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关于魔芋焖鲢鱼的做法的餐饮百科

魔芋焖鲢鱼怎么做-魔芋焖鲢鱼的做法
  • 魔芋焖鲢鱼怎么做-魔芋焖鲢鱼的做法

  • “这是一道非常有特色的家常菜。味道鲜美,而且有非常棒的减肥功效。鲢鱼我用先挂糊再跑一次油最后在焖煮的方式。这个鱼肉再怎么煮都不烂,味道鲜美可口。”食材明细主料鲢鱼(一条(3斤左右))魔芋(一块)大葱(一根)泡姜(适量)芹菜(二根)鸡蛋(二个)青椒(二个)泡椒(适量)辅料淀粉(3匙)五香粉(半匙)花椒...
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魔芋鱼头怎么做-魔芋鱼头的做法
  • 魔芋鱼头怎么做-魔芋鱼头的做法

  • “为保持鱼头原有鲜香,不用太多调料。”食材明细主料雄鱼头(1个)魔芋(适量)蒜瓣(适量)生姜(适量)小米椒(适量)自制辣酱(适量)辅料菜籽油(适量)盐(适量)味极鲜(适量)鱼香(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普通(难度)魔芋鱼头的做法步骤1、准备好所有食材。2、热锅下菜籽油,油热后放入鱼头,小火煎制。3、煎黄,煎...
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魔芋焖飞鸭的做法 秋季滋阴润肺――魔芋焖飞鸭 魔芋焖飞鸭怎么做
  • 魔芋焖飞鸭的做法 秋季滋阴润肺――魔芋焖飞鸭 魔芋焖飞鸭怎么做

  • 食材明细主料飞鸭(半只)魔芋(1块)红辣椒(适量)辅料盐(适量)味精(适量)花椒(适量)姜(适量)蒜(适量)老抽(适量)小葱(适量)微辣(口味)炒(工艺)数小时(耗时)简单(难度)魔芋焖飞鸭的做法步骤1、魔芋和飞鸭先绰水2、油热后放飞鸭和姜片炒会3、放适量豆瓣酱4、加没过鸭肉的水5、开锅后放进魔芋6、放适量盐7、...
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鱼香魔芋丝怎么做-鱼香魔芋丝的做法
  • 鱼香魔芋丝怎么做-鱼香魔芋丝的做法

  • 食材明细主料魔芋丝(适量)胡萝卜(适量)木耳(适量)辅料姜(适量)蒜(适量)泡椒(适量)酱油(适量)糖(适量)醋(适量)料酒(适量)淀粉(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)鱼香魔芋丝的做法步骤1、魔芋水洗胡萝卜切丝木耳切丝姜蒜泡椒切末备用2、起锅下姜爆香下魔芋丝烹料酒出锅3、再起锅爆香姜蒜泡...
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小章鱼炒魔芋怎么做-小章鱼炒魔芋的做法
  • 小章鱼炒魔芋怎么做-小章鱼炒魔芋的做法

  • “夏天不想炒复杂的菜,所以喜欢做快手菜。正好赶上这几天搞活动,网上买东西真的很便宜,我买了好多半成品的食材,这样不想做饭的时候,就可以加工一下,特别的简单方便。这不,买的即食小章鱼,其实可以直接加热食用的,直接吃,这个味道很香的,有点藤椒的香味,还有点微辣,但是感觉量不算太多...
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酱焖鲢鱼尾怎么做-酱焖鲢鱼尾的做法
  • 酱焖鲢鱼尾怎么做-酱焖鲢鱼尾的做法

  • 食材明细主料鲢鱼尾(1条)辅料豆腐(1块)葱姜蒜(适量)调料豆瓣酱(适量)盐(适量)老抽(适量)鸡精(适量)料酒(适量)醋(适量)糖(适量)胡椒粉(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)一小时(耗时)普通(难度)酱焖鲢鱼尾的做法步骤1、鲢鱼尾洗干净加料酒胡椒粉。2、切葱姜放入。腌制30分钟以上。3、另外准备葱姜蒜。4、豆腐切块...
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黄焖鲢鱼怎么做-黄焖鲢鱼的做法
  • 黄焖鲢鱼怎么做-黄焖鲢鱼的做法

