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关于原味盐焗大虾的餐饮百科

原味盐焗大虾怎么做-原味盐焗大虾的做法
  • 原味盐焗大虾怎么做-原味盐焗大虾的做法

  • “馋猫是沿海农民,而且我们这里岀产咸菜,粗海盐很普通也便宜,今天给大家介绍这道得好吃的盐焗虾,盐要选用这种粗颗粒的海盐最好,盐粗不会过份渗透到虾肉里,用上少许配菜来去腥,焗岀来只有淡淡的咸香,虾肉的原汁原味鲜甜更能体现。”食材明细主料墨虾(10只)盐海(2斤)辅料葱(1棵)姜(3片)辣...
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盐焗大虾怎么做-盐焗大虾的做法
  • 盐焗大虾怎么做-盐焗大虾的做法

  • 食材明细主料大虾(500g)辅料大葱(适量)粉丝(适量)洋葱(适量)姜(适量)蒜(适量)调料椒盐粉(10g)生抽(适量)咸香(口味)焗(工艺)半小时(耗时)普通(难度)盐焗大虾的做法步骤1、大虾去虾线,用椒盐和生抽腌制十分钟。2、大葱洋葱和姜蒜备好,粉丝泡发剪断。3、砂锅抹干,放入大葱洋葱和姜蒜。4、粉丝放到葱姜...
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盐焗虾的做法 微波炉版——盐焗虾 盐焗虾怎么做
  • 盐焗虾的做法 微波炉版——盐焗虾 盐焗虾怎么做

  • “以前都是用盐焗粉来做盐焗鸡的,没想到用来做虾味道是这么好的,虾干香爽口,风味浓郁,是很棒的下酒菜,而且简单快捷。”食材明细主料鲜虾(250克)辅料盐焗鸡粉(20克)配料盐(1克)咸鲜(口味)烤(工艺)半小时(耗时)简单(难度)盐焗虾的做法步骤1、准备所需材料。2、将虾用牙签挑出虾线,然后洗净。3...
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盐焗虾的做法 潮音潮人:潮汕盐焗虾 盐焗虾怎么做
  • 盐焗虾的做法 潮音潮人:潮汕盐焗虾 盐焗虾怎么做

  • “盐焗虾是潮汕地区的经典菜肴,是以虾为主料,加入多种调味料制成的。虾营养丰富,富含蛋白质、矿物质及维生素A等成分,且其肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人来说是极好的食物。这道菜老少皆宜,虾肉有补肾壮阳、通乳抗毒、养血固精、化瘀解毒、益气滋阳、通络止痛...
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五香盐焗虾怎么做-五香盐焗虾的做法
  • 五香盐焗虾怎么做-五香盐焗虾的做法

  • “五香盐焗虾。”食材明细主料虾(1斤)海盐(1000g)花椒(10g)桂皮(适量)花椒粉(5g)香叶(少许)十三香(适量)辅料大料(3个(八角))咸香(口味)烤(工艺)一小时(耗时)简单(难度)五香盐焗虾的做法步骤1、市场买回来新鲜活虾,料理盆中加一勺盐养着泡个半小时。2、从虾尾的等二节或第三节的位置,用牙签挑去虾肠,和...
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椒盐焗虾怎么做-椒盐焗虾的做法
  • 椒盐焗虾怎么做-椒盐焗虾的做法

  • “老公的朋友前几天去了海边的养殖场办事,回来后送给我们一箱活的基围虾。那虾在加了冰的保鲜箱中乱跳,一箱虾真还没法一次性解决掉,双方父母边都送过去些,剩了部分,我一包包的冰冻起来,最后剩了些参差不齐的,被我做了椒盐焗虾。味道超赞,只是,在炸虾的过程中,有几滴油溅到了我裸露...
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原味盐焗虾怎么做-原味盐焗虾的做法
  • 原味盐焗虾怎么做-原味盐焗虾的做法

  • 食材明细主料加拿大野生北极虾(200克)辅料食用粗盐(1000克)姜片(适量)葱花(少许)料酒(一勺)咸鲜(口味)其他(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)原味盐焗虾的做法步骤1、准备食材2、取适量虾室温解冻3、解冻好的虾凉开水轻漂一下后用料酒,姜丝,葱,少许鸡精腌制一下,无需放盐4、粗盐放锅中炒热5、北极虾...
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瓦煲盐焗虾怎么做-瓦煲盐焗虾的做法
  • 瓦煲盐焗虾怎么做-瓦煲盐焗虾的做法

  • “咱妹妹送了我一包急冻南美虾,她说肉质比鲜虾还要结实;是不是啊?带着疑问,我用瓦煲盐焗方法的炮制了这个南美虾,不错不错,没介绍错!”食材明细主料南美虾(12只)辅料粗盐(1包)葱(1支)烘培纸(1张)油(小许)水(20ML)配料盐焗鸡粉(适量)五香粉(适量)沙姜粉(适量)原味(口味)其他(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)瓦...
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盐焗大排怎么做-盐焗大排的做法
  • 盐焗大排怎么做-盐焗大排的做法

