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关于素锅贴的做法的餐饮百科

素锅贴的做法 【开封】特色小吃-素锅贴 素锅贴怎么做
  • 素锅贴的做法 【开封】特色小吃-素锅贴 素锅贴怎么做

  • “开封锅贴,以稻香居最为有名,小时到马道街中段的稻香居吃几个锅贴,来一碗鸡丝馄饨,就像过年一样。现在的稻香居搬到了龙亭公园门前的宋都御街上,锅贴的味道已不如从前,还贵了很多,专卖给外地人了。还不如自己在家做的好。”食材明细主料面粉(适量)小茴香(适量)鸡蛋(三个)虾皮(适量)辅料...
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素锅贴怎么做-素锅贴的做法
  • 素锅贴怎么做-素锅贴的做法

  • 食材明细主料土鸡蛋(1个)韭菜(一小把)辅料盐(少量)香油(少量)五香粉(少量)鸡精(少量)五香(口味)煎(工艺)半小时(耗时)简单(难度)素锅贴的做法步骤1、碗里放大半碗面,放入适量水用筷子拌均,揉光滑备用,韭菜加一颗葱切成馅,鸡蛋炒熟和菜拌均,包成饺子。2、锅热放少许油,放入锅贴,底部煎黄后,接半碗水里...
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锅贴的做法 焦香锅贴 锅贴怎么做
  • 锅贴的做法 焦香锅贴 锅贴怎么做

  • 食材明细主料饺子皮(够用)辅料韭菜(50克)肉碎(60克)干香菇(2枚)大葱(半粒)姜(少许)配料白酱油(1汤匙)橄榔油(2汤匙)其他(口味)煎(工艺)半小时(耗时)简单(难度)锅贴的做法步骤1、锅贴少少滴材料。2、韭菜洗净,切成小小段。3、葱切小粒状,姜盅烂取汁。4、预备好猪肉碎。5、香菇浸软也成小小粒状。6、...
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素三鲜锅贴怎么做-素三鲜锅贴的做法
  • 素三鲜锅贴怎么做-素三鲜锅贴的做法

  • 食材明细主料西葫芦(适量)鸡蛋(适量)虾皮(适量)辅料花生油(适量)盐(适量)香油(适量)原味(口味)未知(难度)素三鲜锅贴的做法步骤1、鸡蛋炒散,虾皮过油炒一下。西葫芦用擦板擦成丝,撒盐拌匀,把多余水分挤出来。2、类似包饺子的步骤,从一边捏到另一边。3、平底锅烧热,倒油,把锅贴摆在锅里,底部煎成...
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无油玉米面素锅贴的做法 无油玉米面素锅贴(酸菜鸡蛋馅) 无油玉米面素锅贴怎么做
  • 无油玉米面素锅贴的做法 无油玉米面素锅贴(酸菜鸡蛋馅) 无油玉米面素锅贴怎么做

  • 食材明细主料白面(适量)玉米面(适量)酸菜(适量(东北))鸡蛋(适量)辅料洋葱(适量)盐(适量)蚝油(适量)生抽(适量)糖(适量)亚麻籽油(适量)酸咸(口味)煎(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)无油玉米面素锅贴的做法步骤1、调馅料,酸菜,洋葱洗净切碎,少量油将鸡蛋炒熟,晾凉后再放入适量亚麻籽油备用,洋葱,酸菜,炒熟的鸡蛋混...
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榴梿锅贴的做法 【榴梿锅贴】 榴梿锅贴怎么做
  • 榴梿锅贴的做法 【榴梿锅贴】 榴梿锅贴怎么做

  • “超爱吃榴梿。很喜欢用榴梿肉来做各种的美食小吃。不过榴梿的热量很高,容易发热的朋友不能吃太多。”食材明细主料榴梿(一整粒)辅料饺子皮(适量)配料食油(适量)甜味(口味)炸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)榴梿锅贴的做法步骤1、把整粒榴梿的肉挖出来,放在碟子,待用。2、拿一张饺子皮,放一些...
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韭菜素锅贴怎么做-韭菜素锅贴的做法
  • 韭菜素锅贴怎么做-韭菜素锅贴的做法

