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关于蒸木薯糕怎么做的餐饮百科

蒸木薯糕的做法 娘惹传统糕点@@蒸木薯糕 蒸木薯糕怎么做
  • 蒸木薯糕的做法 娘惹传统糕点@@蒸木薯糕 蒸木薯糕怎么做

  • “木薯是一种根类食用农作物,所含淀粉很多.过去主要是做粮食,现在粮食已不紧缺了,用途就工业化了,木薯不是红薯,红薯是地瓜,木薯是灌木状多年生做物。茎曲立,木量,高2-5m,单叶互生掌状深裂,纸量,披针形。有肉质长圆柱形块根。其实木薯是东南亚、亚热带地区很普遍的食材,料理方式...
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南瓜紫薯双色蒸糕怎么做-南瓜紫薯双色蒸糕的做法
  • 南瓜紫薯双色蒸糕怎么做-南瓜紫薯双色蒸糕的做法

  • 食材明细紫薯面团紫薯泥(适量)面粉(300g)酵母(3g)白糖(10g)南瓜面团南瓜泥(适量)面粉(300g)酵母(3g)白糖(10g)原味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)南瓜紫薯双色蒸糕的做法步骤1、紫薯蒸熟,加牛奶在料理机中打成泥。2、南瓜蒸熟压成泥,趁热拌入10g白糖融化。3、面粉和酵母、白糖混合,分别和成紫...
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蒸红薯粉蒸糕的做法
  • 蒸红薯粉蒸糕的做法

  • 说到红薯粉蒸糕这种美食想必不少的朋友们都很喜欢吃吧,因为这道美食不仅营养价值十分高,而且它的味道也是十分美味可口了,因此不少的朋友们都十分喜欢吃蒸红薯粉蒸糕这道美食,那么,蒸红薯粉蒸糕的做法是什么呢?不妨我们一起去看看。一、蒸红薯粉蒸糕的做法做法:红薯粉加入开水,和...
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紫薯蜜枣小蒸糕的做法 快手小吃--紫薯蜜枣小蒸糕 紫薯蜜枣小蒸糕怎么做
  • 紫薯蜜枣小蒸糕的做法 快手小吃--紫薯蜜枣小蒸糕 紫薯蜜枣小蒸糕怎么做

  • “家里断粮(小零食)的时候,没办法想到的一个小吃,也不知是否前有古人,是否后有来者,琢磨着就做了,味道挺好,更重要的是比蛋糕还要快,很快就能吃到啊。美中不足可就是不该在蒸之前按了一下本该松散的糕粉,不然蒸出来口感还好。若想味道更好,来点蜜红豆,下次再试。”食材明细主料糯米面...
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面包木薯蒸多久才熟
  • 面包木薯蒸多久才熟

  • 10至15分钟左右。面包木薯比较厚实是块状的,放到锅里面需要15分钟左右的时间才能熟透;可以将木薯切成片状,会缩短蒸熟的时间。判断木薯是否熟透,可以用筷子在中间戳几个洞,轻而易举就能戳进去,证明已经熟透。面包木薯不仅可以直接食用,还能够用来制作木薯糖水。...
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槐花紫薯蒸糕怎么做-槐花紫薯蒸糕的做法
  • 槐花紫薯蒸糕怎么做-槐花紫薯蒸糕的做法

  • “槐花花期将过,不想错过,赶着做了几道槐花美食。这个蒸糕算不上糕点,因为是就着手边的材料做的。紫薯、山药、槐花,一路尽是清新食材。蜂蜜增加了清甜。虽算不上精致,却也是色香味俱全。”食材明细主料槐花(适量)紫薯(适量)山药(适量)糯米粉(适量)辅料食用油(适量)蜂蜜(适量)甜味(口味)蒸(工...
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紫薯千层蒸糕怎么做-紫薯千层蒸糕的做法
  • 紫薯千层蒸糕怎么做-紫薯千层蒸糕的做法

  • “在夹层里,爱吃什么就放什么夹进去.”食材明细主料中筋面粉(250克)紫薯(100克)水(150克)果脯(30克)辅料酵母(3克)配料盐(3克)糖(10克)甜味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)紫薯千层蒸糕的做法步骤1、紫薯去皮,切小丁,加水40克放入微波炉高火叮3分钟.用勺子压成茸.2、把各种果脯切细丁,备...
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紫薯糕蒸多久
  • 紫薯糕蒸多久

  • 15分钟。蒸熟的紫薯与面粉,糯米混合成面团,再切成3*3*1.5大小均匀的块状,大火上锅蒸15分钟即可。切的块比较大的话,适当的延长一些时间。若觉得这样吃紫薯糕太单调,则可以在面团里面加入一些葡萄干,水果干、玫瑰花瓣,蜜豆等等食材,会更加美味。...
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红枣紫薯蒸发糕怎么做-红枣紫薯蒸发糕的做法
  • 红枣紫薯蒸发糕怎么做-红枣紫薯蒸发糕的做法