  • “闲来无事,给家人做一道黄焖鲢鱼,看着家人吃的津津有味,也是一种享受!”食材明细主料鲢鱼(1500g)辅料葱(4个)姜(一小块)大蒜(6只)红辣椒(4个)老抽(1勺)白糖(半勺)鸡精(半勺)花椒(1勺)淀粉(适量)十三香(适量)麻辣鱼调料(1勺)豆瓣酱(2勺)麻辣(口味)焖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)黄焖鲢鱼的做法步骤1、鲢鱼买回...
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焖制鲢鱼怎么做-焖制鲢鱼的做法
  • 焖制鲢鱼怎么做-焖制鲢鱼的做法

  • “鲢鱼的肉质细嫩,最简单的做法就是清炖,但鲢鱼肉里的小刺特别多,食用过程中得小心翼翼的才行。于是采取了焖制的方法烹制了这条鲢鱼,骨酥肉香非常棒。”食材明细主料鲢鱼(1条)辅料油(适量)盐(适量)白糖(少许)葱(适量)老抽(5克)红辣椒(3个)蒜(适量)姜(适量)五香(口味)焖(工艺)数小时(耗时)普通(难度)焖...
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芋蒙焖鱼怎么做-芋蒙焖鱼的做法
  • 芋蒙焖鱼怎么做-芋蒙焖鱼的做法

  • “芋蒙是那良特产。”食材明细主料鱼(一尾)芋蒙(150g)辅料油(适量)姜片(适量)料酒(适量)葱段(适量)小米椒(1个)生抽(适量)白糖(适量)酸咸(口味)焖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)芋蒙焖鱼的做法步骤1、预备材料,鱼清洗干净。2、热油,下姜片,葱段。3、先把鱼煎好。4、再翻另一面煎。5、煎到金黄色,下一点料...
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徽派魔芋烧鱼怎么做-徽派魔芋烧鱼的做法
  • 徽派魔芋烧鱼怎么做-徽派魔芋烧鱼的做法

  • 食材明细主料魔芋豆腐(适量)草鱼(适量)香菇(适量)青葱(适量)辅料盐(适量)鸡精(适量)白糖(适量)酱油(适量)醋(适量)料酒(适量)水淀粉(适量)麻辣(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)徽派魔芋烧鱼的做法步骤1、将草鱼去内脏洗净背部切花刀,切成两段,入锅中煎至金黄色取出,魔芋和香菇分别切成条,青蒜、葱、姜...
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魔芋栗子焖鸭怎么做-魔芋栗子焖鸭的做法
  • 魔芋栗子焖鸭怎么做-魔芋栗子焖鸭的做法

  • 食材明细主料鸭(适量)栗子(适量)魔芋(适量)辣椒(适量)辅料油(适量)盐(适量)酱油(适量)清淡(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)魔芋栗子焖鸭的做法步骤1、鸭洗净斩件,栗子去壳用热水稍煮然后剥皮,魔芋切块用热水烫过。2、锅下热油,爆香辣椒,下鸭,逼出油来。3、然后把栗子倒入去,再把魔芋倒入去,然后...
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魔芋烧鸭的做法 【魔芋烧鸭】 魔芋烧鸭怎么做
  • 魔芋烧鸭的做法 【魔芋烧鸭】 魔芋烧鸭怎么做

  • “前段时间卖菜的讲,有四川人去的地方,就有魔芋卖。有个北方朋友,说从来没有听说过魔芋,我感觉很惊讶。魔芋烧鸭是四川很传统的土菜,就用很家常的豆瓣酱,普通的泡海椒,泡姜,一起红烧。做出来颜色红亮,魔芋很软糯”食材明细主料鸭子(1个)豆瓣酱(适量)线辣椒(适量)酱油(适量)山奈(适量)辅料魔...
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魔芋结烧鱼块怎么做-魔芋结烧鱼块的做法
  • 魔芋结烧鱼块怎么做-魔芋结烧鱼块的做法

