- “杏仁挞是一种传统的英式挞。好吃不腻,也比较健康。酥皮搭配杏仁,特别香。配上一杯红茶,颇有英式下午茶的感觉哦。”食材明细主料#挞皮原料#黄油(80g)#挞皮原料#低筋面粉(100g)#挞皮原料#糖粉(90g)#挞皮原料#蛋液(35g)#挞皮原料#盐(2g)#挞皮原料#淀粉(30g)#挞皮原料#杏仁片(若干)辅料#挞...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料蛋黄:1个挞皮:110紫薯:50辅料蛋挞水:130ml具体步骤1.先把制作好的塔皮从冷冻室拿出来解冻,然后分成五等份,入塔模捏好,底部要经量薄一点,捏好后静置备用。2.紫薯要提前煮好,放凉后切丁均匀的放入五个塔模中。3...
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- “蛋挞在我家的早餐桌上经常出现,同样的口味一直吃会腻,所以就想方设法的换着口味来吃,这次加了杏仁粉和杏仁片,味道非常不错哦!”食材明细主料淡奶油(80克)纯牛奶(80克)低筋面粉(6克)杏仁粉(5克)蛋黄(2个)杏仁片(少许)辅料细砂糖(40克)奶香(口味)烤(工艺)半小时(耗时)简单(难度)杏仁蛋挞的做法步骤1...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟感觉这个循环又回去了,我们有来到了甜点的领域哎呀,不小心说漏嘴了,泄露了今天的主题,不过没有关系,大家一起来猜猜是具体的什么吧,这个我也不知道该怎么形容,要不大家发挥想象直接猜吧,呵呵,猜中有奖励哦,一起来看...
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- 准备时间:2小时    烹饪时间:30分钟主料糖粉:90黄油:80低筋面粉:100盐:2蛋液:35淀粉:30辅料鸡蛋:75杏仁片:若干杏仁粉:75具体步骤1.杏仁挞皮用料:黄油80g、糖粉90、盐2g、蛋液35g、低筋粉100g淀粉30g杏仁片若干2.杏仁挞陷用料:黄油75g、糖粉60g、鸡蛋75...
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- 准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟主料蛋挞皮:9个牛奶:70淡奶油:90辅料蛋黄:2个细砂糖:40低筋面粉:10具体步骤1.准备好原料2.蛋白和蛋黄分开。3.淡奶油与牛奶混合4.加入蛋黄搅拌均匀。5.加入低筋面粉搅拌均匀。6.加热搅拌7.加入糖粉搅拌均匀8.冷...
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- 准备时间:2分钟    烹饪时间:5分钟主料黄油:60糖粉:25蛋液:8低粉:115全脂淡奶:6辅料糖:45杏仁粉:45杏仁片(表面装饰):适量具体步骤1.[做挞皮](材料用量写在主料中)黄油室温软化后加糖搅打至发白2.加入蛋液搅拌均匀后再加入淡奶(做的量大的话要分次加入蛋...
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- 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料淡奶油:220辅料牛奶:180炼乳:10蛋黄:5个细砂糖:50具体步骤1.牛奶加热,白砂糖化开2.加入淡奶油搅拌均匀3.加入蛋黄,搅拌均匀4.加入炼乳,搅拌均匀5.过筛,至少两次6.倒入挞皮,放进烤箱7.200度,20~25分钟,上下加热...
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- 准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟主料鸡蛋:2个蛋黄:1个冷冻蛋挞皮:10个辅料牛奶:90白糖:75具体步骤1.2个全蛋+1个蛋黄打散搅匀2.牛奶和白糖充分拌均3.分5次加入打好的蛋液,每加一次,都要搅拌均匀后,再添加下一次4.调好的挞液,进行过筛5.再进行第二...
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- “这款饼干香甜酥脆,保证你吃的不想停手哦!”食材明细主料中筋面粉(3杯)杏仁碎(适量)辅料黄油(2条)糖(4大勺(喜欢甜的可以多放))冰水(适量)鸡蛋(一个(打散成蛋液))甜味(口味)烘焙(工艺)半小时(耗时)普通(难度)杏仁酥条的做法步骤1、黄油切小块放冰箱冷冻室冷冻一会儿,把面粉倒入foodprocesses中,然后...
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- 准备时间:无    烹饪时间:60分钟主料黄油:100盐:1/6小勺糖粉:20鸡蛋:1个可可粉:20杏仁粉:40低粉:120鲜奶油:2大勺糖:50辅料具体步骤1.做挞皮,软化的黄油用100g打蛋器搅顺滑2.加糖粉搅匀,分几次加打散的1个鸡蛋液,混匀3.加杏仁粉,搅匀加过筛的低粉120g、可...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料蛋挞皮:10个淡奶油:50牛奶:160鸡蛋:2个辅料糖粉:35炼奶:10具体步骤1.冰箱拿出蛋挞皮解冻2.把所有需要用到的材料备好3.用电子称称号所需材料牛奶160g、糖粉35g(可以按个人口味适量增加或减少)、淡奶油50g、炼...
