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关于墨泡肉的做法的餐饮百科

墨泡肉怎么做-墨泡肉的做法
  • 墨泡肉怎么做-墨泡肉的做法

  • 食材明细主料墨鱼干(2只)瘦肉(300克)辅料淀粉(适量)葱(适量)调料盐(适量)生抽(适量)鸡精(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)半小时(耗时)高级(难度)墨泡肉的做法步骤1、干墨鱼提前泡发。2、切成薄片,放入高压锅压熟(30分钟左右)。3、瘦肉切成薄片。4、用淀粉和油抓匀。5、腌一会儿。6、起锅,倒入煮熟的墨鱼...
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墨鱼羊肉汤怎么做-墨鱼羊肉汤的做法
  • 墨鱼羊肉汤怎么做-墨鱼羊肉汤的做法

  • 食材明细主料羊肉(适量)墨鱼(适量)辅料盐(适量)芹菜(适量)大蒜(适量)桂皮(适量)八角(适量)生姜(适量)桔皮(适量)香叶(适量)原味(口味)炖(工艺)一小时(耗时)高级(难度)墨鱼羊肉汤的做法步骤1、羊肉2、锅里放清水,桔皮,放进羊肉煮五分钟去腥味3、再冲冷水洗干净,4、墨鱼泡软5、再将煮锅放清水,放进羊肉6、墨...
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蛋菇墨泡肉怎么做-蛋菇墨泡肉的做法
  • 蛋菇墨泡肉怎么做-蛋菇墨泡肉的做法

  • 食材明细主料蛋菇(适量)瘦肉(适量)墨鱼(一只)葱(适量)姜(适量)鸡蛋(一碗)辅料盐(适量)鸡精(适量)胡椒粉(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普通(难度)蛋菇墨泡肉的做法步骤1、准备好一只墨鱼。2、提前泡发,切成大片,提前煮熟。3、准备好蛋菇、瘦肉(切成薄片)、熟的墨鱼片。4、起锅,倒入一碗鸡汤,大火煮...
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墨西哥烤肉怎么做-墨西哥烤肉的做法
  • 墨西哥烤肉怎么做-墨西哥烤肉的做法

  • “墨西哥烤肉只要15分钟就能完成了,原材料也比较容易准备的,大家快来试试吧,这个菜谱是我们SwissButchery的墨西哥大厨亲自研发的,在这里就贡献给大家啦:-)”食材明细主料新西兰腹横肌裙边牛排谷饲(1KG)辅料古特拉特级初榨橄榄油(20毫升)喼汁(10毫升)剁碎的大蒜(20克)孜然粉(4克)橙果(4...
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墨鱼鸡肉粥怎么做-墨鱼鸡肉粥的做法
  • 墨鱼鸡肉粥怎么做-墨鱼鸡肉粥的做法

  • 食材明细主料鸡肉(适量)墨鱼(适量)大米(适量)辅料水(适量)红枣(适量)清淡(口味)煲(工艺)半小时(耗时)普通(难度)墨鱼鸡肉粥的做法步骤1、墨鱼提前泡发。切好2、鸡肉切好3、大米洗好,普通大米4、加水。5、加红枣。开始煲大火上汽,转小火三十分钟6、煲好了7、成品图。...
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墨鱼肉饼怎么做-墨鱼肉饼的做法
  • 墨鱼肉饼怎么做-墨鱼肉饼的做法

  • 食材明细主料墨鱼(适量)瘦肉(适量)辅料生粉(适量)生抽(适量)胡椒粉(适量)调料盐(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)墨鱼肉饼的做法步骤1、墨鱼切碎。2、肉和少许墨鱼剁碎。3、如此甚好。4、分别放入生抽生粉盐胡椒粉。5、拌匀即可。6、分成四份。7、压平放入锅里。8、两面煎至金...
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五花肉炖墨鱼怎么做-五花肉炖墨鱼的做法
  • 五花肉炖墨鱼怎么做-五花肉炖墨鱼的做法

