![卤水脆皮五花腩怎么做-卤水脆皮五花腩的做法]( "卤水脆皮五花腩怎么做-卤水脆皮五花腩的做法")
- 食材明细主料五花肉（500g）苹果（半个，中等大小）辅料盐（2汤匙）百里香（1汤匙）迷迭香（1汤匙）白胡椒（1茶匙）其他（口味）炸（工艺）数小时（耗时）简单（难度）卤水脆皮五花腩的做法步骤1、将五花肉平铺在砧板上，在猪皮一面剞2*2cm的正方形花刀。2、用盐、百里香、迷迭香、胡椒、蒜、苹果与少量清水混合制成...
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![脆皮烤五花怎么做-脆皮烤五花的做法]( "脆皮烤五花怎么做-脆皮烤五花的做法")
- 食材明细主料猪五花肉（一条）酱料生抽（2勺）耗油（1勺）韩式辣酱（1勺）十三香（1小勺）糖（1小勺）蒜末（适量）咸香（口味）烤（工艺）数天（耗时）高级（难度）脆皮烤五花的做法步骤1、一条五花肉洗净。2、焯水十分钟。不要让热水碰到皮。3、用牙签在肉皮扎一些孔。4、准备酱料：2勺生抽、1勺耗油、1勺韩式辣酱、1...
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![五色酸爽脆皮花生怎么做-五色酸爽脆皮花生的做法]( "五色酸爽脆皮花生怎么做-五色酸爽脆皮花生的做法")
- 食材明细主料花生（3勺）黄椒（0.5个）辅料剁椒（2勺）醋（3勺）糖（3勺）凉开水（2勺）盐巴（1勺）味精（1勺）原味（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）五色酸爽脆皮花生的做法步骤1、花生洗净，晾干2、黄椒切丁3、晾干后的花生和油同时下锅开火翻炒，听到啪啪声或者稍微变色，油熟即花生熟，不要怕颜色不深，因为凉后颜...
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![潮汕卤水五花肉怎么做-潮汕卤水五花肉的做法]( "潮汕卤水五花肉怎么做-潮汕卤水五花肉的做法")
- “潮汕卤水在讲究色、香、味的前提下，会悄悄偏甜。至于卤汤的制作及配料，在前面的“卤肘子”里有祥细介绍，所以就不再重复。有感兴趣的朋友可前往查阅。”食材明细主料五花肉（1000g）辅料老卤汤（1煲）其他（口味）卤（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）潮汕卤水五花肉的做法步骤1、五花肉洗净飞水...
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![脆皮卤羊排怎么做-脆皮卤羊排的做法]( "脆皮卤羊排怎么做-脆皮卤羊排的做法")
- 食材明细主料羊排（四条）卤料包（一包）酱油（适量）葱（一棵）辅料孜然粉（适量）盐（适量）味精（适量）酱香（口味）卤（工艺）一小时（耗时）普通（难度）脆皮卤羊排的做法步骤1、带皮羊排2、卤料包一包3、卤料包里其实就是八角两颗，香茅一小捆，桂皮两块、香叶两片、半颗肉蔻和一些茴香籽，如果没有卤料包照这样放就...
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![炆五花腩怎么做-炆五花腩的做法]( "炆五花腩怎么做-炆五花腩的做法")
- “地道菜”食材明细主料五花腩（1条）辅料八角（适量）老抽（适量）生抽（适量）糖（适量）咸甜（口味）卤（工艺）一小时（耗时）简单（难度）炆五花腩的做法步骤1、五花腩洗净去毛2、用滚水拖一会3、八角一至數粒，随个人喜好4、把五花腩，八角，生抽，老抽，糖放在砂锅，再放半水炆約一小时，慢火炆時注意水分，若不夠中途...