  • “我比较喜欢吃魔芋,一般都是烧鸭子,这次来烧鱼。”食材明细主料草鱼中段(1块)魔芋结(适量)辅料花椒粒(适量)葱段(适量)盐(适量)料酒(适量)酱油(适量)生抽(适量)醋(少许)干辣椒(1个)姜片(适量)糖(适量)葱花(适量)五香(口味)烧(工艺)半小时(耗时)普通(难度)魔芋结烧鱼块的做法步骤1、草鱼去鳞洗干净,切成一指厚...
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魔芋烧鱼排怎么做-魔芋烧鱼排的做法
  • 魔芋烧鱼排怎么做-魔芋烧鱼排的做法

  • “超市里面有新鲜的单独的鱼排卖。鱼排的小刺很少,特别适合小孩和老年人吃,魔芋的营养功能很强大,可以排除体内的毒素是很佳的减肥食品。做上一份儿全家老少皆宜。。。”食材明细主料新鲜的鱼排(一斤)魔芋(一块)花椒(5颗)泡椒(3个)大葱(一根)八角(二个)辅料盐(少许)白胡椒粉(1/5匙)黄豆酱(二...
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西红柿焖魔芋怎么做-西红柿焖魔芋的做法
  • 西红柿焖魔芋怎么做-西红柿焖魔芋的做法

  • “魔芋富含膳食纤维,具有抗癌,通便,降血糖等功效,魔芋与西红柿搭配,酸甜的口感也不错的!”食材明细主料魔芋(一块)西红柿(两个)辅料油(适量)盐(适量)酸甜(口味)焖(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)西红柿焖魔芋的做法步骤1、准备好食材:魔芋一块,西红柿两个。2、魔芋自来水冲洗干净,改刀切小块,焯下水。...
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江瑶柱焖魔芋丝怎么做-江瑶柱焖魔芋丝的做法
  • 江瑶柱焖魔芋丝怎么做-江瑶柱焖魔芋丝的做法

  • 食材明细主料瑶柱(适量)魔芋丝(适量)韭菜(适量)姜(适量)咸鲜(口味)焖(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)江瑶柱焖魔芋丝的做法步骤1、锅里倒入小橄榄油放入姜爆出香味。2、将已经浸泡过的江瑶柱加入炒片刻。3、然后倒入小半杯清水略煮,让江瑶柱煮出味煮软。4、倒入魔芋丝翻炒让魔芋丝充分吸收江...
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柴鱼魔芋汤面怎么做-柴鱼魔芋汤面的做法
  • 柴鱼魔芋汤面怎么做-柴鱼魔芋汤面的做法

  • “-------------------------------------------------柴鱼昆布高汤还剩下一些,翻了冰箱,找到现成的东西,就做了这一个汤面。本来应该是乌冬面的,家里没有乌冬面,正好有魔芋面就替换了。柴鱼高汤很鲜。”食材明细主料魔芋面(1袋)香菇(2朵)银杏(4个)白水煮鸡蛋(半个)鱼板(4个)辅料柴鱼昆...
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家常魔芋烧花鲢怎么做-家常魔芋烧花鲢的做法
  • 家常魔芋烧花鲢怎么做-家常魔芋烧花鲢的做法

  • 食材明细主料花鲢鱼(适量)魔芋豆腐(适量)辅料香芹(适量)泡辣椒(适量)泡仔姜(适量)小葱(适量)蒜子(适量)豆瓣酱(适量)花椒粒(适量)麻辣(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)家常魔芋烧花鲢的做法步骤1、准备好食材:我用的是处理好洗净的净鱼肉,一定要洗净鱼腹内的黑膜,以免腥味较重。2、准备好部分调料...
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炒魔芋的做法 魔芋 炒魔芋怎么做
  • 炒魔芋的做法 魔芋 炒魔芋怎么做

  • “没的米豆腐只好换魔芋了,这个其实自己用魔芋粉在家做也方便,方法和凉粉一样。”食材明细主料魔芋(适量)辅料姜丝(适量)蒜薹(适量)豆瓣(适量)青椒(适量)食用油(适量)盐(适量)中辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)炒魔芋的做法步骤1、魔芋切小块洗干净。2、准备好生姜丝,蒜薹,青椒粒。3、魔芋...
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酸菜魔芋炖鱼头怎么做-酸菜魔芋炖鱼头的做法
  • 酸菜魔芋炖鱼头怎么做-酸菜魔芋炖鱼头的做法

