![肉炒酸菜粉如何做简单又好吃]( "肉炒酸菜粉如何做简单又好吃")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料酸菜：适量猪瘦肉：适量粉条：适量辅料料酒：适量水淀粉：适量花椒：适量葱：适量姜：适量蒜末：适量盐：适量味素：适量具体步骤1.渍好的酸菜用清水冲洗两三遍（如果不想太酸，可以多冲洗几遍），用刀将酸菜横片两三刀，用手撕开，如图示；2....
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![儿菜炒肉怎么做-儿菜炒肉的做法]( "儿菜炒肉怎么做-儿菜炒肉的做法")
- “儿菜也叫抱子芥又叫“超生菜、背儿菜、抱儿菜、娃娃菜、母子菜、观音菜”，是芥菜的一种。粗大的根部上，环绕相抱着一个个翠绿的芽包，如同无数孩子，是一种生长非常奇特的蔬菜，幼苗生长到一定阶段，从叶腋处长出的芽不断膨大，以至以膨大的芽块代替，每个芽块100-200克，每株生有芽块...
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![酸菜炒粉条的做法 【东北】酸菜炒粉条 酸菜炒粉条怎么做]( "酸菜炒粉条的做法 【东北】酸菜炒粉条 酸菜炒粉条怎么做")
- “酸菜炒粉儿，在东北名字响当当，用东北酸菜细细切了，加上五花肉粉丝一炒，那个香啊。从小吃到大，无论田间地头还是饭店，这个菜都是很受欢迎的，属于东北的代表菜了。大白菜盛产的东北，在秋季家家都会腌制一大缸的酸菜，吃上整个一冬天呢。可以炒可包馅可做汤，怎么吃也吃不够，但现在主张...
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![酸菜粉丝炒肉怎么做-酸菜粉丝炒肉的做法]( "酸菜粉丝炒肉怎么做-酸菜粉丝炒肉的做法")
- 食材明细主料东北酸菜（500克）肉（适量）粉丝（适量）辅料辣椒（适量）葱（适量）配料盐（适量）生抽（一勺）鸡精（适量）淀粉（适量）料酒（适量）酸咸（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）酸菜粉丝炒肉的做法步骤1、将肉切成丝2、肉里加入料酒和适量淀粉抓匀。3、取一小把粉丝用水泡软。4、酸菜洗净，挤去多余水分。5、...
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![酸菜炒粉条的做法 家常菜----酸菜炒粉条 酸菜炒粉条怎么做]( "酸菜炒粉条的做法 家常菜----酸菜炒粉条 酸菜炒粉条怎么做")
- 食材明细主料酸菜（500克）粉条（100克）辅料大豆油（30克）精盐（3克）五香粉（2克）味精（3克）葱末（3克）姜末（3克）原味（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）酸菜炒粉条的做法步骤1、将酸菜清洗干净，切成细丝。2、挤干水分，装入盘中待用。3、将粉条清洗干净，装入盘中待用。4、热锅放油爆香葱姜末，加入五香粉，倒...
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![酸菜炒粉儿怎么做-酸菜炒粉儿的做法]( "酸菜炒粉儿怎么做-酸菜炒粉儿的做法")
- 食材明细主料酸菜（适量）辅料粉条（适量）瘦猪肉（适量）配料葱（适量）酱油（适量）胡椒粉（适量）盐（适量）姜（适量）蒜（适量）其他（口味）炒（工艺）半小时（耗时）普通（难度）酸菜炒粉儿的做法步骤1、酸菜用水冲一下，切成丝2、用手攥干水分备用3、猪瘦肉切成丝，用少许盐、料酒、湿淀粉浆上。4、粉条用温水泡软5、炒锅...
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![肉末酸菜炒凉粉怎么做-肉末酸菜炒凉粉的做法]( "肉末酸菜炒凉粉怎么做-肉末酸菜炒凉粉的做法")
- “凉粉可以凉拌，也可以煮和炒，炒凉粉是超好吃的，其味道滋味十足，酱香味浓，加上本地人自制的酸腌菜和五花肉，好吃到让人想把盘底也舔干净。心急吃不了热豆腐，同理心急也吃不了热凉粉，让我们坐下来慢慢品味这道好吃的炒凉粉。”食材明细主料凉粉（800g）辅料肉末（100g）酸菜（50g）调料油（适量）...