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![香焖五花腩怎么做-香焖五花腩的做法]( "香焖五花腩怎么做-香焖五花腩的做法")
- “又到贴秋膘的季节，虽然猪肉价格翻倍了，可还是得吃呀😁”食材明细主料五花肉（350g）花生（150g）干香菇（大约15朵）生姜（少许）蒜头（3瓣）香叶桂皮（少许）辅料盐（1匙）蚝油（2勺）白糖（1勺）生抽（少许）老抽（少许）米酒（少许）咸甜（口味）焖（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）香焖五花腩的做法步骤1、干香菇泡发洗净待用（大朵的...
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![卤水牛腩怎么做-卤水牛腩的做法]( "卤水牛腩怎么做-卤水牛腩的做法")
- 食材明细主料牛排骨腩（1条）辅料八角（适量）桂皮（适量）香叶（适量）生姜（适量）调料盐（适量）生抽（适量）花生油（适量）原味（口味）卤（工艺）半小时（耗时）简单（难度）卤水牛腩的做法步骤1、八角，桂皮，香叶，生姜洗净拍扁备用。2、牛腩洗净备用。3、锅中适量冷水，放入生姜和牛腩焯烫出血水后洗净。4、锅中热油放入...
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![家常脆皮猪手怎么做-家常脆皮猪手的做法]( "家常脆皮猪手怎么做-家常脆皮猪手的做法")
- 食材明细主料猪爪（600克）芝麻（20克）啤酒（两瓶）辅料八角（六个）老姜（一大块）葱（适量）花椒（适量）老抽（三茶匙）盐（一茶匙）鸡粉（半茶匙）辣椒段（一小把）辣椒粉（一茶匙）料酒（三茶匙）蒜头（一小把）中辣（口味）炖（工艺）数小时（耗时）高级（难度）家常脆皮猪手的做法步骤1、猪爪子洗净，用冷水浸泡。2、加入三茶匙黄酒，五片姜焯...
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![脆皮烤五花肉怎么做-脆皮烤五花肉的做法]( "脆皮烤五花肉怎么做-脆皮烤五花肉的做法")
- 食材明细主料五花肉（一块）辅料胡椒粉（适量）盐（四勺）蚝油（一勺）酱油（一勺）醋（一勺）糖（一勺）料酒（两勺）葱段（适量）姜片（适量）老抽（一勺）咸鲜（口味）烤（工艺）一天（耗时）普通（难度）脆皮烤五花肉的做法步骤1、五花肉放入煮锅里面，放入葱段和姜片，煮至断生2、调制酱汁:蚝油，盐，糖，酱油醋，胡椒粉，料酒调制成汁3、断生的...
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![梅香五花腩怎么做-梅香五花腩的做法]( "梅香五花腩怎么做-梅香五花腩的做法")
- “有了这道菜，想要吃少一碗饭都很难，信不信由你。在制作这道菜时整层楼都是飘香四溢的。”食材明细主料咸鱼（60克）砂糖（半勺）料酒（半勺）生抽（1勺）葱（1颗）大蒜（4粒）五花肉（150克）辅料姜片（5块）咸鲜（口味）其他（工艺）半小时（耗时）简单（难度）梅香五花腩的做法步骤1、准备好主材料，咸鱼和五花肉。2、将五...
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![脆皮卤鸡爪怎么做-脆皮卤鸡爪的做法]( "脆皮卤鸡爪怎么做-脆皮卤鸡爪的做法")
- “卤鸡爪是家宴菜里不可少的下酒菜，我家姐喜欢口感比较脆香的那种，于是我就在卤鸡爪的时候采用了先卤后烤，这样子鸡爪的口感就是皮脆香里面还是满糯的。朋友们有时间可以试一下。”食材明细主料鸡爪（十只）辅料潮汕卤料包（2袋）卤酱（半碗）白糖（适量）红枣（2粒）辣椒（适量）生姜（适量）烤肉粉（适量...
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![卤水五香花生怎么做-卤水五香花生的做法]( "卤水五香花生怎么做-卤水五香花生的做法")
- “一道简单的小菜，可以下酒，也可以做零食。”食材明细主料花生（400克）辅料红辣椒（2个）良姜（2块）花椒（适量）八角（2枚）桂皮（1块）丁香（适量）白芷（适量）调料盐（适量）五香（口味）卤（工艺）数小时（耗时）简单（难度）卤水五香花生的做法步骤1、花生洗净加入清水和盐。2、浸泡一个晚上。3、锅内放水，加入香料。4、...
