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关于千层米糕怎么做的餐饮百科

千层米糕怎么做-千层米糕的做法
  • 千层米糕怎么做-千层米糕的做法

  • 食材明细主料大米(500g)辅料纯碱(5g)盐(适量)红粬粉(适量)原味(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)千层米糕的做法步骤1、大米淘洗干净,用水浸泡约一小时2、打浆前,拌入纯碱和盐,用料理机打磨成米浆待用3、红粬粉用水化开,过筛,倒入一半的米浆4、蒸锅放大量的水,至少够烧半小时不会干。盆内用...
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千层蒸糕怎么做-千层蒸糕的做法
  • 千层蒸糕怎么做-千层蒸糕的做法

  • “说是千层蒸糕,其实就是分了层次的馒头。量比较少,整块看起来没什么厚度,不过切成小块,就不觉得薄了。”食材明细主料面粉(300克)水(150克)干酵母(2克)辅料油(适量)原味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)简单(难度)千层蒸糕的做法步骤1、将所有材料放入盆中2、和成三光面团,静置,松弛20分钟3、擀成大...
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千层煎糕怎么做-千层煎糕的做法
  • 千层煎糕怎么做-千层煎糕的做法

  • 食材明细主料红豆千层糕(半块)辅料红糖(2勺)花生碎(2勺)甜香(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)千层煎糕的做法步骤1、红豆千层糕切片。2、电饼铛预热,倒入橄榄油。3、将千层糕放入饼铛中煎制。4、一面煎好,煎另一面。5、两面煎好可盛盘出锅。6、放两勺花生碎。7、放入两勺碾碎的芝麻...
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提拉米苏千层蛋糕怎么做-提拉米苏千层蛋糕的做法
  • 提拉米苏千层蛋糕怎么做-提拉米苏千层蛋糕的做法

  • 食材明细主料咖啡液(150克)牛奶(450克)低粉(90克)白砂糖(20克)手指饼干鸡蛋(2个)白砂糖(60克)低粉(60克)香草精华(适量)糖粉(适量)夹心马斯卡朋(400克)淡奶油(400克)咖啡酒(50克)甜香(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)简单(难度)提拉米苏千层蛋糕的做法步骤1、先来做手指饼干!蛋白分次加入白砂糖打发至短尖勾。...
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千层奶酪蛋糕的做法 【千层奶酪蛋糕】 千层奶酪蛋糕怎么做
  • 千层奶酪蛋糕的做法 【千层奶酪蛋糕】 千层奶酪蛋糕怎么做

  • “很喜欢“千层蛋糕”和“年轮蛋糕”,总觉得它们是很神奇的一种蛋糕。那些层层叠叠的均匀纹路,就像是最好的见证者,见证着时间给蛋糕刻下的道道痕迹,见证着时光的流逝,努力的付出,成果的回报。一直认为自己做不来这么美丽的蛋糕,所以不敢尝试,怕破坏了心中的那份美好。这次尝试,也...
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两小时做出榴梿千层蛋糕/芒果千层蛋糕 千层蛋糕怎么做-千层蛋糕的做法 超详细
  • 两小时做出榴梿千层蛋糕/芒果千层蛋糕 千层蛋糕怎么做-千层蛋糕的做法 超详细

  • “前两天鼓捣出一个榴梿千层蛋糕发现做好其实不难发上朋友圈后获得了过百赞自认为是个糙汉子第一次做也只用了两个多小时所以我总结了以下的步骤按照这个步骤95%概率都会成功出炉的而且只要两小时!!!”食材明细主料鸡蛋(3个)低筋面粉(100克)纯牛奶(400ml)黄油(20克)细砂糖(20克)辅料淡...
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芒果千层蛋糕的做法 芒果千层蛋糕 芒果千层蛋糕怎么做
  • 芒果千层蛋糕的做法 芒果千层蛋糕 芒果千层蛋糕怎么做

