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关于笋衣的餐饮百科

超级香香的笋衣红烧肉如何做简单又好吃
  • 超级香香的笋衣红烧肉如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟我特别爱吃红烧肉,各种红烧肉的做法,都比较喜欢!我记得学历史的时候,老师说毛主席也爱吃红烧肉那我就跟我们伟大的毛主席在吃上沾沾边吧~毕竟是伟人,我就无限荣耀吧~我今天推荐的是笋衣红烧肉,味道很好,配米饭特...
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家常笋衣焖鸡如何做简单又好吃
  • 家常笋衣焖鸡如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料笋衣干:一把小草仔鸡:一只辅料老抽:一勺生抽:一勺黄酒:两勺盐:适量糖:适量八角:一个香叶:两片桂皮:一小段花椒:10粒姜片:适量葱段:适量干尖椒:一个十三香:适量具体步骤1.小鸡洗净,剁小块2.炒锅中放入少油放入花椒、桂皮、...
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笋衣香菇炒肉怎么做-笋衣香菇炒肉的做法
  • 笋衣香菇炒肉怎么做-笋衣香菇炒肉的做法

  • “竹笋,是为大家所熟知的食材,富含蛋白质,脂肪和膳食纤维等营养物质,具有很高的食用价值。前段时间买了两斤笋干,掌柜的送了一包笋衣。笋衣是笋叶最外面一层,壳形笋皮。可用来制作罐头。其含有植物蛋白、脂肪、糖类、胡萝卜素和多种维生素,以及钙、磷、铁等人体必需的营养成分;还...
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猪骨煮笋衣节瓜汤如何做简单又好吃
  • 猪骨煮笋衣节瓜汤如何做简单又好吃

  • 准备时间:2小时    烹饪时间:2小时猪骨煮笋衣节瓜汤听到这个名字,就知道他需要哪些的材料了,他需要的材料有猪骨,节瓜,三角搭配可以有效地食猪骨的味道营养物质充分渗透到他们之中,而且可以使汤味道非常的鲜美。味道非常的好喔,一定适合你。主料笋...
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美味的笋衣烧肉如何做简单又好吃
  • 美味的笋衣烧肉如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:2小时这道笋衣烧肉出锅的时候味道是很好的,清脆爽口,绝对是一道非常值得一试的菜,所以建议大家可以把它当成是你家特有家常菜,好吃的东西我相信人人都是会很喜欢的,所以我就跟自己说一定要来推荐给大家,一道做法简单...
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笋衣炒鸭肉怎么做-笋衣炒鸭肉的做法
  • 笋衣炒鸭肉怎么做-笋衣炒鸭肉的做法

  • “笋衣含有丰富的纤维素,可以促进肠道蠕动、吸附脂肪、帮助消化和排泄的作用。鸭肉具有降火的功效。一般人群均可食用。”食材明细主料笋衣(100g)鸭肉(500g)辅料盐(10g)醋(5g)酱油(5g)料酒(10g)姜(一些)菜籽油(10g)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)笋衣炒鸭肉的做法步骤1、笋衣要提前泡上...
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好吃的笋衣红烧肉如何做简单又好吃
  • 好吃的笋衣红烧肉如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟自从来这边后,最近压力好大,要忙着去准备太多的事情,这周看到镜子的自己,就知道最近过得有多惨,还好事情总算告一阶段,我也终于有时间去好好弥补一下自己了,所以这次要好好吃的饭菜来补补,好久没有试过这么好吃的...
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鲜美的笋衣烧肉如何做简单又好吃
  • 鲜美的笋衣烧肉如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料辅料具体步骤1.笋衣提前一晚用水浸泡,临用前再仔细清洗一遍。2.五花肉焯水。3.煮到可以轻松插进筷子的程度捞出来进炒锅。4.可以用油爆一下,心情好的话甚至可以炒一下糖色,可是现在实在太热,还是不起油锅...
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笋衣红烧肉的做法 【怡汝私房宴客菜】笋衣红烧肉 笋衣红烧肉怎么做
  • 笋衣红烧肉的做法 【怡汝私房宴客菜】笋衣红烧肉 笋衣红烧肉怎么做

  • “红烧肉不管是哪个菜系,都是有这道菜,喜欢红烧肉,但是又害怕长肉肉,所有就变着法吃点,加点别的菜,不但丰富一些,而且还不用担心吃肉过了量。笋衣也就是笋茸,这款用笋衣制作的【笋衣红烧肉】就是不错的吃法,不但味道鲜美,还不用担心长肉肉。尤其是笋衣服,吸收了肉香,越嚼越香,不管是佐...
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鸡丝笋衣如何做简单又好吃
  • 鸡丝笋衣如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:60分钟主料辅料具体步骤1.笋衣用淘米水浸泡12小时候换清水浸泡6小时后切丝浸泡在水中备用2.鸡胸肉3.热锅凉油,下入葱姜蒜炒出香味加入鸡丝,炒至变色调入绍酒、生抽加入沥水后的笋丝翻炒均匀后调入盐糖中小火焖3分钟,加...
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笋干和笋衣的区别是什么-笋干和笋衣两者对比哪个更好
  • 笋干和笋衣的区别是什么-笋干和笋衣两者对比哪个更好

