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关于火麻仁葱姜蚬子的餐饮百科

火麻仁葱姜蚬子怎么做-火麻仁葱姜蚬子的做法
  • 火麻仁葱姜蚬子怎么做-火麻仁葱姜蚬子的做法

  • “蚬子这个海产品本身就很鲜美,所以不需用很多其它的调料,只用葱姜烹饪就足矣,可以完全体现自身鲜美的原味,当然,如果加上些火麻仁不仅增香而且还增加了营养就更加完美了。”食材明细主料蚬子(200克)火麻仁(15克)辅料葱丝(适量)姜丝(适量)青蒜(适量)调料生抽(适量)盐(适量)蚝油(适量)料酒(适量)...
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麻辣黄蚬子怎么做-麻辣黄蚬子的做法
  • 麻辣黄蚬子怎么做-麻辣黄蚬子的做法

  • “黄蚬子学名青柳蛤,产于黄海浅海处,外壳呈黄色,其肉也呈黄色,斧型的贝壳,暗黄色的斑纹。蚬肉中含有蛋白质、多种维生素和钙、磷、铁、硒等人体所需的营养物质;还含有微量的钴对维持人体造血功能和恢复肝功能有较好效果,营养价值颇高。”食材明细主料黄蚬子(1000g)辅料干红椒(适量)...
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火麻仁红椒香葱烧芋儿怎么做-火麻仁红椒香葱烧芋儿的做法
  • 火麻仁红椒香葱烧芋儿怎么做-火麻仁红椒香葱烧芋儿的做法

  • “这道菜的特点:口味为咸鲜口,芋儿绵软入味,又糯又香;汤汁有较浓的葱香味,很鲜,所以这是一道亦菜亦汤的菜品,火麻仁又增加了清香的口感,所以营养又美味。”食材明细主料芋儿(1盘)火麻仁(15克)辅料红彩椒(1个)小葱(3棵)姜末(适量)蒜末(适量)调料豆瓣酱(1勺)生抽(1勺)蚝油(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)十分钟(...
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姜葱炒沙蚬 姜葱炒沙蚬怎么做-姜葱炒沙蚬的做法 农家风味
  • 姜葱炒沙蚬 姜葱炒沙蚬怎么做-姜葱炒沙蚬的做法 农家风味

  • “住在偏远山区不见得有什么好,唯一好的只是空气和有原生态的食材,吃得放心,昨天爸妈刚忙完农忙,难得下午下了阵小雨,爸爸下溪边捞了点少蚬,其实沙蚬在农村是经常见到的,但平时都很少捞来吃的,看来今天可以吃到刚刚捕捞上来新鲜的河鲜了哟。有机会到这里来的朋友,一定不要错过这人...
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火麻仁烧茄子怎么做-火麻仁烧茄子的做法
  • 火麻仁烧茄子怎么做-火麻仁烧茄子的做法

  • “这道菜的特点,茄子不仅软糯,还很酥香,虽然用的调料不多,但烧制的口感仍然很足,非常好吃,得到全家人一致的好评,最后再撒上火麻仁就更香更美味了。”食材明细主料长茄子(中等大小1个)火麻仁(15克)辅料小米椒(3个)杭椒(2个)调料盐(适量)淀粉(适量)白糖(适量)姜片(适量)味极鲜(适量)蚝油(适量)米醋(适...
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咸鲜葱姜黄蚬子如何做简单又好吃
  • 咸鲜葱姜黄蚬子如何做简单又好吃

  • 准备时间:2小时    烹饪时间:10分钟咸鲜葱姜黄蚬子,既可以吃,也可以当做海鲜汤和,一做两吃,不过做这道菜的关键在于要去干净泥沙,不然吃起来会很影响口感,因为加入了葱黄,所以腥味会去除的很干净,吃起来会非常鲜美。并且蚬子的营养价值也很高,富含丰...
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火麻仁葱烧干笋末怎么做-火麻仁葱烧干笋末的做法
  • 火麻仁葱烧干笋末怎么做-火麻仁葱烧干笋末的做法

