当前位置:味味甜 >

关于姜坏的餐饮百科

子姜坏了是什么颜色
  • 子姜坏了是什么颜色

  • 青色。子姜本色淡黄的,但若保存不当,受到霉菌感染引起的霉变,则子姜会变色为青色,这种情况就不建议食用。保存子姜的环境通常是放太阳晒不到的阴凉的地方,通风且干燥。也可以将子姜切成薄片,再放入盆中加入适量食盐,搓匀腌制保存起来。...
  • 30020
怎么判断姜坏了?生姜怎么保存?怎么挑选生姜?
  • 怎么判断姜坏了?生姜怎么保存?怎么挑选生姜?

  • 说到姜,想必大家都知道的吧。姜在我们的日常生活中是一种非常常见的东西。家家户户做菜或者煲汤都是需要用到姜的。姜的用处也是多种多样的。那么很多人就会有疑问啦,怎么判断姜坏了?生姜怎么保存?怎么挑选生姜?让我们一起来了解一下吧。一、怎么判断姜坏了1.好生姜色断面是白...
  • 29896
怎么判断姜坏了
  • 怎么判断姜坏了

  • 可以判断将的切面是否为白色略黄,有没有霉斑和白毛。变质的生姜会有白毛,并且特别的软烂,颜色会发红发褐色,呈现出红褐色。新鲜的生姜质地坚硬,水分很多,坏了的生姜会干缩,变得慢慢软烂。防止生姜腐烂,可以将生姜放在有点潮湿的沙子里。...
  • 11391
怎么判断鸡肉坏没坏
  • 怎么判断鸡肉坏没坏

  • 用颜色、气味、保质期来判断。颜色如果是粉红色的,鸡肉是新鲜的,如果颜色发灰,可能就不太新鲜了。气味儿,闻的时候,如果发出一股酸臭或者馊的味道,说明鸡肉已经变质了,不要食用。最简单的就是看保质期,看一下如果快过期了,也尽量不要在吃了。...
  • 18440
知道这些对你绝对没有坏处-暖宫茶姜
  • 知道这些对你绝对没有坏处-暖宫茶姜

  • 说起暖宫,很多男性朋友也许都不知道怎么回事。但对于哪些饱受生理期折磨的女性朋友来说,这两个字是多么的可望不可即啊。如果能在生理期达到暖宫的效果,他们愿意付出一切。这里我们要说的,就是一种能够让女性朋友暖宫的美妙食物,暖宫姜茶。暖宫茶姜,知道这些对你绝对没有坏处一...
  • 8685
怎样腌嫩姜长期不坏
  • 怎样腌嫩姜长期不坏

  • 嫩姜清洗干净切成薄片,添加适量的食用盐搅拌均匀,放置一个小时至两个小时,挤干水分放入密封罐中,添加适量的冰糖、米醋腌制即可。腌制嫩姜的时候,不需要将嫩姜的外皮去掉。腌制嫩姜添加的冰糖和米醋,可以根据喜好酌情添加。腌制好的嫩姜,需要放在冰箱保存。...
  • 26141
喝姜茶坏处你知道吗
  • 喝姜茶坏处你知道吗

  • 说实在的,谁不喜欢吃好东西呢,只有吃了好吃的身体才能慢慢变强壮,头脑才能变得更聪明,我们只要想吃了,都能满足自己的胃口,但是想挑到自己满意的食物就不容易了,所以喝姜茶坏处有哪些呢,你知道吗?让我们一起来了解一下吧!看看其中的奥秘吧!一、喝姜茶坏处有哪些经常喝姜汤或是长期喝...
  • 4240
香菇怎么知道坏没坏
  • 香菇怎么知道坏没坏

  • 香菇,这个食物我们经常会遇到,并且经常会去吃他,我们经常把香菇当作炒菜来炒和一些其他食物进行搭配,吃起来非常的鲜美。然后香锅属于一种菌菇类,有很多的是有毒性的,并且他们的保质期也不是特别的长,怎么样来看香菇到底有没有坏呢?香菇怎么知道坏没坏有什么方法来检测他呢?香菇...
  • 22797
如何判断菠萝坏没坏
  • 如何判断菠萝坏没坏

