- “这是一款维也纳风格的饼干。将黄油和糖粉混合,认真打发至黄油蓬松柔软,富含空气,使得口感更加轻盈。另一特色是面粉经过低温长时间烘烤后产生诱人的香味,香气妙不可言,这款饼干搭配果酱可谓绝配。”食材明细主料黄油(100克)糖粉(33克)杏仁粉(33克)肉桂粉(1.2克)低粉(100克)蓝莓果酱(适...
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- “简单的奶香酥饼,不费什么力就可以搞定的!”食材明细主料低筋面粉(70克)全脂奶粉(35克)安佳黄油(60克)细砂糖(15克)全蛋液(22克)盐(1/8TSP)蓝莓果酱(适量)奶香(口味)烘焙(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)蓝莓酱酥饼的做法步骤1、材料:低筋面粉70克、安佳黄油60克、全脂奶粉35克、细砂糖15克、全蛋液2...
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- “米花糖是儿时的美食,每次妈妈去外婆家,都要带好多回来,现在有时候想起来还特别留念。这是我第二次做,这次跟头一次不一样的地方就是加了蓝莓。”食材明细主料爆米花(适量)辅料白砂糖(适量)麦芽糖(适量)白芝麻(适量)干蓝莓(适量)甜味(口味)技巧(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)香酥蓝莓米花糖的做...
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- “记得刚接触烘焙时,看到原料里有黄油字样的都PASS过去,找了半天,没有用到黄油的真是少之又少!喜欢做面包,因为绝大多数面包里的油脂含量不过面粉的10%,我还能接受的。可面包虽好可耗费的时间太多,制作好一款面包从备料到烤好没有五六个小时下不来,我这个上班族业余时间除了带孩...
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- “发个简单的快手的蓝莓果酱包包哦~”食材明细主料飞饼(若干)辅料蓝莓果酱(若干)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)飞饼酥皮蓝莓果酱包的做法步骤1、飞饼室温回温几分钟。2、飞饼从中间切成两片,放入果酱,果酱水分要小哦。对折包起来,边缘按紧后,再用叉子把边压压,压出好看的花纹...
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- “法式月饼,是以中国传统节日中秋节的愿景配以法式做法,浪漫而又不失传统。”食材明细主料黄油(70g)低筋面粉(100g)鸡蛋(20g)辅料盐(2g)糖(30g)蓝莓果酱(适量)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)法式蓝莓月饼的做法步骤1、黄油室温融化2、加糖,盐3、加鸡蛋液4、搅拌均匀后,筛入面粉,搅拌均...
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- “今天是感恩节,我感恩生命中让我遇到的每一个人,你也许是我的亲人,也许是朋友,也许只是一面之缘,也许至今都不曾见过,都要感恩,是大家用爱心和宽容组成了我生活的点点滴滴,感激这个世界的魅力,感激你的存在,感激我们的相识,祝感恩节快乐!我们家的宁小猪喜欢甜点,做这个蓝莓酥小饼做为...
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- “喜欢吃香脆的东西,可是油炸的怕油腻还是少吃为好;而烤应该是一个不错的选择~~~吃的时候要注意啊,一不小心很容易碎了一地~~~”食材明细主料椰丝(100克)辅料鸡蛋(1个)黄油(10克)糖粉(10克)低粉(20克)柠檬(1/3个)蓝莓果酱(适量)原味(口味)烤(工艺)半小时(耗时)普通(难度)蓝莓椰丝酥的做法步骤1、糖...
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- 食材明细主料低筋面粉(70g)黄油(60g)全脂奶粉(35g)细砂糖(15g)全蛋液(22g)盐(0.5g)辅料果酱(适量)甜香(口味)烤(工艺)半小时(耗时)简单(难度)蓝莓小酥饼的做法步骤1、黄油室温软化,加入糖、盐打至体积膨松。2、加入全蛋液搅打均匀。3、成为膨松轻盈的混合物。4、筛入低粉、奶粉翻拌均匀。5、成为...
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- 食材明细主料思念飞饼(2张)辅料蓝莓酱(适量)甜味(口味)烤(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)蓝莓巧心酥的做法步骤1、原料图。2、用模具将飞饼压出形状。3、心形饼皮。4、也可用菊花模压出菊花形状,再用裱花嘴大头压出一个镂空圆形。5、一片完整的、一片中空的、把两叠片起、中间的凹陷处放...
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- 食材明细主料中筋面粉(200g)低筋面粉(200g)蓝莓酱(50g)辅料白糖(20g)玉米油(120g)温水(100g)鸡蛋(1个)黑芝麻(8g)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)简单(难度)蓝莓果酱酥饼的做法步骤1、中筋面粉加入白糖,20克玉米油和温水2、揉成水油面团后盖保鲜膜醒1小时3、低筋面粉加入100克玉米油4、面粉和玉米...
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- 食材明细主料低筋面粉(110克)无盐黄油(70克)糖粉(45克)全蛋液(15ML)玫瑰花(6克)蓝莓酱(适量)酸甜(口味)烤(工艺)半小时(耗时)普通(难度)蓝莓花香心型饼干的做法步骤1、将玫瑰花捏碎,加入清水浸泡变软后沥干水分备用2、黄油室温软化用打蛋器搅拌至顺滑,无需打发,倒入糖粉搅拌均匀3、加入全蛋液拌...
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- “为了做蛋挞省事,都是在网上买来现成的挞水和挞皮来做的,但有时候挞水用完了,挞皮还没用完,所以就得想着花样消耗一下。挞皮烤出来以后,又酥又脆,最适合用来做任何挞的挞底了。上次用蛋挞皮做了白桃芝士酥,其实这个蓝莓芝士酥也是当时一起做的,费南雪模具正好有八个,所以一种口味...
