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关于萝卜头的餐饮百科

剁椒萝卜头的做法 鸿运当头--红运萝卜头 剁椒萝卜头怎么做
  • 剁椒萝卜头的做法 鸿运当头--红运萝卜头 剁椒萝卜头怎么做

  • “鸿运,开启和谐富贵生活,万事顺畅,好运连连.这个名词,大多都用鱼头来做菜,今天我想弄点新花样,减少大鱼大肉的日子,吃素的对身体好噢!~~我这道的景象不用多说,一看就知道有多“鸿”在萝卜的当头上哈。现代研究认为,白萝卜含芥子油、淀粉酶和粗纤维,具有促进消化,增强食欲,加快胃肠蠕...
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凉拌萝卜头怎么做-凉拌萝卜头的做法
  • 凉拌萝卜头怎么做-凉拌萝卜头的做法

  • “看到这可爱的小萝卜头,就喜欢上她了。喜欢它,缘由它可爱的枚红色,用柠檬和糖腌制后,酸甜可口,开胃生津。”食材明细主料樱桃小萝卜(250克)辅料柠檬(1个)白糖(适量)盐(一点)酸甜(口味)腌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)凉拌萝卜头的做法步骤1、将萝卜洗净,切除头尾根部。2、将萝卜用刀切成米字形...
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萝卜头炒海螺肉(家乡菜)如何做简单又好吃
  • 萝卜头炒海螺肉(家乡菜)如何做简单又好吃

  • 准备时间:9分钟    烹饪时间:10分钟主料萝卜头:一斤海螺肉:半斤辅料指天椒:适量(喜欢吃辣可多放)大蒜:适量花生油(猪油更好):适量盐:适量鸡精:适量具体步骤1.放油,烧热,放入螺肉,翻炒出汁,放一点蚝肉,增加螺汁的鲜味。2.放入大蒜和萝卜头,放适量水,放入指天椒,...
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萝卜头小锅米线的加盟条件
  • 萝卜头小锅米线的加盟条件

  • 餐饮提问:萝卜头小锅米线的加盟条件汪小鹏111回答:萝卜头小锅米线哪里都可以申请加盟哦,昆明更不例外,楼主想加盟的话,就可以和他们总公司联系,详细的细致的来沟通一下这个加盟的详情,问他们比较准确。加盟条件的话,我这边猜想,一个是你加盟这个品牌肯定是要认同并忠于这个品牌,然...
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这样做的萝卜头简单好吃
  • 这样做的萝卜头简单好吃

  • 萝卜是在冬季特别常见的一种食物,常见的萝卜有白萝卜和红萝卜两种,不管是生吃还是熟吃味道都是非常不错的。但是有些人却唯独喜欢吃萝卜头。萝卜头的做法也有很多种,今天给大家介绍一种凉拌萝卜头的做法以及吃萝卜的好处,一起来看看。一、凉拌萝卜头的做法食材:柠檬1个,萝卜头2...
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咸骨火腿萝卜头(懒人版)如何做简单又好吃
  • 咸骨火腿萝卜头(懒人版)如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟主料白萝卜:500胡萝卜:100生姜:1块猪大骨:500金华火腿块:80辅料鸡粉:少许盐:适量具体步骤1.制作咸猪骨:猪大骨。洗净沥干水2.烧一锅水,调入1勺盐,放进拍扁的姜块,丢入猪骨头大火煮开。(10分钟左右)3.捞起猪骨,在凉水里...
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咸菜萝卜头,酸甜可口,清新诱人图解
  • 咸菜萝卜头,酸甜可口,清新诱人图解

  • 萝卜是一款非常家常的美食,腌萝卜是一道绝美的开胃菜,最近天气变冷了,萝卜也上市了,今天起了个大早,去超市买白萝卜,切片,然后加入各种调料,腌制,清脆爽口,酸辣过瘾,味道真是一绝,和白米饭特别搭,我真的爱了。主料萝卜:2根辅料食盐:1勺白糖:1勺酱油:400克老陈醋:200克调味汁:适量蒜片:适量辣...
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麻油香蒜萝卜头如何做简单又好吃
  • 麻油香蒜萝卜头如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料咸萝卜头:适量青蒜:两根辅料蒜瓣:两个麻油:适量糖:少许干辣椒:半个姜:一点具体步骤1.咸萝卜头提前洗一下用水浸泡去除一点咸味之后切小丁青蒜切蒜花辣椒切丝姜、蒜切碎2.炒锅入橄榄油放入姜、蒜碎和辣椒丝爆香投...
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红萝卜馒头怎么做-红萝卜馒头的做法
  • 红萝卜馒头怎么做-红萝卜馒头的做法

  • 食材明细主料面粉(适量)辅料红萝卜(适量)酵母(适量)配料白糖(适量)甜味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)简单(难度)红萝卜馒头的做法步骤1、红萝卜切成粒2、红萝卜加水后放到豆浆机里面搅成汁3、把白糖、酵母加入到红萝卜汁里,发酵十分钟后,加入面粉4、和成面团,室温发酵20分钟5、做成长条6、用刀...
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萝卜烧骨头怎么做-萝卜烧骨头的做法
  • 萝卜烧骨头怎么做-萝卜烧骨头的做法

