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关于香醇摩卡戚风——电饭锅做的餐饮百科

电饭锅做 香醇摩卡戚风怎么做-香醇摩卡戚风的做法 香醇摩卡戚风——
  • 电饭锅做 香醇摩卡戚风怎么做-香醇摩卡戚风的做法 香醇摩卡戚风——

  • “话说这些日子,这蛋用的真是猛啊,别的料都称好了、忽然发现就剩俩蛋了还好做红茶橙香戚风还多了一个蛋黄,将就着用吧~~好在蛋糕幸未辱命”食材明细主料低粉(45克)纯咖啡粉(5克)热水(22克)辅料蛋黄(3个)蛋白(2个)配料色拉油(22克)糖(40克)清淡(口味)焖(工艺)一小时(耗时)普通(难度)香醇摩卡戚风的...
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巧克力摩卡戚风怎么做-巧克力摩卡戚风的做法
  • 巧克力摩卡戚风怎么做-巧克力摩卡戚风的做法

  • 食材明细主料大鸡蛋(4个)玉米油(20g)雀巢黑咖啡(5g)热水(40g)低粉(90g)细砂糖(65g)辅料咖啡力娇酒(可换水)(10g)调料黑巧克力(30g)甜味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)高级(难度)巧克力摩卡戚风的做法步骤1、黑巧提前切碎备用。2、黑咖啡用热水化开后,倒入油搅拌。3、筛入低粉。4、拌至无干粉。5、加入...
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电饭煲版戚风蛋糕的做法 戚风蛋糕(电饭煲版) 电饭煲版戚风蛋糕怎么做
  • 电饭煲版戚风蛋糕的做法 戚风蛋糕(电饭煲版) 电饭煲版戚风蛋糕怎么做

  • “最近汕头一直在下雨,所以一直在奶奶家,我和父母住的房子在刷油漆,很臭,大前天做了蒸蛋糕,全蛋打发得不好,所以硬硬的。好了,不废话了,看下面!”食材明细主料鸡蛋(4个)蛋糕粉(80克(低筋面粉))玉米油(50克)水(55克)白砂糖(40克)辅料蜂蜜(40克)甜味(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)电饭煲版戚风蛋糕...
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摩卡巧克力戚风怎么做-摩卡巧克力戚风的做法
  • 摩卡巧克力戚风怎么做-摩卡巧克力戚风的做法

  • “柔软的戚风蛋糕混合消磨黑咖啡的醇香,再加上巧克力的点缀,入口回味无穷。材料适合学厨7寸中空模具”食材明细主料鸡蛋(4个)细砂糖(40克(蛋清用))玉米油(20克)黑咖啡(45克)咖啡力娇酒(10克)低筋面粉(90克)辅料巧克力豆(30克)甜味(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)神级(难度)摩卡巧克力戚风的做法步骤1...
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电饭锅版戚风蛋糕怎么做-电饭锅版戚风蛋糕的做法
  • 电饭锅版戚风蛋糕怎么做-电饭锅版戚风蛋糕的做法

  • “电饭煲做的蛋糕口感润泽,柔软细腻,不比烤箱的差,而且好吃不上火,小孩子和老人家都可以放心吃。我家的小电饭煲内胆直径只有14.5厘米,比6寸模具还要小,所以只用了两个鸡蛋,如果你家的电饭煲内胆比较大的话,可以用双倍的量去做。”食材明细主料新良丝绒蛋糕粉(45g)鸡蛋(2个)细砂糖(35g...
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家常电饭煲戚风蛋糕-电饭煲戚风蛋糕
  • 家常电饭煲戚风蛋糕-电饭煲戚风蛋糕

  • “适合家庭操作的戚风蛋糕,做法简单,口感软糯香滑,香气四溢。”食材明细主料面粉(100g)鸡蛋(5个)油(40g)水(50g(或牛奶))辅料细砂糖(60g)盐(0.5g)米醋(3-4滴)原味(口味)烤(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)家常电饭煲戚风蛋糕的做法步骤1、油我用的椰子油20g,花生油20g。没有椰子油可不放,全放花生油或者豆...
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电饭锅双色戚风蛋糕的做法 超详细--电饭锅版双色蛋糕 电饭锅双色戚风蛋糕怎么做
  • 电饭锅双色戚风蛋糕的做法 超详细--电饭锅版双色蛋糕 电饭锅双色戚风蛋糕怎么做