  • 看颜色、闻味道。新鲜的菠萝颜色为黄色,变质的菠萝颜色呈褐色、棕色。新鲜的菠萝味道闻起来比较清新,变质的菠萝闻起来会有腐败味或是发酵的味道。选购菠萝时,可以选择外表呈金黄色的菠萝,这样的菠萝成熟度会更好,口感吃起来也会更甜一些。...
  • 14536
嫩姜的作用,吃嫩姜竟然还有坏处,许多人都不知道
  • 嫩姜的作用,吃嫩姜竟然还有坏处,许多人都不知道

  • 生姜有发汗、驱寒的功效,当我们感冒的时候,我们通常会煮一碗生姜红糖水用来驱寒,喝了生姜红糖水后,我们的感冒就会好了。另外,我们还可以用它来炒菜,可以去除肉类食物的腥味。老姜和嫩姜都有驱寒的功效,下面我们一起来看看嫩姜的好处和坏处吧!一、嫩姜的作用,吃嫩姜竟然还有坏处,许...
  • 10292
冷面怎么看坏没坏
  • 冷面怎么看坏没坏

  • 1、看面条的粗细,粗细均匀且有光泽说明比较新鲜,面条相对来说比较粗,则是放置时间过长,吸收水分变粗。2、看斑,冷面是碱性面,放置一段时间会出现白色的斑,那是碱的结晶,如果出现黄色的斑就是发霉变质,不可食用。3、品尝,好的冷面入口劲道,不容易咬断。4、味道,闻起来没有异味,如果出现...
  • 21947
蛋挞皮怎么看坏没坏
  • 蛋挞皮怎么看坏没坏

  • 1、闻味道。想要判断蛋挞皮是否变质最简单的方便就是闻一闻,是否有奇怪的异味产生并且摸起来比较黏腻,若是有味道且比较黏腻说明已经坏了。2、试味道。取出一个不确定的蛋挞皮咬下一小口咀嚼后,若是味道发酸则说明变质了,不可继续食用。...
  • 13906
怎么看木瓜坏没坏
  • 怎么看木瓜坏没坏

  • 闻起来有异味、表皮上有黑点、局部出现软塌凹陷流水等情况则说明坏了。木瓜适宜用报纸裹起来,然后存放在阴凉干燥处。木瓜肉质香甜、香气浓郁、汁水丰盈,可以直接食用,也可以做成果脯、果酒、果酱等,还可以入菜,比如木瓜煲排骨、木瓜煲鸡脚、木瓜炖雪蛤等。...
  • 16292
怎么看鸡肉坏没坏
  • 怎么看鸡肉坏没坏

  • 袋装鸡肉,可看保质期;可看颜色,新鲜的鸡肉是粉嫩的,变质的鸡肉是浅灰色的;可闻气味,新鲜的鸡肉就只有轻微的肉腥味,变质的鸡肉是刺鼻的酸臭味;可摸一下,新鲜鸡肉摸起来顺滑,变质鸡肉则摸起来粘稠。发现是变质鸡肉那么就不要再吃了。...
  • 28859
为什么不能吃了-生姜坏了还能吃吗
  • 为什么不能吃了-生姜坏了还能吃吗

  • 生姜味辛,日常生活中常将其作为调味料进行使用,在购买时也常常大把大把地购买,在储存时将’放在了湿润阴暗潮湿的地方,储存方法可能也不恰当,导致生姜发霉腐烂变质,但人有人因“生姜只是做为调味料,且性辛”为由继续使用,那么让小编我来给你讲讲“生姜坏了还能吃吗?”这个问题。生...
  • 32514
嫩姜怎么腌制不坏
  • 嫩姜怎么腌制不坏

  • 首先把嫩姜清洗干净,并把洗净的嫩姜凉干,在清洗和晾干的过程中不能够让嫩姜沾到油,若沾到油,嫩姜还没腌制好,就会坏掉。接着找一个可以进行密封的罐子,在罐子里倒入一半的醋,在加入几块黄糖,搅拌均匀后,把晾干的嫩姜倒入罐子,然后密封,就不容易坏。...
  • 23228
鸡肉怎么看坏没坏
  • 鸡肉怎么看坏没坏

  • 1、看颜色,用看鸡肉外表的颜色来分辨好坏,如果鸡肉为粉色就是好的,鸡肉为灰色那就是变质了。2、闻气味,闻到有些鸡肉有刺鼻的酸性臭味,那就是变质了不能继续食用了。3、摸一下,新鲜的有光泽还滑滑的,如果摸起来是有一层液体就是坏了。...
  • 7388
关于姜你了解多少-嫩姜会坏吗
  • 关于姜你了解多少-嫩姜会坏吗

