- “小时候爸爸常说他上中学那会寄宿学校,每周回家一次,奶奶给他们准备的就是一星期的地瓜和咸菜,带回学校后每一天自己准备好自己的“饭量”,把地瓜放在饭盒里,交给学校厨房统一蒸制,在那样物质匮乏的年代,能填饱肚子已算很不错了。爸爸说出来工作后,最想念的就是那大锅掀开蒸出来...
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- 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料地瓜(红薯):300面粉:40糯米粉:40辅料葡萄干:适量蜂蜜:适量椰蓉:适量具体步骤1.地瓜蒸熟去皮,压成泥。2.地瓜泥中加入面粉和糯米粉和成面团,如果感觉面团硬,可以加适量清水调整一下,和的面团软软的就可以。3.将和好的...
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- “红薯加糯米粉做的,包了豆沙馅,不喜欢甜的可以配一壶普洱茶;我这个没放糖,喜欢甜的可以加糖,炸好后蘸炼乳吃。”食材明细主料红薯(适量)糯米粉(适量)豆沙馅(适量)辅料炼乳(适量)油(适量)甜味(口味)炸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)炸地瓜丸的做法步骤1、红薯切片蒸熟趁热捣成泥备用。2、红薯泥趁...
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- 食材明细主料熟地瓜(适量)辅料磨面(适量)配料糖(适量)食用油(适量)原味(口味)炸(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)地瓜丸子的做法步骤1、熟地瓜扒皮2、用勺子把地瓜做成泥3、加入磨面4、放入糖5、揉成地瓜面6、揉成丸子状7、7成热油温,将做好的地瓜丸子放入炸制8、熟了的丸子捞出来控油...
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- 食材明细主料番薯(两个)糯米粉(适量)辅料白糖(适量)甜味(口味)炸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)地瓜丸子的做法步骤1、番薯削皮切开上锅蒸熟。2、把蒸熟的番薯捣成泥,趁热加入适量白糖。3、加入糯米粉和一点点水揉成面团,糯米粉和番薯大概1:1。4、搓成小丸子放入油锅慢炸。5、炸好的丸子,完...
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- “姐妹们,你们见过地瓜丸翻滚的样子吗?食用油可真是个魔法师,当地瓜丸在里面兜兜转转了几圈后,就变成一道金黄的美味小吃了呢!姐妹们,快点行动起来,让我们见证奇迹的时候到啦!下面,就由我们小姐妹俩来告诉大家美味的地瓜丸该怎样翻滚起来!走起!”食材明细主料地瓜(适量)面粉(适量)辅料白...
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- “第一次上传菜谱,菜鸟一只,千万轻点拍我做的不怎么样,以后会有进步地”食材明细主料地瓜(四个)糯米粉(半碗)玉米淀粉(三大勺)辅料黄油(一小块)芝麻(一大勺)配料白糖(两大勺)甜味(口味)炸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)地瓜丸子的做法步骤1、地瓜蒸熟,捣成泥2、趁热加入黄油,白糖,晾凉之后加入糯米粉...
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- “这个小吃还是我读大学的时候吃过,特别喜欢里面香芋的味道,今天自己动手做起来,是当年的那个味道。”食材明细主料香芋(一大个)黄心地瓜(两个)紫薯(两个小的)汤圆面(适量)辅料黄油(少许)白糖(适量)面包糠(适量)奶香(口味)炸(工艺)三刻钟(耗时)高级(难度)香芋地瓜丸的做法步骤1、香芋,紫薯,地瓜切成...
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- “我们一家人都比较喜欢吃地瓜丸子,今天买了一袋好吃的香芋地瓜丸子回家来炸着吃,炸出来和饭店的一样,很好吃很不错哦”食材明细主料香芋地瓜丸(450)辅料油(适量)甜味(口味)炸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)炸香芋地瓜丸子的做法步骤1、提前把丸子拿出来解冻2、炒勺中加入足够的油,待油七...
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- 冷冻的地瓜丸子稍微放在室内解冻,油温一百三十度下锅炸制即可。炸地瓜丸子使用对的油不宜过少,炸制过程中需要不停的翻动丸子,这样可以使地瓜丸子受热更加均匀。炸地瓜丸子的时间不宜过久,炸制表面变成深黄色出锅即可。地瓜丸子可以直接食用,也可以搭配其他美食一起吃。...
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- 把油烧到冒泡泡,中小火炸至香芋地瓜丸子表面金黄捞出控干油即可。火候太大,炸香芋地瓜丸子就容易把香芋地瓜丸子炸糊,炸好的香芋地瓜丸子吃不完,可以用保鲜盒装好,放在冰箱里冷藏保存,能保存2-4天,吃的时候拿出来放在微波炉里面加热十分钟即可。...
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- “这是一款素炸丸子,主要食材用的有废弃的豆渣,还有压榨冬瓜汁之后剩余的下脚料。把这两种食材搭配调味后,炸制了这款“冬瓜豆渣丸子”,口感味道都不错。”食材明细主料冬瓜渣(100克)豆渣(200克)面粉(100克)辅料葱(适量)油(适量)盐(适量)五香粉(少许)咸鲜(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)冬瓜...