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- “杏仁中含有大量的营养成分和维生素、微量元素,可以促进皮下毛细血管的血液循环,增进皮肤的营养.经常食用能有效的延缓皮肤衰老,使富有光泽和弹性,有很好的美白,美容功效。杏仁最常见的食用方法就是研磨做成杏仁露。打完汁的杏仁渣可千万不要扔掉哦,留起来,加点糖,奶粉,和热...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:2小时主料细砂糖:40杏仁片:30蛋清:2个低筋面粉:30辅料黄油:20具体步骤1.黄油先隔水融化,备用。2.准备其他食材。3.蛋清分次加入细砂糖,打发至硬性发泡。4.筛入低筋粉,切拌均匀。5.这是切拌好的面糊,顺滑浓稠。6.然后加入...
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- 说起银杏和杏仁,似乎是我们经常会听到的两种食物,但是大多数的人对于这两种食物是没有办法分辨的,只知道这些东西对人体都是有好处的,甚至很多人认为杏仁就是银杏,那么事实真的是如此吗?杏仁是银杏吗?一、杏仁是银杏吗杏仁和银杏是两种完全不同的东西,杏仁其实是杏树上结出来的果...
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- 准备时间:无    烹饪时间:60分钟主料低粉:50黄油:15细砂糖:25蛋黄液:50辅料自制酸奶:适量大杏仁:14颗具体步骤1.黄油切小粒,室温软化后,加入细砂糖;2.用打蛋器打至砂糖溶化;3.分次加入蛋黄液;4.用打蛋器搅打均匀;5.低粉过一遍筛;6.再将低粉筛入蛋糊;7.搅拌...
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- 杏仁是与核桃、碧根果、开心果等等坚果并列的一种含油脂和各种营养成分的零食,因为营养价值极高,所以平时超市卖的价格也比较高,像三只松鼠等等。杏仁,根据地域的不同,可分为南杏仁和北杏仁,北杏仁也成为苦杏仁,是中医临床上的一种药材,不仅如此,还有很多其他的功效。杏仁的价值和...
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- 准备时间:20分钟    烹饪时间:2小时主料杏仁霜:25牛奶:350吉力丁片:7辅料糖水:70ml枸杞:适量桂花酒:25ml具体步骤1.准备好材料。2.锅用水沾湿,倒入牛奶和杏仁霜,慢慢搅拌均匀。3.同时吉力丁片泡入冰水中待用。4.一边加热一边搅拌,至杏仁霜完全溶解关...
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- “今天做一款杏仁奶油蛋糕,香气浓郁又酥脆的杏仁片,入口即化的奶油,甜而不腻的蛋糕,入口轻盈的像云朵一样,口感太棒了。”食材明细主料鸡蛋(5个)牛奶(60克)植物油(50克)低筋面粉(65克)柠檬汁(适量)白砂糖(75克)淡奶油(200克)辅料杏仁片(适量)甜味(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)高级(难度)杏仁奶油蛋糕的...
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- “金黄色超级酥脆的挞皮包裹着杏仁奶油香味当然还有最最好吃的黄桃夹心略带点儿焦黄色的软糯馅儿撒一点点糖粉装饰简单的美味的迷人的挞皮依旧是来自爱整蛋糕滴欢稍做了调整是我最喜欢用的配方因为特别的酥脱模和拍照过程我是非常小心翼翼的杏仁奶油需要烘烤的一款馅料杏...
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- “白色的是因为原来烤的时候忘记放蛋黄了,烤了很久才想起来为什么是白的?这才发现。。。。所以重新加工,颜色深了,味道还不错,方子是网上搜的,自己改良了下。第一次按配方做很腻,吃了一个就腻的不行,第二次自己调整了配方,做出来的居然一点也不腻。大家有时间可以试试哦。皮是买现...
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- “挞面团混合了低筋面粉、蛋、奶油,充分发挥搓揉后制作而成的,一款相当不错的下午茶甜点。”食材明细主料黄油(75g)低粉(125g)糖粉(30g)盐(1g)蛋(30g)杏仁酒(2至3滴)辅料杏仁粉(75g)黄油(75g)砂糖(75g)蛋(75g)杏仁酒(10g)配料杏仁片(适量)奶香(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)普通(难度)杏仁挞的做法步骤1、将...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料蛋挞皮:10淡奶油:150ml绵白糖:50牛奶:250ml辅料鸡蛋黄:1个具体步骤1.锅内加入牛奶,再加入白糖,直至融化2.再加入淡奶油3.将蛋黄打散4.搅拌均匀,过一下筛5.倒入八九分满的挞水6.放入预热200度的烤箱中,烤15-20...
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- 准备时间:30分钟    烹饪时间:30分钟主料黄油1:80低筋面粉:100黄油2:75糖粉:90鸡蛋:75辅料蛋液:35盐:2淀粉:30杏仁:适量杏仁粉:75具体步骤1.挞皮原料集合2.将黄油软化,与盐、糖粉一起打发。3.将蛋液分次加入,并搅拌均匀。4.将低筋面粉和淀粉混合过筛后加...
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- 杏仁是我们比较常食用的一种坚果,烘焙饼干时也是经常被作为配料加入到曲奇或饼干里面。它的原始形态为扁平卵形,一边圆,一边尖,表面是褐色的。杏仁含有非常丰富的营养元素,有蛋白质、脂肪、胡萝卜素、维生素B、维生素C等等。其中蛋白质高达20%,胡萝卜素的含量也非常之高。这样...
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