  • “今日下大暴雨,忽然网络超级慢,发不了菜也评论不了日志,无聊没事干,继续做我的蛋糕,蛋糕材料家里很多存货,就是想找点东西装饰找不到,郁闷啊。还是继续我的电饭锅版,全蛋做得很漂亮了,分蛋还感觉不够完美,就做分蛋的,还是双色的啊。玩点特别的啊。”食材明细主料面粉(100克,)鸡蛋(3个)辅...
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电饭锅做 电饭锅南瓜戚风怎么做-电饭锅南瓜戚风的做法 南瓜戚风——
  • 电饭锅做 电饭锅南瓜戚风怎么做-电饭锅南瓜戚风的做法 南瓜戚风——

  • “这日子老南瓜都陆续上市了,亲亲和爸爸都爱吃,家里连接着买~~我们家喜欢切块蒸着吃,又甜又面。好吃的南瓜当然也要做蛋糕啦色泽金黄不说,还特别的细腻柔润~~有丝丝淡淡的南瓜香味”食材明细主料低粉(50克)蛋黄(3个)蛋白(4个)辅料南瓜泥(100克)配料糖(50克)色拉油(40ML)甜味(口味)焖(工艺)一...
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电饭锅做 红茶橙香戚风怎么做-红茶橙香戚风的做法 红茶橙香戚风——
  • 电饭锅做 红茶橙香戚风怎么做-红茶橙香戚风的做法 红茶橙香戚风——

  • “红茶入料一直是我喜欢的味道,和上清爽的橙香、这蛋糕就让我想到四个字~~~风轻云淡作为戚风、当然一如既往地轻柔”食材明细主料低粉(55克)立顿红茶包(1个)辅料橙汁(35ML)柠檬汁(5ML)酒(5ML)配料色拉油(40ML)糖(60克)蛋黄(2个)蛋白(3个)清淡(口味)焖(工艺)一小时(耗时)普通(难度)红茶橙香戚风的做法...
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摩卡戚风蛋糕的做法 【南昌】摩卡戚风蛋糕 摩卡戚风蛋糕怎么做
  • 摩卡戚风蛋糕的做法 【南昌】摩卡戚风蛋糕 摩卡戚风蛋糕怎么做

  • “在电视上看到的方子,自己试着做,修改了一些,觉得还是蛮简单的,又好看又好吃。女儿2个生日我为她做的都是这款蛋糕。家人都很喜欢吃。刮巧克力碎屑是个力气活,我发现用削水果刀的去削巧克力最快了,电视上说的是用刀刮,那太慢了。”食材明细材料A低筋面粉(60克)白砂糖(100克)油(40克)...
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美味的摩卡戚风如何做简单又好吃
  • 美味的摩卡戚风如何做简单又好吃

  • 准备时间:15分钟    烹饪时间:20分钟孩子平常特别喜欢吃巧克力蛋糕,经常去蛋糕店里买,今天尝试下做了摩卡戚风。食材也特别简单,普通常用,低筋面粉,鸡蛋,纯咖啡粉,砂糖,调和后,放在电饭锅里制作,做好后吃起来真的不比蛋糕店里差。有巧克力的味道哦!喜欢...
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电饭锅做 米粉戚风怎么做-米粉戚风的做法 米粉戚风——
  • 电饭锅做 米粉戚风怎么做-米粉戚风的做法 米粉戚风——

  • “街上飘起了淡淡的桂花香味,喜欢这味道所以喜欢秋天。自己浸的桂花酒做的蛋糕,也算是应个景吧~~粉也用的有些不同,家里做糕点的米粉还有些,就是它啦~~吃着忽然想起小时候吃过的某一种忘了名字的糕细密、瓷实、有嚼口~~还有悠远的桂花香味”食材明细主料米粉(60克)辅料牛奶(20克...
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摩卡戚风卷怎么做-摩卡戚风卷的做法
  • 摩卡戚风卷怎么做-摩卡戚风卷的做法

