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关于排骨笋汤的餐饮百科

鲜美的排骨笋汤如何做简单又好吃
  • 鲜美的排骨笋汤如何做简单又好吃

  • 准备时间:15分钟    烹饪时间:30分钟又过了一周,夏天正在一天一天的溜走,快要开始迎接秋天了,果实成熟的季节要来临了,今天就准备鲜美的排骨笋汤吧,平常都是炒糖醋排骨,还没有做过和笋一起炖汤,听朋友说那是别有一番风味的,竟然一做好就被争相抢走了...
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美味的排骨笋汤如何做简单又好吃
  • 美味的排骨笋汤如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟排骨笋汤是一款汤水浓郁,而且汤料十足又好吃的汤水。而且这个排骨笋汤通常都是使用竹笋来和排骨一起熬汤,而这个竹笋是营养价值极高的食材,还有如果你要减肥的话,这个竹笋就具有减肥的功效,搭配排骨来煮。汤的...
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家常腊肉排骨笋汤如何做简单又好吃
  • 家常腊肉排骨笋汤如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:60分钟主料腊肉:100肋排:500春笋:500辅料盐:适量鸡精:少量具体步骤1.腊肉洗干净切2mm的片,笋要嫩的那一部分切滚刀块,老的做出来不好吃。2.排骨切块热水下锅焯出血沫后清洗干净。3.把排骨和腊肉放进焖烧锅里,加凉水没过...
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简单酸汤排骨笋如何做简单又好吃
  • 简单酸汤排骨笋如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料西红柿:6个春笋:两根排骨:320辅料姜:两片洋葱(小型):一个盐:少许具体步骤1.做开水后,把去皮切段的春笋放入水中煮大约两分钟,可以去涩。捞水笋沥干备用,锅里的水继续做开,然后把排骨放入煮大约一分钟,除去血末,然后捞出...
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芦笋排骨汤怎么做-芦笋排骨汤的做法
  • 芦笋排骨汤怎么做-芦笋排骨汤的做法

  • “芦笋味甘、性寒,归肺、胃经,有清热解毒,生津利水的功效。富含蛋白质、多种维生素和钙、磷等矿物质,是具有较高营养价值。猪排骨也是日常生活常食用的肉食。其能提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪,尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康。排骨除含蛋白、脂肪、维生素外,还含有...
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酸菜春笋排骨汤粉怎么做-酸菜春笋排骨汤粉的做法
  • 酸菜春笋排骨汤粉怎么做-酸菜春笋排骨汤粉的做法

  • “LG相对面条而言,还是喜欢吃粉干,于是我也尝试着做几次粉干早餐,其中这种做法我非常喜欢,原料也是比较重要的,咸菜最好用酸的那种,春笋不要那种绿色带苦味的,要颜色白白或淡黄那种,排骨可以提前一晚用高压锅炖好,早上非常快大概10几分钟就可以搞定一碗鲜美的汤粉。”食材明细主料...
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羊尾笋蒲瓜排骨汤怎么做-羊尾笋蒲瓜排骨汤的做法
  • 羊尾笋蒲瓜排骨汤怎么做-羊尾笋蒲瓜排骨汤的做法

  • 食材明细主料蒲瓜(1个)羊尾笋(4根)排骨(4根)调料料酒(适量)盐(适量)鸡精(适量)清淡(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)羊尾笋蒲瓜排骨汤的做法步骤1、食材:蒲瓜。2、羊尾笋。3、排骨。4、将蒲瓜去皮用清水淋一下,并切成块,待用。5、将羊尾笋切成段,待用。6、将排骨清洗一下,剁成块。7、下入清水...
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羊尾笋猪肚排骨汤怎么做-羊尾笋猪肚排骨汤的做法
  • 羊尾笋猪肚排骨汤怎么做-羊尾笋猪肚排骨汤的做法

  • 食材明细主料羊尾笋(四根)排骨(一根)熟猪肚(半个)辅料姜片(适量)配料料酒(少许)鸡精(少许)清淡(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)羊尾笋猪肚排骨汤的做法步骤1、羊尾笋2、排骨(已清洗)3、熟猪肚4、姜片5、将羊尾笋撕开,用清水浸泡一下(去除一些盐分)待用。6、将熟猪肚放在案板上切开,待用。7、...
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春笋排骨汤怎么做-春笋排骨汤的做法
  • 春笋排骨汤怎么做-春笋排骨汤的做法

  • 食材明细主料春笋(适量)排骨(适量)枸杞(适量)香菜(适量)胡椒粉(适量)辅料盐(适量)鸡精(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)春笋排骨汤的做法步骤1、排骨冷水入锅焯水。2、水开煮一会儿,过凉水,洗干净。3、春笋尖切块。4、春笋加一点盐焯水。5、春笋焯完水过凉水洗一下,可以去除草酸,和...
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排骨玉米笋祛湿汤怎么做-排骨玉米笋祛湿汤的做法
  • 排骨玉米笋祛湿汤怎么做-排骨玉米笋祛湿汤的做法

