- 准备时间:30分钟    烹饪时间:30分钟主料土鸡:400辅料油:适量料酒:少许酱油:少许花椒:少许山蘑菇:适量小葱:适量醋:少许枸杞子:少许姜:少许盐:适量冰糖:少许大料:少许具体步骤1.干山蘑菇泡发洗净2.山鸡切块焯水3.捞出控干净水分4.切葱姜,备大料花椒5.锅里...
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- “野生蘑菇普遍富含人体必须氨基酸和微量元素,以钾、磷、铁最高,同时还含有丰富的维生素,如硫胺素、核黄素、尼克酸、抗坏血酸、麦角甾酸、叶酸、泛酸等,它能防止恶性贫血、改善神精功能并降低血脂,因此,多食用野生蘑菇,摄入人体必需的微量元素,补充从其它食物中摄入的不足,提高人...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料山蘑菇:小白菜:辅料鸡精:盐:淀粉:蒜:香油:具体步骤1.将山蘑菇洗净,温开水泡发,然后再吸一次去除杂质,2.小白菜洗净,蒜切片3.炒锅放入适量油,然后蒜片爆香,放入山蘑菇炒开,放入少许开水,鸡精,然后放入小白菜略炖会儿4....
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- “时令小炒,营养丰富。”食材明细主料山蘑(适量)牛肉(适量)胡萝卜(一小段)油菜(适量)辅料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)配料蚝油(适量)料酒(适量)淀粉(一点)老抽(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)山蘑牛肉烧油菜的做法步骤1、油菜洗净掰叶2、山蘑泡发洗净3、牛肉切片咧4、胡萝卜切丝咧5、葱姜...
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- 准备时间:无    烹饪时间:11分钟主料山蘑菇或香菇:300鸡翅:10个辅料姜片葱段:适量酱油生抽:1勺黄酒或料酒:1勺水淀粉:适量具体步骤1.把山蘑菇用开水泡开软展,洗去泥沙去根蒂,捞出备用2.把鸡翅洗净沥水盛出3.将生抽料酒或黄酒倒入抓匀,加入姜片葱段,洒...
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- “在家乐福购物时,看到新上架的“瑶柱鲍鱼汁”感觉挺不错的便买了一瓶,回家品尝了一下味道还挺鲜美的。我想,有这种调料不用肉,光使它炒素菜完全够香够味儿。因此做了道《瑶柱鲍鱼汁烧双孢菇口蘑山药》,一个人也不能瞎凑合,怎么也得弄两个菜呀!接着又来了个《花椒油爆炒黄豆芽》...
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- 食材明细主料蘑菇(适量)山药(适量)西红柿(适量)豆腐皮(适量)肉末(适量)胡萝卜(适量)鸡蛋(适量)辅料香菜(适量)葱(适量)调料盐(适量)酱油(适量)原味(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)山药汤蘑菇汤的做法步骤1、干蘑菇泡水。2、准备好食材。3、山药西红柿🍅胡萝卜蘑菇切丁。豆腐皮切丝,鸡蛋打散。4、锅...
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- 食材明细主料鸡肉(适量)蘑菇(适量)辅料青蒜(适量)调料盐(适量)料酒(适量)花椒(适量)姜(适量)葱(适量)原味(口味)炖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)山蘑菇炖鸡汤的做法步骤1、蘑菇提前泡好。2、洗净,泡蘑菇水沉淀一下。3、鸡肉洗净备用。4、锅内加冷水,放入花椒、料酒焯水。5、葱姜切好。6、青蒜切好。...
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- “三样营养丰富的食材,煲仔饭其实不难,像懒人饭一样,一个人在家时,做上一锅,哈哈,看着电视,这生活,舒服呀。上砂锅煮饭,煮饭的同时,开锅炒山药和蘑菇,加盐呀鸡精,最后撒上核桃。砂锅的米饭开了,将刚刚炒好的山药导入锅中,闷上10分钟左右,注意火的大小。”食材明细主料大米(适量)山药(适量)蘑...
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- 食材明细主料山药(适量)臻蘑(适量)五花肉(适量)辅料姜(适量)葱(适量)八角(适量)调料盐(适量)油(适量)酱油(适量)蚝油(适量)糖(适量)原味(口味)炖(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)臻蘑炖山药的做法步骤1、臻蘑泡洗干净剪小块。2、山药切块。3、锅里热油,把切好片的五花肉炒出油,加入姜葱,八角翻炒一下。4、加入...
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- “加了山药的蘑菇浓汤,低脂,营养又美味。”食材明细主料鲜虾(约80克)胡萝卜(约20克)玉米(约40克)青豆(约40克)蘑菇(2---3个)洋葱(约20克)山药(约200克)牛奶(180克)辅料盐(适量)胡椒粉(适量)清淡(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)山药虾仁蘑菇浓汤的做法步骤1、鲜虾洗净,冷水入锅,加入姜片,将虾煮熟。2...
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- “这三样食材都是白色的,如果加上青菜粒,不妨称作“青(清)白汤”,呵呵。夏天天气炎热,一碗清淡咸鲜的素汤,消暑润肠,补充盐分和维生素,爽口不腻。”食材明细主料莲藕(三段每段约2两)山药(一段约8两)蘑菇(约4两)辅料食盐(适量)咸鲜(口味)煲(工艺)半小时(耗时)简单(难度)莲藕山药蘑菇汤的做法步骤1、...
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- “家常菜~~蘑菇汤”食材明细主料平菇(300克)鸡蛋(1个)辅料油(适量)盐(适量)味极鲜酱油(适量)葱(适量)清淡(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)蘑菇汤的做法步骤1、蘑菇洗净撕成条。2、入锅焯水后取出控水。3、锅里油热,炒香葱花。4、加入蘑菇翻炒。5、加点味极鲜酱油。6、加入适量水炖煮。7、...