  • 食材明细主料鱼头(1个)辅料魔芋(适量)配料酸菜(适量)泡椒(适量)姜(适量)蒜(适量)胡椒粉(适量)生抽(适量)鸡精(矢量)中辣(口味)炖(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)酸菜魔芋炖鱼头的做法步骤1、鱼头1个,适量胡椒粉,生抽稍腌2、魔芋切条,焯水备用3、酸菜,泡椒切碎,姜蒜切片4、热锅煎鱼头至金黄盛出备用5、锅留...
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肉片魔芋丝焖萝卜怎么做-肉片魔芋丝焖萝卜的做法
  • 肉片魔芋丝焖萝卜怎么做-肉片魔芋丝焖萝卜的做法

  • “Q弹的魔芋丝吸收了萝卜的香甜,好吃到连汤汁都得吃光光😁😁”食材明细主料白萝卜(750g)魔芋丝(200g)瘦肉(100g)姜(少许)蒜头(5瓣)辅料盐(1匙)五香粉(适量)生抽(少许)五香(口味)焖(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)肉片魔芋丝焖萝卜的做法步骤1、白萝卜去皮,切厚一点的块2、瘦肉用少许生粉、生抽,腌15分...
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红烧魔芋的做法 魔芋的制作及红烧魔芋 红烧魔芋怎么做
  • 红烧魔芋的做法 魔芋的制作及红烧魔芋 红烧魔芋怎么做

  • “离开家乡多年,很怀念家乡,想念家乡的美食。一次出差在外地,在超市发现魔芋,我立即买回家。味,还是那个味,但总觉超市买的太老,不好吃。我到网上一搜罗,找到魔芋粉,买回,自己做。哇,还是自己做得好吃!”食材明细主料魔芋粉(150克)碱粉(15克)辅料泡姜(适量)泡椒(适量)郫县豆瓣(适量)配料老抽(适...
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魔芋烧鱼怎么做-魔芋烧鱼的做法
  • 魔芋烧鱼怎么做-魔芋烧鱼的做法

  • “麻辣鲜香,软糯嫩滑。”食材明细主料白鲢(1400克)魔芋(300克)酸萝卜(1个)芹菜(1根)辅料菜籽油(2汤匙)淀粉(1/2汤匙)料酒(4茶匙)盐(1茶匙)青椒鱼底料(1袋)小葱(2根)麻辣(口味)烧(工艺)半小时(耗时)普通(难度)魔芋烧鱼的做法步骤1、鱼处理后、切大块,用料酒、盐腌制,加淀粉抓均匀。2、魔芋切大片,淖水。3、...
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腊鸭焖魔芋怎么做-腊鸭焖魔芋的做法
  • 腊鸭焖魔芋怎么做-腊鸭焖魔芋的做法

  • “今天早上出门,思想斗争了好一会儿,要不要加衣服呢?!最后还是加了衣服出门。不过,出门就后悔了,温度比昨天高了几度,回到办公室里,感觉衣服多了,裹得紧紧地不舒服,赶紧脱,呵呵,这天气。天气预报说过两天还要冷,不过昨天最冷的时候都没穿毛衣,今天倒穿了。新闻里看到春运大家挤火车,真辛...
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魔芋焖鸡怎么做-魔芋焖鸡的做法
  • 魔芋焖鸡怎么做-魔芋焖鸡的做法

  • “魔芋是高纤维食品,营养健康,吃了有饱腹感,还减肥哦😊。”食材明细主料魔芋豆腐(400g)鸡肉(350g)生姜(少许)辅料盐(1匙)蚝油(1勺)黑胡椒粉(少许)生抽(少许)咸鲜(口味)焖(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)魔芋焖鸡的做法步骤1、魔芋豆腐切约一厘米厚三厘米长的块。2、鸡肉切块,用少许盐腌一下。3、生姜...
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