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关于鏊子煎饼的餐饮百科

鏊子煎饼怎么做-鏊子煎饼的做法
  • 鏊子煎饼怎么做-鏊子煎饼的做法

  • “鏊子是山东特产,土产的摊煎饼的平锅,微微凸面(正面微微凸的),方言叫aozi(鏊子)构造:1个微凸面(正面朝上),1个灌铁口(必须得有的),3个腿(原始的鏊子用到现在的煤气灶上,腿是没有用途的,只是一种做法)特点:1.无涂层健康!2.传统铸铁鏊子,摊煎饼很有味道3.鏊子面特有的纹理,更爱起,不粘,更结实传...
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自制煎饼果子-煎饼果子
  • 自制煎饼果子-煎饼果子

  • “煎饼果子是女儿喜欢的小吃之一,每次看到街头有卖的,总是忍不住要买上一个,煎饼果子做法并不难,只要把原料备好,面粉的比例掌握好,在家里也能做出和街上味道一样的煎饼果子来~~~~”食材明细主料面粉(120克)玉米粉(40克)鸡蛋(3个)辅料馓子(适量)生菜(适量)榨菜(适量)芝麻(适量)香肠(适量)配料甜...
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煎饼果子的做法 179度独家秘制煎饼果子 煎饼果子怎么做
  • 煎饼果子的做法 179度独家秘制煎饼果子 煎饼果子怎么做

  • “清晨随手买一份煎饼果子当早餐,对于上班族来说已是习惯,但是路边摊的卫生和食品质量成为了大家心头的隐患,今天就教大家自己动手做煎饼果子。虽然没有做煎饼果子的工具,不过我们可以用电饼铛代替,家庭版的煎饼果子,即将登陆你的厨房。”食材明细主料面粉(150g)芝麻酱(2勺)甜面酱(1...
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煎茄子饼怎么做-煎茄子饼的做法
  • 煎茄子饼怎么做-煎茄子饼的做法

  • 食材明细主料茄子(1个)面粉(50克)鸡蛋(1个)辅料清水(适量)食盐(0.5克)花椒粉(小许)花生油(10克)咸鲜(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)煎茄子饼的做法步骤1、取面粉。2、放清水,可以分批次加入。3、搅成面糊。4、放入一个鸡蛋搅匀。5、放食盐。6、放花椒粉搅匀。7、面糊搅好,去洗茄子。8、洗...
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家庭版煎饼果子-煎饼果子
  • 家庭版煎饼果子-煎饼果子

  • “在家也可以制作煎饼果子了,是不是很期待啊。虽然没放那个脆脆香香的馃篦儿或是馃子,但味道还是不错的,赶快和大家分享一下我的家庭版煎饼果子吧。”食材明细主料面粉(40克)水(80克)鸡蛋(1个)辅料小葱(适量)甜面酱(少许)火腿肠(1根)黄瓜(半根)番茄酱(少许)沙拉酱(少许)其他(口味)煎(工艺)半小时(耗...
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煎饼与煎饼果子的区别?-煎饼果子是哪里的?
  • 煎饼与煎饼果子的区别?-煎饼果子是哪里的?

  • 煎饼果子,距今已有一百多年的历史,属于油炸类食品,现在各个地区都有煎饼果子,每个地区的也是各有千秋,都有所不同,在河北早就把其当作了早点。简单的作料,口感十分脆香,做法也十分简单,今天这篇文章就向大家简单的介绍一下煎饼果子是哪里的。一、煎饼果子是哪里的1.煎饼果子最早出...
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煎饼果子的做法 我们都爱的煎饼果子 煎饼果子怎么做
  • 煎饼果子的做法 我们都爱的煎饼果子 煎饼果子怎么做

  • “大人小孩都超级爱的煎饼果子么么哒”食材明细主料面粉(50g)青椒土豆丝(若干)香菜(一根)辅料鸡蛋(一个)香葱(一根)甜面酱(一小勺)微辣(口味)其他(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)煎饼果子的做法步骤1、将面糊摊成薄而透明的饼,打一个鸡蛋,撒上葱花。2、翻面后,涂上甜面酱和辣酱,放入炒好的青椒土豆...
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煎饼果子的做法 切克闹,煎饼果子来一套 煎饼果子怎么做
  • 煎饼果子的做法 切克闹,煎饼果子来一套 煎饼果子怎么做

  • “北方人常吃的早点,除了包子、油条,葱香油亮的煎饼果子,也是少不了的绝好早餐。寒冷又多雾霾的清晨,咱不如在家自己做个煎饼果子,10分钟,准备加制作,完全够了。”食材明细主料鸡蛋(2个)白面(100克)香菜(适量)油条(1根)辣酱(少许)辅料黄豆面(60克)黑芝麻(1小把)葱花(适量)甜面酱(适量)食用油(少许)咸...
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煎饼馃子怎么做-煎饼馃子的做法
  • 煎饼馃子怎么做-煎饼馃子的做法

