![糟辣椒炒圣子螺怎么做-糟辣椒炒圣子螺的做法]( "糟辣椒炒圣子螺怎么做-糟辣椒炒圣子螺的做法")
- 食材明细主料圣子螺（800g）辅料大葱（适量）青椒（适量）配料糟辣椒（适量）泡姜（适量）泡辣椒（适量）老姜（适量）大蒜（适量）鸡精（适量）色拉油（适量）花椒（适量）盐（适量）酸辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）糟辣椒炒圣子螺的做法步骤1、鲜活圣子螺买回后用清水泡2小时。2、用刷子刷洗后，滤干水备用。3、大葱、青...
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![^ 响油圣子螺怎么做-响油圣子螺的做法 【兔子爱厨房】响油圣子螺～不能错过的下饭菜^]( "^ 响油圣子螺怎么做-响油圣子螺的做法 【兔子爱厨房】响油圣子螺～不能错过的下饭菜^")
- “在外面的餐厅吃圣子，基本上都是加各种调料爆炒，很多时候调料的味道要盖过食材本身的味道，再加上圣子的泥味稍微重些，一直对圣子不是很感冒。昨天路过菜市场，想到很久没吃了，买了一斤多，打算换一种做法。水焯过的圣子，泥味少了很多，淋上滚烫的茶油，紫苏和蒜末的味道虽然浓郁，但能保...
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![糟辣椒芹菜炒肉丝如何做简单又好吃]( "糟辣椒芹菜炒肉丝如何做简单又好吃")
- 准备时间:3分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料芹菜：250猪瘦肉：100辅料糟辣椒、盐、淀粉、料酒、调和油：适量具体步骤1.猪瘦肉切成丝，用料酒和淀粉拌匀，芹菜切段。2.糟辣椒一茶匙。3.锅内放入适量的调和油，烧热后下入瘦肉丝爆香，滤出肉丝装盘，余油放锅内。4...
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![糟辣子鱼怎么做-糟辣子鱼的做法]( "糟辣子鱼怎么做-糟辣子鱼的做法")
- “这个菜的重点是糟辣子。糟辣子是云南贵州独有的美食调味品，两省均有制作。糟辣椒色泽鲜红，香浓辣鲜，既辣又酸，特有的香、辣、鲜、酸、嫩、咸、脆、的独特风味，人们特别喜爱，而且老少皆宜，在云南贵州美食中是必不可少的。比如烹制“鱼香肉丝”、“鱼香茄子”、“糟辣带鱼”、“...
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![糟辣椒烧武昌鱼怎么做-糟辣椒烧武昌鱼的做法]( "糟辣椒烧武昌鱼怎么做-糟辣椒烧武昌鱼的做法")
- 食材明细主料武昌鱼（1条）辅料糟辣椒（1汤匙）姜（1/2块）大蒜（10棵）小葱（6棵）白糖（1茶匙）干花椒（20棵）食用油（适量）微辣（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）未知（难度）糟辣椒烧武昌鱼的做法步骤1、武昌鱼洗净，特别是肚子内侧上的黑膜一定要弄干净；（买鱼时叫超市服务员杀好了的）2、糟辣椒备用；（和湖南剁椒差不多，这个...
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![糟辣椒火锅的做法 糟辣椒火锅（凯里糟辣椒） 糟辣椒火锅怎么做]( "糟辣椒火锅的做法 糟辣椒火锅（凯里糟辣椒） 糟辣椒火锅怎么做")
- 食材明细主料猪肉（300g）蔬菜（800g）辅料糟辣椒（2匙）葱（适量）盐（适量）鸡精（适量）姜（适量）蒜（适量）酸辣（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）糟辣椒火锅的做法步骤1、肥肉片，炸出油，一定是炸两面到黄色干脆的时候最好，煮汤后口感超好，用炸出来的猪油煮汤最美味了2、2匙糟辣椒，下锅油炒，自己家腌制的糟辣椒...
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![贵州糟辣椒蛋炒饭如何做简单又好吃]( "贵州糟辣椒蛋炒饭如何做简单又好吃")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料鸡蛋：两个熟米饭：两人份辅料醋：一茶勺糟辣椒：一茶勺具体步骤1.将鸡蛋打散，在锅里热油，倒入鸡蛋炒至凝固。2.倒入米饭，炒到粒粒分明。加入糟辣椒，加入醋。反炒到容为一体。烹饪技巧一个人吃就放一个鸡蛋！...
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![糟辣子怎么做-糟辣子的做法]( "糟辣子怎么做-糟辣子的做法")
- “糟辣子是在做许多菜中必不可少的一种配料。特别是在云南。做一坛好的糟辣子。可以用它做鱼香肉丝，酸辣鲫壳鱼。还有云南特有的砂锅米线。加一小勺糟辣子，酸甜辣非常可口。”食材明细主料新鲜辣子（1000克）白糖（200克）盐（80克）白酒（适量）辅料姜（适量）酸甜（口味）腌（工艺）数天（耗时）普通（难度）...
