- “总看大家做各样的馒头,自己也想尝试一下,所以学了个怪样子。”食材明细主料胡萝卜(50克)面粉(500克)辅料温水(适量)配料糖(50克)米醋(适量)清淡(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)螺旋馒头的做法步骤1、把胡萝卜蒸熟,压成泥。和面粉混在一起。加温水适量,糖,米醋(这样可以发得快,纯天然,没有添...
- 31340
- “馒头也需要美美哒,色彩造型都可以加创意~”食材明细主料面粉(500g)白糖(一勺)清水(适量)辅料可可粉(少许)酵母粉(5g)原味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)双色旋扭馒头的做法步骤1、面粉中加一勺白糖,再加入酵母粉。2、向面粉中少量多次的加入温水(30度左右),并用筷子轻轻搅拌成絮状。3、...
- 24889
- “提起胡萝卜众所周知,其营养丰富,不仅富含胡萝卜素,还富含维生素C、维生素B1、维生素B2、钙、铁、磷等维生素和矿物质,有治疗夜盲症、保护呼吸道和促进儿童生长等功能。由于胡萝卜中的维生素B2和叶酸有抗癌作用,经常食用可以增强人体的抗癌能力,所以被称为“预防癌症的蔬菜”,...
- 20524
- “可可旋风馒头是用做面包的方法做馒头,非常松软好吃的。”食材明细主料高粉(200克)糖(45克)牛奶(79克)奶油(65克)酵母(4克)盐(2克)辅料可可粉(15克)原味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)可可旋风馒头的做法步骤1、把主材料除黄油外全放在面包机中2、把面团搅拌光滑后加入黄油3、把面团搅拌...
- 11440
- 食材明细主料螺旋面(适量)辅料鸡蛋(适量)黄瓜(适量)牛肉(适量)配料牛肉酱汤(适量)芝麻油(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)螺旋面的做法步骤1、用料图。2、锅中放清水煮沸,倒入螺旋面煮熟。3、煮好的面过冷开水后沥水备用。4、鸡蛋煮熟去壳切成两瓣,黄瓜洗净切丝。5、把牛肉汤放...
- 28469
- 食材明细主料面粉(适量)辅料苋菜(适量)配料凉水(适量)盐(适量)原味(口味)技巧(工艺)半小时(耗时)普通(难度)螺旋面的做法步骤1、苋菜择洗干净,入沸水锅中汆烫,冷却后待用。2、挤干紫苋菜,取汁水待用。3、面粉盆中加少许盐,再分次加入苋菜汁。4、揉匀成硬面团,放入保鲜袋中静止30分钟。5、面团...
- 7008
- 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟黑米螺旋馒头就是一道很家常的早餐,而且诶很多的人都喜欢吃这个早餐,所以大家想要吃的话其实可以自己制作一下的,因为制作起来的话很家常很简单,而且大家很有必要尝试一下的,因为制作的方法很简单,而且学会的话...
- 5130
- 食材明细酥皮面粉(适量)菠菜(适量)猪油(适量)清水(适量)蛋黄(适量)豆沙(适量)红曲粉(适量)辅料紫薯粉(3克)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)螺旋酥的做法步骤1、成品,第一次做螺旋酥,猪油的味道,也有小时候的味道。2、菠菜洗干净,煮熟,打成汁备用。3、倒入面粉揉搓菠菜面团。4、揉好的菠菜面...
- 32400
- “紫薯又叫黑薯,英文名称PurplePotato,薯肉呈紫色至深紫色。它除了具有普通红薯的营养成分外,还富含硒元素和花青素。紫薯口味细腻甜滑,香味浓郁。其营养丰富,赖氨酸和锰、钾、锌等微量元素,以及具有抗癌作用的碘、硒,属目前最为理想的健康食品。它的色素是天然的,对人体没有坏处...
- 16735
- “中午来点快手哒,吃饱好干活。番茄酱的加入,滋味酸甜十足,点缀些罗勒碎,增加香味。”食材明细主料螺旋意面(少许)辅料橄榄油(1勺)盐(2g)调料番茄酱(1勺)罗勒碎(少许)清淡(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)螺旋意面的做法步骤1、意面放入烧开了的水里,继续中火煮,加入1克盐。2、大约煮八分钟...
- 28389
- “喜欢用南瓜做面食,不仅好看吃起来还有营养,最主要的还为餐桌增加了情趣和乐趣。”食材明细主料面粉(560g)南瓜泥(150g)辅料酵母粉(2g)微辣(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)南瓜螺旋馒头的做法步骤1、分别和两块面团:150g南瓜泥加280g面粉、1g酵母粉和成南瓜面团,280g面粉加1g酵母粉...
- 21088
- “夏季里,家人吃饭都不太有食欲,所以做主食的时候,我都会少做一些。对于蒸馒头,我加入牛奶和适量糖,如此做出来的馒头奶香甜美。做的馒头个头也比较小,食用和储存起来都比较方便。”食材明细主料南瓜泥(适量)普通面粉(400克)酵母(5克)温牛奶(适量)辅料糖(20克)甜味(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普...
- 8356
- 准备时间:10分钟    烹饪时间:60分钟平时早餐都吃包子了,什么豆沙包、流沙包、生肉包之类的,都吃腻了,所以自己动手弄了一款全新的包子哦——豆沙馅紫薯螺旋馒头,这款包子呀,从外面看就很诱人了,总会给人一种错觉,以为是香芋包,其实呀是紫薯来的哈,本...