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![虾酱五花腩怎么做-虾酱五花腩的做法]( "虾酱五花腩怎么做-虾酱五花腩的做法")
- “这道菜海鲜味特浓，非常下饭。”食材明细主料五花肉（500克）虾酱（1勺）老抽（1勺（小勺））辅料水（适量）白糖（适量）酱香（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）未知（难度）虾酱五花腩的做法步骤1、所需材料：虾酱，五花肉。2、将猪肉放进装有水的锅里盖紧，用大火将肉煮至能用筷子轻松插入就可以。3、将煮过的肉捞起洗...
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![五花扣鱼腩怎么做-五花扣鱼腩的做法]( "五花扣鱼腩怎么做-五花扣鱼腩的做法")
- “在这个对禽类退避三舍的日子里，只能拿猪呀、鱼呀、菜呀来折腾了，可谁又能保证这些食材是绿色的呢？五花扣鱼腩是我在刚搬的房子里做的，是第一个要发布的菜，简单呀，不过下饭挺好的，一个碟子里鱼、肉都有，适合懒人”食材明细主料五花肉（适量）鲩鱼腩（适量）辅料姜（适量）葱（适量）蒜头（适量）生粉...
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![脆皮卤猪肠怎么做-脆皮卤猪肠的做法]( "脆皮卤猪肠怎么做-脆皮卤猪肠的做法")
- 食材明细主料猪头肠（2条）八角（一颗）桂皮（适量）干辣椒（2粒）花椒（15粒）冰糖（2粒）生抽（一汤匙）蒜瓣儿（一瓣）香叶（适量）辅料盐（适量）味精（适量）酱油（适量）五香（口味）卤（工艺）一小时（耗时）普通（难度）脆皮卤猪肠的做法步骤1、猪头肠洗干净，放入锅中加入适量清水，再把配料表里所有材料一起放入锅中卤煮，卤至用筷子轻...
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![五花肉卤豆皮怎么做-五花肉卤豆皮的做法]( "五花肉卤豆皮怎么做-五花肉卤豆皮的做法")
- 食材明细主料五花肉（适量）辅料豆皮（适量）调料料酒（5克）黄酒（30克）老抽（1勺）生抽（2勺）冰糖（适量）盐（适量）葱（适量）姜（适量）大料（适量）咸香（口味）炖（工艺）一小时（耗时）简单（难度）五花肉卤豆皮的做法步骤1、五花肉放料酒，焯水煮10分钟。2、葱、姜、大料、冰糖。3、五花肉切块，放入葱、姜、大料、冰糖翻炒一会...
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![空气炸锅脆皮五花肉怎么做-空气炸锅脆皮五花肉的做法]( "空气炸锅脆皮五花肉怎么做-空气炸锅脆皮五花肉的做法")
- 食材明细主料五花肉（一块）调料姜（3片）盐（2勺）五香粉（1勺）白胡椒（半勺）白醋（1大勺）粗盐（1大勺）五香（口味）炸（工艺）一天（耗时）普通（难度）空气炸锅脆皮五花肉的做法步骤1、新鲜五花肉一块，肉皮朝下入冷水锅，放入3片姜，烧开，中火煮20分钟，捞出，冲洗干净。2、用叉子在肉皮上扎眼，尽量多扎。煮过的肉皮很容易...
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![脆皮五花肉怎么做-脆皮五花肉的做法]( "脆皮五花肉怎么做-脆皮五花肉的做法")
- “网红脆皮五花肉，趁着假期做了一次，皮脆肉嫩，很香很好吃！”食材明细主料五花肉（1000g）辅料姜（适量）蒜（适量）八角（适量）桂皮（适量）草果（适量）五香粉（适量）调料盐（适量）生抽（适量）老抽（适量）蚝油（适量）白糖（适量）白醋（适量）咸香（口味）烤（工艺）一小时（耗时）普通（难度）脆皮五花肉的做法步骤1、五花肉清洗干净。2、...
