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关于黑腐竹的最正宗做法的餐饮百科

黑腐竹的做法 自制黑腐竹 黑腐竹怎么做
  • 黑腐竹的做法 自制黑腐竹 黑腐竹怎么做

  • “回老家,妈妈给带了一些自家种的黑豆,不知道怎么吃,家里人爱吃腐竹,就用它做腐竹吧”食材明细主料黑豆(500克)其他(口味)烧(工艺)一小时(耗时)简单(难度)黑腐竹的做法步骤1、黑豆挑出坏豆,用水泡12小时,用豆浆机打成豆浆,比平时喝的浓一些。豆浆放到锅里烧开,把上面的沫子撇掉,转最小火,过一...
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西红柿鱼最正宗的做法
  • 西红柿鱼最正宗的做法

  • 相信各位小伙伴在外面吃饭的时候肯定会吃到很多的美味。今天就有一个小伙伴在外出吃饭的时候吃到了一道非常好吃的西红柿鱼,然后这位小伙伴就来寻求小编的帮助,希望小编可以分享一篇关于西红柿鱼的做饭的文章,现在小编就应这位小伙伴的要求,来给大家做分享啦。西红柿鱼最正宗...
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还不来学学吗-最正宗的酿豆腐做法来啦
  • 还不来学学吗-最正宗的酿豆腐做法来啦

  • 豆腐,是人们在平时的日常生活中常会食用到的一种食材,喜欢吃豆腐的人们也是比较多的。豆腐是用大豆所制作而成的,所以营养价值还是比较高的,大家想要吃到好吃的豆腐,也是需要下一翻功夫的。豆腐的做法有红烧,清炖,烧汤等等。酿豆腐,属于是豆腐比较特殊的一种做法,不知道大家有没有...
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腐竹烧黑木耳怎么做-腐竹烧黑木耳的做法
  • 腐竹烧黑木耳怎么做-腐竹烧黑木耳的做法

  • “这是一道王炸素菜,拿肉都不换的下饭素菜!”食材明细主料腐竹(适量)黑木耳(适量)金针菇(适量)辅料青椒(1个)红椒(1个)蒜瓣(适量)调料淀粉水(适量)生抽(适量)蚝油(适量)盐(适量)鸡精(少许)咸鲜(口味)焖(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)腐竹烧黑木耳的做法步骤1、准备食材:黑木耳泡发,用面粉水洗净切块,再将腐竹...
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腐竹拌黑木耳怎么做-腐竹拌黑木耳的做法
  • 腐竹拌黑木耳怎么做-腐竹拌黑木耳的做法

  • 食材明细主料腐竹(适量)木耳(适量)辅料辣椒粉(少许)黄瓜(半根)调料辣椒油(少许)咸鲜(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)腐竹拌黑木耳的做法步骤1、腐竹用温水发好,再发腐竹的时候,放少许盐和白醋,能最大的程度上快速的泡法腐竹。2、黑木耳也用温水提前发。3、水烧开后,分别放入腐竹烫一会儿,...
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隆江猪脚最正宗的做法
  • 隆江猪脚最正宗的做法

  • 一提到猪脚的话一定很多的朋友都很喜欢吃的吧,那么也大家一定都知道隆江猪脚吧。有的时候在逛街的时候有点饿的话很多人都会选择买上一份猪脚边吃边逛的话真的是非常的开心了。但是一般路边卖的那种烤的猪蹄虽然好吃,但是很多的营养价值度流失。那么下面小编就来教大家一起...
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冬笋炒黑豆腐竹的做法 【河南】冬笋炒黑豆腐竹 冬笋炒黑豆腐竹怎么做
  • 冬笋炒黑豆腐竹的做法 【河南】冬笋炒黑豆腐竹 冬笋炒黑豆腐竹怎么做

  • “我们许昌有一个很有名的特产,就是腐竹。虽然现在品质不一,但有几个品牌的腐竹质量是很好的,超市热卖的也是这几个品牌的。现在还有黑豆腐竹,吃起来也是不错的。今天我用的黑豆腐竹就是我们这里产的,纯天然无添加,所以泡发的时候不能用热水,凉水即可泡发,如果用热水反而会把腐竹...
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黑木耳拌腐竹怎么做-黑木耳拌腐竹的做法
  • 黑木耳拌腐竹怎么做-黑木耳拌腐竹的做法

  • 食材明细主料黑木耳(少许)腐竹(适量)辅料小米椒(2个)调料蒜(少许)辣椒油(少许)酸辣(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)黑木耳拌腐竹的做法步骤1、用冷水将黑木耳和腐竹泡发开。2、水烧开后把黑木耳倒入锅中煮熟,2分钟即可。3、同时也把腐竹倒进去煮两分钟。4、把腐竹和黑木耳捞出,用凉开水...
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XO酱黑腐竹怎么做-XO酱黑腐竹的做法
  • XO酱黑腐竹怎么做-XO酱黑腐竹的做法