  • 食材明细主料低粉(80克)牛奶(250ML)鸡蛋(1~2个)辅料糖(32克)黄油(15克)淡奶油(300克)炼乳(13克)芒果(约一斤)甜味(口味)其他(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)芒果千层蛋糕的做法步骤1、必备工具,打蛋器,电子秤,六寸平底锅,还有一个面粉筛。家庭做的选用工具(打蛋盆可以用深口的大碗代替,刮刀可以用家里的水...
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Crêpes - 千层蛋糕 千层蛋糕怎么做-千层蛋糕的做法 Lady M Mille
  • Crêpes - 千层蛋糕 千层蛋糕怎么做-千层蛋糕的做法 Lady M Mille

  • “清清淡淡的蛋黄香草酱混合着鲜奶油,加上一层层的crepe薄饼,有种入口即化的甜美感。不能与LadyM的口感媲美,但总也可以弄个形似出来,有小小的满足感。制作crepe薄饼是个小小技术活,一开始总是把握不好厚薄与火候,可以先试验几张。整个菜谱可以制作出将近20张22厘米的薄饼。菜...
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千层液汁糕的做法 千层椰汁糕 千层液汁糕怎么做
  • 千层液汁糕的做法 千层椰汁糕 千层液汁糕怎么做

  • 食材明细主料马蹄粉(125克)片糖(100克)水(375克)椰浆(375克)桂花(适量)甜味(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)千层液汁糕的做法步骤1、马蹄粉平均分成两分,其中一份加170克清水开成生浆2、余下200克水和100克片糖、桂花(没有可不加)混合煮融,放至微凉。3、将生浆和糖水混合成生熟浆备用。4...
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千层蛋糕的做法 千层蛋糕怎么做 千层蛋糕怎么做
  • 千层蛋糕的做法 千层蛋糕怎么做 千层蛋糕怎么做

  • “千层蛋糕怎么做?千层蛋糕总代理商V:cake138168”食材明细主料芒果果肉酱(70)辅料蓝莓果肉酱(120)甜味(口味)烘焙(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)千层蛋糕的做法步骤1、在这里和大家一起分享制作的蓝莓芒果千层蛋糕!希望大家喜欢哦!真的超级好吃~大家可以把蓝莓芒果换成别的水果试试噢!先让...
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抹茶千层蛋糕的做法 Kitty抹茶千层蛋糕 抹茶千层蛋糕怎么做
  • 抹茶千层蛋糕的做法 Kitty抹茶千层蛋糕 抹茶千层蛋糕怎么做

  • “很久没更新食谱了,每天好像都很忙的样子。每天都是一样的带娃,一样的一日三餐,再陪着老人看会电视,再挤挤时间做做烘焙,权当是给自己压抑的心情散散心了!最近开始在学英语了,不知道自己能坚持多久,希望能有个好的结果吧!已经4月份了,夏天也快要到了吧!以前的清明时节我记得都已经...
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千层枣糕的做法 千层枣糕(无糖无油版) 千层枣糕怎么做
  • 千层枣糕的做法 千层枣糕(无糖无油版) 千层枣糕怎么做

  • “妈妈学佛吃全素(无蛋无奶和任何动物性蛋白质)我最近多学习做菜,让妈妈吃的营养均衡一点。外头的枣糕多半太甜了,我就想自己做,好控制含糖量。”食材明细主料红枣(适量)面粉(大半碗)核桃(一小把)桂圆干(一小把)辅料酵母粉(适量)甜味(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)千层枣糕的做法步骤1...
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千层米糍怎么做-千层米糍的做法
  • 千层米糍怎么做-千层米糍的做法

