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关于老叶的餐饮百科

香椿老叶可以吃吗
  • 香椿老叶可以吃吗

  • 不可以吃。香椿是吃嫩芽的部分,新鲜的香椿芽,在保存的时候要用保鲜袋装好放在冰箱里冷藏保存,想要香椿芽保存的时间比较长,可以把香椿芽焯水后放在冰箱里冷冻保存,或者用食用盐腌制香椿芽,腌制好的香椿芽装在坛子里或者玻璃罐子里密封保存。...
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豌豆尖怎么掐老叶
  • 豌豆尖怎么掐老叶

  • 用手从豌豆尖的两侧挤压,掐下来即可。豌豆尖一般指豌豆苗,别名龙须苗、龙须菜,是苗类蔬菜的一种,味道清香,质地柔软。豌豆尖的烹饪方式多样,可以炒着吃,也可以煮汤、凉拌。豌豆尖炒着吃时,可以用于制作清炒豌豆尖、蒜片豌豆尖等。烹饪豌豆尖的时间不宜过长,以免质地变软,影响口感。...
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老豆腐烧老百叶怎么做-老豆腐烧老百叶的做法
  • 老豆腐烧老百叶怎么做-老豆腐烧老百叶的做法

  • 食材明细主料老豆腐(1块)老百叶(3张)辅料葱(少许)姜(3片)蒜(3个)色拉油(少许)白糖(1勺)香辣酱(1勺)黄豆酱(1勺)生抽(1勺)蚝油(1勺)老抽(1勺)盐(少许)微辣(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)老豆腐烧老百叶的做法步骤1、豆腐切厚片,百叶切成菱形块2、起锅烧水,下入豆腐百叶焯水,去除豆腥味3、葱姜蒜剁成末4、...
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该怎么冲泡及其他食用方法-艾叶老姜水
  • 该怎么冲泡及其他食用方法-艾叶老姜水

  • 有句诗,风来蒿艾气如薰。说的就是艾草这一种植物,艾草同时也是一种保健品,如同刚才所说艾草具有些许的香气,艾草是十分重要的民生植物,历史甚至可以追溯到一千多年以前,艾草能够全株或者叶的部分进行利用,在饮食方面也是做法多多,常有人就会拿艾叶和生姜来泡水,制作艾叶老姜水。一...
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叶老传承甜品加盟费多少
  • 叶老传承甜品加盟费多少

  • 餐饮提问:叶老传承甜品加盟费多少恋ai无双回答:叶老传承甜品品牌单店加盟费大约需要10到20万元,区域代理费根据不同区域而定。叶老传承甜品加盟费只需支付一定的品牌加盟费即可。想要加盟叶老传承甜品基本经过以下过程就可以了:1.加盟详情咨询;2.前期考察;3.填写申请:提交加盟要...
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有名的北京茶叶老字号都有哪些?
  • 有名的北京茶叶老字号都有哪些?

  • 北京作为古都,历史悠久,在北京总是能看到各种各样的老字号门店,老北京人好茶,北京茶叶历史悠久,当然在北京卖茶的老字号门店也有许多。有名的北京茶叶老字号都有哪些一、吴裕泰茶庄吴裕泰有130多年的历史,最早是在清末由徽州人吴锡清创办的茶庄。茶庄经过百年风云,不断扩建,虽然...
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竹荪厚百叶老鸭汤怎么做-竹荪厚百叶老鸭汤的做法
  • 竹荪厚百叶老鸭汤怎么做-竹荪厚百叶老鸭汤的做法

  • 食材明细主料老鸭(500克)竹荪(10克)厚百叶(1块)辅料枸杞(10克)姜(1块)盐(2勺)原味(口味)炖(工艺)数小时(耗时)简单(难度)竹荪厚百叶老鸭汤的做法步骤1、竹荪用水泡好备用。2、厚百叶切丝备用。3、姜切片备用。枸杞准备好。4、鸭肉切块备用。5、鸭肉焯水。6、鸭肉过冷水,洗净血沫放入汤锅。7、...
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老干妈炒千叶豆腐怎么做-老干妈炒千叶豆腐的做法
  • 老干妈炒千叶豆腐怎么做-老干妈炒千叶豆腐的做法

  • “快手美味,吃起来挺过瘾。口味偏辣”食材明细主料千页豆腐(一块)青椒(1个)辅料老干妈(适量)盐(适量)五香粉(适量)葱花(适量)油(适量)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)老干妈炒千叶豆腐的做法步骤1、准备千夜豆腐2、豆腐切薄片3、辅料切斜刀4、锅中热油加入葱花爆香加胡萝卜翻炒5、然后...
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原来它还是一种酒-竹叶青老酒是什么酒
  • 原来它还是一种酒-竹叶青老酒是什么酒