  • “粗茶淡饭最养人,平平淡淡才是真。记录生活中的点点滴滴!”食材明细主料五花肉(100g)墨鱼(2个)辅料香葱(1棵)调料植物油(5g)盐(5g)咸鲜(口味)煲(工艺)一小时(耗时)神级(难度)五花肉炖墨鱼的做法步骤1、墨鱼烧去表皮黑膜,用清水浸泡一晚。2、肥肉煸香放入瘦肉炒至变色。3、肉肉拨至一边放入墨...
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墨鱼炒肉怎么做-墨鱼炒肉的做法
  • 墨鱼炒肉怎么做-墨鱼炒肉的做法

  • 食材明细主料墨鱼(适量)猪肉(适量)辅料青辣椒(适量)红辣椒(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)墨鱼炒肉的做法步骤1、准备水发墨鱼、猪肉、青红辣椒。2、将所有的材料切成丝。3、锅内多放点油,烧热。4、下肉丝翻炒。5、放入酱油。6、再放入墨鱼丝。7、最后放入青红辣椒丝,放入...
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肉松墨西哥怎么做-肉松墨西哥的做法
  • 肉松墨西哥怎么做-肉松墨西哥的做法

  • “今天做的这款面包在表面覆盖了一层墨西哥酱表皮烤得香脆甜蜜配着松软的面包这样的搭配使面包的口感变得丰富不少话说之前也做过一次老爸说上面的脆酥皮味道很好所以一直想着要再做一次这次把过程图也一起拍下来了”食材明细主料高粉(150克)奶粉(15ml)盐(1克)绵白糖(30克)鸡蛋(15...
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墨鱼干怎么挑选-墨鱼干最好的泡发方法
  • 墨鱼干怎么挑选-墨鱼干最好的泡发方法

  • 墨鱼干是由新鲜打捞上来的墨鱼然后经过阳光的曝晒后形成的干制品,实际上墨鱼干就是失去水分的墨鱼,只要在水中泡发一段时间就能够恢复之前的样子,墨鱼干的好处在于比起新鲜墨鱼更能够长久的保存,那么墨鱼干最好的泡发方法?墨鱼干怎么挑选?一、墨鱼干最好的泡发方法选干燥、无...
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墨鱼烩肉丸怎么做-墨鱼烩肉丸的做法
  • 墨鱼烩肉丸怎么做-墨鱼烩肉丸的做法

  • “吉祥年菜团团圆圆之【墨鱼烩肉丸】各式各样的丸子,象征着团团圆圆,生活美满。很我年来,我家过年都承袭着上一代的习惯,三十晚上吃饺子,初一早上吃饺子,初一中午要做上一桌菜,一大家人聚在一起吃年饭。做几个吉祥菜,不但可口美味,而且寓意美好。丸子的做法有很多种,水氽,油氽,清蒸等...
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裤腿肉墨鱼汤怎么做-裤腿肉墨鱼汤的做法
  • 裤腿肉墨鱼汤怎么做-裤腿肉墨鱼汤的做法

  • 食材明细主料裤腿肉(750克)墨鱼(一只)白酒(少许)辅料水(适量(稍宽))盐(适量)鸡精(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)裤腿肉墨鱼汤的做法步骤1、准备好裤腿肉和墨鱼。2、墨鱼提前泡发,切成小块。3、裤腿肉切成大块。4、裤腿肉冷水上锅(水里加少许白酒去腥)。5、稍煮一会儿,过凉水清洗干...
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泡发墨鱼干要注意什么-泡发墨鱼干要怎么做
  • 泡发墨鱼干要注意什么-泡发墨鱼干要怎么做

  • 墨鱼干是生活中较为常见的美食,厨师做的特别好吃,但如果我们自己弄就弄不明白,想做好这道菜首先我们必须知道泡发墨鱼干要怎么做,要注意些啥才能真正做出这道美味来。一、泡发墨鱼干要怎么做接上一盆干净清澈的清水,然后把已经冲洗过的墨鱼干放到盆里边进行浸泡,之后冷藏起来,如...
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泡椒墨鱼仔的做法 下饭菜泡椒墨鱼仔,小美的美食 泡椒墨鱼仔怎么做
  • 泡椒墨鱼仔的做法 下饭菜泡椒墨鱼仔,小美的美食 泡椒墨鱼仔怎么做