  • “一直喜欢蒸煮类的糍粑,不油腻,不上火,吃这个千层米糍直接用手一层层撕下来吃,撕的时候有韧劲,吃的时候又感觉滑嫩,从小就喜欢。”食材明细主料米粉(200克)辅料水(适量)瘦肉馅(适量)火腿肠(一根)葱花(适量)盐(适量)咸甜(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)千层米糍的做法步骤1、切适量肉馅,葱花和...
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德式千层蛋糕的做法 德式千层蛋糕(baumkuchen) 德式千层蛋糕怎么做
  • 德式千层蛋糕的做法 德式千层蛋糕(baumkuchen) 德式千层蛋糕怎么做

  • “德式年轮蛋糕,不是一般的香!正宗的做法,是一个特制的滚筒,在下面装满蛋糕糊的槽中沾裹一层面糊,升入上面的烤箱内旋转着烘烤,至均匀受热烤熟,再下到蛋糕糊中沾裹一层,又升入烤箱中烘烤一层。如此重复十数次,至形成如同树年轮般的层次。爱蛋糕的人都知道,蛋糕皮是最香的,这种蛋糕,层...
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芒果千层糕怎么做-芒果千层糕的做法
  • 芒果千层糕怎么做-芒果千层糕的做法

  • 食材明细主料芒果肉(适量)牛奶(250ml)辅料白糖(20g)白凉粉(20g)甜味(口味)其他(工艺)数小时(耗时)简单(难度)芒果千层糕的做法步骤1、芒果肉放入榨汁杯榨橙汁。2、倒入锅中。3、加10克白糖,10克白凉粉。4、煮开。5、倒入容器中,冷藏制凝固。6、牛奶倒入锅中。7、加10克白糖,加10克白凉粉。8...
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红薯千层糕怎么做-红薯千层糕的做法
  • 红薯千层糕怎么做-红薯千层糕的做法

  • “曾用南瓜制作椰蓉千层糕,口感松软筋道、香甜可口,外观金黄灿灿、层次丰富,深得父母的喜爱,今天以同样方法,用红薯制作千层糕,效果更好,家里老少都很喜欢。”食材明细主料普通面粉(600克)酵母(6克)熟红薯泥(500克(根据面粉的吸水性调整))白糖(60克)辅料食用油(30克)甜味(口味)蒸(工艺)数小时(耗...
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香蕉千层玉米面发糕怎么做-香蕉千层玉米面发糕的做法
  • 香蕉千层玉米面发糕怎么做-香蕉千层玉米面发糕的做法

  • 食材明细主料玉米面(30g)面粉(90g)香蕉(适量)辅料酵母(2g)白糖(5g)玉米油(15g)温牛奶(100g)鸡蛋(1个)甜味(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)香蕉千层玉米面发糕的做法步骤1、所有食材放入容器中2、和成面团分成小剂子3、每个小剂子都擀成薄饼4、模具中铺上油纸5、铺上一层薄饼,铺一层香蕉片6、...
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千层小蒸糕怎么做-千层小蒸糕的做法
  • 千层小蒸糕怎么做-千层小蒸糕的做法

  • “昨天还有面粉剩下,又开始捣鼓了。👿👿👿😂😂😂😂😃😃😃😃”食材明细主料面粉(适量)辅料黄糖(少许)蜂蜜(少许)原味(口味)未知(难度)千层小蒸糕的做法步骤1、准备好面粉。2、准备好黄糖和蜂蜜,用热水泡着。3、碗中放面粉,先倒入蜂蜜水,搅拌成面糊状,大概粉和糖水的比例是2:3。4、然后上锅...
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千层糕怎么做-千层糕的做法
  • 千层糕怎么做-千层糕的做法

  • 食材明细主料马蹄粉(250g)红糖(适量)椰子粉(2勺)辅料水(适量)甜香(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)千层糕的做法步骤1、准备好食材2、马蹄粉分成两分一分加红糖一份加椰子粉(可用椰汁代替)按马蹄粉1:水4的比例溶化好搅拌均匀3、蒸锅放入大盘子加两勺椰味的蒸2分钟4、再加2勺红糖的蒸2分...
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桂花糕与千层糕的做法 桂花糕+千层糕 桂花糕与千层糕怎么做
  • 桂花糕与千层糕的做法 桂花糕+千层糕 桂花糕与千层糕怎么做