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- “做完的地瓜丸子,我都不舍得吃了.太可爱了圆圆的.看起来毛绒绒的...但是最后就算在可爱的地瓜丸子它还是得进肚子,哈哈因为今天有聚会,做饭的时候有点急,照片照的可能不是太好...”食材明细主料糯米粉(150g)辅料地瓜(少半个(大的))蛋糕(一块)甜味(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普通(难度...
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- 食材明细主料地瓜(一个)辅料糯米粉(适量)白糖(两勺)原味(口味)未知(难度)炸地瓜丸子的做法步骤1、地瓜一个。2、地瓜去皮。3、蒸好压成泥。4、加糯米粉。5、抓均匀。6、手摸花生油,揉圆。7、放适量花生油,炸。8、炸丸子。9、成品图。...
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- “我们一家都喜欢街头小吃,可又怕不卫生,自己动手也很简单!”食材明细主料地瓜(1个)白糖(2勺)糯米粉(5勺)辅料黑白芝麻(1勺)甜味(口味)炸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)豆沙馅儿地瓜丸子的做法步骤1、大地瓜一个,切开放高压锅里2、上盖大火冒气5分钟3、焖熟4、取出冬瓜剥皮,加白糖捣碎5、再加入...
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- 食材明细主料熟地瓜(140g)辅料糯米粉(70g)蜜豆(适量)水(20g)白糖(10g)甜味(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)蜜豆地瓜糯米饼的做法步骤1、蒸熟的地瓜压成泥2、加入糯米粉、白糖、水3、和成光滑的面团4、分成6份5、放在手心按扁包入蜜豆6、按成小饼7、锅里放油煎至两面金黄即可8、装盘。...
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- “芋头和地瓜都是对人体极为有利的食品。偶尔一次在外面吃饭时,发现了芋头地瓜丸子,妞妞及其喜欢。回家便进行了尝试,经过几次调整终于大功告成,全家人都给予肯定,一致认为比外面买的还好吃。虽说经过了油炸,但是软糯香甜的味道还是非常值得品尝的。况且它的营养成分足以掩盖过...
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- 食材明细主料地瓜(适量)糯米粉(适量)辅料红糖(适量)面粉(适量)黑芝麻(适量)面包糠(适量)原味(口味)未知(难度)地瓜丸的做法步骤1、地瓜切片上锅蒸熟加上一勺白糖压成泥。2、加入适量糯米面。3、和成稍微软的面团(不要加水地瓜本就含有水分)。4、取一只干净的碗放一点红糖黑芝麻一小勺面粉调...
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- “冬季气候干燥,人们很容易上火,尤其是最近受北京的雾霾天气的影响,感冒人群曾多,不如多喝一些椰汁来清火去噪。椰汁有滋润止咳强健肌肤。既养颜、美白又有着保肝健骨的功效。常饮椰子汁不仅不会增加体重,还可降低人体血脂水平,预防高血脂症,从而起到对心血管的保健作用。”食材...
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- “从小就对糯米没有抵抗力~~麻球,粽子,珍珠丸子,糯米蒸排骨,甜烧白等等~~只要是糯米做的食物,都能让我大吃特吃,一吃再吃~~~反正只要糯米在,别想让我放下筷子~~~甚至小时候,爸妈做米酒~~~~蒸好的糯米饭,都能让我吃掉一大碗~~~当然,这是小时候的事~~~现在知道节制了~~虽然还是很喜欢...
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- “早上收拾房间,发现角落里竟然还有一只熟的透顶的哈密瓜和三只即将坏掉的香蕉,瞧瞧我这记性,马上都快跟我老妈一样了。还记得以前在家里的时候,老爸经常一边清理冰箱扔东西一边数落我妈,每次都乱七八糟的买一堆东西,结果吃不掉放在角落里又忘记,最后只能落得一个进垃圾桶的命运...
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- 食材明细主料豆浆渣(适量)面粉(适量)糯米粉(适量)辅料蜂蜜(适量)白糖(适量)配料植物油(适量)甜味(口味)炸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)灌蜜豆渣小丸子的做法步骤1、取刚过滤出来的豆浆渣,加面粉,糯米粉,糖。2、揉匀醒一小时,不急于吃放进冰箱一至二天都行。3、蜂蜜放进冰箱冰二小时,冰稍凝固待用...
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- 食材明细主料土豆(1个)红薯(2条)马苏里拉芝士(适量)辅料面包糠(适量)鸡蛋(1个)牛奶(适量)奶香(口味)烤(工艺)半小时(耗时)简单(难度)芝士土豆地瓜丸的做法步骤1、备好材料,土豆红薯切薄片。2、土豆和红薯放入微蒸烤一体机蒸15分钟。3、取出放凉后,依次加入盐、牛奶压成泥(喜欢的话还可以放点黑胡...
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- “今天是腊月初八,没有腊八粥,我也不知道什么是腊八粥,肚子饿了好想吃点东西,想起了小时候的地瓜丸子,一个个金黄色的,外脆内嫩,很是诱人。”食材明细主料地瓜(适量)面粉(适量)辅料食用油(适量)酸甜(口味)炸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)腊八地瓜丸子的做法步骤1、地瓜洗干净,倒上水下锅煮20分...
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- 食材明细主料地瓜(适量)面粉(适量)土豆(适量)辅料白糖(适量)甜味(口味)炸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)地瓜土豆丸子的做法步骤1、煮地瓜和土豆2、煮熟后捣烂加入面粉和白糖3、然后做成自己喜欢大小的圆形小窍门小火慢诈...
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