![蒸甑糕的做法 蒸“甑糕” 蒸甑糕怎么做]( "蒸甑糕的做法 蒸“甑糕” 蒸甑糕怎么做")
- “甑糕（甑，zèng。关中方音中为尖音字，读作zìng，讹作jìng。）是西安和关中地区特有的传统风味小吃，“甑糕”就是以红枣和糯米为原料，用“甑”蒸制成的“糕”，故名。甑糕米枣交融，老幼咸宜，营养丰富，滋补性强，色泽鲜润，绵软粘甜，浓香扑鼻，久食不厌，风味独特。我做的甑糕还加入了枸杞和花...
- 25516
![美味的甑糕如何做简单又好吃]( "美味的甑糕如何做简单又好吃")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料糯米：适量辅料红豆：适量具体步骤红豆，糯米都要浸泡过夜，24小时最佳如果用的蜜豆，就可以不用省去泡的步骤。之后用一个深口的碗，一层红枣，一层红豆，一层糯米铺上。保证最底，和最上层都是红枣在碗中加入水，水的量...
- 26489
![山西甑糕怎么做-山西甑糕的做法]( "山西甑糕怎么做-山西甑糕的做法")
- “我每一次到外面尝过了山西的正高，感觉不是很难！回家找来视频资料和材料自己做就成功了！香，软，糯非常好吃！”食材明细主料红枣（十个）糯米（适量）辅料葡萄干（少许）芸豆（少许）调料白糖（少许）红糖（少许）甜味（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）简单（难度）山西甑糕的做法步骤1、芸豆洗净，糯米洗净，泡5个小时。2、...
- 8375
![绵软香甜陕西甑糕如何做简单又好吃]( "绵软香甜陕西甑糕如何做简单又好吃")
- 准备时间:15分钟　　　　烹饪时间:30分钟这道西安特色美食：陕西甑糕，精选优质糯米、大枣、红豆等滋补良品蒸制而成，其色泽鲜亮，吃起来软糯黏甜，味道醇厚；同时，大枣、红豆等对人体也有着极佳的滋补作用，经常食用的朋友常常是容光焕发，精神抖擞。如此有益于...
- 31704
![美味陕西甑糕如何做简单又好吃]( "美味陕西甑糕如何做简单又好吃")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟现在向大家推荐的是这款陕西名吃美味陕西甑糕。甑糕是用糯米，红枣，红豆至笼屉蒸成，香甜可口，软糯适中，不仅营养丰富，还色泽鲜润，绵软粘甜，久食不厌，十分受到老幼儿童的喜爱，现在就让小编教你们如何制作这款美味的甜...
- 17392
![十分美味的甑糕如何做简单又好吃]( "十分美味的甑糕如何做简单又好吃")
- 准备时间:2小时　　　　烹饪时间:2小时我对这道甑糕其实是有不一样的情绪，我也知道就只说我身边的这些人而言，这道菜就很受他们的欢迎，在餐桌上我要是晚一步就没有了，还得抢，真是的小孩子一样，只能说这道菜本身真的是太诱人了，不过东西嘛就要是抢着吃才...
- 13544
![陕西甑糕怎么做-陕西甑糕的做法]( "陕西甑糕怎么做-陕西甑糕的做法")
- 食材明细主料糯米（适量）辅料红枣（适量）红豆（适量）红腰豆（适量）调料白砂糖（适量）甜味（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）简单（难度）陕西甑糕的做法步骤1、红豆煮熟。（正宗的甑糕只用这种红腰豆，我喜欢用两种豆，小豆软烂丰富口感，大豆保持外形漂亮。）2、煮熟的豆子沥掉水分，趁热加入白糖搅拌均匀。糖量根据...
- 17479
![家常版甑糕如何做简单又好吃]( "家常版甑糕如何做简单又好吃")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料红枣：约四两糯米：约四两辅料葡萄干：二两白糖：适量具体步骤1.准备糯米四两2.红枣四两3.糯米浸泡半小时，红枣用水煮十分钟，糯米加水上锅蒸，水比平时蒸米饭多加，把煮好的红枣和糯米一起蒸半小时。4.拿一个盆子，把...
- 11178
![好吃的甑糕如何做简单又好吃]( "好吃的甑糕如何做简单又好吃")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料糯米：适量辅料大枣：适量具体步骤泡米，浸一晌，米心泡开，淘洗数遍，去浮沫，沥水分。装甑，先枣子、葡萄干，后米，一层铺一层，一层比一层多，最后上面再铺一层红枣（蜜枣）、葡萄干收顶。蒸，一般是大火蒸约两小时后改用慢火再...