  • 食材明细主料面粉(250克)江米粉(50克)老面(100克)青红丝(25克)果脯(30克)葡萄干(30克)辅料白糖(60克)桂花酱(10克)花生油(30克)清水(200毫升)甜味(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)桂花糕与千层糕的做法步骤1、全部食材。2、面粉里加入白糖老面和水合匀。3、揉成面团儿。4、面团罩上保鲜膜发酵20...
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椰香千层糕的做法 轻松打造Q滑千层糕-----椰香千层糕 椰香千层糕怎么做
  • 椰香千层糕的做法 轻松打造Q滑千层糕-----椰香千层糕 椰香千层糕怎么做

  • “千层糕以前看见一直感觉会很难做,其实并不难啊,现在让我教你轻松做千层糕。这个方法是粮油店老板告诉我的,因为我帮他买东西,所以我问他怎么做千层糕他很热心告诉我,真好呢,以后我都帮亲你的。方法很简单啊,就比普通马蹄糕多一个步骤,大家看清楚了,不明白可以问啊。”食材明细主...
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农家千层米糕的做法 外婆家的味道-农家千层米糕 农家千层米糕怎么做
  • 农家千层米糕的做法 外婆家的味道-农家千层米糕 农家千层米糕怎么做

  • 食材明细主料粳米(适量)辅料剩米饭(适量)蒜香(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)农家千层米糕的做法步骤1、粳米和适量剩米饭磨成糊糊,然后在蒸屉上先铺一层,大概1毫米的厚度,大火蒸,等一层熟了,再继续铺第二层,第三层……2、已经铺好大概8层的米糕在大锅里蒸煮中。。。3、成品出来啦,趁...
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千层蛋糕怎么做-千层蛋糕的做法
  • 千层蛋糕怎么做-千层蛋糕的做法

  • 食材明细主料鸡蛋(6个)低筋面粉(300g)牛奶(500g)黄油(60g)淡奶油(600g)辅料砂糖(60g)奶香(口味)煎(工艺)数小时(耗时)简单(难度)千层蛋糕的做法步骤1、黄油隔热水融化。2、牛奶加入砂糖,搅拌至融化。3、打入鸡蛋,搅拌均匀。4、筛入低筋面粉,搅拌均匀。5、倒入融化的黄油,搅拌均匀。6、将面糊过筛...
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千层蛋糕皮的做法 薄饼机千层蛋糕皮 千层蛋糕皮怎么做
  • 千层蛋糕皮的做法 薄饼机千层蛋糕皮 千层蛋糕皮怎么做

  • “我最近入手一台薄饼机,除了做春饼,我就想能不能做千层蛋糕皮呢?废话不多说,动手做起来!”食材明细主料低筋面粉(50克)玉米淀粉(30克)牛奶(250ML)鸡蛋(3个)辅料葵花籽油(10克)盐(1克)糖(25克)甜味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)千层蛋糕皮的做法步骤1、称量好食材。低筋面粉、玉米淀粉混合...
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千层蛋糕的做法 动手做千层 千层蛋糕怎么做
  • 千层蛋糕的做法 动手做千层 千层蛋糕怎么做

  • “网红千层蛋糕”食材明细主料牛奶(适量)面粉(适量)糖(适量)辅料色拉油(适量)无铝泡打粉(适量)果味(口味)煎(工艺)数小时(耗时)普通(难度)千层蛋糕的做法步骤1、刚刚主料里忘了说有鸡蛋了把他们放在一起打伞2、平底锅小火一分钟反面一分钟3、这是第三张了,不错吧4、再来一个抹茶味的,就是在第...
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