  • “冬吃萝卜夏吃姜,现在正是吃萝卜的好时候,菜市场到处都是卖萝卜的,瞄着那些卖农家菜的婆婆带来的还带着绿叶的水水白萝卜,便买了两个,称了一斤脊骨,白白的骨髓因为天冷冻上了,便舍了筒子骨就这个了,筒子骨比较油,个人不太喜欢,这个用筒子骨会更好吃一些。”食材明细主料白萝卜(适量...
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胡萝卜狮子头的做法 【胡萝卜狮子头】 胡萝卜狮子头怎么做
  • 胡萝卜狮子头的做法 【胡萝卜狮子头】 胡萝卜狮子头怎么做

  • “狮子头是扬州名菜之一。狮子头用扬州话说即是大肉,北方话说即是大丸子。将肥七瘦三的猪肋条肉剁成石榴粒状后制成丸子,微火焖炖熟后丸子表面的肥肉大体溶化但没全部溶化,瘦肉则相对显得凸起,给人一种毛毛糙糙的感觉,因丸子大而表面毛糙于是便称之为狮子头了。看明白之后,才发...
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胡萝卜窝头的做法 迷你胡萝卜窝头 胡萝卜窝头怎么做
  • 胡萝卜窝头的做法 迷你胡萝卜窝头 胡萝卜窝头怎么做

  • “宝宝不太爱吃素菜,极爱吃面食,我就把胡萝卜变着花样做到面食里,今儿偷懒,不搞馅料了,那就做窝头吧!”食材明细主料面粉(适量)胡萝卜(适量)辅料酵母(适量)配料砂糖(适量)甜味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)简单(难度)胡萝卜窝头的做法步骤1、胡萝卜洗净去皮。2、胡萝卜切丁备用。3、将胡萝卜丁用...
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虾头萝卜汤怎么做-虾头萝卜汤的做法
  • 虾头萝卜汤怎么做-虾头萝卜汤的做法

  • “去商场买的大虾,剥出的虾仁炒鸡蛋吃了,想想这虾头也不能扔了不是,干脆用它和萝卜做个汤吧,再说了这两者搭配还真是美味呢!”食材明细主料萝卜(240g)辅料虾头(12个)咸鲜(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)虾头萝卜汤的做法步骤1、虾头和剥下的虾皮2、炒锅倒少许油把虾头和皮过油炒至变...
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胡萝卜馒头怎么做-胡萝卜馒头的做法
  • 胡萝卜馒头怎么做-胡萝卜馒头的做法

  • 食材明细主料胡萝卜汁(260克)低粉(500克)调料酵母粉(4克)甜味(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)胡萝卜馒头的做法步骤1、胡萝卜汁260克,加入5克酵母粉搅拌均匀。2、然后放入500克低粉,搅拌成絮状。3、然后揉成光滑的面团,盖上湿布发酵至两倍大。4、发酵至两倍大。如图所示。5、然后做...
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胡萝卜牛奶馒头的做法 胡萝卜牛奶馒头。 胡萝卜牛奶馒头怎么做
  • 胡萝卜牛奶馒头的做法 胡萝卜牛奶馒头。 胡萝卜牛奶馒头怎么做

  • “美味可口有弹性”食材明细主料1中筋面粉(250g)酵母(3g)糖(20g)纯牛奶(125ml)材料2中筋面粉(250g)酵母(3g)糖(20g)纯牛奶(115g)胡萝卜(适量)甜香(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)胡萝卜牛奶馒头的做法步骤1、准备食材。2、中筋面粉250克+酵母3克+糖20克+牛奶125ml倒入盆中。3、材料搅拌中。4...
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萝卜炖骨头怎么做-萝卜炖骨头的做法
  • 萝卜炖骨头怎么做-萝卜炖骨头的做法

  • “第一次用炒、煮、焖三种方式结合的烹饪方法。买来萝卜和骨头,本来是炖汤,不过临煮了,突然就想换一种吃法,想要更醇厚的口感。平时也很少用砂锅来烹煮,所以水稍微放多了一点,如果水放少点,味道一定会更美。不过这样也很好吃呢。剩下的汤放其他菜进去烫,也很鲜美。”食材明细主料...
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萝卜丝馒头怎么做-萝卜丝馒头的做法
  • 萝卜丝馒头怎么做-萝卜丝馒头的做法

  • 食材明细主料中筋粉(500克)萝卜丝馅(200克)辅料水(250克)酵母(5克)咸鲜(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)萝卜丝馒头的做法步骤1、把所有食材搅拌揉成光滑面团发酵2、分成8小团醒10分钟3、分成8小团醒10分钟4、取一面团揉成碗状5、放入萝卜丝馅6、揉成折收囗7、做好后醒20分钟8、蒸锅...
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萝卜骨头汤怎么做-萝卜骨头汤的做法
  • 萝卜骨头汤怎么做-萝卜骨头汤的做法