  • 我们中国的祖先非常智慧很早就会酿酒了,并且中国的酒文化从只至今一直延续。到了21世纪的今天中国的白酒种类也是非常繁多。有一种白酒它的名字跟一种茶叶很像,想必大家都猜到了,它就是竹叶青老酒。可能有的人对竹叶青老酒并不是很熟悉,我们一起来看看竹叶青老酒是什么酒吧。...
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滋补的莲叶山药老鸭汤如何做简单又好吃
  • 滋补的莲叶山药老鸭汤如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:2小时莲叶山药老鸭汤这道么事可谓滋补又营养。所需要的食材主要为老鸭、山药、荷叶。老鸭可谓炖制汤汁的首选,所熬制的汤汁鲜美可口。山药口感爽脆,富含丰富的营养物质,搭配上荷叶经过以及老鸭经过高温的长时间熬...
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老少皆宜-红薯叶子的营养吃法
  • 老少皆宜-红薯叶子的营养吃法

  • 红薯叶子在近几年被炒的很火,在以前的时候,红薯叶都是被用来喂养牲畜用的,但是近几年绿色文化兴起,有机蔬菜的需求开始增加,于是红薯叶子也渐渐进入人们的视线,并被广大市民接受。红薯叶口感爽滑,并且还有丰富的营养价值,是一种很健康美味的蔬菜。一、红薯叶子有何营养价值1、丰...
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千叶纹蛋糕的做法 送给老爸的礼物---千叶纹蛋糕 千叶纹蛋糕怎么做
  • 千叶纹蛋糕的做法 送给老爸的礼物---千叶纹蛋糕 千叶纹蛋糕怎么做

  • “老爸生病康复出院啦。。。今天做些蛋糕给老爸吃。。。”食材明细主料低筋面粉(65克)玉米油(65克)白糖(75克)蛋白(6个)蛋清(6个)牛奶(65)玉米淀粉(45)盐(1克)辅料可可粉(3克)甜味(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)千叶纹蛋糕的做法步骤1、蛋白依次加入细砂糖打至硬性发泡。2、牛奶+色拉油+盐+...
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牛百叶怎么炒不会老
  • 牛百叶怎么炒不会老

  • 用旺火快速翻炒,牛百叶才不会老,翻炒两下立马关火,不然炒的时间太长牛百叶就老了,会影响口感。做凉拌牛百叶,加入蒜末可以有效去除牛百叶的味道,在开水里面烫30秒左右,焯水时间不易过长,然后在冷水中浸泡,这样的牛百叶才嫩。...
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老鸭汤的做法 【四叶小馆】老鸭汤 老鸭汤怎么做
  • 老鸭汤的做法 【四叶小馆】老鸭汤 老鸭汤怎么做

  • 食材明细主料鸭腿(2只)酸萝卜(3个)干辣椒(2个)辅料桂圆干(3个)无花果干(2个)葱(3节)姜(1个)咸鲜(口味)炖(工艺)数小时(耗时)简单(难度)老鸭汤的做法步骤1、准备食材:鸭腿、酸萝卜、干辣椒、葱、姜、桂圆干、无花果干2、白油入煎锅,把鸭腿煎至两面金黄3、小火慢煎4、滚水煮开,放入切好的酸萝卜,干辣...
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莲叶山药老鸭汤如何做简单又好吃
  • 莲叶山药老鸭汤如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:2小时美味营养莲叶山药老鸭汤,山药的价值不必说了都知道,是一种中药和一个老鸭做成的汤,营养价值很高,好喝!消除油腻,滋阴补肺,绝佳品,是不错的选择,大家值得学一下,鸭肉要看好火候,不然影响口感,这道汤,是不是很不错呢!快学...
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老香椿叶能吃吗
  • 老香椿叶能吃吗