  • “虽然原料是笋,但是鲜笋和干笋的味道却完全不同,应该说是各有各的味道吧。干笋泡发后有一定的韧性,用葱烧制,有非常独特的美味,再加上将火麻仁炒熟一同烹饪,使得营养和口味更加增倍。此菜很下饭,如果就粥或下面条也是不错的选择。”食材明细主料干笋末(250克)大葱(1大根)火麻仁(20克...
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火麻仁鲜姜蒜苗烧豆泡怎么做-火麻仁鲜姜蒜苗烧豆泡的做法
  • 火麻仁鲜姜蒜苗烧豆泡怎么做-火麻仁鲜姜蒜苗烧豆泡的做法

  • “买了些鲜姜和蒜苗,与豆泡在一起烧制,非常有特色。鲜姜和蒜苗各有各的味道,都很提香,豆泡吸足了酱汁的味道,也有滋有味,总之口感为复合口味,最后再放些火麻仁更增添了清香,此菜很美味。”食材明细主料鲜姜(2小块)蒜苗(3大根)豆泡(1小碗)火麻仁(15克)辅料红椒(适量)调料生抽(适量)辣椒酱(适量)...
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葱姜炒蚬子怎么做-葱姜炒蚬子的做法
  • 葱姜炒蚬子怎么做-葱姜炒蚬子的做法

  • 食材明细主料蚬子(400克)辅料大葱(三分之一根)配料姜(5片)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)葱姜炒蚬子的做法步骤1、蚬子泡水洗干净,葱切小段,姜切片。2、锅中加少许底油,油热后倒入葱姜爆锅。3、锅中倒入蚬子翻炒。4、之后分别加入适量料酒和酱油调味。5、继续翻炒一会,加适量盐...
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火麻仁葱烧木耳豆干怎么做-火麻仁葱烧木耳豆干的做法
  • 火麻仁葱烧木耳豆干怎么做-火麻仁葱烧木耳豆干的做法

  • “家家都有的最普通的食材,却仍然能够做出美味的佳肴。木耳脆爽、豆干肉头、香葱提味、火麻仁增香,几种食材互补,蛋白质丰富,营养口味俱佳,值得分享。”食材明细主料木耳(1小把)豆干(5~8片)火麻仁(15克)辅料小葱(3根)调料味极鲜(适量)蚝油(适量)胡椒粉(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度...
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葱油蚬子怎么做-葱油蚬子的做法
  • 葱油蚬子怎么做-葱油蚬子的做法

  • 食材明细主料蚬子(500g)洋葱(1/3个)大葱(1段)辅料植物油(2勺)姜(3片)小葱(2根)香菜(1棵)小米辣(3个)调料黄酒(2勺)盐(1匙)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)葱油蚬子的做法步骤1、蚬子吐沙后放入锅中,加入1勺黄酒和适量清水,焯煮5分钟。2、锅中加入植物油,放入姜片。3、加入洋葱丝炒软。4、放入...
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葱油蚬子的做法 【葱油蚬子】 葱油蚬子怎么做
  • 葱油蚬子的做法 【葱油蚬子】 葱油蚬子怎么做

  • 食材明细主料蚬子(适量)辅料香葱(适量)姜片(适量)配料蒸鱼豉油(适量)料酒(适量)咸鲜(口味)炝(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)葱油蚬子的做法步骤1、买回的蚬子洗净用淡盐水浸泡半天,去沙洗净待用2、冷水锅中放入姜片烧开,滴少许料酒3、香葱切颗粒4、将蚬子倒入,这时候可以准备个筛网,看见刚一张口...
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姜葱蚬怎么做-姜葱蚬的做法
  • 姜葱蚬怎么做-姜葱蚬的做法