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![糟辣椒蛋炒饭怎么做-糟辣椒蛋炒饭的做法]( "糟辣椒蛋炒饭怎么做-糟辣椒蛋炒饭的做法")
- 食材明细主料鸡蛋（一个）糟辣椒（一勺（剁椒））辅料葱花（适量）食盐（适量）其他（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）糟辣椒蛋炒饭的做法步骤1、备好食材待用2、鸡蛋打散，放入少量食盐3、锅里热油，煎蛋4、鸡蛋煎好后，倒入剁椒和米饭，翻炒均匀5、放入葱花（我用的野葱），食盐搅拌均匀即可（我家剁椒有点咸，所...
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![糟辣椒炒竹笋如何做简单又好吃]( "糟辣椒炒竹笋如何做简单又好吃")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟糟辣椒炒竹笋制作十分简单，而且笋干十分的有营养，肉质鲜美细嫩，竹笋的脂肪非常的高，还有丰富的维生素A，可以提神醒脑，补肾，消除人体的疲劳，还有中药作用，可以养肝，治疗消化不良，皮肤干燥的人群，所以这道菜非常有营养...
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![螺丝椒怎么炒不辣]( "螺丝椒怎么炒不辣")
- 在放油之前，先把螺丝椒加盐在热锅里炒一下。先下螺丝椒不要放油，再放盐一起炒，炒到螺丝椒蔫了再放油，是因为盐可以解螺丝椒的辣，在螺丝椒和盐在高温热锅中热炒的时候，盐在高温中让辣红素释放出来，再加入油以后辣红素就会被溶解。...
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![蒜蓉辣椒酱爆炒香螺怎么做-蒜蓉辣椒酱爆炒香螺的做法]( "蒜蓉辣椒酱爆炒香螺怎么做-蒜蓉辣椒酱爆炒香螺的做法")
- 食材明细主料香螺（1000克）蒜泥（30克）蒜蓉辣椒酱（50克）葱段（10克）辅料玉米油（1勺）糖（1勺）料酒（3匙）盐（2匙）味精（0.5匙）中辣（口味）爆（工艺）半小时（耗时）简单（难度）蒜蓉辣椒酱爆炒香螺的做法步骤1、香螺买回来洗净用清水浸泡撒入适量盐让它吐沙子这样吃起来口感更好2、香螺吐完沙子洗净后放入锅中，开始...
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![自制糟辣椒的做法 家用绞肉机自制糟辣椒 自制糟辣椒怎么做]( "自制糟辣椒的做法 家用绞肉机自制糟辣椒 自制糟辣椒怎么做")
- “家用果汁机另购的相匹配绞肉机头。方便，省事。适合用量不大的家庭调料制作。”食材明细主料红辣椒（1500g）辅料盐（适量）姜（适量）蒜（适量）花椒（适量）酱香型白酒（适量）糟香（口味）腌（工艺）一小时（耗时）简单（难度）自制糟辣椒的做法步骤1、挑选一清洗一绞制一翻拌一入坛2、挑选。3、清洗一入绞肉机...
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![辣椒炒海螺的做法 【平淡的幸福】辣椒炒海螺 辣椒炒海螺怎么做]( "辣椒炒海螺的做法 【平淡的幸福】辣椒炒海螺 辣椒炒海螺怎么做")
- 食材明细主料尖椒（适量）海螺（适量）辅料油（适量）葱花（适量）蒜片（适量）配料蚝油（适量）盐（适量）味精（适量）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）辣椒炒海螺的做法步骤1、海螺摘掉黄洗干净，辣椒洗净。2、海螺斜刀切薄片，尖椒切菱形片。3、烧水，水开之后放入海螺片焯一下迅速捞出。4、把所有的调料跟...
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![辣椒炒螺头怎么做-辣椒炒螺头的做法]( "辣椒炒螺头怎么做-辣椒炒螺头的做法")
- “市场上有些海螺头卖，才5块钱一斤，不知道是啥螺的头。问卖的，说了几次我都没听清楚，晕！算了，买了些试一下看看好不好吃。”食材明细主料螺头（适量）辅料尖椒（适量）姜（适量）蒜（适量）大葱（适量）配料豆豉（适量）料酒（适量）生抽（适量）盐（适量）鸡精（适量）中辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）辣椒炒螺头的做...
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![辣椒炒海螺如何做简单又好吃]( "辣椒炒海螺如何做简单又好吃")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:无辣椒炒海螺采用新鲜的海螺搭配辣椒而制成，一丝丝辣混合一丝丝鲜，完美的展现了海螺的鲜美口感。海螺是营养价值很高的海鲜食品，贝壳坚硬，肉质细嫩，含有多种蛋白质和维生素。搭配辣椒进行烹制，提升了海螺的口感，味道更佳。...