  • 竹子的营养价值实际上是非常高的,其中有很多产物,比如像竹笋就受到了很多人的欢迎。竹笋下面是有挺多产物的,比如像笋干还有笋衣,大家比较常见的是笋干和笋衣两者对比哪个更好?今天小编来给小伙伴们讲解一下笋干和笋衣的小知识点。笋干和笋衣两者对比哪个更好笋干和笋衣从营...
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家常笋衣烧肉如何做简单又好吃
  • 家常笋衣烧肉如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟家常笋衣烧肉--不知道大家有没有吃过笋衣烧肉呢,我喜欢吃笋衣,笋衣是一种百搭的食材,尤其与肉食搭配一起味道会更棒,特别是五花肉一起烹饪,五花肉的软嫩多汁,笋衣的清爽可口,让人吃了一口还想吃第二口,真是叫人欲...
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干煸笋衣怎么做-干煸笋衣的做法
  • 干煸笋衣怎么做-干煸笋衣的做法

  • “靠山吃山靠水吃水,对于我们这四面环山来说,山上总有各种各样的美味呀!今年挖的春笋把笋衣剥下来晒干,想吃的时候泡发就可,比笋干还美味呢。”食材明细主料干笋衣(适量)辅料螺丝椒(2个)瘦肉(一小块)调料猪油(一勺)盐(适量)鸡精(适量)料酒(一勺)生抽(一勺)咸香(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)干...
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妈妈做的香菇笋衣烧肉如何做简单又好吃
  • 妈妈做的香菇笋衣烧肉如何做简单又好吃

  • 准备时间:2小时    烹饪时间:30分钟主料五花肉:250干笋衣:100干香菇:100辅料油:适量红烧汁:适量大葱:适量盐:适量黑啤酒:320ml具体步骤1.准备洗净泡好的香菇和笋衣备用2.锅中放入切好的五花肉和生姜片3.炒出部分油脂4.倒入一听黑啤酒5.加入红烧汁6....
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笋衣烧肉怎么做-笋衣烧肉的做法
  • 笋衣烧肉怎么做-笋衣烧肉的做法

  • “笋具有低脂肪、低糖、多纤维的特点,食用笋不仅能促进肠道蠕动,帮助消化,去积食,防便秘,并有预防大肠癌的功效。笋含脂肪、淀粉很少,属天然低脂、低热量食品,是肥胖者减肥的佳品。养生学家认为,竹林丛生之地的人们多长寿,且极少患高血压,这与经常吃笋有一定关系。笋的内壳叫笋衣、...
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美味的笋衣红烧肉如何做简单又好吃
  • 美味的笋衣红烧肉如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟笋衣红烧肉是用酸笋和五花肉做的一道美味佳肴,非常美味,香香甜甜的,很爽口。酸笋酸酸甜甜的,脆脆的,吃起来嘎滋噶滋响,用酸笋来炒五花肉,这道菜因此增添了几分色彩。五花肉肥瘦相间,做出来的红烧肉香喷喷的。喜欢...
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排骨酱烧竹笋衣怎么做-排骨酱烧竹笋衣的做法
  • 排骨酱烧竹笋衣怎么做-排骨酱烧竹笋衣的做法

  • “排骨酱烧竹笋衣做法较为简单,但竹笋衣原料北方少有,我在石河子,是从安徽老家带来的竹笋衣,在北方能吃上家乡的味道,真的很美,思念家乡了!此菜味道香美,下饭,回味无穷。干竹笋衣吃起来犹如肉一般津津有味。”食材明细主料猪排骨(600克)干竹笋衣(100克)辅料大蒜(1个)大葱(一根)生姜(数片)配...
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酱香春笋的做法 扒光它的衣服---酱香春笋 酱香春笋怎么做
  • 酱香春笋的做法 扒光它的衣服---酱香春笋 酱香春笋怎么做

  • “春天来了,还不吃春笋,等啥呢,嘿嘿......市场上好多卖春笋的,很新鲜,春天的气息。扒过它的壳,开炒咯。”食材明细主料春笋(适量)辅料葱花(适量)配料油(适量)酱油(适量)白糖(适量)盐(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)酱香春笋的做法步骤1、春雨时节雨纷纷,春笋冒出头来了,充满了春天的...
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竹笋衣焖肉怎么做-竹笋衣焖肉的做法
  • 竹笋衣焖肉怎么做-竹笋衣焖肉的做法