  • 中国美食多种多样,每个地区的饮食文化和习惯都各不相同。随着科技的发展,人们的饮食结构也发了巨大变化,现代人对于饮食的健康问题越来越注重了,毕竟长寿是大家的心愿。如今人们可以在日常生活中吃到许多各式各样的食材,其中香椿作为一种调味料已经越来越频繁的出现在人们的视...
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好吃的老鹅糯米荷叶饭如何做简单又好吃
  • 好吃的老鹅糯米荷叶饭如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:2小时糯米自带粘性,鹅肉特别鲜,荷叶也有一股清香味,今天我们要做的就是好吃的老鹅糯米荷叶饭。将米饭和鹅肉煮在一起用荷叶包起来,随着时间的慢慢蒸煮,它们之间相互渗透,吃一口下去有让你回味无穷,老年朋友可以少吃一...
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红薯叶炒老干妈如何做简单又好吃
  • 红薯叶炒老干妈如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟老干妈是产于中国,享誉世界,广受国内外人们喜爱的风味食品。红薯叶炒老干妈做法简单,原料便宜易得,口味咸香麻辣,十分开胃。正好到了红薯叶上市的时节,快去市场买上一把,亲自下厨试试吧,一定能满足你的口腹之欲。...
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小编有话说-老香椿叶能吃吗
  • 小编有话说-老香椿叶能吃吗

  • 中国历史悠久自然就有着深远的美食文化,而且每个地区和每个地区的饮食文化和习惯都不尽相同。随着社会的发展人们的饮食习惯也在发生变化,如今的人们更加喜欢野菜类的食物了。那香椿作为野菜的一种老香椿叶能吃吗?具体香椿叶有哪些作用呢。一、老香椿叶能吃吗老香椿叶最好...
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冬瓜荷叶煲老鸭如何做简单又好吃
  • 冬瓜荷叶煲老鸭如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:60分钟主料老鸭肉:400冬瓜:200辅料荷叶:7陈皮:7白酒:20盐:适量具体步骤1.鸭肉洗净,切块,如果你的鸭肉是让店家代劳切的,回家用盐抓匀,腌制片刻,用流动水反复冲洗干净;2.冬瓜去皮,去瓤,洗净,切片;3.荷叶、陈皮用清水浸泡30分钟,期...
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叶老爷烤乳猪加盟条件是什么
  • 叶老爷烤乳猪加盟条件是什么

  • 现在人们生活从来都不会缺美食小吃,很多小吃常常吸引着越来越多的消费者前去品尝和购买,烤乳猪就是一个比较吸引消费者的美味小吃,市场需求量还是比较不错,叶老爷烤乳猪是一个比较有名的小吃品牌。那么叶老爷烤乳猪加盟条件是什么呢一、叶老爷烤乳猪加盟条件是什么1.加盟商首...
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用艾叶老姜水泡脚的好处及注意事项
  • 用艾叶老姜水泡脚的好处及注意事项

  • 大家都知道艾叶和生姜都是药食两用的东西,而且在我国民间使用的非常广泛,使用方法也有很多种,其中最为常见的就是用艾叶老姜水泡脚。用艾叶老姜水泡脚已经成为国人的一种养生方法。今天要为大家介绍的就是用艾叶老姜水泡脚的好处及注意事项。艾叶老姜水泡脚的功效与作用一、...
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老干妈莴笋叶拨烂子怎么做-老干妈莴笋叶拨烂子的做法
  • 老干妈莴笋叶拨烂子怎么做-老干妈莴笋叶拨烂子的做法

  • “莴笋营养丰富,莴笋叶子也不要浪费。拌一碗面粉蒸拨烂子,拌老干妈巨好吃,你一定要试试。”食材明细主料莴笋叶(适量)辅料面粉(适量)老干妈辣酱(适量)调料十三香(少许)微辣(口味)蒸(工艺)三刻钟(耗时)高级(难度)老干妈莴笋叶拨烂子的做法步骤1、莴笋叶。2、莴笋叶洗净,切段儿。3、放面粉和十...
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这种茶饮你是否喝过呢-荷叶老姜茶
  • 这种茶饮你是否喝过呢-荷叶老姜茶

  • 说起姜茶,大多数朋友都知道这是一种保健茶,很多女性朋友都喜欢在上班或者闲暇之余泡点红糖老姜茶之类的喝喝,有很好的养生保健功效。姜茶可以说是非常符合现代人的养生需求理念的。但是,你有没有听说过一种荷叶老姜茶,是否有喝过呢?一、荷叶老姜茶的介绍承奕堂秘制老姜(潮汕地...
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美味荷叶冬瓜老鸭汤如何做简单又好吃
  • 美味荷叶冬瓜老鸭汤如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料辅料具体步骤1.材料:冬瓜一斤,荷叶小半片,老鸭四分一只,炒薏米炒扁豆各15克,江珧柱三倒五粒,陈肾一只,陈皮一小块鸭子最好去皮否则熬出来的汤会很油,然后飞一下水。2.除冬瓜外其余材料加6碗水先熬一到一个半小时,...
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