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![五香脆皮花生米怎么做-五香脆皮花生米的做法]( "五香脆皮花生米怎么做-五香脆皮花生米的做法")
- 食材明细主料花生米（200克）淀粉（适量）辅料鸡蛋液（适量）花生油（适量）配料五香粉（适量）鸡精（适量）食盐（适量）咸鲜（口味）炸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）五香脆皮花生米的做法步骤1、花生米洗净备用2、放入食盐、五香粉、鸡精各适量拌匀3、加入鸡蛋液拌匀4、放入适量淀粉抓匀5、完全搅拌好的花生米...
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![茶叶卤水五花肉怎么做-茶叶卤水五花肉的做法]( "茶叶卤水五花肉怎么做-茶叶卤水五花肉的做法")
- “很多时候我们喜欢吃茶叶蛋，在卤的过程中不止放的仅是茶叶，而且还有其它调料，但又能不能卤肉类呢，结论是可以的，而且味道不错呢。”食材明细主料五花肉（400克）辅料姜片（8片）红葱头（3枚）泡肉调料精盐（1小匙）汤汁调料冰糖（2大匙、）袋泡红茶（1包）乌龙茶（1大匙）八角（1/2朵）花椒（1小匙）蚝油（2大匙）生抽...
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![卤水虎皮蛋的做法 卤水虎皮蛋！古镇人家 卤水虎皮蛋怎么做]( "卤水虎皮蛋的做法 卤水虎皮蛋！古镇人家 卤水虎皮蛋怎么做")
- 食材明细主料鸡蛋（适量）辅料卤水汁（适量）咸鲜（口味）炸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）卤水虎皮蛋的做法步骤1、主料：鸡蛋调料：卤水汁鸡蛋煮熟去壳。2、将生抽加入几滴在鸡蛋表面混合均匀。3、将鸡蛋放入油锅炸起皱纹后，捞出待用。4、捞出待用5、放入卤水汁浸泡5小时即可。6、完美7、完美...
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![家常五花肉怎么做-家常五花肉的做法]( "家常五花肉怎么做-家常五花肉的做法")
- 食材明细主料五花肉（400g）辅料青蒜（100g）线椒（适量）小米辣（适量）洋葱（50g）蒜米（20g）中辣（口味）炒（工艺）半小时（耗时）简单（难度）家常五花肉的做法步骤1、备好图中材料。2、五花肉冷水下锅，放入姜片，料酒，煮开后再煮3分钟即可。3、煮好后，捞出，过凉水。4、如图切片。5、其他材料，如图备好。6、锅内下...
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![脆皮五花肉的做法 #下酒菜#脆皮五花肉 脆皮五花肉怎么做]( "脆皮五花肉的做法 #下酒菜#脆皮五花肉 脆皮五花肉怎么做")
- 食材明细主料五花肉（约300g）面粉（3勺）淀粉（2勺）泡打粉（少许）清水（适量）辅料葱姜（适量）十三香（适量）生抽（适量）盐（少许）咸香（口味）炸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）脆皮五花肉的做法步骤1、五花肉去皮洗净，切片，厚度三四毫米左右2、五花肉片里加入葱姜、十三香、生抽、盐，抓匀腌制二十分钟左右3、准备面...
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![盐焗五花腩怎么做-盐焗五花腩的做法]( "盐焗五花腩怎么做-盐焗五花腩的做法")
- “晚上去买肉，想买五花腩已没有好的了，就买了一块上肉。忽然发现干货栏上有个盐焗鸡调料包，好奇买了一个。回家就开始做菜了。”食材明细主料五花肉（适量）番茄（适量）白菜（适量）鲜姜（适量）辅料蒜头（适量）白芝麻（适量）配料盐焗鸡调料包（适量）奶香（口味）烤（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）盐焗五花腩的做...
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味味甜