  • “咖啡的香醇,简单的装饰,绵细的蛋糕中还有香甜核桃的嚼感。这就是这款式蛋糕的特点,这个方子已做过不知多少次了,但每次我都会加点创意在里面偿试用点新的东西,原本的方子是用咖啡加水溶解后使用,这样口感过于苦涩,孩子不喜欢吃,所以就有了这个想法用咖啡饮料做,这次用到的是雀巢...
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戚风蛋糕的做法 【电饭锅烘焙】——电饭锅戚风蛋糕 戚风蛋糕怎么做
  • 戚风蛋糕的做法 【电饭锅烘焙】——电饭锅戚风蛋糕 戚风蛋糕怎么做

  • “这是弄蛋糕以来最成功的一次,微黄的色泽,松软蓬松的口感,没有烤箱,有电饭锅也一样可以烤出美味的戚风蛋糕。”食材明细主料鸡蛋(2个)面粉(40克)白糖(70克)植物油(5克)辅料白醋(适量)其他(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)普通(难度)戚风蛋糕的做法步骤1、蛋黄蛋白分离,分别装入无油无水的容器里。...
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好吃的摩卡戚风如何做简单又好吃
  • 好吃的摩卡戚风如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:60分钟今天是老爸的生日,为了显示老爸日常的威风,我特意做了一款摩卡戚风送给老爸。经过我的精心制作,做出的摩卡戚风非常的好看,闻着也是蛮香的呢。当老爸收到摩卡戚风,满脸的笑容,说这个蛋糕很适合的。摩卡戚风味道...
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自制摩卡戚风如何做简单又好吃
  • 自制摩卡戚风如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟面包糕点常备几个,既可以当零食,又可以饱腹,但面包糕点又容易变质,所以如果可以自己多学几个制作蛋糕或面包的方法是再好不过了的。摩卡戚风是一款糕点,虽然可能很多人没听过这个名字,但它的制作过程并不是特别...
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电饭锅戚风蛋糕的做法 纯手工电饭锅戚风蛋糕 电饭锅戚风蛋糕怎么做
  • 电饭锅戚风蛋糕的做法 纯手工电饭锅戚风蛋糕 电饭锅戚风蛋糕怎么做

  • “领导不准买烤炉,只好馋得时间做做电饭锅蛋糕,以解馋虫。没买打蛋机,只有一个打蛋器,虽然打的手软手酸,但看到美味的蛋糕,什么都是值得滴。食材:低粉120克、鸡蛋4只、白糖65克、清水50克、油30克、泡打粉及盐各1克、白醋适量”食材明细主料低粉(120克)白糖(65克)鸡蛋(4只)泡打粉(1克)盐...
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巧克力摩卡戚风如何做简单又好吃
  • 巧克力摩卡戚风如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:60分钟主料速溶咖啡:2大勺热水:1大勺温水:少许低筋面粉:70蛋黄:3个蛋白:4个白糖:30菜籽油:2大勺黑巧克力:40辅料具体步骤1.小碗里放入两大勺的咖啡粉2.加入一大勺的热水拌匀3.最后冲入适量的温水此时应该是50ml左右4.巧...
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Chiffon Cake) 摩卡戚风蛋糕怎么做-摩卡戚风蛋糕的做法 摩卡戚风蛋糕 (Mocha
  • Chiffon Cake) 摩卡戚风蛋糕怎么做-摩卡戚风蛋糕的做法 摩卡戚风蛋糕 (Mocha

  • “做了很多次戚风蛋糕这次来个不一样的味道摩卡戚风蛋糕mocha就是latte加上点巧克力或可可。通常可可的味道更好。之所以以mocha命名,是因为mocha咖啡有可可味。摩卡咖啡带润滑中之中酸至强酸、甘性特佳、风味独特,含有巧克力的味道;具有贵妇人的气质,是极具特色的一种纯品咖...
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香醇巧克力戚风怎么做-香醇巧克力戚风的做法
  • 香醇巧克力戚风怎么做-香醇巧克力戚风的做法