  • “朋友送了几个紫薯,蒸熟后用来蒸发糕,美味颜值爆。松软香甜,有点类似海绵蛋糕有木有。”食材明细主料普通面粉(280克)蒸熟紫薯(150克)酵母(4克)奶粉(12克)砂糖(50克)红枣(30克)温水(100克)辅料8寸蛋糕模具(1个)甜味(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)红枣紫薯蒸发糕的做法步骤1、提前10分钟将温...
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紫薯蔓越莓蒸糕怎么做-紫薯蔓越莓蒸糕的做法
  • 紫薯蔓越莓蒸糕怎么做-紫薯蔓越莓蒸糕的做法

  • “记不清在哪里第一次吃紫薯了,一下子被它的美味吸引了,后来发现紫薯不仅好吃,而且还营养丰富哦,并且颜色也美美哒,我本来就很喜欢紫色,紫薯是天然上色食材,健康美味又好看,这次把紫薯放进面里做成了蒸糕,味道不错呦,里面还放了蔓越莓,孩子也喜欢。”食材明细主料紫薯(一个)蔓越莓干(一...
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苹果南瓜红薯蒸糕怎么做-苹果南瓜红薯蒸糕的做法
  • 苹果南瓜红薯蒸糕怎么做-苹果南瓜红薯蒸糕的做法

  • “本来打算小弄一下下的,结果食材准备多了,最后把家里的面粉都用光了,还忙了很久才弄好,下回要少弄点啦。另外,今天是2020年元旦,祝大家新年快乐,福禄寿囍!”食材明细主料苹果(两只)南瓜(一块)红薯(一个)辅料大米粉(适量)小麦粉(适量)其他(口味)其他(工艺)半小时(耗时)普通(难度)苹果南瓜红薯蒸糕的...
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木薯糍粑蒸多久熟
  • 木薯糍粑蒸多久熟

  • 20-25分钟。木薯糍粑冷水上锅蒸20-25分钟就可以蒸熟,蒸熟后的木薯糍粑可以蘸红糖或者白砂糖食用都比较美味。木薯糍粑在保存的时候可以抹上适量的面粉然后放在通风的地方晾干,再用干净的袋子装好放在冰箱中保存,吃的时候把木薯糍粑煎一下或者油炸都可以的。...
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牛奶紫薯蒸糕怎么做-牛奶紫薯蒸糕的做法
  • 牛奶紫薯蒸糕怎么做-牛奶紫薯蒸糕的做法

  • “今天用牛奶代替了清水,真的很香甜很好吃哦(´-ω-`)软软糯糯的,好吃的停不下来呢~简简单单的食材,就可以制作营养美味的糕点,快来动手试试吧😊”食材明细主料紫薯(400g)小麦淀粉(160g)纯牛奶(200g)辅料白砂糖(90g)甜味(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)牛奶紫薯蒸糕的做法步骤1、紫薯去...
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木薯桂花糕怎么做-木薯桂花糕的做法
  • 木薯桂花糕怎么做-木薯桂花糕的做法

  • “木薯桂花糕,口感软绵劲道,营养美味。”食材明细主料面粉(200克)木薯粉(160克)酵母(3克)糖(50克)牛奶(120克)温水(100克)辅料鸡蛋(一个)桂花(适量)甜香(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)木薯桂花糕的做法步骤1、成品图。2、食材量好,打入鸡蛋,酵母糖用温水稀释备用。3、加入牛奶,顺一个方向搅拌均...
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红糖发糕要放木薯粉吗
  • 红糖发糕要放木薯粉吗

  • 需要。做红糖发糕放木薯粉是为了能让发糕的口感更加Q弹和松软,比纯面粉做得要好吃得多,也没有那么粗糙,而且蒸出锅的时候完全没有塌陷的感觉,掰开的时候就能感觉到松软Q弹,非常劲道,拉丝有弹性,但也要控制木薯粉的用量,面粉和木薯粉的比例控制在2:1。...
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木薯粉可以做萝卜糕吗
  • 木薯粉可以做萝卜糕吗

  • 可以。虽然传统的萝卜糕是用米粉来做,但是用木薯粉也是可以成功制作出萝卜糕的。用木薯粉制作萝卜糕的步骤与制作传统萝卜糕是大同小异的,只需要用木薯粉来替换米粉就可以了。摆好形状的萝卜糕,放到蒸锅上蒸15分钟左右,就可以出锅了。...
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蒸木薯地瓜怎么做-蒸木薯地瓜的做法
  • 蒸木薯地瓜怎么做-蒸木薯地瓜的做法