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![酸菜炒粉儿如何做简单又好吃]( "酸菜炒粉儿如何做简单又好吃")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:60分钟主料酸菜：适量粉条：适量瘦猪肉：适量辅料花生油：适量葱：适量酱油：适量胡椒粉：适量盐：适量姜：适量蒜：适量具体步骤1.酸菜用水冲一下，切成丝。2.用手抟干水分备用。3.猪瘦肉切成丝，用少许盐、料酒、湿淀粉浆上。4.粉条用温水...
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![猪肉酸菜馅儿饺子怎么做-猪肉酸菜馅儿饺子的做法]( "猪肉酸菜馅儿饺子怎么做-猪肉酸菜馅儿饺子的做法")
- 食材明细主料猪肉馅儿（适量）酸菜（适量）面粉（适量）辅料姜末（适量）香油（适量）鸡精（适量）食用油（适量）盐（适量）酱油（适量）葱（适量）咸香（口味）煮（工艺）一小时（耗时）普通（难度）猪肉酸菜馅儿饺子的做法步骤1、普通面粉加入少许清水活成光滑面团，饧二十分钟。2、酸菜用清水泡一下捞出。3、剁碎。4、葱姜末备用...
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![腊肉炒儿菜的做法 #年夜饭#腊肉炒儿菜#腊味# 腊肉炒儿菜怎么做]( "腊肉炒儿菜的做法 #年夜饭#腊肉炒儿菜#腊味# 腊肉炒儿菜怎么做")
- 食材明细主料腊肉（100g）儿菜（200g）葱（10g）姜（3g）蒜（10g）辅料盐（1匙）味精（0.2匙）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）腊肉炒儿菜的做法步骤1、准备原材料腊肉、儿菜去皮洗净、葱姜蒜备用。2、腊肉切成薄片。3、儿菜切成薄片状。4、葱姜蒜切好备用。5、锅中烧开水放入儿菜焯水后立即放入冷...
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![儿菜炒牛肉的做法 儿菜炒牛肉──“鱼儿厨房”私房菜 儿菜炒牛肉怎么做]( "儿菜炒牛肉的做法 儿菜炒牛肉──“鱼儿厨房”私房菜 儿菜炒牛肉怎么做")
- “儿菜虽苦不涩，肉脆无渣；牛肉荤而不腥，肉实不烂；两者搭配指数爆表。微辛脆嫩的儿菜与韧劲十足的牛肉丝相得益彰，或大快朵颐，或细嚼慢咽。要说绝配，这俩必须算上！”食材明细主料儿菜（600g）牛肉（200g）辅料生姜（2g）蒜子（3瓣）蒜叶（1根）野山椒（3个）盐（适量）生抽（适量）鸡粉（适量）老抽（适量）植物油（适量）咸香（...
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![五花肉酸菜炒粉条怎么做-五花肉酸菜炒粉条的做法]( "五花肉酸菜炒粉条怎么做-五花肉酸菜炒粉条的做法")
- “圆白菜腌制的酸菜口感脆爽，配上辣椒，与丰腴的五花肉同炒，酸爽且肉香浓郁的汤汁被粉条充分吸收，妥妥的冬季下饭神器。”食材明细主料圆白菜（1个）辅料五花肉（适量）粉条（适量）青红辣椒（各1个）调料生抽（适量）老抽（适量）料酒（适量）白胡椒粉（适量）五香粉（适量）蚝油（适量）白糖（适量）盐（适量）酸辣（口味）烧（工艺...
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![卷心菜炒粉儿怎么做-卷心菜炒粉儿的做法]( "卷心菜炒粉儿怎么做-卷心菜炒粉儿的做法")
- 食材明细主料卷心菜（150克）辅料粉条（75克）盐（3克）食用油（5克）红油豆瓣酱（3克）辣椒（3个）微辣（口味）炒（工艺）半小时（耗时）普通（难度）卷心菜炒粉儿的做法步骤1、卷心菜切丝，粉条煮八成熟捞出备用，在粉条里放一勺食用油拌匀，粉条就不坨了2、坐锅点火，锅中放底油，先放红油豆瓣酱和辣椒，煸香，3、下卷心菜，粉...