  • 食材明细主料蚬(一斤)小红辣椒(半只)葱(一棵)姜(两片)辅料黄酒(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)姜葱蚬的做法步骤1、将姜切丝,葱切段和辣椒切圈。2、热锅热油,炒香姜丝。3、加入蚬和辣椒圈。4、炒至蚬微微开口后,加入黄酒。5、加入适量的水,盖上盖子煮4分钟,加入葱段炒匀。6、上...
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可口的葱姜黄蚬子如何做简单又好吃
  • 可口的葱姜黄蚬子如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:45分钟夏天即将到来。又到了一个吃海鲜的季节。让人应接不暇的海鲜市场。想要自己动手品尝一下海鲜的新鲜和可口。就一定要来做这道葱姜黄蚬子。既可以品尝到海鲜的鲜美还可以尝到美味的海鲜汤。是一道二者可兼...
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葱姜黄蚬子怎么做-葱姜黄蚬子的做法
  • 葱姜黄蚬子怎么做-葱姜黄蚬子的做法

  • “【葱姜黄蚬子】是一道既可以吃蚬子肉,也可以喝海鲜汤的菜肴。制作贝壳类的小海鲜,关键要去净泥沙,这道菜肴通过浸泡、冲洗、焯水的方法,所以泥沙去除的很干净。同时两次用葱姜去腥提鲜,所以【葱姜黄蚬子】的味道非常鲜美。”食材明细主料黄蚬子(1000克)辅料葱(适量)姜(适量)调料盐...
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麻辣蚬子怎么做-麻辣蚬子的做法
  • 麻辣蚬子怎么做-麻辣蚬子的做法

  • “百吃不厌的麻辣小吃。此做法也适合其他麻辣小吃。”食材明细主料蚬子(2斤)花椒(适量)豆豉酱(适量)辅料麻椒(适量)干辣椒(适量)油(适量)麻辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)麻辣蚬子的做法步骤1、蚬子水中侵泡,吐泥。2、锅中倒油烧热。加入麻椒,花椒,干辣椒,豆豉酱,大火翻炒出呛人的麻辣味(...
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圆葱凉拌蚬子怎么做-圆葱凉拌蚬子的做法
  • 圆葱凉拌蚬子怎么做-圆葱凉拌蚬子的做法

  • “蚬子肉中含有钙、镁、磷等矿物质元素,这些成分均属于骨骼的重要组成成分,食用可以增强骨骼的强度和生长发育。加之蚬子肉富含蛋白质,是肌肉的组要组成成分,因此多吃些蚬子肉有利于强健筋骨。”食材明细主料蚬子(500g)辅料圆葱(1个)蒜(20g)小米辣(1个)香菜(10g)调料辣根(适量)白醋(1勺)陈...
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火麻仁葱姜蛏子怎么做-火麻仁葱姜蛏子的做法
  • 火麻仁葱姜蛏子怎么做-火麻仁葱姜蛏子的做法

  • “由于喜欢吃蛏子,于是学会了做这道葱姜蛏子,用料极其简单,以尽量保持原料的鲜美本色,而且自己做经济实惠,卫生安全,营养健康。成品菜撒上火麻仁添香又增色。”食材明细主料新鲜活蛏子(700克)辅料大葱白(1棵)姜丝(适量)火麻仁(15克)调料蒸鱼豉油(适量)蚝油(适量)料酒(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分...
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葱爆酱香蚬子肉怎么做-葱爆酱香蚬子肉的做法
  • 葱爆酱香蚬子肉怎么做-葱爆酱香蚬子肉的做法

  • “蚬子怎么吃都好吃,我们全家都爱吃海鲜,小炒一盘女儿更是好喜欢。”食材明细主料蚬子肉(500克)辅料大酱(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)葱爆酱香蚬子肉的做法步骤1、准备好食材,大葱切开备用2、蚬子提前用热水烫一下,然后葱姜爆香放入大酱和调料蚬子翻炒均匀出锅3、美美...
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火麻仁洋葱香菜爆肝尖怎么做-火麻仁洋葱香菜爆肝尖的做法
  • 火麻仁洋葱香菜爆肝尖怎么做-火麻仁洋葱香菜爆肝尖的做法