- 11626
![甑糕的做法 比西安当地还好吃的甑糕秘方 甑糕怎么做]( "甑糕的做法 比西安当地还好吃的甑糕秘方 甑糕怎么做")
- 食材明细主料太湖糯米（500g）红芸豆（100g）新疆骏枣（500g）辅料绵白糖（适量）甜香（口味）蒸（工艺）一天（耗时）普通（难度）甑糕的做法步骤1、糯米淘洗后，浸泡24小时等待发酵。2、新疆骏枣去核切肉丁，红芸豆清洗干净煮熟。3、铺甑，一层红枣丁，一层糯米，一层红芸豆，一层糯米，一层红枣。4、大火蒸4小时，最好...
- 19447
![甑糕的做法 【山寨版】甑糕 甑糕怎么做]( "甑糕的做法 【山寨版】甑糕 甑糕怎么做")
- “上次看电视剧《那年花开月正圆》，女主角周莹对甑糕的喜爱感染了我，甑糕是西安有名的特色甜食小吃，剧中的描述让人垂涎欲滴！也让我有了蒸制的冲动，但一直拖到现在才拔草。网上搜了一下学着做，所以称为“山寨版”。😄浸泡准备好红豆、红枣和糯米，层层放好，开始小火慢蒸，蒸煮过程中...
- 17514
![蜜枣甑糕怎么做-蜜枣甑糕的做法]( "蜜枣甑糕怎么做-蜜枣甑糕的做法")
- “（陕西特产）《那年花开月正圆》周莹最爱美食”食材明细主料糯米（2斤）红腰豆（半斤）蜜枣（适量）红枣（1斤）辅料白糖（200g）水（1000ml）甜味（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）高级（难度）蜜枣甑糕的做法步骤1、准备食材。2、加水寖泡。3、煮烂红豆。4、蒸泡好的米。5、煮红枣。6、加水拌米。7、搅拌米成一颗...
- 22807
![甑糕的做法 甑糕（家庭版） 甑糕怎么做]( "甑糕的做法 甑糕（家庭版） 甑糕怎么做")
- “在家也可以做好吃的甑糕哦～评价超级高的。这道美食只有我们陕西有哦～小时候街道上自行车上架着一口大锅沿街叫卖的美食，软糯香甜”食材明细主料自制红豆沙（适量）葡萄干（一把）无核金丝蜜枣（一小碗）长江米（适量）辅料红糖水（一小碗）甜味（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）普通（难度）甑糕的做法步骤1、...
- 15397
![电饭煲版甑糕如何做简单又好吃]( "电饭煲版甑糕如何做简单又好吃")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟蒸糕是那么平常生活中的非常喜欢的一种糕点，我们今天所说的就是电饭煲版蒸糕，这看到这个名字，就知道今天的身高是在电饭煲中进行的，其实电饭煲的用途很多，它不仅可以用来熬粥，也可以用来做米饭或者是粥，面包，等等吧，作...
- 10171
![不错的甑糕如何做简单又好吃]( "不错的甑糕如何做简单又好吃")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料糯米：适量辅料红枣：适量具体步骤准备一个小奶锅，放入浸泡好的红枣，红豆，花生，加入两碗水，煮二十分钟。这一步就是要将红豆和花生米提前煮熟，一会再做就更绵一些。煮红枣是为了把红枣的汤汁煮出来一些。煮的水...
- 11073
![美味甑糕如何做简单又好吃]( "美味甑糕如何做简单又好吃")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:2小时美味甑糕的味道还是非常的好的，我也是非常的喜欢吃的了，这么好吃的美食是千万不能够错过的了，而且里面这么多的材料都是一些补品的，所以我觉得还是非常的好吃的了，真心的喜欢吃这样的美食的了，美味甑糕的味道是...
- 12437
![甑糕的制作要领有哪些-甑糕是什么]( "甑糕的制作要领有哪些-甑糕是什么")
- 之前有一部很火的电视剧，叫做那年花开月正圆，电视剧里经常会出现甑糕这种食物，相信很多人都会好奇。甑糕是什么?甑糕的制作要领有哪些呢?一、甑糕是什么甑糕是西安和关中地区独有的特色传统风味甜品，制作的主要食材是由红枣，蜜枣，糯米，红豆放置在铁甑中经过蒸制作而成的。甑糕这...