  • 夏天一到,雨季频繁,很多小伙伴们可能一不小心忘记带雨伞就会得到雨神的眷顾,那么一般我们在淋过雨之后,都会选择喝一杯姜茶来暖和身体,以免引起感冒头疼。还有很多小仙女在大姨妈做客之际,也会选择泡一杯红糖姜茶来缓解疼痛感,效果甚佳。嫩姜会坏吗,关于姜你了解多少中医草药文化...
  • 15178
怎么判断黄油坏没坏
  • 怎么判断黄油坏没坏

  • 黄油是用来制作面包或蛋糕,或者是涂抹在面包上面的主要原材料之一。平时买回来的黄油也是一大块,并不能一次用完,那么怎么判断黄油坏没坏呢?今天就一起来了解一下。怎么判断黄油坏没坏1.看黄油状态平时经常使用黄油或者买过黄油吃过黄油的小伙伴都知道黄油一般是固体的,那么如...
  • 10232
怎么看杨桃坏没坏
  • 怎么看杨桃坏没坏

  • 外皮有光泽没有黑点的杨桃就是好的。杨桃在保存的时候要用保鲜盒装好放在冰箱里冷藏保存,能保存1-3天不变质坏掉,杨桃汁水很多,还有着淡淡的香味,吃起来比较的美味。杨桃还能做成杨桃沙拉,杨桃汁,杨桃冰淇淋,拔丝杨桃,杨桃炒酸奶。...
  • 7945
怎么看咸鸭蛋坏没坏
  • 怎么看咸鸭蛋坏没坏

  • 没有异味,没有裂缝的咸鸭蛋就是没有坏的。煮过的咸鸭蛋在保存的时候要放在冰箱里冷藏保存,能保存2-4天,咸鸭蛋存放时间太长口感就会收到影响,没有煮的咸鸭蛋就要放在阴凉的地方保存能保存4-6个月。咸鸭蛋细腻,闻着比较清香,吃起来比较美味。...
  • 16746
西瓜怎么看坏没坏
  • 西瓜怎么看坏没坏

  • 看颜色、闻气味。1、新鲜的西瓜瓜肉颜色为淡黄色、或者是鲜红色,而坏掉的瓜肉颜色为暗红色,并且有明显腐烂现象。2、闻闻西瓜的气味,新鲜成熟的西瓜闻起来非常香甜,而变质的西瓜总有一股腐烂的臭味。另外,购买西瓜时要看它的纹路,使用催熟剂催熟的西瓜,纹路不是特别均匀,很容易变...
  • 30487
怎么判断李子坏没坏
  • 怎么判断李子坏没坏

  • 李子的质地变软,带有酒精味,说明李子变质。选购李子时,可以用手摸一下李子,李子的软硬适中,肉质结实,说明李子的品质比较好。李子的质地比较硬,说明李子还未成熟。李子的手感偏软,说明李子熟过头。保存李子时,可以将李子放入食品袋中,敞开袋口,放在冰箱冷藏存放。...
  • 30836
这样吃的好处和坏处你都知道吗?-生姜空腹吃吗
  • 这样吃的好处和坏处你都知道吗?-生姜空腹吃吗

  • 说起生姜,大家都知道这是一种非常普通的家常调味品,我们日常生活中与生姜最多的接触就是烧菜尤其是烧肉的时候放一些作为去腥调味的调料了。但是,生姜的吃法其实是还有很多的,比如最常见的生姜红糖水,就具有很好的驱寒祛湿功效哦。那么,生姜空腹吃可以吗?一、生姜空腹吃吗古人云...
  • 25802
喝姜茶的注意事项-姜茶的坏处是什么
  • 喝姜茶的注意事项-姜茶的坏处是什么

  • 姜茶是日常生活中人们常用的养身祛病的茶饮,姜茶有着各方面的营养功效,受到不少人群的喜爱。姜茶除了自身的营养价值外,姜茶的坏处是什么呢?长期食用姜茶的人群来看看姜茶的相关饮用知识吧,做到正确健康地饮用姜茶,才能给身体带来健康。一、喝姜茶的坏处经常喝姜汤或是长期喝姜...
  • 18994
专题