  • “很久没做炒肝尖了,今天用紫洋葱和香菜杆做配菜小炒肝尖,味道超棒;洋葱脆甜、香菜杆提香、肝尖鲜嫩,真是美味,成品菜最后再放些火麻仁,植物蛋白和动物蛋白的完美结合,更加营养,更加利于人体吸收,美味又健康。”食材明细主料猪肝(300克)火麻仁(15克)辅料紫洋葱(小半个)香菜(适量)蒜末(适量)...
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火麻仁油酥葱花饼怎么做-火麻仁油酥葱花饼的做法
  • 火麻仁油酥葱花饼怎么做-火麻仁油酥葱花饼的做法

  • “这次做的油酥葱花饼,加入了火麻仁,因此更加酥香,尤其是刚出锅的,吃到嘴里,香香脆脆的,口感特别好。在和面时加了火麻仁蛋白复合粉10克,虽说是面食,但降低了升糖指数,吃起来营养又健康。”食材明细主料面粉(300克)火麻仁蛋白复合粉(10克)火麻仁(20克)辅料葱花(适量)调料盐(适量)油(适量)葱香(...
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火麻仁苤蓝拌洋葱怎么做-火麻仁苤蓝拌洋葱的做法
  • 火麻仁苤蓝拌洋葱怎么做-火麻仁苤蓝拌洋葱的做法

  • “口感就是脆爽,我做的是咸鲜口,好吃;如果拌成酸辣口或是甜酸口应该也很不错吧。撒上火麻仁增香又营养,美味。”食材明细主料苤蓝(1个)火麻仁(15克)辅料洋葱(大的半个)调料盐(适量)味极鲜酱油(适量)蚝油(适量)白糖(适量)清淡(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)火麻仁苤蓝拌洋葱的做法步骤1、准备...
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火麻仁洋葱烧豆腐怎么做-火麻仁洋葱烧豆腐的做法
  • 火麻仁洋葱烧豆腐怎么做-火麻仁洋葱烧豆腐的做法

  • “做过和吃过各种豆腐的做法,但这两样食材搭配在一起做今天也是第一次尝试,菜为咸鲜口,豆腐非常入味很香,洋葱不是烧的很软烂的那种,脆脆的口感还带有甜丝丝的味道,总之是一个成功的尝试,最后放些火麻仁那就是锦上添花了!”食材明细主料豆腐(1块)洋葱(半个)火麻仁(15克)辅料香葱(3棵)调料...
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葱姜炒虾仁怎么做-葱姜炒虾仁的做法
  • 葱姜炒虾仁怎么做-葱姜炒虾仁的做法

  • “前段时间想买虾,老板说没有大虾,有竹节虾?我也不知道这是啥,价格倒是比平时的大虾翻了一番,小孩说了想吃虾,那就买吧,一斤七十多,买回来却发现这虾怎么长这么大这么黑,有点吓人!更可恶的是当晚小孩又说去闺蜜家吃饭,不回来吃😭😭😭,我只好把一部分虾速冻起来,就做了这个虾仁。”食材...
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葱姜蛏子的做法 【宁波】葱姜蛏子 葱姜蛏子怎么做
  • 葱姜蛏子的做法 【宁波】葱姜蛏子 葱姜蛏子怎么做

  • “蛏肉味道鲜美,营养丰富,有清热解毒、补阴除烦、益肾利水、湿热水肿、中暑泄痢、小便不利、产后补虚等功效。。。”食材明细主料蛏子(375克)辅料姜片(适量)香葱(适量)料酒(适量)生抽(适量)盐(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)葱姜蛏子的做法步骤1、食材:蛏子(已吐完泥沙洗净)、姜片...
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