  • 食材明细主料白萝卜(一根)骨头(500g)辅料枸杞(数颗)盐(1勺)生姜(三块)料酒(2勺)原味(口味)炖(工艺)未知(难度)萝卜骨头汤的做法步骤1、准备食材白萝卜,骨头。2、骨头冷水下锅,加入料酒去除血水冲洗干净。3、萝卜去皮切成块。4、洗干净的骨头放入锅中,再次加入水,放入生姜料酒煲半个小时。5、然...
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萝卜胖头鱼鱼头汤怎么做-萝卜胖头鱼鱼头汤的做法
  • 萝卜胖头鱼鱼头汤怎么做-萝卜胖头鱼鱼头汤的做法

  • 食材明细主料白萝卜(适量)胖头鱼鱼头(适量)玉米肠(适量)生菜(适量)葱(适量)姜(适量)辅料料酒(适量)醋(适量)味精(适量)胡椒(适量)油盐(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)萝卜胖头鱼鱼头汤的做法步骤1、胖头鱼宰杀洗净.2、切下鱼头,白萝卜切片,姜切片,葱打结.3、玉米肠切十字刀,生菜洗净.4...
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鱼头焖萝卜怎么做-鱼头焖萝卜的做法
  • 鱼头焖萝卜怎么做-鱼头焖萝卜的做法

  • “汤,鲜甜,冬天多吃萝卜有益身体,喝了汤暖暖的。”食材明细主料鱼头(1个)白萝卜(半个)辅料姜(少许)葱(少许)胡椒粉(少许)米酒(少许)油(少许)盐(少许)咸鲜(口味)焖(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)鱼头焖萝卜的做法步骤1、备食材2、鱼头洗净3、热锅放油,下姜煸香4、下鱼头煎一会5、2分钟后翻另一面也煎一...
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萝卜骨头汤的做法 压箱底的【萝卜骨头汤】 萝卜骨头汤怎么做
  • 萝卜骨头汤的做法 压箱底的【萝卜骨头汤】 萝卜骨头汤怎么做

  • “秋天什么喝口骨头汤最舒服了~”食材明细主料大骨(1根)萝卜(1根)辅料红枣(适量)香叶(适量)八角(适量)陈皮(适量)白胡椒粉(适量)盐(适量)糖(适量)黄酒(适量)葱(适量)姜(适量)蒜(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)数小时(耗时)普通(难度)萝卜骨头汤的做法步骤1、上材料图,萝卜一根,猪骨一根买的时候请人切块,这货回家不好...
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鱼头萝卜汤怎么做-鱼头萝卜汤的做法
  • 鱼头萝卜汤怎么做-鱼头萝卜汤的做法

  • “冬季常做的一道菜。”食材明细主料鳙鱼头(1个)白萝卜(半个)辅料姜片(适量)调料盐(适量)胡椒粉(适量)清淡(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)鱼头萝卜汤的做法步骤1、胖头鱼头。2、白萝卜对半切开再切片。3、油烧热放入姜片和鱼头。4、两面都煎会。5、一次性加入水。6、煮开后打去浮沫...
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萝卜炖鱼头怎么做-萝卜炖鱼头的做法
  • 萝卜炖鱼头怎么做-萝卜炖鱼头的做法

  • “粗茶淡饭最养人,平平淡淡才是真。冬吃萝卜夏吃姜。寒冷的冬天来上一个萝卜炖鱼头,浑身暖暖和和的。”食材明细主料鱼头(1个)辅料白萝卜(半个)香菇(6个)冬笋(1个)香葱(10g)红辣椒(5个)姜(1坨)调料植物油(10g)盐(8g)火锅底料(10g)老抽(1勺)麻辣(口味)炖(工艺)廿分钟(耗时)神级(难度)萝卜炖鱼头的做法步骤1...
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萝卜片鱼头汤的做法 【萝卜片鱼头汤】 萝卜片鱼头汤怎么做
  • 萝卜片鱼头汤的做法 【萝卜片鱼头汤】 萝卜片鱼头汤怎么做

  • “早就听说英国超市有鱼头卖的,一直想要买来煮汤喝。跟整块的鱼比起来,鱼头和边边角角的鱼肉便宜多了,买来吃是很划算的~这么冷的天,晚上喝汤吃肉还是很爽的。”食材明细主料鱼头(半个)萝卜(1个)辅料葱(适量)姜(适量)配料油(适量)盐(适量)胡椒粉(适量)醋(适量)料酒(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)三刻钟(耗...
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骨头萝卜汤怎么做-骨头萝卜汤的做法
  • 骨头萝卜汤怎么做-骨头萝卜汤的做法

  • 食材明细主料肉骨头(适量)白萝卜(适量)姜(适量)辅料盐(适量)料酒(适量)生抽(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)骨头萝卜汤的做法步骤1、骨头剁成块洗净。2、冷水下锅焯水,洗净浮沫捞出。3、骨头、姜、料酒、水放入高压锅中,盖盖烧煮10分钟。4、白萝卜切滚刀块。5、放入高压锅中,加...
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