  • “这道菜材料简单,做法也简单,几乎是零失败哦。。。”食材明细主料大排(360克)辅料盐焗鸡粉(20克)咸鲜(口味)煎(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)盐焗大排的做法步骤1、食材:大排(已清洗并控干水分)、盐焗鸡粉2、将大排放在案板上用刀背剁一剁切开。3、放入盘中。4、接着,搁入盐焗鸡粉。5、用手...
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盐焗虾的做法 厨房小白宴客菜盐焗虾 盐焗虾怎么做
  • 盐焗虾的做法 厨房小白宴客菜盐焗虾 盐焗虾怎么做

  • “5分钟就能搞定的宴客菜,简单易学,手残党都能变王者。”食材明细主料虾(半斤)调料粗盐(500克)花椒(50颗)原味(口味)焖(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)盐焗虾的做法步骤1、粗盐花椒倒入无油无水的不粘锅中炒热,炒至粗盐发出声响,盛出一半备用,再依次把处理干净的虾一条条摆入锅中,最后倒入刚刚...
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盐焗虾的做法 【盐焗虾】 盐焗虾怎么做
  • 盐焗虾的做法 【盐焗虾】 盐焗虾怎么做

  • “今年开始迷上了铸铁锅,前不久冒着台风过河又背了个小黄回来,本来就准备养养后就随便用,Mandy姐姐说好歹要给它来个隆重点地开锅仪式,这可把我难住了,怎么才叫隆重了,想来想去,复杂的我又不会,太普通的呢又显得不隆重,来个盐焗虾算了。一直喜欢吃盐焗虾,但总觉得自家做挺麻烦的,一...
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盐焗虾怎么做-盐焗虾的做法
  • 盐焗虾怎么做-盐焗虾的做法

  • 食材明细主料大虾(400g)辅料蒜末(适量)姜末(适量)葱花(适量)泡椒(适量)调料盐(适量)花椒粉(1匙)胡椒粉(1匙)五香粉(1匙)料酒(半勺)酱油(适量)蚝油(适量)鸡精(少许)咸香(口味)焗(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)盐焗虾的做法步骤1、虾清洗干净,用盐、花椒粉、胡椒粉、五香粉、料酒腌制20分钟。2、取一张锡纸,将腌...
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盐焗大闸蟹的做法 咸香盐焗大闸蟹 盐焗大闸蟹怎么做
  • 盐焗大闸蟹的做法 咸香盐焗大闸蟹 盐焗大闸蟹怎么做

  • “盐焗大闸蟹”食材明细主料大闸蟹大闸蟹(10只)辅料精盐(5包)咸鲜(口味)焗(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)盐焗大闸蟹的做法步骤1、有是吃大闸蟹的时候了,很多朋友吃大闸蟹都是清蒸的。我个人比较喜欢吃盐焗,这样弄比较入味。吃起来咸香咸香的。大闸蟹清洗干净2、把精盐5包打开,放在炒锅里...
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咸香盐焗虾怎么做-咸香盐焗虾的做法
  • 咸香盐焗虾怎么做-咸香盐焗虾的做法

  • “虾含有丰富的维生素,小朋友吃很好,但老是吃水煮的也没什么意思,现在就试试这个客家做法盐焗虾吧,做法简单,小朋友直接当零食吃了,很不错.”食材明细主料虾(一斤)辅料海盐(四袋)胡椒粉(少量)咸鲜(口味)其他(工艺)半小时(耗时)简单(难度)咸香盐焗虾的做法步骤1、把买回来的虾洗干净,滤...
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盐焗大头虾怎么做-盐焗大头虾的做法
  • 盐焗大头虾怎么做-盐焗大头虾的做法

  • 食材明细主料大头虾(470克)辅料姜片(适量)葱段(适量)调料盐焗鸡粉(10克)料酒(适量)清淡(口味)焗(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)盐焗大头虾的做法步骤1、食材:大头虾(已去虾须虾脚清洗)、姜片、葱段、盐焗鸡粉。2、将大头虾下入炒锅里。3、接着,搁入姜片和葱段,加适量的料酒。4、加入10克盐焗鸡粉...
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美味的盐焗大虾如何做简单又好吃
  • 美味的盐焗大虾如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料大头虾:300辅料生姜片:5片八角:5颗桂皮:4片葱段:适量粗海盐:800具体步骤1.大头虾300克(虾可以根据个人喜好更改,挑选当季最肥美的为宜),买回来洗干净,擦汗水分待用(水分一定要擦汗,否则吸到海盐会很咸)2.海盐一袋40...
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盐焗鳌虾怎么做-盐焗鳌虾的做法
  • 盐焗鳌虾怎么做-盐焗鳌虾的做法

  • 食材明细主料鳌虾(500克)辅料海盐(1包)葱段(适量)姜片(适量)花椒(1把)料酒(1大勺)咸鲜(口味)焖(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)盐焗鳌虾的做法步骤1、冷冻的鳌虾室温解冻,冲洗干净;2、铁锅热一下,放入一包海盐和些许葱根小火炒1分钟左右,炒制葱出香味;3、把海鳌虾码在炒热的海盐上面,平铺哦不要叠加...
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懒人版盐焗大虾的做法 【懒人版盐焗大虾】 懒人版盐焗大虾怎么做
  • 懒人版盐焗大虾的做法 【懒人版盐焗大虾】 懒人版盐焗大虾怎么做