  • “处在九河下梢的天津人爱吃是出了名的,于是便有了“卫嘴子”的称号。天津的饮食的确有着与其他城市诸多的不同之处,就拿一日之初的早点来说,都有着与众不同的风味。煎饼馃子,历史悠久,是天津最出名,最经典美味的的市民小吃。煎饼馃子是天津人早点必不可少的一部分,它是由绿豆面...
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煎饼果子的做法 家庭版煎饼果子 煎饼果子怎么做
  • 煎饼果子的做法 家庭版煎饼果子 煎饼果子怎么做

  • “最喜欢的小吃之一,作为早餐再合适不过了。”食材明细主料玉米粉(2勺)高筋面粉(3勺)鸡蛋(1个)辅料酱(适量)酱香(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)煎饼果子的做法步骤1、玉米粉高筋粉混合加入适量的水搅拌均匀,大约7勺2、锅微微加热,刷上一点点油,将面糊倒入到平底锅中,用刮刀刮平3、待面...
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煎饼果子的做法 煎饼果子(含薄脆做法) 煎饼果子怎么做
  • 煎饼果子的做法 煎饼果子(含薄脆做法) 煎饼果子怎么做

  • “上周做了个杂粮煎饼,这周做个像模像样的北京煎饼果子!煎饼面糊的配比是1:3,就是白面1杯,绿豆面1/3杯或者1/4杯,别比这个多了,绿豆面越多口感越硬有嚼头。面糊稍稀些,这样出来的煎饼口感好,但别太稀了不成形。现在北京街头一个煎饼果子就要4块钱,自己在家做就便宜多了。而且煎饼果...
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煎饼盒子怎么做-煎饼盒子的做法
  • 煎饼盒子怎么做-煎饼盒子的做法

  • “这样做皮薄又脆非常好吃。”食材明细主料面粉(适量)水(适量)辅料鸡蛋(3个)韭菜(适量)虾皮(适量)调料生抽(少许)花椒粉(少许)盐(适量)玉米油(适量)鸡精(适量)清淡(口味)煎(工艺)半小时(耗时)简单(难度)煎饼盒子的做法步骤1、面粉+水适量搅和匀成酸奶状,放半个鸡蛋、玉米油再次搅匀无颗粒放置20分钟。2...
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煎饼果子的做法 天津小吃——煎饼果子 煎饼果子怎么做
  • 煎饼果子的做法 天津小吃——煎饼果子 煎饼果子怎么做

  • “天津小吃——煎饼果子不但味美,还有一定的养生理念,绿豆粉清热去火,配上油炸的果子,不会感觉果子太油腻,其中的腐乳和面酱也可以中和果子的油腻。”食材明细主料绿豆面(适量)鸡蛋(适量)面粉(适量)薄脆(适量)辅料生菜(适量)芝麻(适量)配料甜面酱(适量)葱花(适量)腐乳汁(适量)其他(口味)技巧(工艺)...
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鏊子煎饼果子怎么做-鏊子煎饼果子的做法
  • 鏊子煎饼果子怎么做-鏊子煎饼果子的做法

  • “提起煎饼果子,不能不提山东的煎饼,正是由于山东的煎饼才有了带有浓厚天津特色的美味小吃煎饼果子。煎饼果子在天津已经有了一百多年的历史了。据说最初是由一位山东马姓回民首创。开始的时候,可不是现在的这种形式和味道。只不过是一张山东大煎饼卷上一棵油条和大葱而已。...
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自制煎饼果子的做法 【自制煎饼果子】 自制煎饼果子怎么做
  • 自制煎饼果子的做法 【自制煎饼果子】 自制煎饼果子怎么做

  • “营养贴士:煎饼果子大家都爱吃,有些人爱吃卷果子的脆脆的有些人爱吃卷油条的,今天我就来一个mini的煎饼果子做的有些失败大家多担待”食材明细主料面粉(适量)鸡蛋(适量)油条(适量)虾干(适量)辅料葱(适量)香菜(适量)配料盐(适量)五香(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)自制煎饼果子的做法步骤1...
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梨子煎饼怎么做-梨子煎饼的做法
  • 梨子煎饼怎么做-梨子煎饼的做法

  • “第一次做梨子煎饼,味道还不错哦!”食材明细主料糯米粉(适量)梨子(2只)辅料葱花(适量)白糖(适量)油(适量)黑芝麻(适量)甜味(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)梨子煎饼的做法步骤1、糯米粉。2、梨子。3、切成小碎末。4、糯米粉加少许水。5、加入梨子和白糖。6、平底锅刷油。7、勺子舔出倒出...
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煎饼盒子的做法 巧吃杂粮~~煎饼盒子 煎饼盒子怎么做
  • 煎饼盒子的做法 巧吃杂粮~~煎饼盒子 煎饼盒子怎么做