  • 食材明细主料韭菜(适量)鸡蛋(适量)小虾皮(适量)面筋(适量)饺子皮(适量)辅料盐(适量)味精(适量)香油(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)韭菜素锅贴的做法步骤1、主要原料。2、鸡蛋炒熟备用。3、小虾皮用油炸香。4、面筋切碎备用。5、将韭菜洗净切碎,连同鸡蛋,小虾皮,面筋放盆里。6、加入...
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锅贴怎么做-锅贴的做法
  • 锅贴怎么做-锅贴的做法

  • “早餐好搭档,也可做蛋包饭的外皮,松软鲜香。”食材明细主料面粉(100克)辅料鸡蛋(3个)火腿肠(适量)葱花(适量)调料牛奶(250ml)盐(少许)奶香(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)锅贴的做法步骤1、鸡蛋三个,葱花火腿肠切丁。2、面粉100克。3、多次加入250ml纯牛奶和少许盐,搅拌均匀所有食材备用。...
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爽口素锅贴怎么做-爽口素锅贴的做法
  • 爽口素锅贴怎么做-爽口素锅贴的做法

  • 食材明细主料面粉(一斤)韭菜(八两)鸡蛋(四个)辅料盐(适量)十三香(适量)鸡精(少量)辣面(适量)胡麻油(适量)香油(适量)味精(适量)清淡(口味)煎(工艺)半小时(耗时)简单(难度)爽口素锅贴的做法步骤1、面粉用七八成热的水和面,揉面醒发五分钟左右,最后揉成光滑的面团2、韭菜捡好洗干净,鸡蛋加一点点盐打散3、...
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素馅锅贴怎么做-素馅锅贴的做法
  • 素馅锅贴怎么做-素馅锅贴的做法

  • “这个素馅锅贴我们吃一次爱一次,咬一口又鲜又酥脆,调面糊是关键,学会了自己在家做,比外面卖的既好吃又干净。”食材明细主料韭菜(1把)面粉(500g)辅料鸡蛋(2个)木耳(少许)胡萝卜(1/4个)小葱(2颗)生姜(1块)红薯粉条(适量)调料盐(1勺)鸡精(半勺)生抽(1勺)红烧酱油(半勺)蚝油(半勺)花椒粉(1勺)花生油(适量)芝麻...
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三素馅锅贴怎么做-三素馅锅贴的做法
  • 三素馅锅贴怎么做-三素馅锅贴的做法

  • 食材明细主料饺子皮(450克)老豆腐(310克)香菇(新鲜,70克)胡萝卜(145克)辅料香葱(适量)调料五香粉(适量)盐(适量)生抽(适量)蚝油(适量)五香(口味)煎(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)三素馅锅贴的做法步骤1、食材:饺子皮、老豆腐、新鲜香菇(已清洗)、胡萝卜(已清洗去皮)、香葱。2、将胡萝卜和新鲜香菇放在案板...
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煎锅贴怎么做-煎锅贴的做法
  • 煎锅贴怎么做-煎锅贴的做法

  • 食材明细主料猪肉(适量)白菜(适量)姜(适量)面(适量)辅料生抽(适量)盐(适量)黑胡椒粉(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)未知(难度)煎锅贴的做法步骤1、和好的面和肉馅,肉馅是猪肉白菜姜一起剁,再用盐、黑胡椒粉、生抽调味2、面切小段3、将面擀成薄薄的圆片4、全部擀好后,在面皮上抹上肉馅,比包饺...
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火龙果素馅锅贴怎么做-火龙果素馅锅贴的做法
  • 火龙果素馅锅贴怎么做-火龙果素馅锅贴的做法