  • 食材明细主料大虾(300克)盐(适量)橄榄油(适量)咸鲜(口味)烤(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)懒人版盐焗大虾的做法步骤1、1、将大虾洗净沥干水,挑去虾线备用。2、2、虾放入微波炉容器中,加入适量盐拌匀,再淋入一点橄榄油拌匀。3、3、放入微波炉,大火3分钟后取出翻面再大火3分钟就OK了。...
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盐焗北极甜虾的做法 【盐焗北极甜虾】:原汁原味的美味 盐焗北极甜虾怎么做
  • 盐焗北极甜虾的做法 【盐焗北极甜虾】:原汁原味的美味 盐焗北极甜虾怎么做

  • “(制作前请先看Tips)春节前,朋友送了一箱“北极甜虾”。变着法子吃了几次,家里人也都比较喜欢。北极甜虾虽然味道鲜甜,但肉质较为紧实,不够弹牙。我个人觉得,如果用来做“海鲜粥”或者“蒸蛋”之类汤汤水水的菜肴,其实并不算出彩。而通过煎炸或者烘烤等等,反倒更能突出它的优点。...
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盐焗红虾的做法 盐焗紅虾 盐焗红虾怎么做
  • 盐焗红虾的做法 盐焗紅虾 盐焗红虾怎么做

  • “阿根廷红虾属于南美海域冷水虾,味道鲜美、肉质细嫩、营养丰富。具有相当高的食疗养生价值,对于增强人体免疫力有其他海产品难以比拟的功效。盐焗能够充分保存其蛋白质含量和鲜度。”食材明细主料阿根廷红虾(3只)辅料精盐(500克)咸鲜(口味)技巧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)盐焗红虾的...
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盐焗大虾的做法 盐焗大虾一厨作铸铁锅版 盐焗大虾怎么做
  • 盐焗大虾的做法 盐焗大虾一厨作铸铁锅版 盐焗大虾怎么做

  • “白灼、爆炒、清蒸?你还在用这么庸常的方式烹制大虾?就像你每天周而复始、了无新意的生活,你的食谱也平淡无奇、无限循环;就像你从小到大被灌输的条条框框,你以为你摆脱了,其实它还在。煎、炸、蒸、煮、炖,五花肉必定红烧、鲈鱼只会清蒸……你的厨房就是这样的吧,也只能这样了...
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盐焗海虾怎么做-盐焗海虾的做法
  • 盐焗海虾怎么做-盐焗海虾的做法

  • 食材明细主料海虾(14个)辅料海盐(一大罐)花椒(适量)干辣椒(适量)桂皮(适量)八角(适量)咸鲜(口味)焖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)盐焗海虾的做法步骤1、买回来的海虾,剪掉胡须,腿和嘴巴,挑掉虾肠,虾胃(清理虾的方法在我前面的香辣虾食谱中可以找到),放在厨房纸上吸干水份备用2、海盐一大罐,跟花椒,干辣...
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盐焗对虾怎么做-盐焗对虾的做法
  • 盐焗对虾怎么做-盐焗对虾的做法

  • “盐焗直接锁住了虾的鲜味,肉质紧绷,很有嚼劲”食材明细主料对虾(一盘)辅料盐(500克)咸鲜(口味)焖(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)盐焗对虾的做法步骤1、准备材料备用2、铁锅里冷锅铺满细盐,如图所示3、把对虾铺在盐上面4、盖盖焖煮至虾变红收缩变小5、焖成这样就可以了,如图所示,盐焦一点没...
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盐焗虾的做法 新鲜滋味——盐焗虾 盐焗虾怎么做
  • 盐焗虾的做法 新鲜滋味——盐焗虾 盐焗虾怎么做

  • “酒店里盐焗虾是很受青睐的一道菜,但是制作方法也是很简单的,试试家庭版的盐焗虾吧~”食材明细主料虾(适量)辅料葱(适量)牙签(适量)配料盐(适量)料酒(适量)咸鲜(口味)烤(工艺)半小时(耗时)简单(难度)盐焗虾的做法步骤1、把虾洗净2、加少许盐、料酒、葱段腌制一会儿3、取牙签从虾尾处插入4、...
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盐焗鹰爪虾的做法 【烟台】盐焗鹰爪虾 盐焗鹰爪虾怎么做
  • 盐焗鹰爪虾的做法 【烟台】盐焗鹰爪虾 盐焗鹰爪虾怎么做

  • “鹰爪虾因其腹部弯曲、形如鹰爪而得名。鹰爪虾喜欢栖息在近海泥沙海底,昼伏夜出,我国沿海均有分布。主要分布于威海、烟台海域。今天给大家推荐一款简单美味,咸鲜入味的盐焗虾。盐焗的做法最大程度保留了虾的原汁原味,短短几分钟,美味即可呈现在眼前。”食材明细主料鹰爪虾(20...
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