  • “墨鱼仔炒出来让你吃出海的味道,淡淡的鲜味,脆嫩的口感,不同于肉类的软绵,咬一口给人很干脆的感觉。这个泡椒香辣的炒法,可以让把海鲜的腥味压下去,不吃海鲜的人也会觉得美味,跟着小美把小海鲜炒成酸辣可口的下饭菜吧!”食材明细水煮墨鱼仔(适量)盐(适量)料酒(适量)姜丝(适量)配料泡椒(适...
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墨泡肉笋干面怎么做-墨泡肉笋干面的做法
  • 墨泡肉笋干面怎么做-墨泡肉笋干面的做法

  • 食材明细主料挂面(适量)墨鱼干(一只)笋干(适量)瘦肉(适量)辅料淀粉(适量)葱(适量)调料油(适量)盐(适量)生抽(适量)鸡精(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)三刻钟(耗时)高级(难度)墨泡肉笋干面的做法步骤1、准备好墨鱼,提前泡发。2、切成薄片,放入高压锅煮熟。3、瘦肉切成薄片。4、加淀粉和油抓匀。5、墨鱼倒入锅...
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泡椒墨鱼仔怎么做-泡椒墨鱼仔的做法
  • 泡椒墨鱼仔怎么做-泡椒墨鱼仔的做法

  • “泡椒香辣~墨鱼仔鲜美~下酒下饭都是完美的神器。”食材明细主料墨鱼仔(200克)红灯笼泡辣椒(50克)辅料郫县豆瓣酱(1汤匙)姜(3片)蒜(2瓣)香葱(2根)花椒(2克)糖(1茶匙)料酒(1勺)酱油(1茶匙)盐(适量)微辣(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)泡椒墨鱼仔的做法步骤1、墨鱼仔处理清洗干净。2、放水中轻微焯...
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韩国泡菜炒墨鱼仔的做法 酸辣开胃的韩国泡菜炒墨鱼仔 韩国泡菜炒墨鱼仔怎么做
  • 韩国泡菜炒墨鱼仔的做法 酸辣开胃的韩国泡菜炒墨鱼仔 韩国泡菜炒墨鱼仔怎么做

  • 食材明细主料墨鱼仔(600克)辅料姜片(适量)韩国泡菜(适量)葱(适量)蒜(适量)生抽(适量)白胡椒粉(适量)鱼露(适量)酸辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)韩国泡菜炒墨鱼仔的做法步骤1、墨鱼仔去内脏和背部硬壳,头部去眼和嘴,撕去外皮黑膜。2、大块的肉改一下刀。3、锅里下姜片烧水。4、水开后下墨...
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墨西哥猪肉卷怎么做-墨西哥猪肉卷的做法
  • 墨西哥猪肉卷怎么做-墨西哥猪肉卷的做法

  • 食材明细主料猪里脊(适量)青椒(1个)红椒(1个)洋葱(半个)墨西哥饼皮(2片)辅料酱油(1大勺)柠檬汁(1/4杯)大豆油(1/4杯)红糖(1小勺)孜然(1小勺)大蒜粉(1小勺)其他(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)墨西哥猪肉卷的做法步骤1、先把青椒、辣椒和洋葱切丝2、猪肉切条3、把肉和菜分别放保鲜袋或碗里4、在碗...
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泡椒炒墨鱼仔怎么做-泡椒炒墨鱼仔的做法
  • 泡椒炒墨鱼仔怎么做-泡椒炒墨鱼仔的做法

  • “第一次做墨鱼,味道还不错,棒棒的。”食材明细主料墨鱼仔(一斤)辅料生姜(1块)大蒜(4瓣)小米椒(4个)泡椒(适量)红辣椒(1个)芹菜(适量)小葱(3颗)生抽(2勺)老抽(1勺)蚝油(1勺)料酒(1勺)盐(适量)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)泡椒炒墨鱼仔的做法步骤1、墨鱼仔洗净切好备用2、烧锅开水3、把墨鱼倒入,稍...
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墨西哥鸡肉卷怎么做-墨西哥鸡肉卷的做法
  • 墨西哥鸡肉卷怎么做-墨西哥鸡肉卷的做法