  • “哈哈饺子面换个颜色,红心火龙果,自代的小黑芝麻哈哈非常好看,也很好吃”食材明细主料面粉(适量)火龙果(一个)辅料大头菜(适量)盐(适量)胡椒粉(适量)葱花(适量)植物油(适量)大辣椒(2个)咸鲜(口味)煎(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)火龙果素馅锅贴的做法步骤1、火龙放在面粉里,用手抓揉,揉成面团。2、揉...
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锅贴的做法 盗版-锅贴 锅贴怎么做
  • 锅贴的做法 盗版-锅贴 锅贴怎么做

  • “本想做抄手,可买回皮才发现没多少肉,只能做个盗版锅贴了。虽然是第一次尝试,不过味道还是可以的。。哈”食材明细主料猪肉馅(适量)抄手皮(适量)辅料韭菜(少许)配料葱末(适量)姜末(适量)盐(适量)鸡精(适量)料酒(适量)白胡椒(适量)老抽(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)半小时(耗时)简单(难度)锅贴的做法步骤1、...
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锅贴饺怎么做-锅贴饺的做法
  • 锅贴饺怎么做-锅贴饺的做法

  • “最近看到新闻报到,实在不敢吃外面带肉馅的食品啦。哈哈,最近不忙,自己在家制作,锅贴饺。”食材明细主料五花肉(2斤)饺子皮(2斤)花椒(适量)八角(适量)生姜(适量)食用盐(适量(一小勺))小香葱(适量(一小把))大葱(两小段)辣椒粉(适量)黑胡椒(适量)辅料鸡精(适量)原味(口味)煎(工艺)一小时(耗时)普通(难度)锅贴饺的...
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锅贴的做法 美味锅贴 锅贴怎么做
  • 锅贴的做法 美味锅贴 锅贴怎么做

  • “制作简单又美味的锅贴哦!”食材明细主料馄饨皮(400克)辅料猪肉馅(200克)香芹(适量)香菇(适量)配料葱(适量)姜(适量)十三香(适量)生抽(适量)料酒(适量)植物油(适量)水淀粉(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)半小时(耗时)简单(难度)锅贴的做法步骤1、猪肉馅200克,放入十三香,料酒,生抽,植物油适量,顺时针方向打上劲2、...
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锅贴怎么做的菜谱-锅贴的做法
  • 锅贴怎么做的菜谱-锅贴的做法

  • “锅贴是中国有名的煎烙馅类传统小吃,属于煎烙馅类的小食品。底面呈深黄色,酥脆,面皮软韧,馅味香美。锅贴的形状各地不同,一般是细长饺子形状,而且可以根据季节配以不同鲜蔬菜。”食材明细主料面粉(200克)猪肉馅(150克)韭黄(100克)辅料大葱(15克)生姜(5克)酱油(5毫升)黄酒(10毫升)鸡精(2克)白胡...
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生煎素锅贴怎么做-生煎素锅贴的做法
  • 生煎素锅贴怎么做-生煎素锅贴的做法

  • “很多人说吃顿饺子可麻烦了,我确不以为然,每次弄饺子我都很欢乐,在厨房忙得不亦乐乎,我家包饺子的任务全部落我一人身上了,哈哈~~快成superwoman了~~~跟大家分享下这次包的素水饺。”食材明细主料面粉(适量)虾皮(适量)素瓜(适量)粉丝(适量)辅料葱(适量)鸡蛋(适量)配料盐(适量)鸡精(适量)胡椒(...
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藕锅贴怎么做-藕锅贴的做法
  • 藕锅贴怎么做-藕锅贴的做法

  • 食材明细主料藕(适量)猪肉馅(适量)辅料盐(适量)味精(适量)葱(适量)姜(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)藕锅贴的做法步骤1、做肉肠剩的肉馅,正好家里有一段藕,弄成了锅贴馅2、将面擀成饺子皮大小,包裹上肉馅3、平底锅里放适量油,将锅贴放入,中火煎3分钟,然后倒入适量面粉水,盖过锅贴底...
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锅贴的做法 【上海】锅贴 锅贴怎么做
  • 锅贴的做法 【上海】锅贴 锅贴怎么做