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![猪肉酸菜馅儿饺子 猪肉酸菜馅儿饺子怎么做-猪肉酸菜馅儿饺子的做法 【东北】]( "猪肉酸菜馅儿饺子 猪肉酸菜馅儿饺子怎么做-猪肉酸菜馅儿饺子的做法 【东北】")
- “那句“翠花上酸菜”，你听过么？酸菜，那在东北这疙瘩可是名菜。。。要说在早可能是因为物质条件差，冬天买不到也买不起新鲜蔬菜，所以就把秋天的大白菜腌了一缸又一缸。。。可是奇怪的是，东北人这酸菜呀，从小吃到大，就是吃不够。。。要是离了家乡，保准都想这口儿。。。酸菜的吃法蛮...
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![酸菜炒粉的做法 “酸甜美食”酸菜炒粉 酸菜炒粉怎么做]( "酸菜炒粉的做法 “酸甜美食”酸菜炒粉 酸菜炒粉怎么做")
- “东北一道家常菜，酸菜炒粉开胃下饭菜，美味又爽口！”食材明细主料酸菜（适量）水晶粉（一袋）辅料油（适量）葱（适量）姜（适量）蒜（适量）十三香（适量）酱油（适量）蚝油（适量）老抽（适量）盐（适量）鸡精（适量）酸辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）酸菜炒粉的做法步骤1、成品图！2、水晶粉浸泡软了备用！3、酸菜适量！4、适量...
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![酸菜炒粉怎么做-酸菜炒粉的做法]( "酸菜炒粉怎么做-酸菜炒粉的做法")
- 食材明细主料酸菜（适量）粉条（适量）辅料姜（适量）调料猪油（适量）油（适量）酱油（适量）酸咸（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）酸菜炒粉的做法步骤1、粉条焯水。2、锅中加油和猪油，放入酸菜大火翻炒。3、加少许汤。4、将汤汁炒干，放入粉条。5、加盐和酱油。6、装盘。...
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![酸辣蕨根粉儿的做法 【夏日小冷菜】---酸辣蕨根粉儿 酸辣蕨根粉儿怎么做]( "酸辣蕨根粉儿的做法 【夏日小冷菜】---酸辣蕨根粉儿 酸辣蕨根粉儿怎么做")
- ““蕨根粉”是从野生蕨菜的根部提炼出的淀粉类做成的粉丝食品（蕨根是一种药食两用的野生原始植物，既可入药又可食用，主要由成分特殊的高级淀粉组成）。而蕨菜的根部为紫色，因此，用其做出的粉丝也就成了黑色，这也完全符合颜色越深的，营养越高的规律。普通的凉粉、粉丝，营养与原料比...
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![酸菜粉条炒腊肉怎么做-酸菜粉条炒腊肉的做法]( "酸菜粉条炒腊肉怎么做-酸菜粉条炒腊肉的做法")
- ““腊味””食材明细主料酸菜（300克）腊肉（200克）红锁粉条（1把）辅料食用油（2勺）葱蒜末（适量）花椒粉（半勺）老抽（1勺）干辣椒段（适量）酸辣（口味）炒（工艺）半小时（耗时）高级（难度）酸菜粉条炒腊肉的做法步骤1、准备食材：红锁粉条提前泡软，酸菜切丝，腊肉提前泡去咸味。2、腊肉切片。3、准备葱花蒜蓉和干辣椒...
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![肉丝炒酸菜粉怎么做-肉丝炒酸菜粉的做法]( "肉丝炒酸菜粉怎么做-肉丝炒酸菜粉的做法")
- 食材明细主料酸菜（适量）猪肉（适量）粉丝（适量）辅料干红辣椒（适量）葱（适量）蒜（适量）配料花椒（适量）酸辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）肉丝炒酸菜粉的做法步骤1、原料：酸菜，猪肉（最好五花肉），粉丝，干红辣椒，花椒，葱，蒜。2、洗好的酸菜改刀切丝，不要切太粗，切好后倒入清水里，然后用手把酸菜丝捞出来，挤出...