- 24854
![最爱吃的美食甑糕如何做简单又好吃]( "最爱吃的美食甑糕如何做简单又好吃")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料糯米：适量辅料水：适量具体步骤泡米，浸一晌，米心泡开，淘洗数遍，去浮沫，沥水分。装甑，先枣子、葡萄干，后米，一层铺一层，一层比一层多，最后上面再铺一层红枣（蜜枣）、葡萄干收顶。蒸，一般是大火蒸约两小时后改用慢火再蒸...
- 22876
![糕） 甑糕怎么做-甑糕的做法 西安特色甜食【甑糕】（读音：jing四声]( "糕） 甑糕怎么做-甑糕的做法 西安特色甜食【甑糕】（读音：jing四声")
- “要说起西安的小吃不得不提回民小吃。除了大名鼎鼎的牛羊肉泡馍之外，回民的甜食小吃更是占据了西安小吃甜食界的”头把交椅“而其中又以【甑糕】最为出名。卖甑糕是个技术活儿，熟练的老卖家会用小铲子恰到好处的把“米”“枣”“豆”融合，吃一口既有枣香，又有米味，还有豆子的...
- 7066
![甑糕怎么做-甑糕的做法]( "甑糕怎么做-甑糕的做法")
- “没去过陕西也没吃过正宗的甑糕，查资料后按个人口味做的。”食材明细主料糯米（3斤）辅料红枣（2斤）甜香（口味）蒸（工艺）一天（耗时）神级（难度）甑糕的做法步骤1、三斤糯米提前泡八小时，泡到东西轻易碾碎。2、二斤红枣去核，保持中间不断。3、枣核加水煮，过滤水备用。4、模具底部铺一层去核红枣...
- 16724
![甑糕的做法 陕西小吃 — 甑糕 甑糕怎么做]( "甑糕的做法 陕西小吃 — 甑糕 甑糕怎么做")
- “知识来自网络：甑糕是西安的特色小吃。蒸糕的深口大铁锅古名为“甑”，因此而得名。甑糕质地柔软细腻，这种甜品小吃是用糯米、云豆和红枣蒸成，蒸熟后香味四溢。甑糕的下层白饭渗入枣色，呈鲜润的绛红色泽，上面一层云豆，呈咖啡的褐色，再上层便是暗红色的枣泥，卖相诱人。甑糕口感黏软...
- 27822
![甑糕的做法 再次精心奉献，家庭制作-西安小吃【甑糕】（决不能错过的甜食） 甑糕怎么做]( "甑糕的做法 再次精心奉献，家庭制作-西安小吃【甑糕】（决不能错过的甜食） 甑糕怎么做")
- “很多朋友第一次听到“甑糕”这个词都不知道该怎么读。其实陕西人就叫它“劲糕”好多西安人也只知道念“劲糕”不会写字。“甑”念zeng四声。甑其实是一种容器很大很深甑是一种底部有小孔的容器。据传，甑在原始社会后期已经产生，到了新石器时代又有陶甑，商周时代发展为青铜...
- 30794
![妈妈做的甑糕如何做简单又好吃]( "妈妈做的甑糕如何做简单又好吃")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料糯米：适量辅料红豆：适量具体步骤长粒江米睡觉前泡上，早上捞出备用。葡萄干用朗姆酒泡好（如没有朗姆酒，就把葡萄干用水稍微泡下捞出）无核金丝蜜枣用水泡两小时沥干捞出。自制红豆沙馅料（制作方法在我的菜谱）取...
- 11629
![独特的陕西甑糕如何做简单又好吃]( "独特的陕西甑糕如何做简单又好吃")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟甑糕是由糯米、花豆、大枣打碎成粉末状加水调制，放在铁甑上蒸制而成的，所以取名为甑糕，是西安和关中地区特有的传统风味小吃。糯米、花豆、大枣都是极具营养价值的食材，搭配在一起更是营养丰富啊，老少皆宜。而...
- 5414
![椰子小甑糕如何做简单又好吃]( "椰子小甑糕如何做简单又好吃")
- 准备时间:2小时　　　　烹饪时间:2小时椰子小甑糕主要原料为糯米、莲子、葡萄干、水晶蜜枣，主要制作工艺为蒸。椰子有着消炎抗菌、清暑解渴的功效，但如果你是长期夜不能寐者可不能吃多了。椰子与这多种食材一起制作成的营养美味的糕点更有着养颜美...
- 9689
味味甜