  • 食材明细主料木薯(三根)地瓜(三根)辅料水(250毫升)清淡(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)蒸木薯地瓜的做法步骤1、木薯去皮,地瓜洗干净,放250毫升煮。2、煮20分钟关火。3、成品。...
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紫薯蒸糕怎么做-紫薯蒸糕的做法
  • 紫薯蒸糕怎么做-紫薯蒸糕的做法

  • “浪漫的紫,抵不住的诱惑,无论做什么都是如此的美丽。”食材明细主料紫薯(适量)辅料芝麻粉(适量)甜味(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)紫薯蒸糕的做法步骤1、紫薯蒸熟,去皮,放凉。2、凉后,放入保鲜膜,用擀面杖擀成细腻的紫薯泥。3、取一盆,放入所有材料,面粉,糖粉,奶粉,搅拌均匀。4、放入紫...
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木薯饼的做法 美味小吃:木薯饼 木薯饼怎么做
  • 木薯饼的做法 美味小吃:木薯饼 木薯饼怎么做

  • 食材明细主料木薯粉(1kg)眉豆(300g)香菇(5朵)辅料五香粉(适量)油(适量)盐(适量)五香(口味)煎(工艺)一小时(耗时)普通(难度)木薯饼的做法步骤1、开水和面,分成小剂子再用擀面杖摊开。2、眉豆、香菇先浸泡半小时后放入锅内并加入适量的水、五香粉,盐,花生油煮烂,然后开始包了。3、先搓成圆形再用印...
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木瓜蒸蛋糕怎么做-木瓜蒸蛋糕的做法
  • 木瓜蒸蛋糕怎么做-木瓜蒸蛋糕的做法

  • 食材明细主料木瓜(1个)鸡蛋(2个)面粉(50克)辅料白砂糖(15克)甜味(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)木瓜蒸蛋糕的做法步骤1、木瓜1个,鸡蛋2个。2、面粉50克,白砂糖15克。3、把鸡蛋打开加入面粉,白砂糖一起搅拌均匀。4、把搅拌好的蛋糕倒入空的木瓜里放到锅里蒸。5、蒸上10分即可。6、切好...
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木薯粉能做年糕吗
  • 木薯粉能做年糕吗

  • 不能。年糕一般是用糯米或是粘米制作而成,木薯粉是不可能制作成年糕的。糯米蒸熟后将其揣碎制成黏稠的软体后,将其定型后放凉即做成了年糕。食用时将其放入油锅中煎熟食用,或是放入火锅中煮熟后食用,亦或是放入蒸锅中蒸熟后食用。...
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紫薯糕的做法 煎和蒸的带馅或不带馅的紫薯糕 紫薯糕怎么做
  • 紫薯糕的做法 煎和蒸的带馅或不带馅的紫薯糕 紫薯糕怎么做

  • 食材明细主料紫薯(一个)香蕉(一根)蜜豆(适量)辅料面粉(适量)糯米粉(适量)配料玫瑰酱(适量)甜味(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)紫薯糕的做法步骤1、一个紫薯蒸熟放凉用勺子按压成泥加入蜜豆、玫瑰酱、糯米粉、面粉2、混合成面团,发酵10分钟3、一根香蕉切成片4、取一块面团按压成薄片包入...
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炒木薯怎么做-炒木薯的做法
  • 炒木薯怎么做-炒木薯的做法

  • “爸妈在果园里种了几棵木薯,这段时间便可以拔了。小时候一到冬天就经常吃,不过自从出来工作后就再也没有吃过,因为在外面很难看见有卖的。而平常一般回去时间不长,都总想不起来吃顿木薯。今天来亿苦思甜,回味小时候来了。”食材明细主料木薯(一根)蒜子(两瓣)香葱(两根)辅料盐(1/2茶...
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木薯糖怎么做-木薯糖的做法
  • 木薯糖怎么做-木薯糖的做法

  • 食材明细主料木薯(500g)辅料白糖(50g)水(2000毫升)甜味(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普通(难度)木薯糖的做法步骤1、木薯去皮,加2000毫升水煮。2、煮开。3、放白糖。4、成品。...
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木薯淀粉能做凉糕吗
  • 木薯淀粉能做凉糕吗

  • 可以。并且制作出来的凉糕会更加的有弹性。凉糕在保存的时候,可以将其密封好之后放冰箱里进行冷藏,也可以将其浸泡在水中,但时间不能太长,1-2天即可,因此凉糕制作好之后要快速吃完。为了使凉糕更加的有味道,可以在里面加入一下胡椒粉、番茄酱和芝麻。...
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