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- “传统的西式早餐,松软可口.”食材明细主料中筋面粉(1又1/4杯)辅料泡打粉(1茶匙)小苏打粉(1/2茶匙)脱脂酸牛奶(1又1/4杯)牛奶(1/4杯)鸡蛋(一个)黄油(2大勺(融化后))配料白糖(2茶匙)盐(1/2茶匙)原味(口味)煎(工艺)半小时(耗时)简单(难度)美式早餐蓝莓松饼的做法步骤1、分别把干料和湿料混合均匀,然后用...
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- “吃蓝莓的季节,自己做了蓝莓酱,想起毛毛虫面包,立即动手,做款花式蓝莓酱面包,果然看着有食欲,小朋友特别喜欢。”食材明细主料高筋粉(300g)牛奶(140g)白糖(40g)蛋液(40g)辅料黄油(40g)酵母(4g)盐(2g)蓝莓酱(200g)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)高级(难度)花式蓝莓酱面包的做法步骤1、将牛奶、蛋液、白...
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- “荞麦又称三角麦、花麦、花荞等,其营养价值居所有粮食作物之首,其含有其它粮食作物所缺乏和不具有的特种微量元素及药用成分,对现代“文明病”及几乎所有中老年心脑血管疾病有预防和治疗功能,因而受到各国的重视。荞麦中的某些黄酮成分还具有抗菌、消炎、止咳、平喘的作用。...
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- “第二次用这款ACA烤箱烘烤食物,看看出炉后的面包,色泽是不是很漂亮,光鲜呢。都说新烤箱需要有磨合期,看来我已经迅速摸清烤箱脾气啦平时早餐就会自己做面包,但只是做原味的,细细品味也是别有一番风味,今儿想让面包口感更丰富,增加了蓝莓果酱,口感更佳诱人。”食材明细主料高筋面...
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- “周末做给孩子的小零食,搭配的馅料是蓝莓果酱,蓝莓果酱是一个国内无添加蓝莓果酱的品牌,用的是无农药无催熟剂的蓝莓制成的无添加果酱,老人孩子都可以放心吃。酸甜可口,健胃消食,易消化易吸收,还能促进食欲。”食材明细油皮中筋粉(150g)色拉油(50g)糖粉(30g)温水(70g)油酥低筋粉(100g)色...
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- “蓝莓椰子酥,材料简单、方便快手、口感酥脆,椰香十足,吃一个就停不了口。”食材明细主料低筋面粉(80克)蛋黄(1个)椰蓉(15克)蓝莓干(40克)低筋面粉(80克)辅料黄油(50克)盐(1小撮)细砂糖(25克)热水(适量)奶香(口味)烤(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)蓝莓椰子酥的做法步骤1、材料集合图。黄油提前软化,椰蓉...
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- “八小时以外的工作之余,人总要有些积极向上的喜好,才不免乏味和无趣。平日里都将这一喜好交给厨房,玩转各味美食,或系列甜品。春天来了,万物复苏,这一喜好交给大自然。这周末全家选择了到汉中赏油菜花,基本上每年油菜花开,都要去,但每年的感觉都不同,城市里生活久了,田间小路里放松...
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- “不知道每天吃什么,关注我微信公众号xingxing_sichu吧,不仅会有更多精心编辑美食菜谱上传,更有我减肥18斤餐单(⊙o⊙)哦”食材明细主料低筋面粉(190克)黄油(80克)细砂糖(50克)鸡蛋黄(3个)牛奶(10克)蓝莓干(80克)辅料鸡蛋液(1汤匙)甜味(口味)烤(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)蓝莓奶酥的做法步骤1、...
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- “乳酪月饼,换一个方子,再来演绎一次。最大的区别在于饼皮。炼乳和奶粉,增添了奶香。可惜没有炼乳,改用酸奶代替,比牛奶稠,却又不及炼乳浓稠,分量就自己掌握了。百利甜酒,可以让饼皮别具风味。可惜这个也没有。或许可以用白兰地来代替,但那么一点点,懒得去拿了,直接省略掉。鸡蛋的比...
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- 食材明细油皮面粉(250g)水(110g)猪油(20g)油酥面粉(100g)猪油(50g)馅料蓝莓酱(300g)蜂蜜(40g)熟面粉(80g)果味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)蓝莓酱酥饼的做法步骤1、油皮:面粉250克,水110克,猪油20克,所有材料混合一起和成面团,放一边接下来做油酥。油酥:面粉100克,猪油50克,一起揉成油酥。2、...
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- “之前给大家分享过我做的华夫饼,也算是华夫饼的一种,但是一格一格的模样,需要用到华夫饼机才可以做出来。所以今天小月老师就给大家分享一款制作方便的松饼,美式蓝莓松饼,看上去十分好看,给你一个优雅的美食早午餐。”食材明细主料中筋面粉(210g)鸡蛋(2个)液态黄油(1汤匙)蛋白(3个)油(2...
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- “这几天,除了工作就是看世界杯。鱼与熊掌不可兼得,因此,耽误了和网友们的切磋!今天抽空,把看世界杯时做的两道宵夜小点,拿出来与网友们共享!由于心不在焉,做的显得粗糙了些,望朋友们见谅!因为没去购物,家里有什么就做什么,所以,做了两款比较简单的点心“蛋挞、蓝莓酥挞”。点心虽简单...
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