  • “戚风的绵滑与巧克力的浓郁混合在一起,可以为黑森林打底,更可以出炉趁热吃过瘾。比传统戚风浓重,又比古典巧克力蛋糕悠扬,是巧克力戚风控的你可不要错过了。”食材明细主料鸡蛋(4个(60克左右))玉米油(53克)清水(53克)糖粉(21克)可可粉(16克)辅料巧克力(28克)低筋面粉(60克)细砂糖(60克)原味(口...
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电饭煲版戚风怎么做-电饭煲版戚风的做法
  • 电饭煲版戚风怎么做-电饭煲版戚风的做法

  • “用家里烤箱做的最多的蛋糕就属戚风了,以前就看到过有用电饭煲做的,今天我也决定试一试,因为家里这个电饭煲不沾效果很好,就觉得应该会很好脱模,试了之后还真让我惊喜,这大热天的,交给电饭煲会省事多了!”食材明细主料低筋面粉(45g)温水(30g)蛋黄(2个)蛋清(3个)玉米油(27g)辅料细砂糖(35g)白...
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电饭煲做戚风蛋糕的做法 【北京】电饭煲版戚风蛋糕 电饭煲做戚风蛋糕怎么做
  • 电饭煲做戚风蛋糕的做法 【北京】电饭煲版戚风蛋糕 电饭煲做戚风蛋糕怎么做

  • “蛋糕大多是烤箱烤出来的,省事,而且蓬松,但吃多了容易上火,也是咱们常说的“火气大”。而且烤箱也不是家家都有的,这对于想吃蛋糕的人来说,无疑又是一件苦恼的事!没关系的,今天我带来一个电饭煲做的大蛋糕,照样蓬松、好吃、细腻,而且因为是饭煲焖出来的,没有了火气,口感上更加湿润、...
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电饭锅戚风蛋糕的做法 小西洋电饭锅戚风蛋糕 电饭锅戚风蛋糕怎么做
  • 电饭锅戚风蛋糕的做法 小西洋电饭锅戚风蛋糕 电饭锅戚风蛋糕怎么做

  • “烘焙小白必修,做了几次,才发现智能电饭锅真的会导致蛋白消泡的。建议大家找一个旧旧的老式电饭锅,绝对会增加成功率的哦。”食材明细主料鸡蛋(3个)细砂糖(蛋白)(30g)细砂糖(蛋黄)(10g)牛奶(40g)玉米油(35g)低筋面粉(50g)甜味(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)电饭锅戚风蛋糕的做法步骤1、材料...
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电饭煲戚风蛋糕怎么做-电饭煲戚风蛋糕的做法
  • 电饭煲戚风蛋糕怎么做-电饭煲戚风蛋糕的做法

  • “用电饭煲做戚风蛋糕不是什么难事,相比烤箱来说,省电,省事,不用提前预热,也没有难清洗的蛋糕模具。电饭煲蛋糕口感蓬松、轻盈、湿润、清新,材料损耗少。”食材明细主料鸡蛋(4个)低筋面粉(70克)辅料玉米油(25克)牛奶(50克)调料细砂糖(30克)甜味(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)普通(难度)电饭煲戚风...
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戚风蛋糕的做法 电饭锅版戚风蛋糕 戚风蛋糕怎么做
  • 戚风蛋糕的做法 电饭锅版戚风蛋糕 戚风蛋糕怎么做

  • 食材明细主料低筋面粉(3勺)鸡蛋(4个)花生油(两勺)牛奶(6勺)白砂糖(适量)辅料盐(少量)小苏打(少量)奶香(口味)焖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)戚风蛋糕的做法步骤1、蛋黄中加入一勺白砂糖,搅拌到糖化。倒入6勺牛奶搅拌均匀,再倒入三勺花生油搅匀。三勺面粉,一点小苏打和一点盐用筛子过滤入蛋黄液中,...
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