  • “买的现成煎饼,内含小米、玉米、香米、多吃杂粮有益健康。l:杂粮食物的偏碱性可中和人体酸性环境,缓解疲劳,增强体能,并可通过清除垃圾、保留水分的作用而发挥良好的美容效果。2:杂粮中膳食纤维多,既有可溶性的,也有不能被人体吸收的粗纤维,因此其通便作用十分显著,可有效缓解和...
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煎饼果子的做法 自制煎饼果子 煎饼果子怎么做
  • 煎饼果子的做法 自制煎饼果子 煎饼果子怎么做

  • “煎饼果子是天津传统食品,从小吃到大,楞没吃腻。在外地也吃过几次,那味道真是不敢恭维,看来还是家乡的好吃。煎饼果子顾名思义,是由煎饼和果子组成,煎饼成分是各种杂粮面制成。果子呢就是油条啦,卷在煎饼里,那是非常美味滴,当然单独吃配上一碗豆浆也别有一番风味这次幸好有妈妈帮...
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【家庭版煎饼果子】-煎饼果子
  • 【家庭版煎饼果子】-煎饼果子

  • “回家的公交总是停靠在紫阳车站,车站旁边总是伫立着一个煎饼果子的摊子,生意非常的火爆,老板娘很热情,食物的量总是很满,加上味道又赞,价格合理,捧场的人总是多。小宇也吃过几次,但因为人多,等过几次后我就自告奋勇说回家做。没有做煎饼果子的工具,那就用电饼铛代替吧,呵呵,家庭版的...
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在家自制煎饼果子-煎饼果子
  • 在家自制煎饼果子-煎饼果子

  • “煎饼果子在天津已经有了一百多年的历史了。据说最初是由一位山东马姓回民首创。开始的时候,可不是现在的这种形式和味道。只不过是一张山东大煎饼卷上一棵油条和大葱而已。后来,随着不断的改进和提高,又经过了上百年的演变,最终形成了风靡天津大街小巷、深受人们欢迎的小吃...
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煎饼果子的做法 【天津】煎饼果子 煎饼果子怎么做
  • 煎饼果子的做法 【天津】煎饼果子 煎饼果子怎么做

  • “作为天津卫人,早上吃套煎饼果子,来碗豆浆,那叫一个香!煎饼果子是天津人小吃。它是由绿豆面薄饼,鸡蛋,还有油条或者薄脆的“果篦儿”组成,配以面酱,葱末,辣椒酱(可选),腐乳(可选)作为佐料,口感咸香,如今的煎饼馃子原料已经不仅限于绿豆面摊成的薄饼,还有黄豆面,黑豆面等等多种选择。但是,天...
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煎饼果子怎么做-煎饼果子的做法
  • 煎饼果子怎么做-煎饼果子的做法

  • 食材明细主料油条(1根)鸡蛋(2枚)面粉(100g)小米面(20g)水(适量)辅料小苏打(1–2g)蒜蓉辣酱(适量)葱花(适量)油(适量)调料盐(适量)微辣(口味)技巧(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)煎饼果子的做法步骤1、面粉、小米面、小苏打、盐加水混合静置30分钟(夏天天热的话送冰箱)。2、锅热倒油(少一些,最好用油刷刷)。3...
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煎饼果子的做法 煎饼果子(简) 煎饼果子怎么做
  • 煎饼果子的做法 煎饼果子(简) 煎饼果子怎么做

  • “今日早餐就你了!👏”食材明细主料面粉(适量)鸡蛋(3个)火腿肠(1根)黄瓜(适量)玉米面(适量)辅料调和油(适量)盐(适量)孜然粉(少量)黑芝麻(少量)孜然(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)煎饼果子的做法步骤1、放入适量的面粉和少量的玉米面,然后再打两个鸡蛋用打蛋器把面糊打匀防止有面疙瘩。2、再加...
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自制煎饼盒子-煎饼盒子
  • 自制煎饼盒子-煎饼盒子

  • “自制煎饼盒子,省时省力,简单易操作,早餐好伴侣:)”食材明细主料韭菜(300g)山东大煎饼(5张)鸡蛋(2个)辅料盐(适量)油(适量)味精(适量)虾米(适量)香油(适量)十三香(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)自制煎饼盒子的做法步骤1、将韭菜洗净去根部,切成小段2、鸡蛋入油锅,小火炒熟,用铲子铲碎3、...
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煎饼果子的做法 煎饼“三明治”【不成功的煎饼果子】 煎饼果子怎么做
  • 煎饼果子的做法 煎饼“三明治”【不成功的煎饼果子】 煎饼果子怎么做

  • “天津煎饼果子不算是天津三大名小吃之一,但是相信天津长大的孩子吃早点没有没吃过煎饼的。来国外十个月了,想念家里的早点,麻酱烧饼、老豆腐、嘎巴菜……自己做煎饼纯属实验精神又出来作祟了。想念蛋饼软软的、带着葱花香,咬一口里面脆脆的感觉……”食材明细主料绿豆(三两)鸡...
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