  • “地里的玉米长出小小的玉米笋了,鲜嫩清甜,无论是清炒还是炖汤,都非常好吃。湿热的夏天,用玉米笋来搭配薏米炖排骨,不但营养美味,还有祛湿功效哦!”食材明细主料排骨(500克)玉米笋(400克)薏米(30克)辅料小葱(3棵)姜(3片)料酒(1大勺)调料盐(1小勺)咸鲜(口味)炖(工艺)一小时(耗时)普通(难度)排骨玉米笋祛...
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排骨咸笋汤怎么做-排骨咸笋汤的做法
  • 排骨咸笋汤怎么做-排骨咸笋汤的做法

  • “家常版的腌笃鲜,不,是倒序版的腌笃鲜。稳居好评前三名。”食材明细主料排骨(12块)腌竹笋(10根)辅料花椒(几颗)大料(1颗)葱(2段)姜(2片)桂皮(1片)香叶(2片)调料蚝油(1勺)生抽(1勺)料酒(1勺)咸鲜(口味)炖(工艺)一小时(耗时)高级(难度)排骨咸笋汤的做法步骤1、排骨洗净,腌竹笋提前一天泡水并切成段。2、排骨...
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春笋排骨汤的做法 原汤原味,鲜掉眉毛---春笋排骨汤 春笋排骨汤怎么做
  • 春笋排骨汤的做法 原汤原味,鲜掉眉毛---春笋排骨汤 春笋排骨汤怎么做

  • “排骨几块,鲜笋一只,用料虽然简单,却慢火炖出一锅好汤。捧上碗喝一匙汤,鲜的眉毛几乎掉下来。”食材明细主料猪排骨(300克)辅料竹笋(200克)姜片(少许)配料盐(2克)清淡(口味)炖(工艺)一小时(耗时)普通(难度)春笋排骨汤的做法步骤1、春笋去壳,取嫩茎部分切滚刀块;排骨洗净后沥干水份,备用。2、笋...
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春笋木耳排骨汤怎么做-春笋木耳排骨汤的做法
  • 春笋木耳排骨汤怎么做-春笋木耳排骨汤的做法

  • 食材明细主料竹笋(适量)排骨(适量)木耳(适量)辅料料酒(适量)盐(适量)鸡精(适量)葱花(适量)姜片(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)春笋木耳排骨汤的做法步骤1、竹笋切小段后焯水备用。2、木耳泡发后洗净。3、排骨放入冷水浸泡岀血水后洗净。4、焯水冲洗干净。5、排骨放入砂锅中加水...
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鞭笋排骨汤怎么做-鞭笋排骨汤的做法
  • 鞭笋排骨汤怎么做-鞭笋排骨汤的做法

  • 食材明细主料鞭笋(4株)排骨(520克)辅料料酒(适量)酱油(适量)盐(适量)清淡(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普通(难度)鞭笋排骨汤的做法步骤1、食材:鞭笋、排骨(已清洗焯水)2、将鞭笋剥壳清洗一下。3、放在案板上切成片。4、将已焯好的排骨和切好的鞭笋下入高压锅中。5、加入一些清水。6、加适量的料...
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排骨萝卜甘笋汤怎么做-排骨萝卜甘笋汤的做法
  • 排骨萝卜甘笋汤怎么做-排骨萝卜甘笋汤的做法

  • “这是夏天的图,现在上传来说说做汤,本来是种青萝卜,种着种着倒成了红皮萝卜了,而且很多纤维很硬,用来做汤最好了,同时也加了红萝卜和苹果,汤就更鲜美了。”食材明细主料排骨(约350克)红萝卜(2条)红皮萝卜(2条)苹果(1个)辅料清水(适量、)生姜(8片)调料食盐(适量、)胡椒粉(1/3小勺)原味(口味)炖(工艺...
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绿笋排骨汤的做法 夏季营养汤汁---绿笋排骨汤 绿笋排骨汤怎么做
  • 绿笋排骨汤的做法 夏季营养汤汁---绿笋排骨汤 绿笋排骨汤怎么做

  • “尤溪绿笋个短头大,由于形似马蹄,也被称为马蹄绿笋。绿笋是一种上乘的保健食品,根据测定,绿笋中含有糖、蛋白质、淀粉和维生素A、B、C以及铁、锌、钙等元素。因此,绿笋营养丰富,具有清凉解毒、降压、降脂之功效。绿笋也是一种上乘的烹饪原料,绿笋与其他鲜笋对比(比如冬笋)肉质细嫩,肉...
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玉米笋百合排骨汤的做法 【玉米笋百合排骨汤】-----滋润一夏的汤水 玉米笋百合排骨汤怎么做
山药甘笋排骨汤怎么做-山药甘笋排骨汤的做法
  • 山药甘笋排骨汤怎么做-山药甘笋排骨汤的做法