  • 食材明细主料黑腐竹(500g)辅料葱丝(20g)盐(1匙)生抽(1匙)料油(1匙)味精(1匙)鸡粉(1匙)香菜(20g)红椒丝(20g)微辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)XO酱黑腐竹的做法步骤1、把黑腐竹泡水至软,改刀成段!2、切葱丝,红椒丝,香菜段!3、准备XO酱4、放调料,主辅料,拌匀即可!...
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水煮肉片最正宗的做法
  • 水煮肉片最正宗的做法

  • 水煮肉片是一道很有名的菜,起源于自贡,发源于西南方,它是川菜中著名的家常菜,汤红油亮,麻辣的味道很弄,适合配各种主食都很完美,是最下饭的菜品之一,光听说口水都要留下来,现在让我们说一下水煮肉片的制作过程,肯定会让大家满意的。水煮肉片的做法你知道吗,比餐厅做的好吃一百倍一、...
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黑木耳炒腐竹怎么做-黑木耳炒腐竹的做法
  • 黑木耳炒腐竹怎么做-黑木耳炒腐竹的做法

  • 食材明细主料黑木耳(适量)腐竹(适量)辅料姜丝(适量)大蒜(适量)葱段(适量)配料生抽(适量)蚝油(适量)盐(适量)清淡(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)黑木耳炒腐竹的做法步骤1、腐竹提前用温水浸泡半小时,先切成段再切丝2、黑木耳亦提前用温水浸泡半小时,再切成块3、热油,放入姜丝、大蒜爆香4、倒入...
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正宗麻婆豆腐怎么做-正宗麻婆豆腐的做法
  • 正宗麻婆豆腐怎么做-正宗麻婆豆腐的做法

  • “麻婆豆腐是四川成都久负盛名的传统名菜。据传晚清时期成都万福桥边,有位脸上有稀疏麻点的妇女,其夫姓陈,夫妻俩开了一间豆腐店,妇女用熟油、辣椒、花椒、豆豉烹制的豆腐味道特别鲜美,广受大家的欢迎。她家的豆腐被人们传称陈麻婆豆腐,至清光绪年间,(城都通览)将该店列为城都的名...
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哪里的冒菜最正宗
  • 哪里的冒菜最正宗

  • 自从在市场上推出以来,冒菜因其独特的味道,丰富的菜品,吸引了大批吃货的关注,慢慢在餐饮的市场站稳了脚跟。慢慢的也越来越多的投资者们把投资目光转向过来,但是却不知道如何选择。那么,今天我们就一起来看看哪里的冒菜最正宗吧。哪里的冒菜最正宗1.黄手艺冒菜黄手艺冒菜在传承...
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正宗熊掌豆腐怎么做-正宗熊掌豆腐的做法
  • 正宗熊掌豆腐怎么做-正宗熊掌豆腐的做法

  • “熊掌豆腐,如熊掌一般巨大,饱浸浓郁汤汁,吸收汤汁中最精华的味道,香煎豆腐形成的酥脆外衣在久煮慢炖中酥软香浓,潜藏在金黄外衣下的白嫩豆腐在烹饪过程中,愈加柔嫩。经过热油煎炒辅以生姜、寇大香鲜椒豆瓣爆香的肉末愈加香浓,轻咬豆腐汤汁外溢,唇齿留香。”食材明细主料寇大香鲜...
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最正宗的味道-黄焖鸡的做法最正宗的做法
  • 最正宗的味道-黄焖鸡的做法最正宗的做法

  • 我们经常在一些外卖软件或者是街上的小吃店里看到黄焖鸡,这一道美食可是占据了我们味蕾的大部分时间。但是,每一家店制作出来的黄焖鸡都有所不同,而且大家所用的配料都会出现一定的差别。那么黄焖鸡最正宗的做法是什么?接下来就由小编为大家讲述一下黄焖鸡的做法最正宗的做...
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正宗客家酿豆腐怎么做-正宗客家酿豆腐的做法
  • 正宗客家酿豆腐怎么做-正宗客家酿豆腐的做法

  • “客家人的首选待客主菜”食材明细主料卤水豆腐(适量)肉(适量(可选猪肉、鱼肉等))辅料香菇(适量)蒜根(适量)配料盐(适量)葱花(适量)辣椒酱(适量)料酒(适量)清淡(口味)煲(工艺)一小时(耗时)高级(难度)正宗客家酿豆腐的做法步骤1、将蒜根香菇剁碎与碎肉混合,加少许料酒腌制2、将豆腐中分别塞入腌制好的...
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最正宗的缸炉烧饼做法
  • 最正宗的缸炉烧饼做法