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![彩椒辣酱炒花螺怎么做-彩椒辣酱炒花螺的做法]( "彩椒辣酱炒花螺怎么做-彩椒辣酱炒花螺的做法")
- 食材明细主料花螺（800克）黄椒（30克）青椒（30克）蒜（10克）辅料油（0.5勺）自制蒜蓉辣椒酱（2勺）糖（0.5勺）料酒（1匙）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）彩椒辣酱炒花螺的做法步骤1、准备原材料花螺洗净放入锅中添加少许清水放一点点盐煮开取出，黄椒、青椒去蒂去籽洗净，自制蒜蓉辣椒酱备用2、青椒、...
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![酒糟辣椒酱怎么做-酒糟辣椒酱的做法]( "酒糟辣椒酱怎么做-酒糟辣椒酱的做法")
- “上个月做了甜酒，年后回来一大堆辣椒酱，正好做成我喜欢的酒糟辣椒酱，加了蒜蓉进去，那味儿简直了~”食材明细主料指天椒（4斤）甜酒糟（600克）高度酒（200ML）辅料盐（200克）蒜头（500克）超辣（口味）腌（工艺）数小时（耗时）高级（难度）酒糟辣椒酱的做法步骤1、辣椒用清水洗干净晾干表面水分2、晾干后去掉蒂...
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![炒螺丝辣椒的做法 童年乡村炒螺丝辣椒 炒螺丝辣椒怎么做]( "炒螺丝辣椒的做法 童年乡村炒螺丝辣椒 炒螺丝辣椒怎么做")
- “这道菜是童年的味道，那时能吃到这道油少爆辣味重的素炒螺丝辣椒，那是幸福的爽翻了。这道菜做法简单，家常调料，正宗乡村味道，适合家庭制作，能让辣货们吃过久久不能忘怀。今天的小伙伴儿尝尝这爆辣的味道，也会多吃几碗饭或几个馒头，开胃解馋过瘾。也是年后开胃解腻下饭的一道好菜...
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![香糟花螺怎么做-香糟花螺的做法]( "香糟花螺怎么做-香糟花螺的做法")
- 食材明细主料花螺（500克）香糟卤（400毫升）辅料姜片（适量）糟香（口味）卤（工艺）数小时（耗时）普通（难度）香糟花螺的做法步骤1、食材：花螺、香糟卤、姜片2、将花螺清洗清洗捞出。3、下入清水锅中。4、接着，搁入姜片。5、煮开、2分钟后捞出。6、晾凉。7、然后，倒入香糟卤，浸泡2个小时以后，就可以吃...
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![酒糟炒田螺如何做简单又好吃]( "酒糟炒田螺如何做简单又好吃")
- 准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料田螺：300辅料蒜头：2瓣酒糟：小半碗清水：适量白糖：少许生抽：适量盐：适量味精：适量具体步骤1.就买剪好尾巴的田螺，然后一定要自己重新泡上一个晚上，多换几次水，因为真的挺脏（这是清洗后，重新泡上半天的样子呢）2.重新洗...
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![香辣的辣椒炒螺头如何做简单又好吃]( "香辣的辣椒炒螺头如何做简单又好吃")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料辅料具体步骤1.将螺头焯水待用，姜葱蒜尖椒切好。2.起油锅，爆香姜蒜，下螺头煸炒。3.将其它材料入锅炒香。4.加入盐，料酒，生抽，豆豉、鸡精调好味道。5.出锅了。...
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![香糟肉螺怎么做-香糟肉螺的做法]( "香糟肉螺怎么做-香糟肉螺的做法")
- 食材明细主料肉螺（500克）辅料姜片（适量）调料香糟卤（200毫升）料酒（适量）糟香（口味）卤（工艺）数小时（耗时）简单（难度）香糟肉螺的做法步骤1、食材：肉螺（已清洗）、姜片、香糟卤。2、将肉螺下入清水锅中。3、接着，搁入姜片，加适量的料酒。4、煮开、2分钟后捞出。5、晾凉。6、然后，倒入200毫升香糟卤，浸...
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![辣椒炒田螺肉怎么做-辣椒炒田螺肉的做法]( "辣椒炒田螺肉怎么做-辣椒炒田螺肉的做法")
- 食材明细主料田螺肉（200g）辅料辣椒（适量）生姜（适量）料酒（适量）大蒜头（适量）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）辣椒炒田螺肉的做法步骤1、田螺肉加面粉搓洗干净，多洗几次。2、清洗干净的田螺肉改一下刀。3、切好辣椒生姜大蒜。4、锅里热油快速翻炒田螺肉，加入料酒。5、加辣椒生姜大蒜...
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![辣椒炒螺如何做简单又好吃]( "辣椒炒螺如何做简单又好吃")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:无螺肉中含有非常丰富的蛋白质、钙、以及多种维生素，是补充人体营养的很好的一种食材。并且因为螺肉中的钙质非常的多，所以经常给孩子吃还能够补充孩子生长所需的钙，再搭配上营养价值也是非常高的辣椒做出来的菜既营养...
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味味甜