  • “春节过后马上就要进入到清明了,在这春暖花开的季节,很多人都容易犯起春困。每年这个时节这个汤就成了我家饭桌上的常客。这个汤所用到的材料很常见:山药、甘笋、排骨。山药:健脾养胃、益肺止咳、降低血糖甘笋:其实就是大家常见的胡萝卜,香港人都喜欢把胡萝卜叫作甘笋,具有补肝...
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养生排骨竹笋汤怎么做-养生排骨竹笋汤的做法
  • 养生排骨竹笋汤怎么做-养生排骨竹笋汤的做法

  • 食材明细主料排骨(1000克)竹笋干(适量)辅料料酒(适量)鸡精(半小匙)盐(少许)原味(口味)煨(工艺)一小时(耗时)普通(难度)养生排骨竹笋汤的做法步骤1、水尾大竹笋干泡发后沥干切一寸小断,用色拉油爆炒一下取出。2、用料酒爆香锅后加适量水与排骨,烧开煮约5分钟捞除油沫3、加入大竹笋续煮60分钟,放...
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莲藕莴笋排骨汤怎么做-莲藕莴笋排骨汤的做法
  • 莲藕莴笋排骨汤怎么做-莲藕莴笋排骨汤的做法

  • “秋天到了,昆明的天气干得人难受,偶尔还会鼻粘膜出血,好难受/(ㄒoㄒ)/~~今天下了雨,空气湿润了一些,但是也一下子变得好冷,老公说想要喝汤,那就来最爱的莲藕排骨汤吧,莲藕润燥,最适合这样的季节啦,暖暖的,甜甜的,香香的,超好喝^_^~”食材明细主料猪肋排(1大根(1100g))莲藕(2节)莴笋(2根)辅料...
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笋干排骨汤怎么做-笋干排骨汤的做法
  • 笋干排骨汤怎么做-笋干排骨汤的做法

  • 食材明细主料黄山笋干(适量)排骨(300g)辅料老抽(1匙)醋(1匙)调料卤肉料包(5g)盐(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)数小时(耗时)简单(难度)笋干排骨汤的做法步骤1、笋干用凉水泡8小时,期间换水2次。天热时放冰箱冷藏泡发。2、把排骨焯水后放高压锅里,加老抽,醋,红枣,卤肉料包盖上盖子启动炖煮功能。3、程序...
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鲜笋排骨汤怎么做-鲜笋排骨汤的做法
  • 鲜笋排骨汤怎么做-鲜笋排骨汤的做法

  • “超级喜欢吃笋,脆嫩鲜甜,终于知道我们的国宝为什么那么喜欢吃笋了。最近春笋季,不抓紧吃又得等一年。家里最近最常做的就是炖汤,汤汁鲜甜,笋脆嫩爽口,做法简单。我没有给笋焯水,因为笋够嫩够新鲜就不会涩,你们怕涩就焯水一下。”食材明细主料排骨(500g)辅料鲜笋(2颗)调料盐(3勺)清淡(口...
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羊尾笋香芋排骨汤怎么做-羊尾笋香芋排骨汤的做法
  • 羊尾笋香芋排骨汤怎么做-羊尾笋香芋排骨汤的做法

  • 食材明细主料香芋(350克)排骨(265克)羊尾笋(85克)辅料料酒(适量)盐(适量)鸡精(适量)清淡(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)羊尾笋香芋排骨汤的做法步骤1、材料:香芋、排骨(已焯水)、羊尾笋(已浸泡在水中,抽去一部分的咸味)2、将香芋去皮洗净。3、放在案板上切开,待用。4、将浸泡好的羊尾笋放在案...
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竹笋排骨汤怎么做-竹笋排骨汤的做法
  • 竹笋排骨汤怎么做-竹笋排骨汤的做法

  • “滋补营养,健康又美味.”食材明细主料排骨(400克)竹笋(几根)清水(半锅)辅料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)桂皮(适量)香叶(适量)八角(适量)草果(适量)肉蔻(适量)白芷(适量)盐(适量)原味(口味)炖(工艺)数小时(耗时)普通(难度)竹笋排骨汤的做法步骤1、将竹笋剥去皮洗干净备用.2、排骨块清洗干净,竹笋切小块备用.3...
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排骨冬笋汤怎么做-排骨冬笋汤的做法
  • 排骨冬笋汤怎么做-排骨冬笋汤的做法

  • “排骨焯水去血沫,冬笋干洗干净,香菇洗干净去蒂划十字,胡萝卜洗净去皮切成块,砂锅加水烧开将焯过水的排骨放入砂锅加生姜片2片,香叶,草果,八角,肉蔻,桂皮,两片干山楂放入砂锅内大火炖30分钟左右加入冬笋干,继续大火加热,如果感觉汤不够可以加开水再煮30分钟,然后将香菇,胡萝卜块放入锅...
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