  • “老北京鸡肉卷和墨西哥鸡肉卷,傻傻分不清的估计不止我一个,后来百度了一下,原来墨西哥鸡肉卷的酱偏酸,老北京鸡肉卷有大葱丝,会辣一些。墨西哥鸡肉卷下架了,想尝试只能自己在家瞎折腾了,嘿嘿。配方中食材比较多,大概是三个部分,面皮,鸡肉腌制及炸料,最后做成卷的材料,按照制作顺序写...
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墨西哥烤鸭肉怎么做-墨西哥烤鸭肉的做法
  • 墨西哥烤鸭肉怎么做-墨西哥烤鸭肉的做法

  • 食材明细主料鸭脯肉(250克)辅料黑椒汁(25克)咸鲜(口味)烤(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)墨西哥烤鸭肉的做法步骤1、将鸭脯肉用奶黑胡椒碎泡10分钟2、将鸭脯肉取出,用东古酱油,美极鲜,蒸鱼豉油,花雕酒,腌制10分钟!3、用锡纸包裹如烤箱,上火250下火250烤15分钟即可。4、取出,切片装盘即可5、图片...
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墨斗小炒肉怎么做-墨斗小炒肉的做法
  • 墨斗小炒肉怎么做-墨斗小炒肉的做法

  • 食材明细主料小墨斗(适量)瘦肉(适量)蒜黄(适量)辅料蒜(适量)葱(适量)油菜(适量)配料白醋(适量)盐(适量)五香粉(适量)生抽(适量)鸡精(适量)香油(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)墨斗小炒肉的做法步骤1、小墨鱼温水泡发,洗净。瘦肉切片,抓水淀粉。蒜黄切段,油菜心切段。2、炒锅放适量油,爆香葱蒜...
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泡椒墨斗怎么做-泡椒墨斗的做法
  • 泡椒墨斗怎么做-泡椒墨斗的做法

  • 食材明细主料墨斗(适量)虾仁(适量)辅料芹菜(适量)胡萝卜(适量)黄瓜(适量)熟鹌鹑蛋(适量)圆白菜(适量)配料花椒水(适量)泡椒(适量)老姜(适量)盐(适量)糖(适量)白醋(适量)中辣(口味)腌(工艺)数小时(耗时)普通(难度)泡椒墨斗的做法步骤1、将黄瓜、芹菜、胡萝卜洗净切条状;圆白菜切块洗净。2、墨斗去内脏、嘴部硬...
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墨鱼炖肉怎么做-墨鱼炖肉的做法
  • 墨鱼炖肉怎么做-墨鱼炖肉的做法

  • “粗茶淡饭最养人,平平淡淡才是真。记录生活中的点点滴滴!”食材明细主料墨鱼(6个)猪腿肉(200g)辅料香葱(1棵)调料植物油(5g)盐(5g)咸鲜(口味)炖(工艺)半小时(耗时)神级(难度)墨鱼炖肉的做法步骤1、墨鱼背朝下放液化气上烧去黑皮,用清水浸泡几个小时,撕去表皮。2、切条。3、植物油煸香肉肉。4、...
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Enchiladas 墨西哥鸡肉卷怎么做-墨西哥鸡肉卷的做法 墨西哥鸡肉卷
  • Enchiladas 墨西哥鸡肉卷怎么做-墨西哥鸡肉卷的做法 墨西哥鸡肉卷

  • “值得尝试的异国风味~O(∩_∩)O~”食材明细主料鸡肉(500g)洋葱(1个)青椒(1个)辅料奶酪(150g)配料墨西哥粉料(1包)番茄酱(1包)微辣(口味)烤(工艺)半小时(耗时)普通(难度)墨西哥鸡肉卷的做法步骤1、首先预热烤箱180℃;鸡肉洋葱青椒炒致鸡肉金黄色2、调好酱料备用——番茄酱和酱料粉加入150g开水...
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