、小八爪鱼沾芥末醋鲜美至极!小窍门注意小八爪鱼...
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- 糕点是比较美味的美食,这个美食也受到了顾客们的强烈欢迎,不少的食客都说糕点是他们吃过的最美味的美食,糕点是选用优质的原材料精心制作而成,很多人都愿意自己开糕点店。那么天津老字号糕点品牌加盟哪家好?一起来看看吧。天津老字号糕点品牌加盟哪家好1.满妃阿胶糕满妃阿胶...
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- “今天分享如何制作中式点心津味小八件之六:寿字饼。寿字饼的口味为核桃枣泥馅料。寓意延年增寿。寿字饼是传统小八件点心中不可或缺的一枚,美好的寓意使寿字饼深受老人喜爱。这次的成功之处在于用玉米油替代了白油开酥,解决了高油高热量的问题,从营养角度讲,达到了健康100%的...
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- “今天分享如何制作中式点心津味小八件之二:梅花酥。梅花酥的口味为百果馅料。寓意美满幸福。五瓣梅花造型精巧,口感酥松甜蜜。这次的成功之处在于用玉米油替代了白油开酥,解决了高油高热量的问题,从营养角度讲,达到了健康100%的目的,更重要的是此配方作出的酥皮点心不但低卡低...
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- 食材明细主料面粉(200克)奶粉(20克)可可粉(5克)辅料白糖(20克)发酵粉(5克)牛奶(适量)奶香(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)八字胡小丑的做法步骤1、准备的用料。2、面粉加白糖,发酵粉,奶粉,牛奶和成面团发酵。3、初次发好的面团取一半加入可可粉揉匀进行二次发酵。4、全部发好的面团。5、分...
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- 小吃,在我们生活中很常见,而且每个地区都有不同的小吃。在本质意义上来说,小吃是一种在口味上具有特定风格的食品,小吃的原材料一般都是当地的,它可以反映出当地的风俗人情和生活风貌,是一个地区中不可缺少的重要食物。在天津地区有一道非常美味可口的小吃,叫做天津糕干。接下来...
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