  • “上海锅贴上海传统小吃,锅贴是一种煎烙的馅类小食品,制作精巧,味道精美,多以猪肉馅为常品,根据季节配以不同鲜蔬菜。锅贴的形状各地不同,一般是饺子形状。该小食香脆,淞沪风味,营养丰富。”食材明细主料面粉(1000克)肉糜(400克)辅料料酒(三茶匙)盐(二分之一茶匙)鸡粉(三分之一茶匙)水(适量)...
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荀瓜锅贴的做法 [荀瓜锅贴】 荀瓜锅贴怎么做
  • 荀瓜锅贴的做法 [荀瓜锅贴】 荀瓜锅贴怎么做

  • 食材明细主料荀瓜(适量)辅料鸡蛋(2个)面粉(适量)水(适量)配料花生油(适量)芝麻油(适量)花椒粉(适量)胡椒粉(适量)盐(适量)生抽(适量)五香(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)荀瓜锅贴的做法步骤1、准备好荀瓜和鸡蛋2、面粉加水用筷子拌成棉絮状3、用手合成光滑的面团,醒20分钟4、荀瓜洗净切开去瓤5、...
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绿豆芽素锅贴怎么做-绿豆芽素锅贴的做法
  • 绿豆芽素锅贴怎么做-绿豆芽素锅贴的做法

  • “开春了,豆芽和韭菜都是春天的美味菜蔬。豆芽素锅贴非常爽脆可口。好像是春天的味道。”食材明细主料面粉(适量)绿豆芽(适量)韭菜(适量)面筋(适量)粉皮(适量)鸡蛋(适量)虾皮(适量)辅料姜(适量)盐(适量)味精(适量)香油(适量)清淡(口味)煎(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)绿豆芽素锅贴的做法步骤1、主要原料...
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锅贴饺的做法 锅贴饺(电饭锅版) 锅贴饺怎么做
  • 锅贴饺的做法 锅贴饺(电饭锅版) 锅贴饺怎么做

  • “电饭锅真的是厨房里的万金油,什么菜都可以做。用电饭锅做锅贴饺,简单、快捷、不用担心火大火小,更省了平底锅煎饺子四处溅油的麻烦。妈妈再也不担心我被溅油烫到了~”食材明细主料水饺(15个(新鲜的速冻的都行))辅料食用油(2勺)温水(3勺)咸鲜(口味)焖(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)锅贴饺的做...
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包心菜素馅锅贴怎么做-包心菜素馅锅贴的做法
  • 包心菜素馅锅贴怎么做-包心菜素馅锅贴的做法

  • 食材明细主料饺子皮(395克)包心菜(865克)辅料香葱(适量)小苏打(适量)调料油(适量)盐(适量)味精(适量)十三香(适量)清淡(口味)煎(工艺)一小时(耗时)高级(难度)包心菜素馅锅贴的做法步骤1、食材:饺子皮、包心菜、香葱。2、将包心菜撕开,加适量的小苏打。3、放入清水浸泡片刻。4、随后,将浸泡好的包心菜...
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香菇青菜素锅贴怎么做-香菇青菜素锅贴的做法
  • 香菇青菜素锅贴怎么做-香菇青菜素锅贴的做法

  • “人一年三百六十五天,没有一天能少了三餐。每日都会发愁今天吃什么,咱家宝贝每天放学回家的口头禅就是“妈妈,今天吃什么”昨天才吃过晚饭,刚写了一点作业,突然来了一句“妈,明天早餐吃什么?”我哎!那你想吃什么?“想吃锅贴了,不要肉的,要素的放些海米”于是指挥咱家那口子赶紧买些...
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