- 12104
- “今天的双色刀切馒头用的馒头自发粉,比自己配料省时省事。面团经过长时间的按压搓揉,细腻平整,口感香甜;只用了一次发酵,因此比传统的二次发酵又省了很多时间。以前我很排斥自发粉,但今天这一试,我倒喜欢上它了。普通的馒头太不具挑战性了,于是我给它穿了件淡绿色的衣服——大麦...
- 10155
- 食材明细主料面粉(500克)辅料酵母(5克)白糖(5克)温水(适量)原味(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)海螺馒头的做法步骤1、面粉中放入酵母,温水和白糖2、之后揉成面团,之后放到面板上多揉一会,这样会使蒸出来的馒头口感萱软而且雪白3、盖上保鲜膜发酵至两倍大4、发酵好之后揉一会,分成几个...
- 11792
- “炎炎夏日,做个简单的意面吧”食材明细主料螺旋意面(1人份)辅料西红柿(1个)洋葱(半个)黑胡椒汁(适量)番茄酱(适量)酸甜(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)螺旋意面的做法步骤1、洋葱和西红柿切丁,备用。2、煮锅中放入较多的水,水开后,放入意面。3、加入一些盐,保持中火,煮到意面7分熟。4、煮...
- 21227
- 食材明细主料发面团(适量)山药(适量)辅料生面粉(适量)原味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)海螺兄弟馒头的做法步骤1、蒸馒头剩下的发面团,试试做春笋馒头,考虑用山药做春笋的支撑芯,开工2、山药去皮,切段备用3、发面团加入适量生面粉,揉光4、上面条机压成长窄面片5、从一端开始卷起,卷...
- 7998
- “家里备了好多意面~~但没有备番茄酱~~本想在国庆期间自制了一些番茄酱~~做茄汁意面吃~~正好收到了道味源番茄鱼调料~~~我和钟先生都不太爱吃番茄鱼~~用它来做【茄汁螺旋意面】倒是很不错~~做法简单,还特别美味~~~”食材明细主料螺旋意面(150g)番茄鱼调料(100g)洋葱(0.5个)杏鲍...
- 15214
- 准备时间:5分钟    烹饪时间:45分钟馒头寓意很好,蒸蒸日上,这一款香甜可口的豆沙馅紫薯螺旋馒头,十分诱人的哦,而且用料简单制作方便用时短适合一众上班族和懒人党哦,还在等什么呢,赶快和小编一起来制作这一款香甜可口的豆沙馅紫薯螺旋馒头。主料...
- 25047
- 准备时间:30分钟    烹饪时间:30分钟主料紫薯:两个面粉:500辅料酵母粉:适量白糖:30具体步骤1.将紫薯洗净去皮,后切片蒸10分钟左右。将蒸好的紫薯趁热,捣成泥。紫薯泥中,加入面粉150g,适量白糖,用温水调好适量酵母粉,揉至成光滑面团。醒40分钟,发至原来...
- 24893
- 准备时间:10分钟    烹饪时间:2小时豆沙馅紫薯螺旋馒头外形小巧可爱,而且颜色是淡紫色和白色相间,非常的漂亮,让人食欲满满。做好的豆沙馅紫薯螺旋馒头空气中都弥漫着紫薯与豆沙的味道。吃到嘴里又软又香。豆沙馅紫薯螺旋馒头自己做的味道更加...
- 16434
- 食材明细主料南瓜面团(适量)紫薯面团(适量)辅料豆沙馅(适量)甜香(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)高级(难度)螺旋豆包的做法步骤1、南瓜面团,这是已经发酵好的,详细过程见我以前发布的菜谱。2、紫薯面团,这也是发酵好的,详见我以前的菜谱。3、加入少许干面粉充分排气揉匀,静置十分钟。4、紫薯面团...
- 4997
- 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟日常饮食总是粗茶淡饭较多,然而为了变着花样满足自己的味蕾和营养搭配,偶尔也可以尝试制作营养健康的黑米螺旋馒头。黑米螺旋馒头是由黑米为原料做成的,营养丰富,做出来口感松软,有一种独特的香气,吃起来健康营...
- 11045
- 食材明细主料面粉(适量)辅料水(适量)胡萝卜(适量)原味(口味)其他(工艺)半小时(耗时)普通(难度)螺旋面的做法步骤1、胡萝卜加少量水榨汁。过筛。2、加面粉和一丢丢盐揉成偏硬的面团。静置20分钟。(如果只用面和水,差不多300g面+140g水)。3、取一小块面,揉成长条。四根筷子用皮套绑住,面条置于...
- 16793
- “作为烘培爱好者,中式点心螺旋酥虽然有一定难度,但必须得试试,否则烘培经历不完整啊^_^用三种我喜欢的颜色做成彩色螺旋酥还是美美哒”食材明细油皮中筋面粉(120g)细砂糖(25g)猪油(45g)水(46g)油酥中筋面粉(90g)猪油(45g)馅料等咸蛋黄(12个)豆沙馅(240g)红曲粉(0.5g)紫薯粉(2g)抹茶粉(2g)咸甜(口味...
- 22407