  • 缸炉芝麻烧饼是河北有名的小吃之一。第一次看到他的制作过程,真的觉得很新奇,你们想想一个大缸子做的饼怎么会有如此的美味,当然并不是普通的大缸能做的,缸炉芝麻烧饼制作过程看似简单,却藏着很多的不为人知的工艺呢,快让我们看看具体的做法吧。缸炉烧饼做法1、垒炉,首先用砖块...
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最正宗盐焗乳鸽的做法
  • 最正宗盐焗乳鸽的做法

  • 乳鸽是我们生活中常见的食物之一,也是是大多数人的身边美食。乳鸽肉性平,又名白凤,不仅味道鲜美,而且营养丰富。所含的钙、铁元素等比其他日常的肉类要高,乳鸽是一个很好的滋补食物,做法也是多种多样。其中最经典、最好的非盐焗乳鸽莫属了。那么,盐焗乳鸽的做法你会吗,一起跟小编...
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黑腐竹拌时蔬怎么做-黑腐竹拌时蔬的做法
  • 黑腐竹拌时蔬怎么做-黑腐竹拌时蔬的做法

  • 食材明细主料西兰花(适量)黄瓜(适量)番茄(一个)辅料黑豆腐竹(适量)大蒜(适量)花椒(适量)调料油(适量)盐(适量)醋(适量)酱油(适量)蒜香(口味)拌(工艺)半小时(耗时)简单(难度)黑腐竹拌时蔬的做法步骤1、黑豆腐竹提前浸泡软。2、西兰花掰小朵用盐水浸泡洗净焯水。3、其他时蔬洗净准备就绪。4、西兰花焯水...
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腐竹炒黑豆芽怎么做-腐竹炒黑豆芽的做法
  • 腐竹炒黑豆芽怎么做-腐竹炒黑豆芽的做法

  • “#快手菜#”食材明细主料腐竹(150克)黑豆芽(100克)青蒜(适量)辅料调和油(适量)盐(适量)生抽(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)腐竹炒黑豆芽的做法步骤1、黑豆芽清水浸泡。2、腐竹温水泡软后改刀切成段,青蒜切丝。3、热锅凉油,爆香青蒜丝。4、放入腐竹翻炒。5、加黑豆芽炒匀。6、...
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尖椒炒黑腐竹怎么做-尖椒炒黑腐竹的做法
  • 尖椒炒黑腐竹怎么做-尖椒炒黑腐竹的做法

  • “黑腐竹,黑作坊制作的腐竹?哈哈,此黑非彼黑,此为黑豆的做腐竹。(百度)腐竹是将豆浆加热煮沸后,经过一段时间保温,表面形成一层薄膜,挑出后下垂成枝条状,再经干燥而成。其形类似竹枝状,称为腐竹。腐竹是一种由大豆蛋白膜和脂肪组合成的一定结构的产物。营养价值高、易于保存、食用...
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黑腐竹拌黄瓜怎么做-黑腐竹拌黄瓜的做法
  • 黑腐竹拌黄瓜怎么做-黑腐竹拌黄瓜的做法

  • 食材明细主料黑腐竹(适量)黄瓜(适量)辅料大蒜(适量)调料酱油(适量)醋(适量)盐(适量)糖(适量)香油(适量)咸鲜(口味)拌(工艺)数小时(耗时)普通(难度)黑腐竹拌黄瓜的做法步骤1、泡软后的腐竹,切成小段,洗净后捞出备用。2、腐竹放入水中泡发。3、锅中放水烧开,放入腐竹焯烫。4、捞入碗中,用凉水洗净后控干...
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最正宗的做法-红烧肉的做法
  • 最正宗的做法-红烧肉的做法

  • 说到红烧肉就不得不提苏东坡了,红烧肉又名东坡肉,传言在北宋年间,苏东坡任知州的时候,洪水爆发。那个时候排水系统还不健全,百姓和房子,生活用具皆被洪水冲走,在经过苏东坡的领导下,民兵众志成城,努力与洪水奋战,最终战胜了洪水。而百姓为了感激苏东坡的行为,都送上自家的猪肉,表示自...
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可乐鸡翅最正宗的做法
  • 可乐鸡翅最正宗的做法

  • 现在,可乐鸡翅是一种很常见的家常美味佳肴,但究其源来,有两种传说:一种是国外传进来的,经由中国改良形成的;另一种就是本土的逐渐改良的。但无论哪一种传说,都不会改变我们对可乐鸡翅的无限喜爱的。那么,下面我将介绍几种“可乐鸡翅最正宗的做法”。一、可乐鸡翅最正宗的做法做...
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辣椒油的做法最正宗的做法
  • 辣椒油的做法最正宗的做法

  • 将辣椒面放入碗里,倒入烧好的热油即可。制作辣椒油时,将辣椒面放入碗中,再将油烧热,放置两分钟,倒入辣椒面中,搅拌即可。制作辣椒油时,可以添加白芝麻、花生碎等食材,做出来的辣椒油口味会更丰富。辣椒油做好以后,可以放在阴凉处存放或冰箱冷藏保存。...
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