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![酸菜猪肉炒粉利的做法 酸菜猪肉炒粉利（年糕） 酸菜猪肉炒粉利怎么做]( "酸菜猪肉炒粉利的做法 酸菜猪肉炒粉利（年糕） 酸菜猪肉炒粉利怎么做")
- “粉利在我们这其实叫水浸糍，小时候过年家里都会做的，做好后就泡水里，勤快换水，那时也没冰箱，就这样放。吃的时候切片，和肉菜煮，有汤有水冬天吃了热乎乎的，又方便，可惜这些年几乎没有人会在家里做了，还有以前过年时做的炒米饼，特别想念。”食材明细主料瘦肉（适量）粉利（适量）酸菜（适量）辅料...
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![酸辣粉儿怎么做-酸辣粉儿的做法]( "酸辣粉儿怎么做-酸辣粉儿的做法")
- “在重庆时并未找到吃得适口的酸辣粉儿瞧见最后的一大勺子味精甚至有些恐惧王先生矫情的拒绝这种可见式荼毒味道可想一二仍无法抗拒的是红薯粉在口中的爽滑感回到上海买了一把红薯粉丝煮熟后如同化工产品散发着古怪味道如嚼蜡恐慌丢弃终于网上寻了不错的材料便不得迟最近...
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![肉片粉丝炒酸菜怎么做-肉片粉丝炒酸菜的做法]( "肉片粉丝炒酸菜怎么做-肉片粉丝炒酸菜的做法")
- 食材明细主料五花肉（一块）酸菜（适量）粉丝（一小把）辅料油（适量）盐（适量）生抽（适量）鸡精（适量）酸咸（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）肉片粉丝炒酸菜的做法步骤1、将酸菜片成薄片，再切成细丝，放在盆里泡一会。2、攥干备用。3、五花肉切成片。4、粉丝一小把泡软，在锅中煮一下捞出。5、热锅凉油放...
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![酸菜粉条汆白肉的做法 原汁原味儿“酸菜粉条汆白肉” 酸菜粉条汆白肉怎么做]( "酸菜粉条汆白肉的做法 原汁原味儿“酸菜粉条汆白肉” 酸菜粉条汆白肉怎么做")
- “东北有道最适合冬季食用的美食，叫做“酸菜粉条汆白肉”。这道菜的做法类似于北京的“砂锅白肉”，只是把粉丝换成了粉条，吃起来更为爽滑筋道。“酸菜粉条汆白肉”是一道原汁原味儿的汤菜，制作时荤素搭配很健康，里面的肉片肥而不腻，再配以东北的老酸菜吃起来十分开胃。粉条可用...
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![酸菜粉的做法 酸菜粉儿 …… 东北家乡的回忆 酸菜粉怎么做]( "酸菜粉的做法 酸菜粉儿 …… 东北家乡的回忆 酸菜粉怎么做")
- “身在异国他乡，有时非常想念家乡菜，看到过有的朋友为了解解馋就让亲朋好友从国内带过来，但有些东西捎带还是不那么方便的，就拿酸菜来说吧，汤汤水水的味儿又很大，弄不好还不把整个飞机从天上给熏下来，可是从小吃惯了的菜菜，有时想起来馋虫也会出来，记得是多年前的事了，身边的一位朋...
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![牛肉炒儿菜的做法 肉菜——牛肉炒儿菜 牛肉炒儿菜怎么做]( "牛肉炒儿菜的做法 肉菜——牛肉炒儿菜 牛肉炒儿菜怎么做")
- “儿菜我今年是第一次吃这种蔬菜，买过一次以后就喜欢上了，跟牛肉一起炒，脆爽可口，好吃下饭。”食材明细主料儿菜（400克）牛肉（150克）辅料大蒜（10克）姜（5克）调料油（10毫升）盐（5克）生抽（5毫升）淀粉（5克）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）牛肉炒儿菜的做法步骤1、儿菜洗净以后切片。2、牛肉切成片...
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味味甜