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- 食材明细主料土豆(一个大的)肉(100g)榛蘑(300g)辅料花椒(6颗)蒜(4瓣)葱(半颗)原味(口味)炒(工艺)一小时(耗时)普通(难度)东北山珍榛蘑土豆片的做法步骤1、榛蘑提前半天凉水泡发2、泡发好的榛蘑备用3、一个大土豆切片备用4、葱姜蒜切好备用5、锅内加油烧热葱姜蒜煸炒加入肉炒香加入土豆(爬粘锅...
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- “ 野山菌的蛋白质含量大大超过其他普通蔬菜,据测定,菌类所含蛋白质占干重的30%~45%,是大白菜、白萝卜、番茄等普通蔬菜的3~6倍。组成蛋白质的氨基酸种类也十分齐全,尤其是人类必需的八种氨基酸,几乎都可以在野山菌中找到。同时,野山菌脂肪、胆固醇也较少。是很好的养生菜,今天...
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- “ 山药具有滋养强壮,助消化,敛虚汗,止泻之功效,主治脾虚腹泻、肺虚咳嗽、糖尿病消渴、小便短频、遗精、妇女带下及消化不良的慢性肠炎。与榛蘑搭配,是很美味的!”食材明细主料干榛蘑(适量)铁杆山药(适量)辅料葱(适量)调料油(少许)十三香(适量)味极鲜酱油(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)一小时(耗时)普...
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- “这种季节,怎么都离不了一碗热乎乎的汤,暖心又暖胃。吃饭前,少喝点汤,能让宝宝食欲大开,但千万给宝宝不要“汤泡饭”,不仅会营养不良,还会让宝宝养成不爱咀嚼的坏习惯。这一碗素汤,鲜美又开胃,酸酸甜甜,怎一个清鲜了得!参考月龄:1岁以上本菜谱有配套视频,在微信公众号“一日五餐辅食...
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- 食材明细主料野山蘑菇(适量)排骨(适量)辅料葱(适量)姜(适量)干辣椒(适量)桂皮(适量)八角(适量)香叶(适量)配料盐(适量)老抽(适量)生抽(适量)冰糖(适量)高汤(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)一小时(耗时)普通(难度)山蘑烧排骨的做法步骤1、蘑菇清洗几遍,用清水泡1个小时。2、泡好的蘑菇,去掉根部备用。3、排骨冷水入锅...
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- ““我不是一颗普通的肉丸,我一点也不孤单,因为主人让口蘑和山药与我为伴”——肉丸这样说。由于妈妈不喜欢吃纯肉的东东,偶将普通的珍珠丸子进行了创新,吃起来鲜嫩多汁,鲜香无比,营养均衡。”食材明细主料猪肉(适量)口蘑(适量)山药(适量)胡萝卜(适量)糯米(适量)辅料葱(适量)姜(适量)枸杞子(适...
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- 食材明细主料油菜(5-6棵)山蘑菇(两把)猪肉(一小块)辅料盐(适量)蚝油(适量)干辣椒(2根)原味(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)山蘑菇油菜炒肉的做法步骤1、油菜去根摘净洗干净,如果油菜太长可以横刀切一下.山蘑菇泡发,猪肉切丝.2、锅内水开,倒入小油菜焯变色立即捞出.3、泡发的山蘑菇摘净...
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- “所谓的营养汤,其实就是各种食材的搭配。可以做出不同的味觉和视觉风格。今天这个汤采用的新鲜的小蘑菇。再配以山药和木耳非常的营养。口感非常的新鲜”食材明细主料蘑菇(3两)山药(一节)木耳(少许)小葱(二根)生姜(半块)辅料浓汤宝(一个)盐(少许)芝麻油(少许)咸鲜(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简...
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- “这道菜用的是自己去山上采的山蘑菇---松菇和山上散养的鸡做成的,如果喜欢吃辣可以加入适量辣椒,做好后香味浓郁,无论是款待客人还是自家食用都很不错。””食材明细主料鸡(半只)松蘑(2把)粉皮(适量)辅料葱(适量)姜(适量)酱油(适量)香菜(适量)红烧汁(1勺)八角(1个)盐(适量)油(适量)其他(口味)炖(工艺...
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- “在饭店吃的小鸡山蘑面很好吃回家自己尝试做一下,面条一般主要看汤汁,自己动手煮汤,味道不错还有营养卫生!”食材明细主料山蘑(适量)鸡腿(适量)面条(适量)辅料黄花菜(适量)配料八角(适量)花生油(适量)白糖(适量)盐(适量)酱油(适量)纯净水(适量)胡椒粉(适量)葱(适量)姜(适量)蒜(适量)枸杞(适量)味精(适量)原味...
- 19722
- “之前对鸡的料理方法比较简单,不是煲汤就是清蒸,最近向导公司食堂的厨师请教了稍微复杂的做法,在家便小试身手,想不到第一次做味道还不错”食材明细主料小公鸡(800g)崂山松蘑(160g)辅料姜(20g)葱(5g)八角(2g)干辣椒(5g)芝麻油(10g)配料盐(5g)鸡精(3g)桂皮(5g)白胡椒粉(适量)糖(适量)老抽酱油(适量)料酒...
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- “亲戚送了只自家养的土鸡。土鸡肉中含有丰富的蛋白质,脂肪的含量比较低,对于我们人体的保健具有重要的价值,属于高蛋白的肉类。经常吃土鸡能够增强我们人体的体质,提高我们人体的免疫能力。”食材明细主料土鸡(半个)山药(250克)蘑菇(100克)辅料料酒(适量)盐(适量)红枣(适量)黄芪(适量)葱姜...
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