  • “这道菜也是家乡的家常菜。竹笋衣,其实就是竹笋尖上裹着的那层嫩嫩的壳,我们在竹笋季节的时候,把竹笋煮熟,分开竹笋尖,笋衣,笋头,然后发酵晒干。笋衣的味道很鲜美,可以煮肉,也可以蒸鸡。”食材明细主料五花肉(500克)竹笋衣(100克)辅料花生油(适量)盐(适量)蒜头(适量)咸鲜(口味)焖(工艺)半小时(耗...
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蓑衣黄瓜的做法 蓑衣黄瓜(零失误) 蓑衣黄瓜怎么做
  • 蓑衣黄瓜的做法 蓑衣黄瓜(零失误) 蓑衣黄瓜怎么做

  • “蓑衣黄瓜是鲁菜中一道考验刀工的名菜,制作的关键在于把握下刀的力度,下刀太浅切出的黄瓜拉不长,下刀太重又会把黄瓜切断,今天靖丰给大家分享一个简单的方法让你零失误的完成这道蓑衣黄瓜。”食材明细主料黄瓜(1根)辅料红油辣子(1勺)蒜(半个)陈醋(15ml)生抽(15ml)香油(5ml)白砂糖(10g)盐(适...
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蓑衣黄瓜的做法 清爽的蓑衣黄瓜 蓑衣黄瓜怎么做
  • 蓑衣黄瓜的做法 清爽的蓑衣黄瓜 蓑衣黄瓜怎么做

  • “蓑衣黄瓜顾名思义,就是像蓑衣似的层层叠叠的,制作起来稍加麻烦,浇上配好的酸甜辣汁倒是清脆舒爽,没事的时候可以多做一些,吃不完的放在冰箱里随吃随取倒是方便快捷。”食材明细主料黄瓜(3根)辅料姜丝(适量)干红辣椒(适量)橄榄油(适量)调味料(适量)盐(适量)微辣(口味)拌(工艺)半小时(耗时)简单(...
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布衣鹅怎么做-布衣鹅的做法
  • 布衣鹅怎么做-布衣鹅的做法

  • “麻阳民间长寿美食的主菜之一,主要是麻阳兰里本地满氏人家的一种做法。是麻阳人民很热爱吃的一道菜,以麻阳白鹅为制作主料,最好选用本地农家散养的白鹅来做,年龄和体重都有一定的要求,最好的鹅是7、8个月大,7、8斤重,喙黄蹼黄的那种。布衣鹅的烹饪技巧以爆炒和火锅为主,似烧非烧...
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三鲜冬笋丝的做法 金衣白玉,蔬中一绝的【三鲜冬笋丝】 三鲜冬笋丝怎么做
  • 三鲜冬笋丝的做法 金衣白玉,蔬中一绝的【三鲜冬笋丝】 三鲜冬笋丝怎么做

  • 食材明细主料冬笋(2个)瘦肉(适量)辅料鲜香菇(1个)生姜(适量)韭菜花(适量)老抽(适量)生粉(适量)鸡精(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)三鲜冬笋丝的做法步骤1、冬笋2个,用刀破开后剥去笋衣,再剁掉老蔸并削去老皮,将笋切片后改成笋丝备用。鲜香菇1个,切成香菇丝。生姜适量,切成姜丝。韭菜...
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翠衣粥怎么做-翠衣粥的做法
  • 翠衣粥怎么做-翠衣粥的做法

  • “西瓜皮,别名西瓜翠衣。为葫芦科植物西瓜的外层果皮。果皮含蜡质及糖。果汁含瓜氨酸、甜菜硷、苹果酸、果糖、葡萄糖、蔗糖、番茄红素、维生素C等。性凉,味甘。可清暑解热,止渴,利小便。用于暑热烦渴、小便短赤、水肿、口舌生疮。这个瓜皮粥,有消水肿之功效。喝起来,味道透着...
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凉拌翠衣的做法 清爽凉拌翠衣 凉拌翠衣怎么做
  • 凉拌翠衣的做法 清爽凉拌翠衣 凉拌翠衣怎么做

  • “西瓜堪称“瓜中之王”,清爽解渴,味道甘味多汁,是盛夏佳果。家家都少吃不了,但瓜皮是不是都扔掉了呢?中医称西瓜皮为“西瓜翠衣”,是清热解暑、生津止渴的良药。这么好的东西,可是不能浪费,来个简单的凉拌,清鲜爽口,值得大家一试喔!”食材明细主料西瓜皮(2块)辅料蒜末(适量)香菜(适量)配...
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